茶百科 第100页

你们知道什么茶叶是最消炎抗菌的吗？众所周知，茶叶都是具有许多功能的，比如消炎、解毒、清热、养胃等等。下面就由小编为大家详细介绍一下最消炎抗菌的茶叶，让大家对茶叶的新功效有所了解。

最消炎抗菌的茶叶
1、 绿茶
绿茶是属于不发酵茶，而且里面是含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等等的成分，所以说绿茶是具有其他茶类所不及的杀菌、消炎等功能。茶多酚有较强的收敛性，能克制和杀灭病菌，有明显的消炎效果。

2、 白茶
白茶是属于微发酵茶类，其性寒，能解毒、泻火、消炎、治牙痛等。还有伤口破皮、生疮发脓等，我们可以用浓度高点的白茶茶汤多次冲洗或者涂抹，能起到较好的消炎、杀菌功能。还有一些比如喉咙发炎、牙龈肿痛等症状，也是可以适量喝些白茶，也是能够起到一定的缓解作用。

3、 黄茶
黄茶也是富含茶多酚的茶叶之一，而茶多酚对于杀菌、消炎都均有非凡的功效。因此，我们可以多喝些黄茶，也是能起到很好的消炎作用。比如咽喉肿痛、发炎等症状，喝黄茶都是有比较好的缓解效果。

4、 普洱茶
普洱茶也是具有消炎的作用，这主要和其里面含有的茶多酚有关系。有相关研究表明，普洱茶有抑菌、消炎杀菌的作用，浓茶汁涂抹伤口，可以起到消毒、镇静的效果。

随着现在人对养生意识越来越高，很多人都会选择到药方购买一些中药材自己回家泡水喝的。其实中药和茶都是我们平时会用到的保健良方，两者都能够对我们的身体起到一定的调节作用。用中药材泡茶也是需要根据中药材的性能，再结合我们自身体质、病症、气候、时令等辩证使用，这样才能达到预期效果。

1、 枸杞子
枸杞子是具有滋肝养肾、益精明目的功效，性平味甘，可归肾经以及肝经。特别是女性朋友们可以在日常生活中常用枸杞子泡水喝，既能美容养颜，又能调理月经，还能改善肝肾功能，使身体保持更健康。

2、 罗汉果
罗汉果是一种比较常见的中药材，性味微甜，具有清热润肺、润肠通便的作用，可有效缓解肺火燥咳、肠燥便秘等症状。在日常生活中可以多喝一些罗汉果泡水，清除肺热，预防和改善喉咙不适的症状，还能帮助缓解咳嗽。

3、 决明子
决明子具有润肠通便、清热明目、肝经、肾经、大肠经等功效，可用于治疗目赤涩痛、头晕目眩等症状，同时还能缓解大便干燥症状。

4、 黄芪
黄芪具有很好的补气中药材，归脾经和肺经，除了能补气固表之外，还能敛疮生肌，利尿，对改善气血乏力、久泻脱肛、血虚、内热消渴等症状都能起到很好的作用。

除了以上这些中药材之外，还有陈皮、佛手、木香、灵芝、首乌等等都是可以用来泡茶喝哦！但大家一定要记住，从中医辩证论治的角度来说，没有一种药能够长期泡水喝的。但如果身体发生感冒、外感发热等疾病时，需要停止使用。

你们知道怎么样判断茶叶过期没过期？茶叶是有保质期的，但与茶叶的品种有关，不同的茶叶其保质期也各不相同。我们都知道喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没有好处，还会有损身体健康，那不同的茶叶到底可以放多久？怎么理解茶叶“保质期”呢？

怎么判断茶叶是否过期
1、 气味
如果是新鲜的茶叶的话，其味道一般会有一种清新的香气；而过期的茶叶则会散发出臭味或者变得非常强烈的香气。

2、 颜色
如果是新鲜的绿茶和白茶通常是绿色或者浅黄色，黑茶和红茶通常是深色；如果茶叶颜色变得暗淡或者枯黄，则可能已经过期了。

3、 叶子状态
新鲜的茶叶叶子通常紧密压缩在一起，而过期的茶叶可能会变得干燥和脆弱，或者出现霉菌。

4、 味道
喝一口茶水，如果它有苦涩的味道或者清凉的口感，则很有可能是过期了。

茶叶过期了有毒吗？
过期茶叶喝了会对人体有伤害的。主要是过期茶叶，一般情况下过期的茶叶会有霉菌，而且茶叶的营养成分会受到破坏，在家茶叶泡过放温凉之后，细菌就会滋生，会对身体造成一些伤害，发生一些疾病。所以为了身体健康，尽量不要去喝一些过期的茶叶、以及去使用过期的产品。都会对身体有很大的伤害，如果想要喝茶叶，最好是选择新鲜的。

柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品，采用独特的恒温窖藏发酵工艺，这样不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉部分不利于人体的成分，钙的含量较高。

柚子茶的营养价值是非常高的，含有非常丰富的维生素C和柚子酸，同时富含橙皮苷物质，其功效类似于维生素P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子茶中还含有胡萝卜素，是维生素A的主要来源，而且还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，这些功效不仅有助肝、胃、肺等机能，还能清热祛火、止咳化痰的功效。

柚子茶的功效
1、 柚子茶含有大量的维生素C和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，所以柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。

2、 柚子本身营养丰富含钙和维生素都是远远超过其他的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的三倍。不仅有助肝、胃、肺等机能，而且还能清热祛火，止咳化痰的功效。

3、 柚子茶的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
长期喝柚子茶好吗？

柚子茶是可以每天饮用的，柚子本身营养丰富，柚子茶本身加入天然蜂蜜，更加增加了人体所需的微量元素，具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功能。而且，柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白、祛斑、润肤养颜的功能。柚子含有维生素C比较高，有一定的美白效果，柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火、嫩白皮肤。

喝茶是很多人的最爱，但是你们也知道其实有很多茶是由中草药制作成的中药茶，并不能每天喝。小编提醒大家以下这几款中药茶，不能常喝，以免给我们身体带来害处。

哪些茶并不适合经常喝
1、 野菊花茶
野菊花茶性微寒，味甘苦，是能够疏风明目，清热解毒。如果经常饮用野菊花茶的话，会有少数人群出现胃部的不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，而且，如果是脾胃虚寒者和孕妇更不适宜饮用野菊花茶。

2、 甘草茶
甘草茶里面含有的甘草甜素是具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加。如果长期经常饮用甘草茶的话，会容易出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等等的假醛固酮增多症，特别是肾病患者更必须要慎用甘草。

3、 胖大海茶
胖大海很多人都喜欢用它来泡水喝，但是却并不知道胖大海茶只适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或者烟酒过度所引起的嘶哑，这些症状用胖大海是没有任何效果的。而且，有些人群饮用胖大海茶之后会产生大便溏稀、胸闷等副作用，特别是老年人以及脾虚者更应该慎用。

4、 银杏叶茶
如果经常使用银杏叶泡茶的话，会引起头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适等等的副作用，而且如果曾经有过敏史的人群更要慎用银杏叶茶。

西芹汁是将西芹榨汁后所得的饮料，其营养价值较高，含有一定的能量、矿物质和膳食纤维等营养物质。而且，西芹汁里面含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是具有健脾、利尿、净血、调经、降血压等作用。

西芹汁的功效
1、 润肠通便：润肠通便主要是因为西芹汁里面的膳食纤维含量比较高，能够起到促进肠胃蠕动的效果，还能改善便秘。

2、 瘦身：瘦身主要是因为身体出现了肥胖，通过使用西芹汁，能够将体内的毒素和垃圾排出体外，有助于瘦身。

3、 保护血管：保护血管是因为吸前肢的维生素含量比较高，能够起到透血管的效果，而且还有助于增加血管的弹性。

喝西芹汁的最佳时间
西芹汁通常是选择在早晨、两餐之间、运动后喝都比较好，但没有最好的说法。而且，一般不建议睡前饮用，因为睡前身体是处于休息的状态，如果大量饮用的话，以免增加我们胃肠负担，从而影响睡眠。

大家都非常想知道，西芹和什么搭配榨汁，有利于减肥去油脂。有很多人会选择将西芹榨汁，为了使口感更加丰富，会在西芹之中加入胡萝卜、番茄、猕猴桃等蔬果来保证味道更加鲜美。而且这些水果热量都是比较低，不仅能够刮去身体的油脂，同时还能够饱腹减肥。但是需要注意的是，仅要在饮食上做出改变，同时在日常生活当中还有多锻炼。

乌龙茶为六大茶类之一，也属于半发酵茶类，是采摘茶树鲜叶再经过特定的工艺所制作成的。其茶性相对稳定，在正常的情况下，乌龙茶的保质期是在36个月左右。对于发酵程度较轻或者中度的乌龙茶来说，时间越久越不能喝，因此此类茶叶的保质期都较短，不宜长期存放。

众所周知茶叶的吸湿以及吸味性都很强，很容易吸附空气中水分和异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。乌龙茶并不是储存越久就越好，不同的茶品储存时间是不同的。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月—24个月不等，而散装茶叶保质期就更加的短。

乌龙茶过期之后不建议大家继续喝，因为过期的乌龙茶可能会发霉，喝发霉的茶会对身体有很多不利影响。过期的乌龙茶还可能会出现茶叶腐烂的现象，喝完之后很有可能会出现肠胃不适的症状。其实，大多数茶叶都不适合存放过久，茶叶在打开包装之后应该密封在阴凉的避光处，这样可以避免营养物质氧化失去原来的口感。

需要注意的是，从冰箱中取出茶叶之后，应该让茶罐内的温度回升之后，再取出茶叶，否则茶叶很容易凝结水汽，导致茶叶的质量下降。

很多人都想知道铁观音究竟算不算高档茶，今天小编就来告诉大家铁观音是属于高档茶。铁观音是属于青茶类，它是介于绿茶和红茶之间，也是我国十大名茶之一。铁观音是采用半发酵工艺制作，其茶性平和、口感鲜爽，其制作工艺为采青、摊青、晒青、凉青、做青、炒青等等的工序。

铁观音茶叶烘焙工艺繁琐，采摘工夫讲究，品质好的铁观音茶叶入口后可让人感受到浓郁香气和清新口感，而且还富含茶多酚、咖啡碱等多种对身体有益的物质，具有很高的营养价值和保健效果。

如何鉴别铁观音的品质：
我们不管是什么香型的茶叶，都是可以从“观形、听声、察色、闻香、品韵”等多个方面入手，进而辨别茶叶的品质。
1、 观形
观形顾名思义就是观察茶叶的外形，铁观音成茶其茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表或带白霜。

2、 听声
听声顾名思义就是听干茶的声音，精品铁观音茶较一般茶叶紧结，叶身沉重，我们可以取少量茶叶放入茶壶或者盖碗，听茶叶颗粒与茶壶的撞击声，可听见“咚咚”的声音，其声音清脆为上，声音哑者为次。

3、 察色
察色顾名思义就是观察叶底颜色，汤色金黄色，清澈透亮，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具有绸面光泽，为上品；汤色浑浊暗红或浅淡者为次品。

4、 闻香
上好的铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，似兰花香，且馥郁持久，令人心醉神怡。

新会陈皮是越来越受茶友们的喜爱，许多家庭也喜欢贮存一些新会陈皮。而且，随着新会陈皮的名气越来越大，也有不少人群开始投资收藏，俗话说得好：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。这也正表明了新会陈皮收藏越久越有价值。

但我们都知道，新会陈皮会随着年份的增加，会愈发轻薄，更容易折断，形成不规则的碎片，这也被称为陈皮碎片，或者陈皮碎。一般情况下，年份越久的陈皮，其碎片会越多。那很多人会疑问，完整的陈皮和陈皮碎片有什么区别？对功效有没有影响？会影响价值吗？

其实当陈皮出现碎片后，会从断裂处掉落碎屑，随陈化时间而变成粉末。所以，当我们看到装载陈皮的器具底部出现碎屑的时候，并不用太惊讶，因为这也是正常现象。陈皮是一种生活化的产品，无论是日常烹饪煲汤、煮泡温茶，还是每年定期的检查、翻晒、罐装，我们每一次的取放，都有可能对陈皮的状态产生影响。所以陈皮出现碎片是很正常的。也会有很多人因此担心陈皮的价值会受影响，从外观方面来说，一片完整的新会陈皮要比新会陈皮碎片的价值稍微高一些。因为对于喜欢收藏新会陈皮的朋友们来说，一片完整的新会陈皮的观赏度更高些。

这些新会陈皮碎片准确来说更适合家庭使用，因为新会陈皮碎片的价格要比完整的新会陈皮要低一些，也由于陈皮碎片不仅体积小，能节省空间，还比较方便，毕竟平时用陈皮做菜、煲汤的时候都是需要掰碎的。

秋色匆忙，茶友们可以煮上一壶雪梨陈皮老白茶，大家可以在这舒缓的茶香中，感受着秋天的浪漫。这款茶里，秋梨的甜美，白茶的清雅，陈皮的馥郁，其能生津润肺，温暖着我们的心田。老白茶其天然的芳香物质，再搭配着陈皮的果香，所形成了一道令人心旷神怡的养生茶。陈皮是具有去热燥湿的作用，在初秋季节搭配老白茶，不仅可以祛燥湿，还可以润肺。

雪梨陈皮老白茶的制作
材料：4克老白茶、1克陈皮、雪梨1个。
做法：1、把雪梨清洗干净，去皮去芯，再切成小块；

2、把陈皮、老白茶洗茶之后煮5分钟，因为煮茶能够更好的释放出茶叶中的茶多酚、氨基酸等丰富物质，这样能让茶汤更加浓郁香醇；

3、一壶茶可以煮2—3次，第一壶茶味较浓；第二壶茶味和甜度刚刚好；第三壶茶味变淡、甜度适中；这样的茶饮健康营养，不需要任何的糖调味，保持了雪梨和老白茶的甜味。

陈皮在宋代的时候就已经有人把其入食入药了，陈皮具有理气健胃、燥湿祛痰的功效。

而白茶清凉、退热降火，与雪梨一起煮，能起到润肺止咳、护肝养心的作用，再搭配着陈皮一起煮，能起到健脾理气和驱寒的功效。雪梨汁多清甜，具有润肺止咳、清热解毒的功效。

这款茶饮里面，白茶的陈醇茶香，加上雪梨的清甜爽口，又有老陈皮的香气入口细腻滑爽，回味甘甜，口齿生津。这三者结合起来，相得益彰，让人一直念念不忘。