茶百科 第102页

番石榴茶是一种营养价值较高的天然果茶，以水果番石榴为主要原材料制作的养生饮品。制作番石榴果干茶是在番石榴尚未成熟的时候，摘下青涩的幼果，再清洗干净之后切片晒数日，这时候青涩的果实会呈现出黑褐色的表皮，散去多余的水分，将丰富的营养浓缩在果壳里面，而制成干品的番石榴后具有降三脂高的功效。

番石榴茶的功效
1、 淡斑美白
番石榴茶中含有酚类物质、维生素C以及维生素E、胡萝卜素等营养成分，这些成分能防止色素在皮肤表层堆积，故饮用番石榴茶能帮助淡化色斑、美白肌肤。

2、 辅助降糖
番石榴茶含有铬元素，该成分有助于改善糖尿病患者以及糖耐量异常者的葡萄糖耐量，对增强胰岛素的敏感性具有一定的效果，故有辅助降糖的功效。

番石榴茶不适宜人群
1、 有心脑血管、肺部、肝脏、肾脏、造血系统等严重疾病者。
2、 霍乱、痢疾、伤害、其他肠道传染病以及有中毒症状者。
3、 年龄小于18岁或者在65岁以上的人群。
4、 妊娠期或者哺乳期女性朋友们。

番石榴茶怎么泡
1、 冲泡番石榴茶的时候，水温控制在80℃—90℃左右。
2、 冲泡番石榴茶的时候第一泡不要喝，冲入热水之后摇晃一下即可倒掉。
3、 冲泡好的番石榴茶要在30分钟—60分钟内喝完，否则茶里的营养成分会变得不稳定。
4、 番石榴茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

素心兰被誉为乌龙茶中的明珠，血统纯正，是中国特种名茶。精选于“奇秀甲东南”的武夷山，年平均气温约12℃—13℃，年降水量在2000毫米以上，年相对湿度高达85%，雾日在100天上。

素心兰岩茶最为显著的一个特点，就是形态非鲜花，但是却有兰花香，这是人们通过独特的制茶工艺，将这一种茶树的嫩芽通过揉捻、摇青、发酵等工艺技法，将茶叶当中芳香物质进行激发转化，最后称为著名的素心兰岩茶。这并不是所有茶树都能够做到相同的品种香，茶叶当中的香味体现和茶树的生活环境以及内涵物质是息息相关的。

素心兰岩茶其原产地是天游岩的岩石和风化土上，因为武夷山是属于丹霞地貌，岩石和土壤在经过长年累月的氧化作用下，表层土壤含有的腐殖质呈微酸性，非常适合茶树生长，再加上天游岩地区常年云雾水汽丰富，年平均湿度在80%左右，更是给茶树造就了一个得天独厚的生长环境。在一个优良的生态环境下，加上周边芳香植物的共生影响，造就了奇特的素心兰岩茶品种。

素心兰的口感特征
素心兰其干茶盖香嗅起来花果香四溢，香气优雅，滋味甘醇风味独特，饮之神清气爽，耐泡程度高，品种特征明显，岩韵显。香郁如兰，耐冲泡，8、9泡之后，依然香醇不减。兰香悠远，回甘明显，令人沉醉是比较温婉的一种茶。

辛夷花茶的主要原材料是辛夷花，是选用春季采剪未开放的辛夷花蕾，然后晒至半干，堆起，待内部发热后再晒至全干。辛夷花茶也是一种生活中比较常见的花茶，其生长环境非常自然，所以该花茶的味道非常清香醇厚，口感很好。

辛夷花茶的功效
1、 治疗多种鼻炎
科学家通过研究实验发现，辛夷花能够治疗急性以及慢性的鼻炎，同时对于过敏性鼻炎还有肥厚性鼻炎都有很不错的效果。除此之外，如果身体患有了鼻窦炎或者是副鼻窦炎的，可以将辛夷花泡水喝也能够起到良好的效果。

2、 治疗风寒感冒
在中医认为，辛夷花茶是具有散温的作用，能够有效的发散身体中的风寒，并且从鼻窍等位置进行宣通。如果患有了外感风寒，那么可以将辛夷花泡水服用，能够很好的治疗发热以及鼻子阻塞、头晕脑胀的情况。

3、 治疗鼻塞
辛夷花性温，同时芳香异常，是具有通窍的效果。如果将辛夷花外用，能够很好的清除外寒以及邪气，令肺部以及肠胃部分等清气，同时鼻窍等位置也可以通畅。

辛夷花茶能长期喝吗
辛夷花可以泡茶喝，但不建议长期喝。辛夷花味辛、性温，是具有通塞利窍、消炎杀菌、祛风散寒的功效，常用于治疗鼻塞、流鼻涕、发热、伤风鼻炎等病症。辛夷花本身没有毒性的，但也不能排除长期饮用或者饮用不当，会出现不良反应，对身体健康造成影响。

若是要长期饮用的话，应该在专业医生的指导下进行，出现不良反应时，应及时去医院进行检查诊断，尽早进行针对性治疗，以免病情的加重，对身体健康造成影响。

喝茶是我们中华民族传统的习惯，而且很多人都喜欢饭后喝点茶。其实喝茶是有很多好处的，茶里面的茶多酚有助于我们肠胃的蠕动，不同的茶可以起到不同的体验效果。下面小编将为大家介绍一下顶级抗衰老的茶饮。

顶级抗衰老茶推荐
1、 玫瑰花茶
玫瑰花茶是一种顶级抗衰老茶，它具有舒气活血解毒养颜的功效。而且玫瑰花茶里面还含有丰富的维生素C和胶原蛋白，可以改善血管功能和皮肤弹性，延缓衰老的过程。同时，玫瑰花茶还具有行气解郁、活血散淤的作用，特别适合中青年女性饮用，对于养颜、消炎有一定的效果。

2、 茉莉花茶
茉莉花茶是一种顶级抗衰老茶，它含有丰富的抗氧化剂和抗菌特性，有助于保护红细胞免受自由基的破坏，保持健康的身体。此外，茉莉花茶还有助于控制体重、降低胆固醇水平，并提供预防癌症的功效。它还具有健脾理气、抗衰老的功效，可以提高机体的免疫系统的功能。茉莉花茶虽然有很多好处，但是肠胃堵塞、体虚贫血和失眠的人群不建议饮用。

3、 灵芝茶
灵芝茶是一种高级抗衰老茶，具有补虚强身、安神定志的功效。它还含有丰富的多糖、氨基酸、微量元素等成分，可以提高血液中的含氧量，嫩白肌肤，延缓机体衰老。灵芝草还可以促进细胞核内DNA的合成，延缓机体衰老。此外，灵芝茶与绿茶一起饮用，不仅能补精益气，还能增强筋骨，保持青春活力。

百合是一种中药，是具有养阴润肺、清心安神的功效，用其泡水喝也是具有一定的百合功效。而且，百合茶还能为我们人体提供蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶等营养，并且能预防白细胞减少症。

饮用百合茶的禁忌
1、 脾胃虚弱：百合是属于微寒，脾胃虚弱的病人不宜饮用，如果饮用的话可能会加重脾胃虚弱的症状，同时还会影响病情的恢复，脾胃虚弱的人推荐山药、薏米等有健脾益气作用的一起搭配使用。

2、 风寒咳嗽：百合茶可以用于肺热、肺阴虚所致的咳嗽，如风寒所致咳嗽，如果由于风寒所致的咳嗽，表现为咳嗽、咳吐白痰、鼻塞流清鼻涕、咽喉瘙痒等症状，饮用百合茶之后会使咳嗽更严重。

百合茶的功效
1、 可以润肺止咳，百合含有粘液质，具有润燥清热的作用，中医用之治疗肺燥或者肺热咳嗽等症常能有效。

2、 可以宁心安神，百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、 美容养颜，百合洁白娇艳，富含粘液质以及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食用百合有一定的美容作用。

4、 百合可以甘凉清润，主入肺心，常于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

每天吃百合的最佳时间
对于每天吃百合的最佳时间并没有明确的规定，一天中的任何时间都可以吃百合。百合性微寒，有可能会对脾胃产生一定的影响，可以尽量在饭后吃。百合是属于药食同源的食物，在药物中是属于补阴药的范畴。中医认为百合性微寒、味甘，具有润肺止咳、清心安神的功效。百合可以与款冬花、麦冬、人参等药物共同使用，治疗肺燥所引起的干咳、痰少难以咳出、无痰、痰中带有少量血丝等症状。

白果又名鸭灵眼，是银杏的种仁。白果主要分为药用白果和食用白果两种，主要产自于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果里面含有多种微量元素和营养物质，是具有非常高的药用和食用价值。

新鲜白果要怎么处理才能够吃
方法一：将新鲜的白果放在清水中浸泡7—10天左右，等到白果的外皮酥软之后，去掉外皮，保留白色的种核即可。

方法二：将白果清洗干净并晾干或者晒干，然后将其炒熟，即可食用。

方法三：将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热3分钟左右，即可取出食用。又或者直接将白果扔入燃烧后的木柴堆中，大约2—3分钟左右，即可听到白果的外壳的爆裂声音，此时可取出食用。

白果的功效
1、 能延缓衰老
白果里面的营养物质比较高，包括身体所需要的粗蛋白和粗脂肪也有还原糖和核蛋白，这些营养成分都是人体在代谢时所需要的，也可以参与皮肤代谢，对于皮肤会比较好，能让皮肤更加富有弹性，延缓了皮肤衰老的速度，但是也应该适量的吃。

2、 提高自身免疫力
白果不仅有一定的药用价值，也有一定的营养价值，里面含有粗纤维和多种维生素，也有身体所需要的很多矿物质，这些能补充身体所需要的营养。食用白果可以辅助提高身体的免疫能力，减少在生活当中出现细菌和病毒侵入而引起的不良疾病。

3、 润肺化痰
白果在融入到中药里面使用之后可以归肺经，所以也具有润肺和化痰的效果，出现了肺热咳嗽咳痰的症状，可以适量吃白果缓解。

大家是不是又想吃水果，又担心发胖，还要关心自己的血糖高低呢？那你们知道有哪些水果是低糖的呢？一起和小编去看看10大低糖水果排行榜吧。
低糖水果顾名思义就是含糖量比较低的水果，一般来说，每100克含糖量少于10克的水果，就是属于比较低糖的水果，没有绝对无糖的水果。比如糖分最低的就是柠檬，柠檬每100克只含糖量在5.1克。

10大低糖水果排行榜
1、 番石榴：番石榴果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质以及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外，其果实也富含蛋白质和脂质。常常食用能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。

2、 木瓜：木瓜素有“百益国王”的美称，含有丰富的木瓜酵素，凝乳酶，胡萝卜素等，并且含有17种以上的氨基酸以及多种营养成分，具有预防高血压，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用。

3、 雪莲果：雪莲果是产自于云南，是一种纯天然绿色食品，富含多种人体必需的氨基酸，维生素，蛋白质，以及钙、镁、锌等多种微量元素。具有调理肠胃、促进消化、润肠通便的功效。

4、 柚子：柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等都具有很好的功效。

5、 柠檬：柠檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力等多种功效。

6、 樱桃：樱桃同样是属于低糖水果，樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速下降。

7、 苹果：苹果性凉味甘，有补心益气、健胃和脾、解暑功效。

8、 梨：梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火等作用。

9、 柑橘：柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘等，常常食用柑橘可以预防坏血病以及夜盲症。

10、 无花果：无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌等营养成分。无花果不仅是营养价值高的水果，而且还是一味良药。其性甘味酸平，有清热解毒，止泻通乳的功效。

4月也正是春茶上市的好时节，这个时候所采摘的茶可以说是一年中最好的上品，这些茶树既度过了一个无虫害的冬天，又吸饱了初春的雨水。所以，这类品质好茶是有着非常高的营养价值，那么，今天小编给大家列出一些非常适合4月份喝的茶吧。

4月份适合喝的茶
1、 绿茶
绿茶是属于不发酵茶类，一般都是选用新鲜的嫩叶以及芽尖所制作成的。在初春的绿茶更为嫩鲜，其香高味醇，里面蕴含了丰富的天然物质和营养成分，在春季品饮不仅能提神解乏，还能抗衰老、抗辐射、降三高等功效。由于绿茶中的鞣酸含量是非常高的，所以如果是胃肠功能较弱的人群不建议饮用绿茶。

2、 红茶
红茶是全发酵茶类，其具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇等特征，红茶茶性温和养胃，在季节交替温差变化大的时候非常适合饮用红茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，而且具有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞的发病率，但是湿热体质的人是不适宜过多品饮红茶。

3、 单枞茶
单枞茶是属于乌龙茶的一种，也是部分发酵茶类，它是介于红茶和绿茶之间。单枞茶既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，是具有形美、色翠、味甘、香郁等特点，是不少人饮茶的心头好。特别是春季的单枞茶更是品质甚佳，品饮口感也特别好，而且还有提神益思、防癌症抗衰老、止咳化痰的功效，但是体质虚寒的人群就不适宜过多饮用单枞茶。

中国茶文化的传承关键在于求变，茶最终要为人服务。现如今，年轻人对传统茶饮方式的偏好有所改变，而各种新式茶饮受到热捧。然而，在茶业发展中，茶商们面临着如何在传统与创新之间找到平衡点的挑战。我们应该尊重传统，同时接纳创新，为年轻人提供多样化的茶文化体验。

茶文化的魅力在于其千年的传承和变革。古人喝茶时可能不知变通，但茶文化能够流传至今恰恰在于其不断求新求变的精神。茶在中国历史中扮演着重要的角色，从古代的文人雅士到现代的大众饮品，茶一直在为人们提供独特的体验。因此，如果现在的年轻人更倾向于冷萃茶搭配甜点，我们应该尊重他们的喜好并做出相应的改变。

茶商们在追求适应消费者需求的同时，也面临着一种内心的矛盾。他们希望打造最适合消费者的产品，但又对茶饮中的改变和创新持有保守的态度。例如，在冲泡茶的过程中加入各种佐料被视为不被允许的存在。这种矛盾的态度可能导致市场逐渐萎缩，年轻人转而追求新式茶饮。在茶文化的发展中，我们需要超越传统和创新的界限，尊重茶的本质，同时接纳适应时代潮流的变化。

茶的本质在于服务于人，茶饮方式应当因时代而变革。年轻人对茶的偏好是时代的反映，我们应该倾听他们的声音，并与茶文化传承者进行对话和协商。寻找传统和创新的平衡点，为年轻人创造出更多多样化的茶饮体验。这并不意味着传统的茶饮方式被取代，而是茶文化得到了更广泛的传播和发展。

#东方茶友会#​茶业发展需要茶商们具备开放的思维和包容的态度。茶的魅力是多元的，茶的服务对象是多样的人群。茶商们应该积极研究消费者的需求和喜好，同时保持对传统茶文化的尊重和理解。他们可以通过创新的茶饮方式和配方，为年轻人提供更多元化的选择。冷萃茶搭配甜点的兴起就是一个例子，它满足了年轻人对清凉、口感丰富的需求，同时融入了茶的元素，延续了茶文化的传统。

茶商们可以借鉴新式茶饮的创新理念和市场成功，将其与传统茶文化相结合，创造出新的茶饮产品和体验。例如，在茶饮中加入适量的香料、水果或其他天然配料，可以赋予茶更多层次的口味和香气。这样的创新不仅可以满足年轻人对新鲜感和个性化的追求，也有助于吸引更多人走进茶文化，让茶的魅力得到更广泛的传播。

茶的传承和发展需要一个开放、包容的茶文化生态系统。传统的茶道仪式和冲泡方法仍然具有重要的意义和价值，它们代表着深厚的文化底蕴和精神内涵。然而，茶文化也应该有足够的弹性和适应性，以吸引更多人参与其中。茶商、茶艺师和茶爱好者们可以共同努力，推动茶文化的创新与传承，创造一个多元化、包容性的茶文化生态系统。

在茶的世界里，传统与创新并不是对立的选择，而是相互依存、相互促进的关系。茶的传承要有承前启后的精神，保留传统的精髓，同时也要敢于创新，与时俱进。只有在尊重传统的基础上，接纳变革和创新，茶文化才能焕发出更加生机勃勃的光彩。

茶是一种包容性的饮品，它能够适应不同人群的口味和需求。茶商们应该以开放的心态迎接不同的茶饮方式和文化表达，为消费者提供更多元、多样的选择。茶的传承不仅仅是传统的延续，更是对茶文化的创新与发展。

随着夏日的到来，一种全新的喝茶方式在武汉地区迅速走红——围炉冰茶。以干冰和水雾为特色的冷萃茶，配上中式点心和水果，让人在阵阵清凉中忘却炎热的夏季。这种创新的茶饮方式不仅颠覆了传统的围炉煮茶方式，也展示了茶文化与现代生活的完美融合。

在固守传统的茶人眼中，茶的冲泡方式被认为是严格而受限的，茶必须按照特定的程序和标准来冲泡，以确保茶叶的品质。然而，围炉冰茶的兴起挑战了这种观念，它敢于突破传统，将茶与现代的饮食文化相结合，为人们带来焕然一新的茶饮体验。

围炉冰茶的魅力在于其独特的降温方式。使用干冰和水雾营造出仙气飘飘的氛围，让茶在冰雾缭绕中变得更加清凉怡人。这种创新的茶饮方式迎合了现代人对于清爽饮品的需求，让人们在酷热的夏季中享受到舒爽的口感和愉悦的视觉感受。

围炉冰茶所营造的场景也非常吸引人。几位好友围坐在小小的桌子旁，品尝着冷萃茶和精心搭配的甜点、水果，茶雾缭绕中的氛围营造出一种亲密而轻松的氛围。这样的茶饮体验不仅满足了口腹之欲，也带来了愉悦的社交体验，让人们更加享受茶文化的魅力。

围炉冰茶的兴起也反映出茶文化在不断创新和发展的趋势。茶作为一种文化符号和生活方式，并不应该被束缚在传统的框架中。茶文化的魅力在于其包容性和多样性，应该与时俱进，与现代社会相融合，创造出更多元化的茶饮方式和体验。围炉冰茶的出现就是一个生动的例子，它以创新的思维和现代的审美观念，将茶与其他元素相结合，让茶文化焕发出新的活力。

围炉冰茶的火爆也提醒了茶人们，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的表达和生活的艺术。茶的魅力在于其无限的可能性，它可以与不同的食材、装饰和氛围相融合，创造出千变万化的茶饮方式。围炉冰茶正是利用了茶的可塑性，打破了传统的束缚，让茶在夏季焕发出清凉的魅力。

当然，围炉冰茶的兴起也不仅仅是茶饮方式的创新，更是茶文化的推广和传承。通过与现代生活的结合，围炉冰茶吸引了更多年轻人的关注和参与，让茶文化以一种全新的形式进入他们的生活。这样的创新有助于让更多人了解和喜爱茶，推动茶文化的发展和传承。

在未来的茶文化发展中，我们应该更加开放和包容，鼓励茶人们探索创新，尝试与不同领域的交叉融合。围炉冰茶的成功充分证明了创新的力量和茶文化的活力。让我们一起期待茶文化在不断创新中展现出更加丰富多彩的面貌，让茶的魅力更加普及和传承。无论是围炉冰茶还是其他创新的茶饮方式，都将为我们带来更多的惊喜和美好的茶文化体验。