茶百科 第108页

夏至是24节气之一，而且夏至在中国古代也是非常重要的传统节日。“夏至”也是盛夏的起点，虽然还没有到一年中最热的日子，但也离“入伏”也不远了。所以，在炎热的夏至建议大家以清热解毒、降火消暑为根本，比如食用西瓜、绿豆汤、乌梅赤小豆汤等，除了这些养生汤之外，我们还可以通过喝茶来调节身体，那你们知道在夏至适合喝什么茶吗？

夏至喝什么茶养生
1、 如果想要祛湿的朋友们，可以喝陈皮普洱茶、红豆薏米茶、炒米茶等中性祛湿茶；又或者是喜欢煲汤的朋友们，可以选择放一些五指毛桃、茯苓下去，祛湿效果也是棒棒的！

2、 如果想要降燥的朋友们，需要根据自己的体质来区分：一是属于脾胃功能强的朋友们可以喝普洱生茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等；二是属于脾胃功能较弱的朋友们可以选择喝普洱熟茶、红茶、柑普茶、黑茶等偏温性的茶。

3、 盐茶：取茶叶10克，盐5克泡成。由于夏天出汗特别多，而导致体内的盐或多或少流失，盐茶可补充水分、盐分，能有助于缓解代谢紊乱。

4、 藿香茶：藿香茶可起到解暑的功效。特别是需要在室外高温下工作的人，出汗多、容易中暑，建议可以用藿香泡茶喝。

5、 菊花茶：菊花茶性质偏凉，又可明目，适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或者长期用眼易致疲劳者饮用。

还有一个就是在饮食上，建议大家可以多食用一些粗纤维类的，比如芹菜、大白菜、黄瓜等，来补充身体内所需的维生素、纤维素；在主食类，建议多食用红豆薏米粥、绿豆粥等来达到清凉解暑的效果。

中国地域辽阔，东起台湾省、西至西藏自治区易贡、南自海南岛榆林、北到山东省荣成市皆是产茶区。

各省份诞生了不少名茶，这些名茶各有特色，难分伯仲。你知道自己所在省份有哪些名茶吗？又有多少好茶你没有喝到过的？

今天小编给大家整理全国各省的名茶，数一数你已经喝过多少种茶，听说超过十种就已经很厉害了！

福建省
福建省拥有一千多年的制茶史，茶树种植起源于汉朝，兴盛于唐宋，宋朝时龙团凤饼名扬天下，是乌龙茶、红茶、绿茶的发源地。

安溪铁观音，发源于福建省泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，由当地茶农于1725~1735年间创制。

武夷岩茶，产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称，主要有大红袍、肉桂、水仙、水金龟、奇种、白鸡冠等。其中，最负盛名的非大红袍莫属。

正山小种，发源于福建省武夷山市桐木关，是世界红茶的鼻祖，至今已有四百多年的历史了。

金骏眉，2005年在正山小种基础上新研发的红茶，茶青原料以及制作工艺的要求都极高，显得异常珍贵。

福鼎白茶，产自福建省福鼎市，中国国家地理标志产品，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

云南省
云南省，茶树的原产地之一，有着悠久的茶叶种植和加工历史，尤其是普洱茶，自唐宋以来就是久享盛誉的传统历史名茶。

普洱茶，原料核心产区主要集中在西双版纳州、临沧市、普洱市这三个茶区，根据加工工艺以及品质特征，被分为普洱熟茶和普洱生茶两种类型。

滇红，产自云南省南部与西南部地区，由汉族茶农创制于民国，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经数道工序制成。

滇绿，云南大叶种绿茶的总称，产于西双版纳、临沧、半山等地，成品茶分一到三级别。

沱茶，云南茶叶的传统制品，古时便享有盛名，外形呈现圆润的半圆形，有助于运输过程中不会有太多的耗损。

安徽省
安徽省，从地理上看位于中国四大产区的江南茶区与江北茶区的交汇地带，产茶历史悠久，中国十大名茶中四个都来自安徽省。

黄山毛峰，中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，产自安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地。

太平猴魁，中国十大名茶之一，烘青绿茶中尖茶类的上等名茶，创制于1900年，曾在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。

六安瓜片，中国十大名茶之一，由单片鲜叶制成，是不含芽头和茎梗的片形茶，是中国茶类之中绝无仅有的一种茶。

祁门红茶，中国十大名茶之一，世界三大高香红茶之一，在国际市场上享有盛誉，多次成为国家外事活动指定的国事礼茶。

浙江省
浙江省，江南茶区的重要组成部分，制茶史可追溯至唐朝，是我国古代重要的茶叶产区，也是我国绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一。

西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，已有1200多年的历史，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，被誉为“绿茶皇后”。

安吉白茶，属绿茶类，是浙江名茶的后起之秀，产于浙西北天目山山麓，早在宋朝就凭借着奇特的外形和优异的品质在众多茶叶之中脱颖而出，备受瞩目。

大佛龙井，产自浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区，具有典型的高山茶风味。

开化龙顶，中国国家地理标志产品，主产于浙江开化县齐溪乡白云山，炒制工艺为杀青、揉捻、初烘、理条、烘干五道工序。

除了以上几个省份，你还想要知道哪些省份的名茶呢？欢迎在评论区踊跃留言，下次专门出一期介绍！

刚入门紫砂壶的朋友，常常会听到一连串的紫砂壶专业术语，一知半解不知道如何入手。

为此，小编特意为大家整理了紫砂壶中相对常见的专业术语，建议先收藏再慢慢看！

光器
光器是几何形态的紫砂壶俗称，一般被分为圆器与方器。圆器造型要求圆中有变，方器讲究方中寓圆。

紫砂光器重点是身筒、壶嘴、壶把、壶盖等部件的协调统一，最显著的特征是素面无饰，像西施壶、掇球壶、仿古壶等都是非常经典的光器。

花器
花器，以仿生为主，即将自然界动植物的自然形态，采用浮雕、半浮雕等设计装饰器皿造型的统称，有详细文献记载的第一把花器应该是供春树瘿壶。

花器的制作，无论是整个壶又或是在光器的基础上将壶把、壶嘴、壶盖、壶钮等局部设计成物象，都要求宁简勿繁、夸张适度。

筋囊器
筋囊器，不同于简洁大方的光器、惟妙惟肖的花器，以曲面为单位，通过线与线的交织组合，给人一种别样的美感。

筋囊器衔接部分数量在紫砂壶器型之中最为复杂，要知道衔接部分越多，烧制的过程中成品率也很低，可以说筋囊器是烧制难度最大的一个类型。

全手工壶
全手工壶，即不借助任何模具，采用最为传统的泥片拼接法制作。

制作的难度大，且需要花费大量时间和精力，要求制作者需掌握泥胚成型技巧，十分考验制作者的手艺。

一般的全手工壶不仅可以作为日常茶具使用，还具有极大的艺术收藏空间，如果是名家出品，升值的空间不小。

半手工壶
半手工壶，相对于全手工壶，只有少部分是全手工的，有的是身筒手工制作，壶嘴、壶把、壶盖采用模具制作。

半手工壶价格比较便宜，没有多大的艺术收藏价值，制作较全手工壶简单不少。

包浆
相信大家刚入门紫砂壶，最经常听到有些壶友在聊如何养壶，他们养壶的最终目的其实就是要包浆。

紫砂壶包浆，即每日涤拭、泡茶用壶，经过很长时间养出的自然光泽，显示出紫砂壶原来的肌理美。

目数
目数，形容紫砂泥料粗细的指标，即紫砂泥料在开采后，经过分化粉碎，筛子过滤之后泥料的粗细。

目就是一平方英寸筛网上有多少孔，一般紫砂壶泥料60目以上是细的，目数越大，泥料也就越细腻。

生、熟刻
紫砂壶陶刻分为生刻和熟刻，生刻指的是在紫砂壶尚未烧制之前在生胚上直接进行篆刻。

熟刻则是紫砂壶在素烧之后在壶身进行刻绘，注意的是素烧温度不可超过900°，不然紫砂结晶就很难刻绘了。

在紫砂壶界一般认为，紫砂生刻多是手工刻绘，而熟刻则是电脑刻绘。

每一年，关于粽子和豆腐脑的甜咸之争都会上演，相信大家也跟小编一样早就习以为常了。

直到小编看到加了八角肉桂等香料的茶，以及加了糖的茶，一下子就不淡定了，没想到有一天茶也会有咸甜之争。

就在小编想要深入了解的时候，居然发现了一堆关于茶叶的奇怪喝法，每一款都像是黑暗料理……

印度马萨拉茶
印度人喜欢在茶中加入牛奶，生姜片、茴香、丁香、肉桂、槟榔和豆蔻等香料，并将这种茶叫做“马萨拉茶”。

据说马萨拉茶起源于英国统治印度期间，英国商人引入茶，并鼓励印度人饮茶。现如今，南亚地区非常多人饮用马萨拉茶。

当地人认为，在茶叶中加入一大堆的香料，不仅可以使茶汤的滋味更丰富，还对人体的健康有益。

除了佐料奇怪外，印度人喝茶的方式也很奇特，他们习惯将茶汤倒在盘子里，用舌头舔饮，这种饮茶方式被称作“舔茶”。

此外，由于印度人认为左手是用来上厕所的，绝对不能用左手来递送茶具。

美国冰茶
相对于中国人喜欢用开水冲泡茶的热饮模式，美国人更喜欢冷饮，创造了茶的冷饮方式，即冰茶。

1904年，一个英国人在美国圣路易士博览会展示茶叶，由于当时天气炎热，为了能吸引到更多的人，他往茶汤中加入了冰块，冰凉的茶汤大受欢迎。

美国的茶饮主要分为清饮与调饮这两种，大部分人更喜欢调饮，在茶中加入柠檬、糖以及冰块等。

新加坡肉骨茶
融合中国、英国、马来西亚等国家的茶文化，再结合本土的饮食偏好，最终形成了独特的新加坡茶文化。

新加坡茶文化之中最有特色的莫过于肉骨茶，一边吃肉骨，一边喝茶，并不是在肉骨里面直接加茶。

肉骨茶所使用的多是排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的，加入调料以及党参、枸杞等滋补名贵药材慢炖。

茶叶则多是中国的乌龙茶，尤其是大红袍、铁观音、凤凰单枞等，这些乌龙茶备受新加坡人的欢迎。

俄罗斯果酱茶
俄罗斯人最喜欢喝的茶是红茶，红茶占俄罗斯茶叶市场86%的份额。

类似于英国人喜欢饮茶的时候搭配点心的下午茶模式，俄国人饮茶的时候会准备蛋糕、烤饼、甜面包等点心。

但俄国人更喜欢喝点茶，会在红茶中添加果酱，使得红茶增加果香，认为可以通过果酱中的果酸中和掉茶的涩味。

此外，在寒冷的冬天，俄国人不仅会在红茶茶汤中加入果酱，还会加点甜酒来预防感冒。

泰国腌茶
泰国北部地区，由于与中国云南接壤，与中国云南少数民族一样喜欢吃腌茶，腌茶的制作方法也十分相似。

腌茶一般在雨季制作，四月中下旬采摘茶树鲜叶，后放入蒸笼杀青。凭借这雨季气候炎热、空气潮湿，将茶叶堆积一个月酸化，就制成了腌茶。

与其他国家饮茶的方式不同，泰国的腌茶更像是一道菜，一般将腌茶和香料拌在一起食用。

以上就是世界各地奇怪的饮茶方式，你还知道哪些奇怪的饮茶方式呢？

最近最火的女明星是谁？自然是熊猫花花，人气堪称是熊猫界的顶流。

熊猫花花，大名和花，别名果赖，特点是短胖炸毛，从背后看像三角饭团，萌化无数熊猫迷的心，凭借可爱长相几次登上热搜。

熊猫花花的爆火，吸引了无数来自全国各地的人来到四川成都旅游，为了看花花一眼，甚至还有游客爬到树上。

虽然花花很可爱，但四川还有很多值得去游览的地方，有很多值得去品尝的好茶。

蒙顶黄芽
蒙顶黄芽，属微发酵茶，产于四川省雅安市蒙顶山，栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，曾作为贡品进献皇室。

在春分时节采摘，采摘要求芽头肥壮匀齐，严格做到“紫芽、病芽、露水芽、瘦芽、空心芽”五不采。

黄茶比绿茶的工艺，多了一道闷黄工艺，闷黄是黄茶加工的一大特点，也是形成黄色黄汤的关键工序。

优选鲜嫩茶青，经杀青、闷黄等数道复杂的制作工艺，使得蒙顶黄芽成茶色泽嫩黄，香气甘甜浓郁，滋味鲜醇清甜，口感顺滑。

竹叶青
竹叶青，四川十大名茶，产自四川峨眉山。竹叶青茶园位于峨眉山高海拔茶区，有助于茶树生长发育，形成独特的香气。

现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。

1964年，陈怡元帅在峨眉山与僧人对弈，对喝的茶赞不绝口，僧人便请其赐名，陈毅元帅见茶叶像嫩竹叶，遂起名“竹叶青”。

为了最大程度保证竹叶青的品质，竹叶青只在清明节前采摘，采摘的鲜叶只能是鳞片刚舒展开的茶芽，即茶树营养最为丰富的部分。

成品竹叶青，外形扁平匀整，形似竹叶，有浓郁的嫩栗香，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇鲜爽，叶底完整。

四川边茶
四川边茶，四川茶农创制的传统名茶，属黑茶类。

四川边茶已有一千多年的历史，拥有过好几种名字。譬如元朝时被称为西番茶，明代又被叫做乌茶，到了现代还被称作藏茶。

因销路不同，四川边茶分为南路边茶和西路边茶，在滋味口感上也有极大的区别。

南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶相对于南路边茶，原料更为粗老，有茯砖和方包两个花色。

南路边茶有老茶的香气，适合清饮、制作奶茶和酥油茶；而西路边茶虽原料粗老，但成品要求更高，香气纯正，滋味醇和。

文君绿茶
文君绿茶，产于四川成都邛崃县，创制于1979年，属烘青绿茶。

邛崃县，是西汉蜀中才女卓文君的故乡，流传着卓文君与司马相如的佳话，故以茶名为纪念。

文君绿茶一般采用福鼎大白、名选131、名选311、四川中叶种等茶树品种，选择一芽一叶、二叶初展的鲜嫩茶青。

历经摊放、杀青、初揉、烘二青、复揉、烘干等数道工序精制而成，干茶条索紧细弯曲，茶汤明亮，滋味鲜醇，栗香馥郁。

四川除了这四种茶之外，还有叙府龙芽、蒙顶甘露、巴山雀舌、蒙顶雪芽等名优好茶。

看完花花，不妨去四川另一大特色——茶馆里坐一坐，沏一壶好茶，感受四川的风土人情。

众所周知，中国是茶的故乡，是茶文化的发源地，更是第一产茶大国。

自古以来，中国人就有喝茶的习惯，但世界上喝茶最多的国家居然不是中国，全球最大的茶叶品牌也不是中国的，你敢相信吗？

小编收集了4个茶叶数据，快来看看有没有惊掉你的下巴！

人均茶叶消费量最大的国家
一项全国茶叶市场的统计显示，中国的茶叶产量占据全球茶叶市场的第一，但并非是全球人均茶叶消费量最大的国家，甚至连前十都没有进去。

根据Quartz网站统计，人均茶叶消费量最大的国家是土耳其，一年人均茶叶消费达到6.9磅，遥遥领先于排行第二的爱尔兰，而中国则排在第十九位。

虽说土耳其以独特的咖啡文化闻名于世界，在二十世纪之前，光伊斯坦布尔就有超过2500多家咖啡馆，但土耳其对于饮茶热情更盛于咖啡。

每个土耳其人一年会喝1300杯茶，每天至少三杯，可以说是从早喝到晚，即使是等公交车都要端杯茶，喜欢在路边小摊喝杯茶。

全球最大的茶叶品牌
中国名茶数不胜数，西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、云南普洱茶……皆是上等品质的茶。

尽管如此，我国却没有一个国际级的茶叶品牌，世界上最大的茶叶品牌在英国，也就是我们熟知的立顿。

英国一个几乎不产茶的国家，却拥有国际级茶叶品牌，甚至每年还有230亿美元的茶销售额，在茶界还流传着“中国七万家茶企敌不过一家立顿”的说法。

立顿茶之所以会成功，主要是其采用拼配茶的做法借以实现规模化、标准化、工业化的生产，突破了传统茶叶对口感、产地等方面的诸多要求。

茶叶出口最多的省份
据中国海关统计，2022年我国茶叶出口量37.52万吨，比2021年的36.94万吨增加了0.58万吨，增长1.6%。

2022年我国茶叶出口量前十名的省份分别为浙江省、安徽省、湖南省、福建省、湖北省、江西省、重庆市、河南省、四川省和贵州省。

浙江省占全国茶叶出口总量40.98%，长期保持出口第一大省地位，是我国茶叶生产和出口最重要的地区。

从出口总额来说，尽管福建省出口总量排到第四位，但出口总额位居全国第一，占全国茶叶出口总额的25.52%。

世界上最老的茶树3200多岁
2003年，锦绣茶祖树高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来，是迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。

据考证，锦绣茶祖是现存最早的走出森林的茶树、也是最古老的人类栽培的茶树，锦绣茶祖的身边，至今还有子孙茶树1400多棵。

为了保护这棵茶树，当地规定茶树方圆100米内不准修建房屋、不准倒废水扔垃圾等，做出了一系列保护措施。

今天我们来说说这款山楂茶叶茶，山楂是具有促进消化的作用，是能够缓解脾胃功能出现的紊乱，促进消化液的分泌，适当的吃一些山楂，能够促进胃肠的蠕动，缓解积食。并且山楂和茶叶当中还含有丰富的纤维素，每天适当饮用，能够补充身体当中所需要的营养成分，还可以增强自身的抵抗力和免疫力。

山楂泡茶的好处与坏处
1、 开胃消食
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物是具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。

2、 降低血脂
山楂含有黄酮类化合物，可防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管以及利尿和镇静作用。

3、 活血化瘀
山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，特别适合血瘀型痛经的病人，而且对铁打损伤也有辅助疗效。

4、 山楂茶以及山楂水中都具有破气的作用，所以如果平时喝多了会损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。除此之外，山楂还具有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况，所以孕妇最好不要服用山楂。

5、 山楂不能够和人参等这些补药一起服用，这一点需要特别的牢记。另外，山楂茶一次不能够服用过多，特别是一些脾胃虚弱的患者服用更是需要注意以及谨慎。

6、 胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样的胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。

奶茶，年轻人的快乐水，每一条商业街上都有分布。社交平台上，关于网红奶茶店打卡的话题层出不穷，参与话题的人也不在少数。

不过，很多人认为奶茶是近代从国外传来的舶来品，但事实并非如此。若真要追溯起来，奶与茶的黄金搭配，早就出现在中国历史中，是真真正正的本土货。

奶茶最早来自北方游牧民族，由于游牧民族常以牛羊等高油脂、高蛋白为主食的饮食习惯，常需要饮茶解腻，而后研发了奶茶。

随着当时游牧民族扩张的步伐南下，奶与茶的组合冲击了中原的饮食文化。清朝清军入关，传统奶茶得以进入紫禁城。

宴会的主角
皇宫日常饮食中，奶茶是必不可少的饮品。在《宫女谈往录》一书中就提到了“宫里叫加餐，多是面茶和小吃。有奶茶、杏仁茶、牛髓炒面茶、八宝面茶等。”

在重大的宴会之中，也少不了奶茶。皇帝、后妃每次祭神祖要献奶茶以示敬意，萨满祭祀、喇嘛念经等场合都是需要用到奶茶的。

在《光绪帝大婚典礼全图册》之中，所描绘的宴席之上，就少不了奶茶，甚至在宴席上赐奶茶还被看作是皇恩浩荡的做法。

宴会上进献奶茶还有专门的礼仪，据《乾隆二年除夕大宴膳单》记载“进膳毕……从中基上去，至右边座旁跪进万岁爷奶茶，少退侍立，接茶碗，还从中基下来，出殿外。奶茶碗一出，就送皇后奶茶。”

奶茶具
清朝最喜欢喝奶茶的皇帝，非乾隆莫属。他特意让宫廷造办处玉作匠人精选新疆和阗玉制作奶茶碗，甚至还在奶茶碗上镶嵌了180颗红宝石。

奶茶碗与一般的茶杯有极大的区别，游牧民族豪放粗犷，喝奶茶与喝酒一般，喜欢大口饮用。

正因此，奶茶碗的碗壁虽浅但口径大，底部为矮圈足或平足，一碗就能喝个痛快。

奶茶碗，作为承接由茶桶、茶壶倒出的奶茶，并直接倾其入口的茶具。由于用途广泛，故数量众多、精品频出。

除了奶茶碗之外，清朝皇帝还很喜欢另一极具民族特色的奶茶具——多穆壶，即用来盛装奶茶的器具。

宫中常备有金、银、镀金、陶瓷等多种材质的多穆壶。其中，金多穆壶用于赏赐奶茶，而银和镀金的多穆壶也是宫中的常用之物。

多穆壶的制作，多是在装饰上，如錾刻团寿字、勾莲纹等吉祥图案，或在器身上加镀金箍，或錾刻栩栩如生的龙凤纹。

奶茶是地位的体现
清朝的奶茶，可不是简简单单的茶和奶的结合，为了能喝到好喝的奶茶，清朝后宫还有专门煮奶茶的人。

虽然有专门煮奶茶的人，但除了皇帝以外的妃嫔们，也不是想什么时候喝奶茶就能喝的。

妃嫔们得按照身份等级，每月去内务府领固定数量的茶叶，牛奶则得要看身份等级分发多少头奶牛。

不仅是数量，质量也有着严格的规定，从某种角度来看，喝奶茶能够体现出后宫的等级制度。

相对于现如今琳琅满目的奶茶，清朝奶茶虽有些单一，但若是没有以此基础，我们也喝不到如此美味的奶茶。不过，奶茶最好喝，也要记得适量哦~

买茶时，你是否经历过这样的场景？本来坐在茶店里，和老板喝着茶愉快聊天，结果晕晕乎乎买了一大堆茶。

你以为你和茶店老板聊那么多，对方介绍的肯定都是好茶，其实不然，你早就已经被“套路”了！

你不信？那就来看看以下几种茶商惯用的卖茶话术伎俩，不敢保证你百分百全都听过，但至少有七成你听过。

话术一：好茶捡漏
无论是在茶叶实体店或是各大直播间，茶叶销售人员总是很喜欢将“好茶捡漏”挂在嘴边。

真正爱喝茶的人千万不要捡漏的心态，很多好茶的价格都飙到了上千元，怎么可能以99元甚至更低的价格卖给你呢？

就从茶商的角度来讲，一款品质上乘可以卖个上千元好价的茶，为什么要那么着急以低价脱手呢？这是做生意又不是做慈善。

更何况真正的好茶，无论是什么茶类都是不愁卖的，以普洱茶为例，一线名山的产量很低，就算是价格不菲，抢购的人不在少数。

如果抱着捡漏的心态去喝茶，被割韭菜是百分百的事。

话术二：放段时间就好喝
有些茶商给顾客试饮茶时，若是顾客觉得茶汤一般，就会搬出“放段时间就好喝”的理由来说服顾客。

这句话严格来说并非是忽悠，有些茶刚刚制成，是需要等一段时间才能喝的，比如武夷岩茶需要褪火，加工完马上喝容易上火。

又或是烘青、炒青绿茶，制成十天后的口感最为协调，一般到茶叶店的绿茶应该都完成褪火了。

绝对不是所有茶存放后就一定好喝的，适合长期存放的前提也需要是本身就是好茶。如果茶本身质量就未达标，保存再长也不好喝，更没有价值。

话术三：茶无好坏，适合自己最好
除了以上的“放段时间就好喝”，在同样遇到不喜欢的茶时，有些不良茶商也很喜欢拿“茶无好坏，适合自己最好”来忽悠顾客。

这句话本身并没有错，不仅没错还很有道理，只是不良茶商将这里的“茶”的范围扩大了，并不只是指品质优良的好茶，而是囊括了各类茶。

有可能你觉得不好喝的茶，并不是因为不合你的口味，而是其本身的品质就不过关，为了避免被你发现，茶商以“适口为珍”为理由蒙骗你。

要想辨别茶商这句话的真假，最重要的还是培养自己品鉴茶叶的能力，多喝多试多体验。

话术四：台地茶是最低等的茶，不值得喝
在普洱茶市场上有一个很奇怪的现象，几乎每一款普洱茶都打着“古茶树”的名号。但古茶树的产量明明十分稀少，市面上的绝大多数产品的主要用料应该是台地茶。

很多不良茶商为了能让产品以“古茶树”名头宣传，往往会在原料中拼有少量的古树茶，所谓就算一饼普洱茶只有10g是古茶树，那它也是古茶树。

当有顾客来购买普洱茶时，茶商也大多数推荐古茶树，甚至贬低台地茶，但手上的茶也是以台地茶的主要原料的。

茶商贬低台地茶，主要的目的自然是让顾客购买自己口中所谓的“古茶树”，相较于古茶树，台地茶的价格比较低。

古茶树价高是因为产量稀少，物以稀为贵。而台地茶则是因为产量较高，所以价格相对来说比较低廉，价格低但并不意味品质就差。

看完这些，相信大家买茶时也能有一些自己的判断了吧？

在中国十大名茶之中，绿茶就占了半壁江山。每年春茶上市时，多少人为了一品春天的滋味挤破了头。

其中的大部分人年年都在追赶春茶潮流，却从没有喝懂过绿茶。

别不信，小编特意整理了一些有关绿茶的问题，快来看看你是真爱绿茶还是随大流吧！

绿茶都是绿色的吗？
绿茶是一类茶的总称，而茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同进行分类的，并不是依据颜色。

绿茶不只是有绿色的，根据品种的不同分为银白隐翠型、翠绿型、深绿型、墨绿型、黄绿型等，比如黄金芽，它的外形偏黄，但它属于绿茶。

此外，随着绿茶储存年份的不断增长，茶叶色泽会慢慢变为黄色甚至褐色，虽然颜色变了但它还是绿茶。

绿茶只能玻璃杯冲泡？
很多人认为冲泡绿茶一定要用玻璃杯，不仅简单易操作，且方便欣赏茶叶冲泡瞬间上下翻腾的美。

那么，绿茶只能用玻璃杯冲泡吗？其实盖碗和紫砂杯都是不错的选择。

盖碗冲泡后将茶汤出至杯中品尝，茶水分离，滋味口感会更好；紫砂杯的双气孔结构，保证了它透气不透水的特性，只要水温和冲泡时间得当，绿茶不会闷熟，且滋味不错。

明前绿茶品质最好？
喜欢喝绿茶的茶友应该对“明前茶”不陌生，很多人都认为明前茶的品质是一年中最好的。

其实，“明前茶”的说法只出现在江南一带，指的是绿茶的采摘时间，是用来区分茶叶嫩度。

中国绿茶产区广阔，南至海南，北至山东，都有绿茶出产，“明前茶”这个说并不能囊括所有的绿茶，大家购买绿茶时也不要太过于迷信明前茶。

秋天做的名优绿茶很少？
大部分人买绿茶都是冲着春茶去的，难道其他季节没有出产绿茶吗？当然不是，按采制时间，绿茶划分为春茶、夏茶、秋茶三季茶。

秋季也是出好茶的季节，不过茶树经过了高温的夏季，光合作用强，导致多酚类物质的增多。

单从绿茶外形上看，秋茶参差不齐，大小不一，有一种轻飘飘的感觉。将叶子张开看，比春茶更为轻薄和瘦小，滋味较重，鲜爽度和细腻度不如春茶。

喝绿茶伤胃？
坊间关于绿茶伤胃的说法层出不穷，但绿茶真的伤胃吗？也不尽然，主要是“看茶喝茶，看人喝茶”。

好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。

如果本身胃不好或者患有胃病，最好还是不要喝茶或少量喝茶。

绿茶要放冰箱保存？
鲜嫩的绿茶对存储环境的要求比较高，在保存时，一定要注意避光、干燥、阴凉，最好冷藏储存。

高温状态会加剧绿茶内部叶绿素分解，叶绿素向着脱镁叶绿素转化，使得绿茶的鲜绿色变成暗绿色，风味发生改变。

为了留住其鲜爽感，让低温环境抑制茶多酚的氧化，确保叶绿素不被分解，保持绿茶色泽的鲜嫩。

以上关于绿茶的问题，你答对几个了呢？