茶寓意爱情从一而终,白头偕老,不离不弃,古人结婚以茶为礼,便是取其“不移志”之意。
如同花有花语,不同的茶类也有着迥异的风格特点,如果将茶类比爱情,你觉得哪一种茶像极了你的恋爱观呢?
白茶:细水长流
在中国的六大茶类中,白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。
茶叶经过日晒或阴干,自然萎凋然后干燥,就成了白茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶式的爱情,是细水长流的,没有浓烈的香气和耀眼的色泽,就这样平平淡淡,但始终隽永持久。
就像白茶,入口清香净雅,而回味甘甜顺滑,淡淡的甜蜜、小小的感动、深深的爱伴随着茶香融入平淡的生活中。
乌龙茶:一见钟情
乌龙茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,因此它具有绿茶的清香,红茶的甘醇。
以武夷岩茶为例,其香气千变万化,在花香、果香、乳香、桂皮香、木质香等各种香气中自由切换、组合。香高味浓,让人有一见钟情的感觉。
乌龙茶式的爱情,真挚热烈。不管是香气高扬霸气的肉桂,还是茶汤醇厚绵长的水仙,总能第一时间让品饮者感受到它奔放炙热的感情。
这份爱是带有绿茶的温柔又有红茶的浓烈,时而甜蜜温柔,时而浪漫美妙。
红茶:轰轰烈烈
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
全发酵的红茶,褪去了青涩,甘香醇柔,香甜如蜜,一杯胜过多少甜言蜜语。恰似热恋中的情侣,缕缕香醇缠绕在齿颊间。
红茶式的爱情疯狂而醇香,轰轰烈烈是它不变的本质。当最初浓郁的甘甜慢慢地化开,变成平淡如白开水的味道,但仍在齿颊间留有清香。
就算是轰轰烈烈的爱情也要经得起平淡的流年,岁月的考验。就如同红茶一般,尽管甜味会变淡,但留下的那一丝清香最值得回味。
绿茶:时刻新鲜
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
由于不发酵的制作工艺,充分保留了茶叶中的多酚类物质,容易氧化褐变,品饮日期也较为短暂,有些则需要放冰箱冷藏密封存储,保持其鲜爽度。
绿茶的制作工艺决定了它必须要保鲜,如果类比成爱情,就像是偶尔为另一半准备惊喜,让两人的爱情时刻保持新鲜。
爱茶的人,懂茶亦懂爱,你的恋爱观最像哪一种茶呢?