陈皮砂仁泡水是一种常见的中草药饮品，主要由陈皮和砂仁配制而成。砂仁有化湿行气，温中止泻的功效，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效。那么，砂仁和陈皮搭配起来泡水会有什么样的功效呢？接下来小编就为大家讲解一下。
砂仁陈皮泡水的功效
1、 健脾开胃
砂仁和陈皮的性温、味辛，可以健脾行气，其气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等症状。除此之外，陈皮中含有的甲基橙皮甙物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜可以起到保护效果，而且还可以调解体内湿气，起到健脾养胃的功效。
2、 化痰止咳
砂仁和陈皮可以治疗脾胃气结滞不散，陈皮的挥发油有刺激性气味，具有祛痰作用，陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。除此之外，因为陈皮性温，具有很好的通气健脾、解腻、化痰，以及止呕等效果，而且陈皮所含挥发油有刺激祛痰的效果，可以使痰液更容易咳出。
3、 预防心血管疾病
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而会出现抑制。另外，因为陈皮中含有橙皮苷、果胶等物质，具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、降血压、抑制癌变、防止动脉硬化和抗病毒的效果。
很多茶友们都认为，茶叶还是春茶比较好，因为春茶不但不打农药，其经过了一个冬天的修整，内含物质会更加丰富，所以自然认为春茶比秋茶好。春茶好或者秋茶香？这些其实都是仁者见仁智者也！好茶肯定是离不开天时地利人和，所以也不能断定说春茶好还是秋茶好。
春茶和秋茶的区别
春茶气温适中，雨量充沛，加之茶树经过整个冬天的修养，体内营养成分丰富，特别是氨基酸和多种维生素的含量也更丰富，所以春茶芽叶是特别肥厚，叶质也柔软，白毫渐显，滋味更加鲜爽营养物质更为丰富香气也更为强烈。
秋茶的采摘季节在秋天，秋天降水较少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气，这就是普洱茶中常说的“春水秋香”。但由于秋天气候干燥少雨秋茶会有些干枯。不过买茶当然要买性价比高的，从性价比来看，同一款茶春茶和秋茶的价格要相差甚远，爱茶的人都知道，春茶是茶中品质最佳的一批，不管是茶内质还是茶滋味都要比夏茶和秋茶好，但春茶昂贵的价格并不是所有人都能接受的，秋茶虽然没有春茶营养物质丰富，但秋茶特有的滋味和特点依然值得买。
春茶因为所含营养物质更丰富，所以其中所含茶碱更多，刺激性较强，所以饮用春茶更提神醒脑。
芹菜根营养价值较高，含有丰富的钙质、维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等营养物质。其中，芹菜根含有的蛋白质含量，较其他食材中含有的蛋白质含量要高出几倍之多，同时，芹菜根还是一味中药材，而且是一味维吾尔药。尤其是广泛分布种植于新疆的旱芹，维吾尔医习惯用旱芹的干燥根入药，常用其治疗高血压、腹水、肾脏疾病等等。
芹菜根的功效与作用
1、 芹菜根的消炎作用：芹菜根是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性的气管炎有良好的治疗效果。
2、 芹菜根的降压作用：主要是因为芹菜根中含有酸性的降压成分，临床上芹菜根对于原发性、妊娠性以及更年期高血压均有效果。
3、 芹菜根是高纤维食物：芹菜根是高纤维食物，是具有抗癌的功效。因为芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或者肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可以抑制肠内细菌产生的致癌物质。
不适宜食用芹菜根的人群
1、 肾功能不全的人群不适宜吃芹菜根
因为芹菜含有一些成分会刺激肾脏，如果肾功能已经不好，就会加重肾脏负担，从而损害肾脏健康。
2、 容易腹泻的人群不适宜吃芹菜根
芹菜中的纤维素含量比较高，容易造成肠胃不适，尤其是在肠胃功能较弱的人群中，容易引起腹泻等肠胃问题。
3、 甲状腺功能亢进的人群不适宜吃芹菜根
芹菜中含有亚硝酸盐，这些物质会在体内转化成能够刺激甲状腺分泌甲状腺素的物质，对于甲状腺功能亢进的人来说，会使病情进一步恶化。
其实刚刚步入春天，天气还是一样的反复无常，乍暖回寒的初春，还是建议多喝点温润可口的茶。我们在饮茶的时候要遵循温暖驱寒的原则，散发冬天聚集的寒邪，促进人体阳气的生发，下面我们一起来看看适合春天喝的茶有哪些。
1、 祁门红茶
立春后适量喝些祁门红茶，身体摄入一定量的咖啡碱之后，能使神经中枢的兴奋性增加，使记忆力改善、提高注意力，还能加快新陈代谢，达到利尿消肿等功效。而且，祁门红茶中的抗氧化物质还能延缓衰老，清除体内的自由基。
2、 铁观音茶
铁观音茶是青茶类的一种，其中含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等营养，立春的气候比较干燥，适量喝铁观音茶是可以滋润身体、提神、杀菌、消炎、解毒、防病等，而且喝铁观音茶还可以排毒养颜、延缓衰老。
3、 茉莉花茶
茉莉花茶的口味芳香，其中含有丰富的儿茶素、咖啡碱、茶多酚以及黄烷醇等营养，喝了之后可以安神、解郁、健脾、理气、抗衰老等。立春时节容易燥湿，人体容易困乏，适量喝茉莉花茶，可以调养身体，预防不适症状发生。
俗话说：“品得春茶一口鲜，胜过人间三月天”。可见春天正是喝茶的好季节，对于爱茶人来说春天可以说是最令人期待的季节了。而且，爱喝茶的人一般在春天的饮茶量比其他季节还要多，我们不妨在这段时间里准备多一点的口粮茶在春天里喝吧。
腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日习俗。腊八蒜即是用醋泡的蒜，用大蒜和醋一起腌制而成。腊八蒜和普通的腌蒜是有明显的区别，就是它的颜色，普通的腌蒜是白色的，而腊八蒜是绿色的。
腊八蒜的制作方法
材料：紫皮蒜250克，白色米醋适量。
做法：首先把腌制蒜瓣需要用到的密封罐清洗干净，沥干水分，密封罐的内外都需要保持洁净干燥。然后把紫皮蒜去掉外皮，将蒜瓣的长根须一端切掉。再将处理好的蒜瓣装入密封罐里，倒入米醋，米醋是需要没过蒜瓣的。封上罐口静置10天左右，直至蒜瓣成翠绿色，腌好的蒜瓣放置于阴凉处储存，食用时开封，随吃随取。
腊八蒜的功效
1、 灭菌消炎
由于腊八蒜中是含有2%的大蒜素，而大蒜素是一种天然的药物成分，具有极强的杀菌能力。对于葡萄球菌、链球菌、痢疾、伤寒、结核、霍乱弧菌等多种致病菌均有明显的抑杀作用。
2、 除寒作用
由于腊八蒜味辛、性温，归肺、胃、脾经，能起到很好的驱寒作用。对于风寒感冒所引起的咳嗽、咽喉不适、发烧等症状，都有明显的缓解作用。另外，腊八蒜还能有效清除肠胃有毒物质，刺激胃肠黏膜，增进食欲。
黄酒在南方以糯米，北方以黍米、粟米以及糯米为原料，一般酒精含量为14%-20%。黄酒也是我国具有悠久历史的酒种，其风味醇厚，喝起来甘甜味美，是深受大家喜爱的饮品。近年来，因为人们对于自身健康越来越重视，所以很多人开始从养生的角度重新审视黄酒，觉得适当的喝一些黄酒对于健康有益。
黄酒的功效与作用
1、 延缓衰老：黄酒含有锌，并且富含维生素C和维生素A，可以促进血液循环，并且能起到美容养颜和延缓衰老的作用。如果我们能长期坚持少量饮用，就能让皮肤保持红润。
2、 促进食欲：黄酒中的主要成分之一就是锌元素，锌元素可以促进机体能量代谢，并促进蛋白质的合成，因此饮用后可以有效促进食欲，改善食欲不振和消化不良等多种消化系统症状，还能辅助缓解慢性胃炎等胃部疾病。
3、 舒筋活血：黄酒味甘，如果能在冬季温饮适量黄酒，就能够起到十分显著的温经散寒和通经活络的功效，不仅可以起到保暖御寒的作用，还能有效改善气血瘀滞。
黄酒的几种喝法
1、 温饮：将黄酒加热到35℃-45℃左右，酒香浓郁，口感柔和，同时可以养生保健。加热的方式一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热；另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过长，否则究竟都挥发掉了，反而淡而无味。
2、 佐餐：作为调味料搭配蔬菜、海蜇皮、螃蟹等食物食用，增加食物的鲜美味道。
咳嗽有痰是我们生活中常见的疾病，特别是最近流感的人特别多，感冒过后肯定是不停的咳嗽，那今天小编给大家介绍几种止咳化痰的茶饮给大家，希望能帮助到大家。
1、 山楂羹
导致嗓子不舒服痰多的主要原因是感冒，咳嗽，山楂具有平喘化痰和缓解喉咙痛的效果。我们可以将新鲜的山楂蒸熟去皮，然后捣碎成山楂羹，可以添加一些冰糖调味。
2、 雪梨羹
雪梨是滋阴和润肺的水果，它可以有效地缓解由肺部热量引起的喉咙干燥和喉咙痛。首先取新鲜的雪梨，切成碎块，然后将其放在蒸锅上蒸，在进食前加入少量蜂蜜即可。
3、 罗汉果茶
罗汉果具有润肺、止咳、止渴的功效，适用于肺热或者肺干咳和百日咳。最方便的方法是直接浸泡在水里，用开水冲泡适量的罗汉果茶，稍微冷却后再喝。味道甜美，香气扑鼻。对于一些体寒的人群来说，服用罗汉果的时候，可以加入一两片生姜，中和罗汉果的寒性。
4、 白萝卜汁
白萝卜汁具有清热解毒，止血，开脾健脾，化痰的功效。它对急慢性咽炎有很好的缓解作用。因此，生白萝卜汁对缓解咽喉不适非常有效。根据个人体质，每日可饮用100毫升新鲜白萝卜汁，胃口不好的可以加一点温水，口味不适的可以加入一些蜂蜜调味后再喝。
菊花是一种以菊花为主要原材料所制成的花草茶，具有清肝明目、消炎解毒的功效，日常生活中适当喝对身体健康是有好处的，可以起到降火、改善睡眠的作用。由于菊花性寒，长时间喝的话容易损伤体内的阳气，进而使人出现腹胀、腹泻等脾胃虚寒的功效。
菊花茶不能和什么一起吃
1、 不适宜与药物一起服用：因为菊花茶本身具有一定的药用价值，与某些药物的药效可能会相互影响，从而导致药效降低、不良反应等问题的发生。
2、 不适宜与寒凉食物一起食用：因为菊花茶本身就有凉性，如果和寒凉性食物一起食用，就可能会导致胃部不适，腹痛等症状出现。
3、 不适宜与咖啡因的食品一起食用：菊花茶本身就是属于一种具有一定镇静作用的饮品，如果和含有咖啡因的食品一起食用，容易引起神经系统失调。
4、 不适宜与含糖高的食品一起食用：菊花茶本身味道甘美，如果和糖高的食品一起食用，容易导致糖分过高，从而导致血糖异常，诱发糖尿病等问题的发生。
菊花一天最多喝几朵
可以根据个人喜好和体质来选择适量菊花，一般来说，每次泡茶使用3-5朵菊花即可，一天可以多次泡饮，过多饮用容易导致胃寒，一些特殊人群更要少喝或者不喝。冲泡菊花茶的时间也不适宜过长，用85℃-95℃水浸泡3-5分钟适宜，时间过长容易使茶汤变得苦涩。每次喝的时候，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻后再喝，口感更佳。
很多人都一直以为杭白菊是白色的，其实杭白菊是黄色的。而不同开放度的杭白菊花色是不一样的，随着花朵的绽放，颜色逐渐由黄色变成白色。花瓣在花蕾期是黄色；幼花期是黄色中透着白；完全盛开的时候才是玉白色。
新鲜的杭白菊花朵，花瓣是纯白的，花蕾期，花瓣是嫩黄色。杭白菊的加工工艺中，有道蒸汽杀青的过程，杀青后，杭白菊白色花瓣就会由原来的白色变为黄色，而胎菊王的颜色则更深，这样再经过干燥后的胎菊王看起来就是黄色的了。
什么样级别的杭白菊好
特级——花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀，无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）。
一级——花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀，霜打花、生花、汤花在5%以内，入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色，汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
二级——花朵大小略欠均匀，霜打花、生花、汤花在7%以内，入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄，汤色澄清，浅黄较清香，甘微苦。
杭白菊的功效
1、 清热解毒
杭白菊性微寒，有清热解毒的功效。疏风清热的效果比黄菊花的要强些，适用于外感风热或者温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿、咽喉肿痛、偏头痛等疾病。
2、 平肝明目
杭白菊具有平肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津的功效，可以辅助改善急性结膜炎、高血压等症。
大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地。那既然说大红袍是我国传统的乌龙茶代表，那我们肯定是要对它了如指掌才行，下面给大家科普一下大红袍的一些基础知识吧。
大红袍茶的基础知识
1、 大红袍是一种中国传统名茶，是属于岩茶类，其产地为福建省武夷山市。
2、 大红袍之所以得名，是因为传说唐朝时期，一位贵族父母生病，在得到山上修道者的药治后痊愈，于是送去当品谢礼。修道者拒绝了贵族的感谢，并称赞茶叶“大红袍”。后来，留下当时的红袍传说以及所用的品种即为大红袍。
3、 大红袍茶树自古就生长在武夷山峭壁和峰顶的岩缝中，栽培在这个独特的环境中，其茶叶带有独有的石灰砂岩芳香，口感厚重，回甘强烈。
4、 大红袍茶叶质量优良，价值高。自清朝以来，大红袍茶就是文人雅士、商贾富豪以及官员贵族都追求的茶品。
5、 大红袍采摘时间在谷雨到清明之间，每年春茶采摘期也只有20多天的时间，因为只有这期间的大红袍茶叶的品质和香味才是最好的。
6、 大红袍茶具体品质分为5个等级：特级、一级、二级、三级、四级等。每个等级的茶品都有其特殊之处，价格也相应不同。
7、 大红袍茶冲泡前需要先闻香、看色、洗茶，再注重时间掌握和水温控制。一般选择烫杯泡法，以中度火气为主，每相隔20-30秒注入水，每泡一次清洗杯盏。品尝大红袍茶的时候是需要我们的鼻子、口、舌去品味和感受其香气、滋味、回味和喉韵等。
红茶小知识