茶百科 第129页

大红袍，乌龙茶中的极品，被认为是武夷岩茶的代名词。自从2006年母树大红袍停止采摘，为了让更多的人了解大红袍的岩骨花香，又衍生出了拼配大红袍和纯种大红袍。

或许“拼配”二字在大众眼中并不是什么好词，但对于岩茶来说却尤为重要。拼配大红袍的出现，不仅解决了纯种大红袍供不应求的尴尬处境，也推动了整个岩茶产业的发展。

今天，小编就来为拼配大红袍正正名，讲讲“拼配”里的学问。

何为拼配大红袍？
拼配大红袍，是为了满足市场的需求，将不同品种的岩茶按照一定比例匀堆组合而成的茶。

1985年，武夷山茶科所科技人员利用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，色香味俱佳，备受消费者的喜爱，自此打开了拼配大红袍的大门。

后来，随着科技水平的提高，各种高品质的拼配大红袍如雨后春笋般涌现。

大红袍拼配的目的
所谓“尺有所短，寸有所长”，有的岩茶香气高扬但汤水寡淡，有的则是茶汤醇厚但香气不足。

拼配，可以将多种岩茶的优点结合在一起，让拼配出的茶品呈现香气、汤水、口感俱佳的品质特征。

而那些不为茶友熟知，即将要被岩茶市场淘汰的小品种茶，也可以在拼配中重获新生。

大红袍拼配方式

第一种：鲜叶拼配

不同的茶树品种，外形特征有所差异，很难将各个品种的茶叶准确区分开，只能将这些茶叶混在一起加工，而这种加工手段就被称为“鲜叶拼配”。

鲜叶拼配杂糅了多种不确定的品种，很难通过加工将各个茶类最优的一面展现出来，且鲜叶做茶技术太难，很少有制茶师傅会选择鲜叶拼配。

第二种：半成品茶拼配

通常，岩茶的制茶工序要经过十几道的步骤，十分繁琐。而半成品茶则比完整的岩茶制作工序少了一步焙火。

拼配时，将所有的半成品茶，按照一定的比例组合，再一同焙火，形成香气、滋味不错的大红袍。

第三种：成品茶拼配

相对于半成品茶，成品茶已经经过了十几道的制茶工序，包括焙火的环节。这种拼配方式最为简单，只需将不同原料的成品茶，按照一定的比例混合即可。

武夷岩茶种类繁多，各个种类的武夷岩茶都可以作为拼配的原料。譬如想要香气高扬的拼配大红袍，可以选择肉桂、瑞香、黄旦等品种香明显的品种作为拼配原料。

综上，拼配大红袍主要是通过拼配让茶叶口感、香气均衡，满足茶友们对于品质好茶的追求。茶友们，切莫因为“拼配”二字，错过了好茶。

近些年来，越来越多人开始注意到，“年份”给茶带来的巨大升值潜力，若是存放条件适宜，品质和价值就会随着年份不断提升，甚至飙升至上万元。

从市场行情来看，品质好的普洱茶每年的增长幅度为10%-15%；福鼎白茶的价格也基本保持在15%-20%的增长。

相信很多茶友看到这，想要收藏茶叶的心已经蠢蠢欲动，一本万利的买卖，谁都想要做，但一定要抓住重点，切勿盲目跟风。

下面小编为茶友们整理了存茶升值的三大要点，快来一起了解一下吧。

选择合适的茶
首先，要选择适合存放的茶类。

六大茶类之中，绿茶、黄茶就适合趁鲜品尝，这是由茶的内含物质所决定的，这些茶类放太久品质下降的可能性大。

而大家比较常见的老茶，主要是黑茶、白茶、普洱茶、乌龙茶。经过长期的试验和市场的检验，事实证明这几类茶更适合长时间存放。

譬如白茶，主要工序以萎凋和干燥为主，极大可能保留天然原味，内在的活性物质，可以在后期严实密封的环境下，凭借微量的氧分子发生转变。

从而促进多酚类物质的减少，络合物和黄酮类物质含量增加，最终形成有别于新茶的风味。

茶叶品质佳
老茶的价值，在于陈化以后茶叶的品质。因此，在收藏的时候，对于茶叶原料的好坏、工艺是否到位都要了解清楚。

值得收藏的好茶，原料是基础，工艺是保障，每一款茶的滋味口感和后期陈化，都需要高超的制茶技艺。

若茶叶品质太次，哪怕是经过多年的陈化，就算是品质得到了提升，也十分受限，甚至是做了无用功。

一款茶不能只看它的年份，茶的原料、制作工艺、转化潜力等十分重要。

储藏环境得当
所有茶类都是疏松多孔的干燥物质，储存环境适宜，茶品质才会有好的转变；储存环境不当，品质很容易发生不良变化，如变质、变味等。

造成茶叶产生这些变化的主要环境因素有温度、水分、氧气和光线。因此，不让茶叶受到温度、水分、氧气和光线的伤害，是保存好茶叶的首要任务。

最好要保持常温或低温、干燥、隔绝空气、避免暴露受光线照射，不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、本色和真味。

最后，收藏茶叶最重要的一点就是放平心态。谁也不能准确预测出某款茶叶未来的价格走势，如果数年后茶味醇厚且升值，自然是件好事；若价格变动不大也无妨，有好茶喝也不错。

中华上下五千年，茶文化始终贯穿于中国历史长河之中，历朝历代皆有喜好饮茶者，甚至留下了不少让后人读来忍不住莞尔一笑的趣事。

除了文人雅士，古代君王们对茶的爱也是深入骨髓，有的为茶写诗作赋，有的为茶著书立说，有的为贡茶者加官晋爵。

今日，让我们一起穿越千年，看看古代皇帝们喜欢喝的那些茶。

唐玄宗——蒙顶山茶
蒙顶山茶来自于四川蒙山，据《四川通志》载，自西汉名山普惠妙济大师吴理真手植七株茶树于蒙山之巅，至今已有二千多年历史。

唐玄宗天宝元年入贡皇室，蒙顶山茶发展进入黄金期并从此名播神州。《四川通志》说：“自唐朝列为贡茶，建立御茶园”。蒙顶山茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，直至民国除旧革新。

《茶业通史》还提到，早春三月茶树还没有吐芽的时候，唐玄宗命令官府下达文书又去催了，并表示必须在10天之内就送达宫中，足可见唐玄宗对于茶的喜爱。

宋徽宗——白茶
如果用一个词来形容宋徽宗对茶的喜爱，“嗜茶如命”这四个字怕是最合适不过的。甚至为茶写了一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》，被历代文人墨客奉为经典。

在各种茶中，宋徽宗认为白茶是茶中之精品，并专门拿出篇幅来介绍白茶：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致，正焙之有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三镑而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦也，浅焙亦有之，但品格不及。”

且相传在北宋政和年间，政和御贡的白茶让宋徽宗龙颜大悦，故而赐县名“政和”，沿用至今，这些都足以证明宋徽宗对于白茶的喜爱。

元成宗——武夷岩茶
由于蒙古游牧民族性格粗犷豪放，喜肉食乳饮，忽必烈在大都建元之后，有意识地引导蒙人学习汉族文化，但由于国民的主流喜爱简单直接的冲泡茶叶，于是散茶大兴。

元朝贡焙，保留着部分宋朝的遗址，其中包括御茶园和官焙。元大德六年，朝廷为了监制贡茶，武夷山御茶园建立。

御茶园在中国乌龙茶制作工艺变革中，做出了卓越贡献，武夷岩茶也是在元代正式成为了贡茶。

清康熙——碧螺春
关于康熙皇帝与碧螺春的故事，相信有不少茶友都听过。

传闻清康熙三十八年，康熙皇帝南巡，游太湖时，宋荦便适时进献“吓煞人香”。康熙帝被此茶清香惊袭，便问此茶何名。

宋荦奏：“此茶产于洞庭东山碧螺峰，百姓称之为“吓煞人香”。

康熙遂言：“茶是佳品，但名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶即出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春吧！”

清乾隆——普洱茶
乾隆好饮茶，清宫还有专门的茶事组织“御茶房”，用以照顾宫内的日常饮茶，乾隆帝还亲自在御花园设立了日常饮茶所，用于平日的饮茶和修身养性。

《日省录》记载，乾隆八十大寿颁赐国内外诸臣的唯一茶叶是普洱茶，在乾隆的提倡下，普洱茶在清代权府中的声誉与崇尚是其他茶叶无法比拟的。

普洱茶正是因为入贡，受到清朝廷的宠爱而进入发展的鼎盛时期。

“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”浩瀚星辰，日月如流，牛郎织女相会于鹊巢，七夕终是如期而至。

在中国的传统里，人们向来喜欢用茶比喻爱情。古人结婚，常以茶为礼，作为婚礼的一种信物。 《茶疏》记载：“茶不移本，植必子生古人结婚，必以茶为礼，取其不移植之意也。今人犹名其礼为下茶，亦曰吃茶”。

时至今日，在我们现代的婚礼中仍有“敬茶”的环节，以茶表心意。由此可见，茶在爱情中扮演着不可或缺的角色。

绿茶·初见
初见，淡如诗，轻如风。绿茶，未经发酵工艺，保持了不少的原叶成分，如同初次见面，不多修饰就溢于言表，不多情致却耐人寻味。

茶味不必太浓，甘甜、温润，像汩汩清泉自山间流过。初尝清浅，却足够动人，也足够，在余生里慢慢回味。

初见的气息最是美好，干净而纯粹，不沾一丝芜杂。绿茶茶多酚含量高，刺激性稍强，如同初见时的惊鸿一瞥，羞涩而美丽。

红茶·相恋
红茶种类繁多，无论是汤色艳丽的滇红、祁红，还是带有淡淡松烟香的正山小种，都给人一种温暖的感觉，如同为爱人燃烧，全心全意，轰轰烈烈。

红茶有荔枝甜、蜜桃甜、焦糖甜，还有花果香、红薯香、桂圆香……需要慢慢品味，一品得味，二品得趣，三品得韵。正如热恋时期的爱情，浓密温柔，经得起再三品饮。

这满口的甜蜜，似潺潺溪流在唇齿间翻涌，乏味在瞬间化解，舌尖末端泛起津甜，释放心动的信号。

白茶·厮守
纯粹的爱情正如制作工艺简单的白茶，化大道于至简，杯盏之间，不染腥尘，保留了来自山野的本真。

茶味不必太浓，甘甜、温润，像汩汩清泉自山间流过。初尝清浅，却足够在余生里慢慢回味。

如同老白茶在世俗的时光中慢慢沉淀、释放，化为永恒，真正的爱情也当是如此，在悠长的岁月中怀一颗简单纯粹的心。执子之手，与子偕老。

一段好的爱情犹如一杯好茶，茶叶的浮沉象征爱情的起起落落，茶之甘甜、茶之苦涩、茶之醇厚、茶之清新，爱情亦如此杂陈。

茶，虽有微微苦涩，但总会苦尽甘来，让人回味悠长。七夕不仅要有玫瑰花，还要有一杯茶的浓情，陪伴才是最长情的告白。

说起这个陈皮估计大家也不陌生，陈皮可是个好东西，首先这种柑橘类的东西都是很香，作为中药性温，所以我们可以在炖肉啊、煲汤都可以放些进去。陈皮尤其是里面的白色的橘络可以止咳化痰，秋冬季节最适合不过。

陈皮就是将柑橘的果皮干燥之后制作而成的，一般来说茶枝柑制作的陈皮最为正宗，不过常见的橘子品种也是可以用来制作陈皮的，可以选择方法如下：一是选择的橘子必须是熟透了的橘子，不成熟的橘子做出来的不是陈皮而是青皮；二是还需要注意果皮较薄的橘子品种，如果果皮太厚，晒不透容易发霉。

陈皮的制作工艺
1、 采果
不同时期采摘的新会柑制作出来的陈皮也是不同，可根据自己的需求采摘不同时期的柑果，柑果越成熟，晒制出来的陈皮也越甜。果子皮，采摘时间为每年的6—9月份；青皮，采摘时间为每年的10月份；二红皮，采摘时间为每年的11月份；大红皮，采摘时间为每年的12月份。

2、 洗果
采摘柑果之后，就是简单的洗果流程，用清水直接清洗柑果或者用干净卫生的布沾水擦干净，洗干净放到一边晾干，需要注意的是，柑果必须晾干再开皮，否则对以后的保存陈化有影响。

3、 开皮
采果洗果之后接着就是柑果开皮环节了，开皮顾名思义就是把柑橘剥去果肉，剩下其果皮。开皮方法分为：三刀法和二刀法。

4、 晾干
把刚开出的柑皮置于当风当阳的地方，使其自然失水萎焉。

5、 反皮
在柑皮水分蒸发后，柑皮质地变软，然后再进行反皮的操作，使橘白向外反皮，将橘皮反开成一片，也就是我们常见的陈皮外形。

6、 晒制
柑皮反皮之后就要在自然阳光下晒制，把柑皮的内囊朝上晒，因内囊含水分较多，使其向阳，让柑皮更容易干，也方便日后保管。这种晒制方法就是天然生晒，也是最传统的晒制方法。

今天我们来探讨一下茶的热量，茶的热量估计没有什么人议论，反而奶茶就经常能听见大家每时每刻都在议论它的热量是多少。那究竟一杯茶的热量是多少呢？不同品种的茶里面所含的热量都是不一样的。

1、 茉莉花茶
茉莉花茶的热量是很低的，一杯茉莉花茶的热量几乎为0，而且此茶是选用了绿茶和花茶窨制而成，是花香与茶香的结合体。茉莉花茶如果是100克的茶汤里面是不含热量，只有少量的蛋白质、钠盐等。

2、 路易博士茶
路易博士茶是一种生长在距南非开普顿北部200公里的赛德伯格地区的豆科灌木植物，以温和朴质又不含咖啡因而闻名于世，有着“南非的红宝石”的美誉，与南非的黄金、钻石并称为南非三宝。博士茶也是一款不含热量的茶饮，无论是热饮还是冷饮，口感都俱佳。

3、 苦荞茶
苦荞茶的热量也是不高，而且减肥效果不错哦！而且，苦荞被现代科学称为是“五谷之王”，里面富含丰富的膳食纤维以及多种氨基酸。一方面可以防止过多的热量摄入和脂肪堆积，一方面促进胃肠蠕动，燃烧脂肪，同时还能补充人体所需的各种营养。

食物热量表
1主食类：比如米饭、稀饭、面条等，如果用80大卡为一个计算单位的话，在日常生活中常用的普通大小的碗装四分之一米饭、半碗稀饭或者半碗面条的热量就相当于80大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或者半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个水煮鸡蛋的热量是80大卡，但煎一个荷包蛋的热量却是120大卡。

3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。

4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。

5、水果类：300克西瓜、2个橘子都均为80大卡的热量。

最近听说了一件有趣的事，特意来跟大家分享。茶友小林前段时间买了一款茶，但每次喝的时候滋味都不一样。

无论泡多少次，如何泡，他都感觉喝不到上一次的滋味，总感觉哪里不对劲，但又不知道问题出在哪里，因而怀疑自己买到了劣质茶。

事实上，就算是同一款茶，在受到多种因素的影响后，其茶汤、茶色、茶味都会有些差异。

如果你也碰到过这类的问题，不妨看看下面会影响到茶汤滋味的因素，或许调整后能找回你最初品饮到的滋味。

茶品部位不同
同一款茶，每次品饮的风味不同，极有可能是出现在饼茶上。仔细观察，饼茶的中心部位和边沿，表面和内部都是有所差异的。

以白茶饼茶为例，若是每次撬取的部位不同，茶梗和芽叶的比例、茶叶条索的完整度等都会不同。

这些都会影响到茶汤的滋味，刚入门的茶小白或许察觉不到，但喝多了白茶的老茶客，还是会察觉到区别的。

投茶量不同
投茶量的多少，会直接影响茶汤的风味，投茶量多一克、少一克，茶汤的滋味都会有所差别。

尤其很多茶客觉得使用电子秤麻烦，都是凭个人感觉投茶，除非是泡茶多年的老茶客，不然很难把控好投茶量。

如此一来，每次的投茶量都不一样，喝到的茶汤风味，自然是每一次都不一样。

茶器不同
好茶还需要配好茶器，选择什么茶器泡茶，对于茶汤的滋味有着极大的影响。选对茶器，可以提升茶味。

如果前后两次冲泡茶叶，选择的茶器不同，茶汤的口感也会有所差异。比如选用瓷器材质的茶器和紫砂壶，这两种区别不小。

以乌龙茶为例，瓷器紧密、不吸水也不透气，对茶的表达会更准确；而紫砂壶具有透气性、吸附性，可以提升乌龙茶的风味。

泡茶水不同
陆羽《茶经》记载：“其水用山水上，江水次，井水下。其山水，拣乳泉，石池慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”

水的品质对茶汤质量起着决定性的作用，要将一杯茶泡好，选对泡茶的水，是十分重要的事。

不同水的软硬度、矿物质含量等都有所不同，泡出来的茶汤滋味自然是不同的。若想每次冲泡的茶汤滋味一样，最好使用同一款水。

泡茶水温不同
泡茶的水温是影响茶叶品质和口感的重要因素之一，不同类型的茶叶需要适合的水温来释放茶叶中的香气和成分。

同一款茶使用不同的水温冲泡出来的茶汤，风味也会有所差异，尽量把控好温度，可以买带有水温显示器的烧水壶，减少误差。

除了以上这几点因素之外，注水的方式和出汤的时间，同样会影响到茶汤的风味。饮茶人的身体状况、心情如何等，也会在主观上感觉茶汤口感不同。

最后，你觉得还有哪些因素会造成同一款茶每次喝口感都不同的呢？欢迎在评论区留言分享。

六大茶类之中，黄茶虽属小众，但历史悠久。始于唐宋，兴于明清，文成公主出使边塞带去的君山茶就是黄茶。

在前面的文章里，我们聊过了黄茶的种类，被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。今天，我们再来聊聊选购黄茶的方法。

黄茶相较于其他茶类，产量少，购买时要注意制造日期和有效期限，以免买到过期的黄茶。

除了保质期之外，还可以从以下几个方面来甄别黄茶的品质。

茶叶包装标识
注意产品标签是否规范，比如产品标准代号，执行的是什么标准。国家标准为GB、GB/T，行业标准为NY、NY/T，地方标准为DB、DB/T……

以及注意产品认证标志，是否有食品生产许可证号，食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，经过国家市场监督管理局审查的。

如果格外注重茶叶品质的茶友，还可以看看包装是否有无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志保护产品标志。

茶的外形特征
黄茶的外形形状主要有单芽形、条形、卷曲形等。单芽形以芽头肥壮者为佳，条形黄茶以条索细紧为佳，卷曲形黄茶以条索紧卷为佳。

黄茶被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶，采摘的标准不一样，大家还要注意原料嫩度是否符合。

黄芽茶原料为单芽；黄小茶采摘一芽一叶至一芽二叶为原料；黄大茶是以一芽二三叶为原料生产的。

总的来说，黄茶成品茶外形肥硕挺直，茸毛显露，茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐为佳。

闻香气
茶香是检验茶叶品质的重要标准之一，可以从茶香类型、纯度、浓度以及持久性等方面来辨别茶叶的好坏。

黄茶的香气与产地也有关系，比如安徽的黄茶有股清甜的花香，四川黄茶有火工较足的味道，浙江黄茶有突出的嫩玉米味等。

按品类而言，黄芽茶以嫩香清高为佳；黄小茶有甜玉米香，黄大茶以锅巴香、焦糖香为佳。

总的来说，黄茶的香气要鲜爽，不可有异味、杂味。

尝滋味
通过尝干茶的滋味，鉴别茶叶的品质。将干茶放入嘴中咀嚼，咀嚼后由苦转微甜，伴有淡淡的茶香，品质为佳；如若涩味过重，品质较差。

此外，品尝茶汤的滋味也尤为重要，从茶汤滋味的浓淡、厚薄、醇涩、鲜钝、纯异等方面判断。

总的来说，醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好，有苦涩味重、有青味、有异味、口感不纯正的为次。

除了以上这几点之外，还可以通过看茶汤颜色以及叶底判断。汤色应明亮清澈，若是黄浊不堪则为次；叶底以芽叶肥壮、匀整鲜亮为优，颜色偏暗或芽叶瘦薄为次。

现在繁忙的都市生活，作为打工一族，一天都需要在办公室长时间面对电脑，而且电脑的辐射最强了，对皮肤以及人体器官都有极大的影响。加上经常坐办公室的又缺乏运动，处于亚健康状态的人不在少数。没时间运动就只能从饮食加强了，所以喝茶也不失为一个好的选择，但茶的种类繁多，你们都知道办公室一般都喝什么茶吗？

适合办公室喝的茶
1、 铁观音
铁观音是具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌症、消血脂、降低胆固醇等功效，是一种功效非常健全的茶。并且“春水秋香”，铁观音中的秋茶也是茶中精品，而铁观音是秋季的养生之选。

2、 薄荷菊花茶
这款茶冲泡起来也是非常方便的，只需要3钱的薄荷和2钱的菊花一起冲泡，加盖焖泡5—10分钟即可。菊花是具有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，再加上有提神功效的薄荷一起冲泡饮用，效果更佳。

3、 玫瑰花茶
玫瑰花茶还被称为“美白仙子”，这也是因为玫瑰花中含有促进人体血液循环的维生素和单宁酸，不仅能够有美白的效果，还可以起到祛斑的作用。我们经常饮用玫瑰花茶不但能使皮肤好，而且还性子比较温和，因为玫瑰花有一定的缓和情绪的作用。

喝茶的种类适宜根据一年四季来作调整，因为每一个季节它的性质都不一样，气候也不一样，喝茶种类就需要适当调整。比如在春季就适宜喝花茶，因为花茶可以散发一些冬天淤积于身体内的寒邪，促进人体生发；在夏季就适宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒等；在秋季就适宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；在冬季就适宜喝红茶，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，有一定的滋补功效。

现在把茶叶作为礼物送给亲戚、朋友、家人以及领导等等，都是非常平常的一件事情。如果是送给自己的领导的话还是有讲究的，其实最初的讲究就是一定要看该公司的规矩，要从前辈们那边了解一下是否有答谢领导这个规矩，有的话则可以大大方方地送；那如果没有的话，就只能私下送了。

如果我们是打算送茶叶作为礼物给领导的话，其次还是要看领导的爱好，还有看看领导的年龄，如果是35岁一下的年轻领导们，毕竟这年纪的领导们身体素质都还是不错的，可以选择清香型为主的绿茶或者是乌龙茶；如果是35岁以上的年龄层，那么在选择茶叶的时候就选择茶性比较温和，比如老白茶、红茶以及普洱茶等，这类茶会更适合年长一点的领导们。

推荐一下四种白茶
1、 天目湖白茶
天目湖白茶是产自于江苏省溧阳市，该茶外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白，茎脉翠绿。

2、 三清山白茶
三清山白茶是产自于江西省玉山县，该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。其色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香馥郁，饮用之后滋味鲜爽，唇齿留香，甘味生津，为茶中珍品。

3、 福鼎白茶
福鼎白茶是产自于福建省宁德县福鼎市，该茶外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡，清甜爽口的品质特点。

4、 正安白茶
正安白茶是贵州省正安县的特产，享有“茅台品质”的美誉，全年仅仅只有一个月左右的采摘期。该茶外形优美，完整匀齐，色泽黄绿相间、鲜香持久。其汤色明亮，高香馥郁、鲜爽醇厚、滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀，明亮有光泽。