茶百科 第13页

车厘子也称之为樱桃，是一种外国进口的水果，不同于国内的樱桃，其营养价值更加的丰富，含有维生素C、枸橼酸、酒石酸、胡萝卜素等。同时，车厘子也被人们美誉为“水果中的红宝石”。下面我们一起来看看车厘子的一些功效吧。

车厘子的功效
1、 保护视力
车厘子中富含维生素A，每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4-5倍，经常吃车厘子可以有效的保护视力。特别是对于长时间对着电脑的人们来说，会出现看东西模糊或者是视力减退的情况，吃车厘子可以有保护视力的作用，而且还可以预防近视。

2、 美容养颜
车厘子作为水果之王，它的营养价值是很高的，车厘子里面含有的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等元素比苹果、梨都高出不少，常食用车厘子可以使肌肤红润嫩白，也可以帮助消除面部色斑，起到较好的美容养颜的作用。

车厘子和什么不能同食
1、 动物内脏：车厘子也是樱桃的一种，富含丰富的维生素C、维生素E以及铁元素等营养成分，有健脾养胃、补益肝肾以及养血等功效，而动物内脏则富含丰富的铜和铁等微量元素，和车厘子一起食用会导致这些微量元素被氧化，造成营养流失。

2、 黄瓜：黄瓜中含有维生素分解酶，会将车厘子中的维生素C分解，影响人体对维生素C的吸收和利用。

过年吃得好、吃得多，又不运动，很容易肥胖的。这时候大家可以通过喝茶来缓解身体的各种不适，还能起到降血脂、抗衰老的功效，下面我们一起来看看吧。

1、 红茶：红茶是属于全发酵茶，温和刺激，能去除油腻，帮助消化，暖胃御寒。如果大家是喜欢喝调饮的话，也可以在红茶里面加适量蜂蜜牛奶，这样又可以制作出一杯不一样的红茶。

2、 黑茶：黑茶是属于后发酵茶，经过一段时间的沉淀，其营养价值大大提高。因为在春节期间常常吃鱼和肉，吃多了油腻的食物，所以，饭后适合喝上一杯黑茶，这样可以帮助胃肠蠕动和消化，改善新陈代谢。

3、 乌龙茶：乌龙茶对血清中性脂肪以及胆固醇有降低作用，还有延缓衰老，提高SOD酶活性的功效。

4、 绿茶：绿茶清香爽口，适合春节时节多吃油腻食物后清除口腔异味。可以选择西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等品种。

5、 普洱茶：普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。现代科学证明，普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦，解油腻、牛羊毒、刮肠通泄”等等的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

很多人认为，之所以会产生便秘，主要原因在于平时没有多喝水的好习惯。于是，有些人群一旦发现自己出现了便秘之后，就开始大量的喝水，其实这样做并不能缓解便秘的症状。尤其是那些爱喝茶的人，更是以浓茶代替白开水，那你们知道便秘最怕什么茶吗？

1、 铁观音：对于便秘问题，铁观音茶是一种应该避免饮用的茶叶。铁观音茶属于发酵度较高的茶叶，饮用后容易引起胃酸分泌增多，从而增加肠胃负担，导致便秘加重。

2、 绿茶：绿茶中富含咖啡因和鞣酸，这些物质具有收敛性，容易引起肠胃收缩，加重便秘症状。

3、 黑茶：黑茶具有较高的收敛性和固涩性，容易导致肠胃功能减弱，加重便秘问题。

如果我们身体出现便秘的情况，一般可以通过调节饮食、培养良好的排便习惯、加强运动、适当按摩等方式来改善和调理。在平时要多食用膳食纤维丰富的食物，比如玉米、芹菜、韭菜、香蕉、火龙果等，有助于保持大便通畅，促进排便。

我们除了要多食用富含膳食纤维的食物之外，还可以每天适当进行体育锻炼，比如慢跑、打羽毛球等，也是能够促进胃肠的蠕动，还可以通过腹部按摩、推拿等方式进行改善。

在立春，我们除了日常注意防范之外，更是应该从饮食上进行调理，多摄入适合此季节食用的食物，以饮食助养生。因为，这个时候，立春是春天的开始，自此万物开始有了生机。所以，我们可以多吃扶助正气、补益元气的食物。

1、 青色食物：立春时节万物萌发，在中医五行理论中是属于木，青色属木，也合于肝。此时适当可以进食香椿、莴苣、蒜苗、豆苗等青色食物，因为这些食物可以帮助人体生发阳气，保养身体健康。

2、 味甘食物：中医认为，立春时节适宜少酸多甘，因为肝是属木，在立春时节肝气旺盛。此时应该为避免肝气过旺而乘脾，可以适当吃些味甘的食物，比如南瓜、栗子、核桃、红薯等，可以培养脾气，抑制过旺的肝气。

3、 春饼：在立春时节，有吃春饼的习俗，里面含有多种蔬菜，比如胡萝卜丝、豆芽、花椰菜等，还有猪肉丝、虾仁、海蛎子、鸭蛋等荤菜，营养比较丰富。

春节养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。在饮食调养方面，要考虑春季阳气初生，适宜辛甘发散的食物，不适宜食酸收之味。要有目的性地选择一些柔肝养肝、疏理肝气的草药和食品，药材比如枸杞、郁金、丹参、元胡等。

一个紫砂壶只能泡一种茶叶吗？对于紫砂壶的用法，其实是根据个人喜好来设定，并没有完全的定义。紫砂壶是中国特有的手工陶土工艺品，它集实用性和艺术性为一身，既有泡茶的好处，还有茶禅一处的文化，也同时增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵。

紫砂壶泡茶的注意事项：
1、 先清洗
在使用紫砂壶泡茶之前，需要先用开水冲洗壶身和壶盖，以去除灰尘和异味。

2、 分清壶
如果你想使用同一紫砂壶泡不同的茶，是需要注意分清茶的种类。最好在泡茶之前对壶身和壶盖做一个标记，以免茶味混淆。

3、 适当调整
不同种类的茶是需要不同的泡茶条件，因此在泡茶之前是需要适当调整一下水温、泡茶时间和茶叶量等参数，以达到最佳的泡茶效果。

紫砂壶泡多种茶会有影响吗
1、 可能会造成串味
关于泡多种茶会串味，这是肯定会有的，紫砂壶有吸附性，会吸味，泡一种茶时间长了以后，就会吸附这种茶叶的味道，如果更换其他的茶叶，两种茶叶的味道肯定就会相互影响，但这种影响并不大。

2、 可能会影响包浆的效果
比如用的段泥壶、本山绿泥壶，如果先泡绿茶、后来又换成红茶，再换成黑茶等，那么包浆肯定会受到一些影响的。但如果是茶叶的品种相似，甚至是同一种类的话，其实影响不大。

大枣能提高人体免疫力，并且可以抑制癌细胞。有相关药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏等作用。那你们有吃过蒸过的大枣吗？知道蒸红枣有什么功效吗？不知道也没关系，下面就跟着小编一起来了解一下吧。

红枣为什么要三蒸三凉
首先，我们需要了解红枣的营养成分。红枣里面富含维生素C、维生素B6、蛋白质等多种有益成分，而且含有丰富的糖分。但是，你们知道吗？如果是未经过处理的红枣是难以被人体充分吸收的，这也是因为红枣中的淀粉酶、果胶等成分会阻碍人体对营养的吸收。我们这时候可以通过三蒸三凉的方法，通过这种方法，可以有效地破坏红枣中的淀粉酶和果胶，从而降低它们的阻碍作用，使得人体更容易吸收红枣中的营养成分。

红枣三蒸三晾后如何储存
1、 冷藏保存：将蒸晾好的红枣放入密封袋或者容器中，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以延长红枣的保鲜期，保持其口感和营养成分。

2、 干燥保存：将蒸晾好的红枣放在通风干燥的地方晾干，确保没有水分残留。然后将红枣放入干燥的容器中，比如玻璃瓶或者密封袋，放置在阴凉处保存。

3、 盐腌保存：可以将蒸晾好的红枣与适量的盐混合，放入密封容器中保存，岩的作用可以起到防腐和保鲜的效果。

中医认为，枣是有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，红枣也被人美誉为“天然的维生素丸”，这也是因为红枣中含有非常丰富的维生素，其中以维生素C和维生素P含量最高。那你们知道吗？长期吃红枣的人，身体竟然会变成这样！

1、 补血养颜：红枣富含多种维生素和矿物质，特别是其含有的铁元素是很好的补血食品。长期食用红枣能够增加身体的气血，使皮肤更加有光泽，延缓老化。

2、 增强免疫力：红枣富含多种生物碱物质，这些物质能够增强人体免疫力，预防感冒等常见疾病。

3、 改善睡眠：红枣中含有一种特殊的物质——苯乙醇，有助于舒缓神经系统，改善睡眠质量，长期食用红枣有助于养成良好的睡眠习惯。

4、 面色红润：大枣中富含铁元素和环磷酸腺苷等营养成分，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用；同时还含有大量的维生素C和维生素P等抗氧化物质，可以减少皱纹以及色素沉积。

每天三颗枣的时间
每天三颗枣的食用时间，其实是并没有明确指定要哪个时间段食用。大家可以根据自身情况选择一天中的任意时间段食用，比如早餐后、午餐后、下午等都是可以的。根据中医的观点，枣性温、味甘，具有安中养脾、平胃补气、滋肾暖胃等功效。对于胃寒脾虚的人来说，适量食用枣可以起到调理作用。一般可以将三颗枣洗净后直接食用，也是可以煮水、煮粥来食用，从而补益气血。

早餐一定要吃好哦！如果你不吃早餐，你可以算一算等到中午开饭时你已经将近18个小时没有吃东西了，这是非常不利于健康的，尤其是对长身体的小朋友。那你们知道早餐不能吃些什么吗？

1、 冰凉的果蔬汁
很多人会认为用蔬菜和水果榨成的，是非常有营养，对身体是有好处的。确实，果蔬汁确实能给我们身体补充一些营养，但是过凉的果蔬汁反而会给身体带来一些伤害。我们的身体都是喜欢温暖的环境，身体温暖，循环才能正常，营养和氧气等物质，才能被输送到身体各处。

2、 辛辣的食物
早上多数人吃得比较简单，但是也有一些人会比较爱吃的丰盛一点，例如一些麻辣的食物。辛辣的食物很容易会对肠胃产生刺激，所以早上的时候，尽量避免吃一些辛辣刺激的食物，以免给肠胃造成伤害。

3、 未加热的饭菜
经常有很多上班族，为了赶时间，早饭都是匆匆的吃两口剩菜就结束了。隔夜的饭菜，在经过了一夜之后，不仅会变得生硬冰冷，还会产生一些变化，导致细菌的产生。

早上最好吃富含蛋白质、碳水化合物、维他命和矿物质的食物，早饭可以适当喝些纯牛奶、面包、面条等，早餐也是可以喝酸奶，能有效地为身体提供营养所需。俗话说得好“一日之计在于晨”，健康的早餐能补充晚上流失的营养和上午的精力。早餐对于每个人来说都是至关重要，千万要养成吃早餐的良好习惯。

你们知道白头发吃什么好吗？这几大食物能让你拥有一头乌发，有一头的白头发不仅不好看，而且还预示着身体的不健康，那么白头发吃些什么食物或者水果好呢？下面小编给大家介绍几款食物吧。

水果类
1、 桑葚：桑葚含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养成分，它们有助于促进头发的生长和保持头发的健康。

2、 葡萄：葡萄含有大量的维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于保护头发免受自由基的损害，从而减缓白发的产生。

3、 猕猴桃：猕猴桃里面富含维生素C、维生素E和钾等营养成分，这些成分有助于促进头发的生长和保持头发的弹性。

4、 草莓：草莓含有丰富的维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于保护头发免受自由基的损害，从而减缓白发的发生。

蔬菜类
1、 菠菜：菠菜富含维生素C、维生素K、铁和叶酸等营养成分，这些成分有助于促进头发和生长，还有保持头发的健康。

2、 红薯：红薯富含维生素A、维生素C和纤维素等营养成分，这些成分有助于保护头发免受自由基的损害，从而减缓白发的发生。

3、 冬瓜：平时可以适当的吃一些冬瓜，能够有效的排除身体当中的毒素垃圾，还能够提高身体的黑色素生成。

大家可能不知道，我国的四川是著名的产茶胜地，这里得天独厚的自然环境，非常适宜茶树的生长，所以从古至今，这里一直都是名茶辈出，好茶更是数不胜数。而今天小编要给大家讲的这款仙雾凤茗茶就是其中之一，也是非常受百姓们喜爱的一款平价高山茶。

不仅如此，此茶最值得人称赞的是其独特的制作工艺，此工艺还被国家列为“非物质文化遗产”，用这项工艺制作出来的茶叶滋味醇厚清甜，还保留了茶叶原本的天然果木香，而且营养丰富。此茶的鲜叶都是采摘于早春嫩芽，芽叶肥嫩饱满，茶树生长在海拔高达1000米的乌蒙山脉，山中云蒸雾蔚，山高谷深，全年降雨量充沛，土壤湿润肥沃，茶叶吸收土壤中的有机物，叶片营养物质高于普通红茶。

仙雾凤茗的冲泡方法
1、 冲泡饮用：取适量干茶叶，放入茶壶中，用100℃左右的热水冲泡，大约浸泡3-5分钟，即可饮用。

2、 茶叶粉末：将干茶叶研磨成粉末，可以用于制作茶粉饮料，甜点和面膜等。

3、 炖煮：将适量茶叶和其他药材一同炖煮，可以增强功效，并根据个人需要调整药材的种类和比例。