茶百科 第139页

1、为什么叫“猫耳朵”这个名字呢？

叶片小又形似猫咪的耳朵

茶青

2、“猫耳朵”属于什么茶？

普洱生茶

泡开的叶底

3、在普洱茶界被称为什么？

小公主

4、“猫耳朵”产至哪里？

六大古茶山之一的倚邦茶区

普洱古树

5、“猫耳朵”是云南的原生茶种吗？

它两三百年前由四川传入

6、“猫耳朵茶”为什么这么贵呢？3个方面说下

1、数量少

2、采摘费劲

3、加工不易

我们都知道每一类的茶叶都是有自己的储存方法，并不是一种储存方法就适合所有的茶叶，而且茶叶都是需要保鲜。因为茶叶中是含有一种叫作茶多酚的物质，茶多酚是容易被空气氧化，所以茶叶的保存需要密封起来放入冰箱保鲜。

其实不是所有的茶都是需要放冰箱，比如可以越存越好的茶叶，就不需要放冰箱里冷藏或者冷冻。但是有些茶叶是需要放冰箱里冷藏，有些则是冷冻更好。

绿茶是冷冻好还是冷藏好
1、 绿茶在常温状态下如果没有封闭保存，很容易出现氧化的现象，表面会发黄，并且冲泡以后茶香较弱，想要保存好茶叶的本质，就必须充分放置在干燥的环境中，如果是六个月以内就有饮用的需求，那么要在冷藏室的0℃—5℃之间进行保存，所以在冷藏室里保存是也要进行相对的封闭保存。

2、 装绿茶的罐子是密闭的情况下，常温保存虽然没有冷藏室保存好，但是如果长期不饮用，可以放置在冷冻室里进行保存，冷冻室的温度一般在0℃以下，所以水蒸气会凝结成冰，冷冻室里的温度就会达到100%的干燥程度，对于绿茶失去了温度和湿度以后，就有很好的保存效果，不易氧化。

绿茶冷冻保质期一般多久
1、 绿茶放冷冻能保存2年。

2、 绿茶是属于不发酵茶，正常情况下其保质期为18个月，放入冰箱保存后，其环境温度低、且隔绝外界氧气，茶叶不容易变质，可延长茶叶保存时间，达到2年，但保存绿茶时仍需要注意防异味、防潮，并且不定期进行检查，以免变质。

硫磺皂是我们生活当中很常见的一种生活用品，而且很多人都知道它具有很好的护肤作用，价格也是非常实惠，所以深得大家的喜爱，有的人喜欢用它来洗澡；有的人喜欢用它来洗脸，那下面我们一起来了解一下硫磺皂的功效吧。

硫磺皂有什么功效
1、 洗脸
硫磺皂虽然气味不好，但确是一款非常好的添加了硫磺成分的香皂，这种香皂是属于药皂，可以用来清洁脸部的皮肤。如果你的脸上经常起痘，可以定期使用硫磺皂清洁脸部的皮肤，可以起到改善皮肤状态。

2、 修复墙壁
几乎每家每户只要有孩子的，墙上都避免不了被画，但墙上留画了就很难清洗。这时候我们可以使用硫磺皂来进行修复，这样就不用重新刷墙面，只要把硫磺皂涂抹在墙壁有笔画的地方，可以让笔画快速消失。

3、 清洗衣服
平时我们的衣服上经常会不小心弄到顽固的污渍，我们这时候可以使用硫磺皂，它可以快速的进行分解，在不损伤衣服的前提下把污渍溶解。

注意事项：
因为硫磺皂当中是含有硫磺的成分，虽然功效有很多，但是不建议大家长期连续使用。最好是间断性使用，随着自身症状轻重来决定具体的使用次数，比如刚开始频繁的一天洗两次，待症状减轻后改使用数次，改为一天一次、三天一次等等，当症状彻底消失后建议停止使用。因为频繁使用硫磺皂会使皮肤缺水，令皮肤干燥严重时具有脱皮等现象。

1、乌龙茶属于什么茶？

半发酵茶

2、素有“茶中之王”美誉的乌龙茶？

大红袍

3、广东喝乌龙茶最多的城市是哪里？

潮州

4、最容易被人误认为是绿茶的乌龙茶

铁观音

5、乌龙茶的前身是什么茶？

北苑茶 解释：乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶

5、“乌龙茶”在福建又被称为什么茶？

糊里糊涂的茶 解释：传说，当年有一位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里，然后背下山。在下山的过程中，竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃，茶青鲜叶经过碰撞后，产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现，用于茶叶加工，竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时，自然科学不发达，茶农无法解释这种神秘现象，于是，将这种茶称为“乌龙茶”，就是“糊里糊涂的茶”，乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。

6、茶学家公认的乌龙茶三大产区？

福建产区、广东产区、台湾产区

7、说出四大产区的主要代表

闽南：铁观音、奇兰、黄金桂

闽北：大红袍、武夷岩茶、肉桂

广东：凤凰单丛、凤凰水仙

台湾：冻顶乌龙、包种

1、回甘

茶汤入口在舌根和喉部的一种淡淡的甜感，并带有滋润的感觉是茶汤回味的一种表现

2、生津

茶汤入口后两颊和舌头底部冒出口水，有滋润的感觉。

3、润度

茶汤细腻、光滑、滋润的口感。

4、涩化

涩感、收敛感、消失化解的速度快慢。

5、香气

香气/风味物质浓度与其嗅感阈值的强弱。

6、甜度

甜味物质所持有的感官味感的浓淡。

7、苦度

如苦瓜、啤酒、咖啡等苦味食品特有的感官味感的强弱。

8、涩度

茶汤使口腔内壁减少润滑，产生收敛感，涩感程度。

茶当然是我国特有的特产，中国也是茶的故乡，中华民族喝茶的历史十分悠久。其中就数开封，开封是我国著名的商业都市之一，先后有7个封建王朝在此建都，在11世纪前后，作为北宋首都的开封，经济、文化高度发达，城市商业空前繁荣，成为闻名遐迩的著名都市。

开封虽然不产茶，但是老一辈的开封人是非常喜爱喝茉莉花茶的。无论是是自家喝也好，还是客人登门，主人都无不以此茶相待，无论冬夏，无论贫穷，茉莉花茶的香气总是浸润着开封人的喉咙。而且开封人喜爱喝花茶，还与花茶其滋味鲜香醇厚、耐冲耐泡有关系的。所以，很多开封人都喝不习惯绿茶，总觉得寡淡，而花茶泡上4、5泡，仍尚有余香。

开封特产：
1、 开封花生糕
由于开封地区盛产优质花生，花生糕以精选的花生仁为原料，加以白糖、饴糖制作，成品呈线状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。

2、 汴绣
汴绣也称为宋绣。距今已有八百多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称，它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。

3、 兰考葡萄
兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已经有八百多年的种植历史。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加工成葡萄罐头或者是葡萄酒。

你们有喝过梁平甜茶吗？可能很大部分人都没见过，那今天小编就给大家介绍一下这款梁平甜茶是什么样的茶饮。梁平甜茶是重庆市梁平区的特色茶叶，其茶叶为壳斗科石柯属多穗石柯属常绿乔木，百姓是用其叶泡水当作茶饮，有清甜味，故称“甜茶”。

梁平甜茶生长环境天然，完全未受污染，也是经过权威机构严格检测，无农残和其他有害成分，是绿色、生态、环抱的优质养生茶。甜茶的叶、根、茎、果都均可入药，是具有茶、糖、药三种功效，为药食同源植物。而且甜茶里面还富含黄酮、三萜类化合物、氨基酸、甜茶素、根皮苷、铁、钾等等数十种对人体有益成分，在一种植物中同时含有如此众多的有益组分是极其罕见的，因此甜茶亦被誉为“树上的虫草”。

梁平甜茶的功效
1、 降低血脂
甜茶最明显的功效就是降低血脂的作用。经过临床试验研究表明，甜茶里面的甜茶素是具有明显降低小鼠血糖的作用。

2、 止渴祛痰
甜茶里面的提取物还对咳嗽有明显的抑制作用，并且会增加呼吸道酚红的排出量，起到止渴祛痰的功效，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状还有明显的镇痛、消炎等作用。

3、 美白肌肤
甜茶里面还含有一定的黄酮物质，这种物质能够分解皮肤内的黑色素，有效抑制黑斑和黄褐斑形成。对于皮肤暗沉、黑色素淤积的人来说，长期饮用甜茶还能达到美白皮肤的作用。

1、简单大方的人

白茶

2、追求完美的人

绿茶

3、随和好相处的人

红茶

4、喜欢独立思考，遇事波澜不惊

乌龙茶

5、成熟稳重，生活井井有条的人

普洱茶

6、浪漫快乐的人

花茶

1、绿茶配什么？

清甜的小点心 如绿豆糕、黄油枣泥 可以缓解绿茶的苦涩感

2、红茶配什么？

酸的茶点 山楂糕、果脯以及一些甜点 激发红茶的香甜口感

3、乌龙茶配什么茶点

可以搭配咸一点的坚果 如瓜子

4、普洱茶搭配什么茶点

可以搭配肉干和肉脯 因为普洱茶味道重 容易越喝越饿

5、白茶该搭配什么茶点呢？

不咸不甜的食物就可以了 比如苏打饼干、花生 ，喝白茶注重的就是“鲜”字

6、黄茶配什么

配绿茶一样的茶点就可以啦~

总结一下：甜配绿、酸配红、大肉配普洱、瓜子配乌龙

九华毛峰，也叫九华佛茶、黄石溪毛峰，它是属于绿茶类。九华毛峰茶是历史名茶，历史上称闵园茶、黄石溪茶，现在统称为九华毛峰，产自于佛教胜地九华山以及九华山山脉南北邻近地域。主要产区是位于闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地。

九华山是我国四大佛教圣地之一，是位于安徽省南部的青阳县，九华山山势雄伟，群峰竞秀，著名景点有天台晓日、化成晚钟、天柱仙踪、桃岩瀑布等。这里气候温和湿润，四季分明，自然风光与人文景观、佛教文化融合为一体，吸引了无数中外游客，还被誉为“圣茶”的九华毛峰就是产自于此。

九华毛峰茶品质特点：
九华毛峰茶茶条匀整紧细，色泽嫩绿微黄，白毫披露，香气高长，色汤碧绿清亮，叶底柔软，开汤时雾气结顶，滋味鲜醇浓厚，香气高爽，回味甘甜，冲泡五、六次，香气犹存。叶底柔软匀亮成朵。

九华毛峰茶的功效
1、 亢奋作用
茶叶的咖啡碱能起到亢奋我们的中枢神经系统，帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。

2、 利尿效用
茶叶中的咖啡碱和茶碱是具有利尿的效果，可以用于治疗水肿、水滞瘤等。

3、 抑制动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C都是具有活血化瘀，预防动脉硬化的功效。因此常常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率会较低。