鸡鸣贡茶是什么茶(鸡鸣贡茶的功效与作用)

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鸡鸣贡茶是产自于重庆城口鸡鸣寺一带的扁形炒青绿茶。这款鸡鸣贡茶也因鸡鸣寺而得名,据《城口厅志》记载:“鸡鸣寺,相传建于东汉,东南有一白鹤井,茶树皆明时种植,实属多产茶,以是处为佳。”

鸡鸣贡茶是古代的贡茶,就是送给皇帝喝的茶。该茶叶外形扁平挺秀,形似竹尖,色泽谷黄,栗香浓厚特久,泡之,清香扑鼻,回味悠长。鸡鸣贡茶只采摘一芽一、二叶初展,经摊放、青锅、摊晾。筛分、辉锅制成,主要销售武汉、西安、成都以及重庆等地。

鸡鸣贡茶的功效
喝茶可以刺激人们的精神,增强人们的思维和记忆力。而且,喝茶还可以消除疲劳,促进新陈代谢,维持心脏,血管和胃肠道等技能的正常功能。饮用茶还可以补充人体所需要的许多有益微量元素,还可以抑制癌细胞的生长。喝茶可以抑制细胞衰老,延长寿命。

贡茶里面还含有咖啡碱的成分,能够起到解毒利尿的作用,能够改善小便不利、膀胱炎等情况,并且贡茶中还含有大量的维生素和微量元素,是具有抗氧化的作用。而且茶多酚是具有较强的收敛作用,对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用,有消炎、止泻的疗效。

紫砂壶适合泡什么茶?可以用来泡白茶吗?

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原因一,紫砂壶材质会吸香。

紫砂壶是双气孔结构,吸附性很强。

这就意味着,当我们用紫砂壶来泡白茶时,沸水一冲进去,壶内所有的气孔,遇热放大,像章鱼的吸盘一样,吸走茶汤中的精华——香气和滋味。

那倒出来的茶汤,就只剩下“残羹冷炙”,不是原汁原味了。

而优质白茶中,那些沁人心脾,层次丰富的香气,鲜爽淳和的茶汤,就被削弱了一大半。

原本清晰的毫香、花香、草药香、竹叶香等,在经过紫砂壶的一通吸附后,变成了平淡的一股茶香。

不分彼此,尝不出层次,也喝不出变化。


相反,白瓷盖碗是瓷质的茶具,碗壁上有釉料覆盖,毛孔与紫砂壶比小多了。

用它泡香气层次丰富——新白茶,就不必担心会有一部分香气和滋味被吸走了。

倘若已经买了紫砂壶和一些未上釉料的粗陶,切勿用他们来泡白茶,它们的皮肤太粗糙了。

不适合用来泡新白茶,会破坏掉它原本的香气。

适合买个古色古香的木架子,把他们放上去,当艺术品欣赏。

或者作为收藏品,等将来变成孤品了,兴许能卖一个好价格。

要想泡出,繁复多变的花香,清雅迷人的毫香,清郁张扬的草药香……那还是用白瓷盖碗吧。

虽然朴素到了极致,看起来也不贵重。

但是,它拥有不吸香不吸味的天然优势。

无论品质好还是坏,都能把一泡茶最真实的面貌呈现出来。

原因二,紫砂壶出汤不如盖碗。

之所以很多新茶友喜欢用壶泡,是因为壶有把手,不容易烫伤。

而且用壶泡茶比较简单、易上手,不需要怎么练习就可以泡出一壶茶来。

但市面上的部分紫砂壶在设计时,考虑到美观性,壶嘴的设计都偏小,倒出的水呈条状,进而影响出汤速度。

再加上,优质白茶的芽都比较饱满,再遇水后,开始膨胀,在倾倒茶汤时,很容易堵住壶嘴。

这就导致,出汤的时候,断断续续的,很难沥干。

为了让茶汤能倾倒出来,就必须找到一个合适的角度。

而在找角度的过程中,就必然要花费些时间。

就这样无形中,就使茶叶与茶汤接触的时间变长,使茶汤喝起来苦涩,影响口感。

虽然不算难喝,但肯定是不如白瓷盖碗冲泡出来的效果惊艳。

而盖碗在本身的设计上,盖子和碗本身的设计就是分开的,泡茶者可以根据茶叶的条形调整合盖角度。

比如,泡寿眉的时候,开口可以大一些,让茶汤呈瀑布状流出。

泡白毫银针、牡丹王的时候,开口则要小一些,防止芽头掉出来。

如果掉出来了,也不要担心,找一把干净的茶夹,把他们夹回盖碗里就可以了。

原因三,和价格有关。

对比紫砂壶的价格,白瓷盖碗真真是非常亲民的。

在某宝上,一只素色盖碗,也只有几十块就可以到手。

比动不动就四位数的紫砂壶价格,亲切多了。

而且,白瓷盖碗因价格便宜,就算在练习时,不慎手滑摔碎了,也不肉疼。

而紫砂壶就不一样了,万一磕磕碰碰,出现了小缺口,整个茶壶的价值就一落千丈了。

所以,还是价格实惠的白瓷盖碗,更接地气,符合普通茶客的喝茶需求。

毕竟,不要忘了,喝茶主角是茶,而不是茶具,不要喧宾夺主了。

那紫砂壶泡茶真的一无是处么?

非也。

它独有的吸附功能,就是就像魔术师的手一样。

可以把一些汤水不够顺滑细腻的茶,经过紫砂壶的吸附功能,让茶汤变得更顺滑。

原来从别的茶汤吸附稠滑因子,都尽数释放在这泡茶汤里。

但还有一种茶值得注意,就是杂味很重的茶。

例如在存放时受了潮的茶,或是因为密封不当导致串味的茶。

都适合用紫砂壶来泡,用其吸附功能来吸掉这些杂味,就能更易喝出茶本身的味道。

这种茶就不要用白瓷盖碗了。

因为白瓷盖碗碗壁光滑,不会吸附杂味,是杂味最佳的放大镜,再小的缺点也能显现出来。

但还是真心建议,喜欢喝白茶的茶友们,要好好练习一下用盖碗泡茶。

成功之后,真的会像发现新大陆一样兴奋的。

而不是像那位朋友那样,花大价钱买来的紫砂壶,放在那里落灰。

你们不心疼,我都替你们心疼。

如果还是有茶友们,非要用紫砂壶来泡茶,就不要来“祸害”工艺简朴的白茶了。

还是要把紫砂壶留给与他绝配的熟普。

毕竟强扭的瓜不甜嘛。

而白茶跟白瓷盖碗就不要强行把他们分开了,他们才是天生一对。

家中久放的老茶还能喝吗?不少人搞错了,一文教你如何存好茶

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中国的茶文化历史悠久,上至帝王将相,下至平民百姓,无不以茶为好,无一不熟悉茶,无一不将茶当做最佳饮品。当今社会,茶文化也被传承下来,成为表达情意的媒介,每逢佳节更流传着一句话,送烟送酒,不如送好茶,送的是文化与品味。

很多人家中有不少别人送来的茶叶,收到手后原封不动地放了3、5年,放到了过期才发现,这时候不禁产生疑惑,老茶还能继续喝吗,这些包装精美的茶扔了可惜,喝了又怕不健康,到底怎么处理呢?下面就来听听老茶客是如何说的。

首先,不管什么茶,产生霉味后统统不要喝

茶市上流传一句话,普洱不怕放,年头放久点没关系,喝老熟普还能养胃。对于新手,喝不懂茶,总担心自己弄混了霉味与老茶的陈味,冤枉了熟普。

其实,茶叶的发霉味道是一种类似烂稻草发霉的气味,当你闻到已经有腐烂的刺鼻气味了,那就及早断舍离,这样的茶叶意味着内在风味物质产生了霉菌,不仅没有饮用价值,反而还会滋生黄曲霉毒素危害健康。

其次,过了保质期的绿茶、红茶,茉莉花茶,不值得饮用!

绿茶品的是清新、鲜爽,趁鲜喝才是好选择。红茶在加工过程,尤为注重发酵,这意味着后期转化空间不足,一款放了多年的红茶,早已远离风味巅峰期,茶香茶味大大受损,已经失去饮用价值。

茉莉花茶是用鲜花窨制后的花茶,平常价值就在于花香馥郁,而失去保质期后香气将不断走下坡路。因此这几类茶大可不必过期再饮用。

最后,普洱、白茶过了保质期后要看品质来定

老茶客都喜欢存点老茶喝,对于品质好的普洱、白茶还有长期的收藏价值,但前提是要因茶而定。

对于礼品装茶叶,看似包装精美,实则密封性不强,在罐内放多年会有变味可能。

部分有存茶经验的茶客,会为茶叶选择专门的空间存放,并且在雨季,还会为房间除湿,这样将减少不少霉变风险。

不同茶叶要用不同的保鲜技巧,看看你有没有做对

绿茶:适合放冰箱冷藏,温度不能太低,保持0-5度最佳。同时需要用密封的茶叶罐封好,以免串味。并遵循密封、干燥、低温、避光、避异味这五大原则保存。

红茶、黑茶:保质期较长,保存环境需要避光、干燥、常温。一般不需要放冰箱,但注意室内温度也不要太高。

乌龙茶:根据茶叶本身的干燥烘焙程度选择,浓香型可常温保存,清香型可冷藏保存。

白茶、普洱:长期存放白茶、普洱茶时,依照茶农的经验,一般用厚纸箱,食品级塑料袋和铝袋层层密封存茶。一般可常温干燥保存,如果温度过低,可能会影响茶叶酶的活性,从而影响茶叶的口感。

今天还为大家整理了3款性兼具口碑与性价比的口粮茶,可以参考一二

白牡丹

白牡丹是一种产于福建省的白茶,它形状十分独特,绿叶夹银色白毫芽,冲泡后绿叶将嫩芽轻轻托起来,犹如含苞待放的花蕾,又像一位纤细的仙女,因此得名白牡丹。

茶汤入口后滋味清醇微甜,常饮白牡丹茶,能起到消热解暑,生津利尿的作用,在繁忙之余,品一杯白牡丹,能令人精神愉悦、心旷神怡。

青驰菊

青驰菊在宋朝曾作为贡品仅供皇帝食用,如今随着栽培技术的完善,青驰菊改良了工艺,在口感上让天然的香味完整保留,苦味、涩味大大减少,更符合大众的口味。

其朵型大而美观,花瓣紧密厚实,取一朵可泡一杯,在杯中加入95度的沸水后,盖上盖焖泡三分钟,欣赏一片片花瓣在水中起舞的美感,

等待营养精华溶于汤中,汤色略微泛黄,可闻到一股茶香,给人一种心旷神怡之感。

除此之外,青驰菊中的黄酮类物质含量高于其他的菊花,有助于抗氧化,减少皱纹的出现,同时,青驰菊中的水苏碱等营养物质,在去火,降燥的同时,帮助保护眼睛,减少熬夜、长期用眼等造成的眼睛酸涩,干痒。上班族、学生党以及中老年人不可错过。

正山小种

属于红茶类,也是红茶的鼻祖,而正山小种的山,指的是武夷山的桐木关,那里的湿度大,光线充足,茶树最喜欢,也因此成为最正宗的红茶起源地。

其干茶有一股浓烈的茶香味,色泽灰黑,主要采用松柴熏制,因此茶汤含有花香味道,犹如吃一种高糖水果般的满足,几乎不需要刻意做吞咽动作,茶汤即刻入喉,回味良久。

新鲜槐花怎么保存最好(槐花的功效与作用)

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槐花也称为洋槐花,一般将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米。槐花除了具有良好的观赏价值之外,还有很高的食用价值。槐花是具有凉血止血、清肝泻火的功效。下面我们一起来看看槐花的功效与作用吧。

槐花的功效
1、 凉血止血
槐花性味苦寒,是具有凉血止血的功效,可以治疗出血属于血热的病症,比如咯血、尿血或者便血等。槐花里面含有芦丁、槐花二醇。维生素A等营养成分能起到一定的止血作用,可改善各种出血的症状。

2、 清肝泻火
槐花是一种性微寒的中药材,可入肝经,能清泻肝火,改善肝火过旺导致的头痛眩晕、目赤肿痛等症状。肝火偏旺的高血压患者,适量吃槐花能起到降压以及明目的效果。

3、 抗菌消炎
槐花中含有芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质等物质,这些物质均有抗炎的作用,可以抑制发炎过程,也能抑制病毒和皮肤中的真菌生长。

新鲜槐花的保存方法:
1、 冷冻存储法
把新鲜的槐花按食用量,分批装入保鲜袋中,把袋子里的空气排出,最后把袋口系紧即可放入冰箱冷冻,这样的槐花放一年都清香不坏。

2、 晒干储存法
把新鲜的槐花清理干净,将里面的树枝等杂质挑出来,在水盆里放入少许盐,把水和盐搅拌均匀,倒入槐花浸泡10分钟,这样能起到杀虫杀菌的作用。把浸泡好的槐花用清水充分清洗干净,摊放到筛子上晾干。把晒干后的槐花装入玻璃瓶密封,这样的槐花也可以保存得非常好。

经常食用花生的好处和坏处有哪些(哪些人不适宜吃花生)

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花生是我们日常生活非常常见的一种食材,也称为“长生果”,里面是含有大量的蛋白质和脂肪,很适宜制造各种营养食品,能滋养补益,有助于延年益寿。而且,花生品种繁多,有据可查的有五百多种,优良品种有三十多种,一般可以按照生育期长短、荚果大小、特征特性和植物学型、播种期加以区分。

经常食用花生的好处
1、 润肠通便
花生的营养丰富,不同的人群都可以吃。花生当中富含油脂,长期适量食用花生能够起到很好的润肠、通便的作用。

2、 抗氧化
花生当中富含维生素E,维生素E在清除自由基、预防衰老方面的功效是非常明显的,因此长期食用花生可以起到抗氧化和抗衰老的作用。

哪些人不适宜吃花生
1、 对花生过敏者:部分人群天生对花生过敏,轻度可能仅表现为胃部不适,重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克,所以对花生过敏者禁食花生。

2、 痛风患者:花生含有蛋白质,痛风患者限制蛋白质摄入,减少嘌呤从而减少尿酸的生成。所以痛风急性发作期患者不应食用花生,缓解期也需限量进食。

3、 胆囊疾病者:胆汁可促进脂肪的消化和吸收,花生中含有大量脂肪,食用后可刺激胆囊收缩,促进胆汁的分泌,可能会加重疾病症状。尤其是胆囊切除的患者无法储存胆汁,所以胆囊切除患者最好不吃。

泡过的茶叶先别扔,让茶叶“变废为宝”的5个小妙招

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时至今日,茶叶已经成为了我国的国民饮品,并且随着茶文化的不断延续和推广,越来越多的人开始参与到喝茶中来。

茶叶中含有较多的营养元素,这是不争的事实,很多人喝茶也是为了养生,但是泡过的茶叶还有什么作用吗?老茶客提醒你,如果处理得得当,泡过的茶叶还可以变废为宝,接下来我们一起看看,茶叶的妙用吧。

1.茶叶枕

茶叶泡过之后,可以收集起来,清洗后晾干,根据自己的需求搭配上其他材料,如决明子、荞麦等,做成茶叶枕,这样一来,它不仅有防潮吸臭的作用,而且还可以安神助眠,但值得注意的是,茶叶枕需要经常晾晒,以免发生霉变的现象。

2.做肥料

茶叶中所含的营养物质十分丰富,很多人都喜欢利用茶叶渣来给花当做肥料,但事实证明这样并不能给花草提供更多的养料,正确的作坊是,将茶叶渣沥制一段时间之后,再当做肥料施肥,这样花可以吸收更多的营养。

3.祛异味

茶叶具有很强的吸附能力,泡过后的茶叶也是如此,因此很多人都会将茶叶渣收集起来,放在刚装修完的房子内,吸附异味,但实际上,它虽然能够吸附异味,但是不能够很好的吸附甲醛和油漆的味道,对于新房子祛异味的帮助还是很小的,可以放在衣柜中去霉味。

4.做面膜

相信很多爱美的朋友都发现了,不少化妆品中都添加了茶叶的提取物和营养物质,这是因为茶叶中所含的单宁酸,能够杀菌、滋养皮肤,所以,很多人都将茶叶做成面膜,这样虽然有一定的效果,但还需要长期坚持才行。

5.清新口气

茶叶最早是一种食物,先辈们经过多次试验之后,才找到了最佳的煎煮方式,茶汤喝完之后,不少人会嚼一些茶叶,这样在一定程度上可以起到清新口气的作用,但不能经常嚼茶叶,因为冲泡后的茶叶会含有重金属元素,吃的多了会加重身体负担,不利于身心健康。

总而言之,茶渣并不是一种垃圾,只要你利用得好,它还可以发挥它最大的价值,下面给大家推荐几款日常养生可饮用的茶,看你喝过几种。

1.绿茶

绿茶是味精发酵制成的茶,保留了茶叶原本的鲜度,所含的天然物质十分丰富,如茶多酚、儿茶素、叶绿素等,口感十分清新,也是国内外产销最大的茶类,最出名的西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,即便是不喝茶的人,也略有耳闻。

经过冲泡之后的绿茶,茶汤和茶底均呈绿色,品尝起来有淡淡的清香,滋味醇厚,对于久坐办公室的人来说,可以适当饮用一些绿茶,能够起到提神醒脑、缓解衰老的作用,但不宜在空腹时饮用。

2.汴菊茶

汴菊茶是菊花的一种,主要以产自开封岳家湖的青驰菊为代表的,它花朵硕大饱满,花瓣根根分明,十分紧实,颜色鲜艳,不仅具有很高的观赏性,饮用起来也有一定的营养价值,它早在北宋就被作为贡品,品质十分优异。

此外,青驰菊中所含的菊甙、氨基酸、胆碱、维生素等,要高于其它品类的菊花,并且在冲泡的时候只需取上一朵即可,经过3~5分钟的闷泡,营养物质会完全融入在茶汤之中,汤汁变成清澈的淡黄色,饮用时能感到淡淡的香甜,入口十分爽滑,符合大多数人的胃口。

日常饮用时,可以搭配上枸杞、红枣、陈皮等物质,又是另一番滋味,并且每天坚持1~2杯,可以明目清心、缓解疲劳、抗辐射等,对于中年女性来说,还可以美容养颜,可谓是一款男女老师皆宜的口粮茶。

3.黑茶

黑茶因其外观呈黑色,故得名,属于六大茶类之一,也属于发酵茶的一种,主要生产于湖南、陕西等地,它味道香醇含,含有较多的营养元素,受到了很多老茶客的喜欢。

在饮用黑茶时需要注意,避免晚上九点之后饮茶,否则很容易影响睡眠质量,进而会导致失眠的现象。

夏天最宜喝“凉茶”祛暑,老茶客们都喜欢这“5种”,你喝过吗?

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茶可以说是我国的一种“国民饮品”,几千年来人们对茶的热爱从未减淡。作为茶文化的起源之地,我国茶叶种类极为多样,而不同的茶也对人有不一样的益处。如今夏季已至,暑气旺盛,人出汗多的同时就需要补水,凉性的茶饮就成为了广大茶友们的日常必备。

当然,随着现代制茶工艺的成熟,凉茶种类也变得五花八门。下面,小编就来说说老茶客们都喜欢喝的五种凉茶。

1、罗汉果茶

罗汉果茶很适宜夏季饮用,它的原料就是一种藤本植物的成熟果实(罗汉果)。罗汉果生长于南方,如果不了解这种食物的人,看到它的外表可能会认为它味道很苦,但实际上罗汉果不仅味道甘甜,还因其含有丰富营养物质而被称赞为“神仙果”。

罗汉果的成熟果实较大,一般都是采摘后进行低温烘干,通过切片或碾碎的方式来制作成品茶。因为罗汉果中含有一种独特的成分,所以它耐冲泡,可以多次冲水饮用。泡茶时,用开水闷泡5分钟,淡淡的香气散发,茶汤逐渐呈透亮的褐色,入口顺滑甘醇。

2、华中医胖大海茶

胖大海是成熟的植物种子,它的特点就是遇水膨胀。作为一种营养价值高的茶原料,胖大海中含有多种微量元素,以及钙、多糖等成分。如今市面上的胖大海次品很多,而在老茶客中有着高口碑的华中医胖大海则是品质非常优秀的。优质胖大海的特点是颗粒大、两端均匀、外皮坚硬、呈黄褐色且有光泽。

现在到了夏天,天气比较干燥,很多人都会出现嗓子不舒服的情况并被此困扰。其实,平时我们可以多饮用胖大海茶。取几颗胖大海放入杯中用沸水闷泡,几分钟后它就会膨胀变大,并且营养物质也会释出。晾至温热的程度后饮用,入口清淡有回甘。

3、竹叶茶

竹在我国传统文化中代表着坚韧不屈的品质,极受文人墨客的喜爱。当然,竹不仅是一种常见的植物,它在我国很早就被人广泛应用于饮食中。特别是含有丰富叶绿素、黄酮、维生素的竹叶,更是经常被人用来泡水喝。

竹叶茶的原料是新鲜嫩竹叶,经过清洗、烘干等步骤后完成制作。在泡竹叶茶时,90度左右的热水比较适宜。取适量竹叶闷泡2~3分钟后,茶水会逐渐变成淡绿色,入口鲜灵,清新的竹香也让人心情舒畅。

4、金银花茶

金银花茶是一种再加工的窨制茶,它的制作工艺还是比较精细的。拒记载,金银花被用来制作茶饮最早是在清朝时期。现代的金银花茶是用优质绿茶作为茶胚,以新鲜采摘的金银花在烘干后与茶胚窨制而成。因其在我国种植广泛,金银花茶的品种也很多。

金银花开花较早,所以用清晨采摘的鲜花来制茶会更好。品质佳的金银花茶,茶叶外形非常均匀,呈细条状。在冲泡后,茶水香味清纯不刺鼻,茶汤的颜色也十分明亮,饮用时滋味醇和。

5、青驰菊茶

说到传统茶饮,相信很多人第一时间都会想到菊花茶。菊花茶不仅饮用历史悠久,也是夏季最常见的一种凉茶。有关菊花茶的记载最早出现于唐朝,而在北宋时期有一种贡品茶,也就是开封的青驰菊茶。青驰菊是开封的代表花种,它不仅在古时极为珍贵,如今也常被用来当做礼品。

青驰菊茶选用开放的新鲜花朵,由人工采摘后进行干燥,这样成品茶不会有残花碎屑,所以冲泡时也更具观赏性。青驰菊在杯中闷泡时,会释出诸多营养成分,比菊甙、锌、维生素等。几分钟后,茶汤呈透亮的黄色,菊花香气四溢,这时小口慢饮,让人心情愉悦、享受其中。

福州茶叶有哪些(福州最出名的四大名茶)

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福州,别称榕城,隶属于福建省。东临台湾海峡,西靠三明市、南平市,南邻莆田市,北接宁德市。福州不仅是国家历史文化名城,还是一个茶叶大城,下面跟着小编一起来看看福州有哪些品质高的茶叶吧。

福州背山依江面海,加上气候宜人,而且地理环境优越,有榕城、温泉城之雅称,还有着“江南胜地”之美誉。所以,福州有着非常优越的地理环境,生产茶叶。

福州茶叶
1、 永泰绿茶
永泰绿茶是福州传统特色名茶,有着悠久的历史,早在唐代就有生产佳茗记载。永泰绿茶以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具有外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显,香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐的品质特征。

2、 茉莉花茶
福州也是茉莉花茶的发源地,至今已有千年历史。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,再搭配含苞待放的茉莉鲜花窨制成的。其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。

3、 半岩茶
半岩茶是生长在鼓山岩层或丛荫之中,少有阳光直接照射,纯为天然玉露滋润生长,故味清色淡而芳香。

4、 七境堂绿茶
七境堂四面环山,海拔在400米—500米,七境堂的东南面以笔架山为屏与罗源湾相隔,受海风的影响,气候温和,春、夏二季晓雾蒙蒙,雨量充沛,特别适合茶树的生长,所产出的七境堂绿茶汤色嫩绿明亮,润滑顺口,色泽绿润有光泽,嫩香持久,叶底黄绿明亮。

女生可以长期吃鹅蛋吗(鹅蛋的功效与作用)

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鹅蛋是家禽鹅生下的卵,里面主要成分是蛋白质、脂肪以及一些矿物质,营养价值也很高。而且,新鲜的鹅蛋还可以供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。

鹅蛋的功效与作用
1、 加速消化
鹅蛋中含有大量的卵磷脂,是可以促进消化的,而且鹅蛋含有的卵磷脂进入人体后可以加速肠胃对食物的消化和吸收,对人体的消化不良有一定的调理作用。

2、 滋补体魄
鹅蛋含有蛋白质、脂肪以及多种维生素,还有铁、钙、镁等多种营养成分,既能补中益气,又能缓解虚弱,对病后身体恢复有很大的好处,还可以提高身体素质和免疫能力。

女生可以长期吃鹅蛋吗
女生一般可以长期吃鹅蛋,因为鹅蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质等,而蛋黄含有卵磷脂,卵磷脂对大脑和神经组织的发育起着重要的作用,可以改善记忆力,平时食用的时候应该避免一次性食用太多,以免引起不良反应。

鹅蛋与什么食物相克
鹅蛋不适宜与鸡蛋一起食用,否则会损害人体活力,导致体质下降。鹅蛋也不适宜与鸭蛋一起食用,也不适宜与一些冷食和海鲜一起食用,比如山竹、柿子、螃蟹等食物。

自制花草茶总是寡淡无味?掌握4个秘诀,让花草茶口感升级

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现如今,不少年轻的女性朋友爱上了饮品店调制的花草茶,觉得花草茶的甜度比较低、相对比较健康,同时味道酸甜可口、还富含维生素,拿花草茶作为自己的日常休闲饮品简直是再合适不过了。但是,依然有不少的年轻朋友担心这些饮品店所使用的原材料品质差,长期喝会影响自己的身体健康。

因此,网络上出现了一系列关于如何调制花草茶的话题,引得众网友参与讨论。但是,文字归文字,制作归制作,还是有不少的朋友在按照这些方法调制花草茶的时候经历了大规模的“翻车”,窘迫不已的同时不得不承认自己只是“眼睛学会了,手却没跟上”。不少人都非常疑惑到底该如何调制好喝的花草茶呢?

自制花草茶总是寡淡无味?掌握4个秘诀,让花草茶口感升级

我们平时在饮用自制的花草茶的时候,除了外观上总是会和饮品店卖的那些花草茶大相径庭,连口感都大大不如。明明使用的是同样的原材料,为什么调制出的花草茶口感竟然如此寡淡无味?其实,在原材料一致的同时,我们还应该注意4个调制花草茶的秘诀,掌握好这4个秘诀,便能让自己调出的花草茶口感升级。

1、原材料的搭配与用量

我们在搭配药草与干花茶时,一定要注意一“浓”一“淡”的原则。举个例子,我们在选用香气与口感都比较浓郁的干桂花泡花草茶时,就不能再选用口感同样比较浓郁的甘草做“搭档”了,不然会使得二者口味产生冲撞,影响口感。同时,如果使用的干花茶或药草口感浓郁,就要相应减少用量,不能多放。

2、泡茶用水的讲究

在用水方面,我们尽量选用矿泉水或者纯净水,这样能够使得花草茶的口感更加纯粹。冲泡时,水温最好不要低于90摄氏度,不然会使得茶汤的颜色变得浑浊,出现很多的杂质。

3、制作方法的选择

花草茶的制作方法上,若单纯选用花朵与叶片之属作为材料,可以直接用开水冲泡,但若选用比较难泡出味道的根茎、果实、树皮之属,我们就需要用玻璃茶壶进行煮制,让材料煮出味道来。

4、泡制时间的控制

泡制时间上,若材料是花朵、叶片等,可以泡制10分钟左右;若是果实、根茎之属,则需要泡制15分钟以上。

我们在掌握这4个冲泡花草茶的秘诀之后,还要注意花草茶的原料的选择,因为花草茶的原料的好坏也决定着冲制出的花草茶口感上的好坏。在选择花草茶原料时,一定要谨慎。

那些适宜用于花草茶制作的优质原料

1、菊花茶

菊花茶是一种口感较为清雅的花茶,它不像其他花茶一样气味浓郁,但是本身却带着一股淡淡的幽香,口感也十分独特,我们平常在用菊花茶制作花草茶时,可以适当地多放一些干菊花,这样可以提升自己泡制的花草茶的口感,让花草茶带有菊花的清香与馥郁。

产自开封市的青驰菊花朵饱满硕大,颜色金黄鲜艳,非常适宜用于花草茶的制作,它的香味比较浓郁,营养价值也比南方所种植的菊花茶更高。青驰菊中含有丰富的菊甙和氨基酸,能够缓解人们平常工作与生活的压力,使得人们的情绪更加平稳,还能够缓解人们长期用眼出现的视疲劳。

2、茉莉花茶

茉莉花茶是一种香气浓郁、口感甘醇的花茶,它的饮用历史十分地悠久,十分适合用作制作花草茶。我们平常用茉莉花茶制作花草茶时,可以搭配一些口感比较清淡的药草,这样能够使得花草茶的味道更好。

3、玫瑰花茶

玫瑰花茶是一种受众比较广的花茶,它外形鲜艳美丽,气味馥郁芬芳,深受女性朋友们的喜爱。用它制作花草茶还可以美白女性的肌肤,使得女性的肌肤更加富有弹性。