茶百科 第141页

喝茶，如今也变成了一种生活方式，好多人提起来茶以后，都是小心翼翼地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝，并不懂什么。其实懂不懂茶对于大多数人来讲，并不是特别重要。

那么重要的到底是什么？重要的是自己喝了这款茶感觉口感不错，很对自己的胃口，这款茶让自己感到舒适就够了，并不用在意这是不是名茶，它多少钱一斤，喝茶，只是让自己放松的过程。

不少人对茶叶还是一知半解，今天就来详细聊一聊茶叶：

茶叶一共分为六大种，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，这是根据发酵程度决定的，发酵程度同时也影响着茶的口感，发酵程度越高的茶，茶性越温和，相反，发酵程度越低的茶，茶性比较寒凉，因此对肠胃不好的人来说，就应该少喝一些绿茶白茶等。

茶叶这一行水很深，刚开始入门的小白也是一头雾水，对于品茶也很难品出个好坏之分，其实有些茶并不在于它好不好，而在于你喜欢不喜欢，俗话说“一千个人一千个哈姆雷特”，每个人的爱好不一样，所以面对茶的喜爱程度也自然不一样，比说有人酷爱饮用绿茶，而有人则钟爱黑茶。

但是老茶客对不买3种茶的看法高度一致，今天就来看看买茶不买什么茶：

发霉茶
一些茶叶在储存环境不好的情况下会出现发霉的情况，相信平时发霉的东西一般都是扔掉的，茶叶如果出现发霉的情况，一般是可以喝出来的，如果没发霉程度较轻的话不是那么明显，但是也能有所感觉。

发霉味用鼻子闻会更加明显一点，特别是盖完泡茶的盖子上，同时发霉的茶叶中含有大量对人体有害的细菌，所以发霉的茶叶不要买。

1、香精茶

有些茶中会添加一些香精，就算连续实际泡后茶香依旧没有丝毫减轻，依旧浓香扑鼻，虽然香精茶对人体的伤害是偏小的，但是还是不建议买的。自然的茶香是比较清幽淡雅的，不会让你感觉香气直冲脑门，平均在经历过5泡以后香味会慢慢降低，但并不完全消失，香气幽远。

2、糖精茶

糖精茶多见于红茶，卖家会在茶叶中添加适量的糖精，甜味难以形容，总之香精茶来得快去得也快，香精茶根根油润，有些不自然的反光，一般第一泡一过水以后汤色略显浑浊，有一种不合时宜的甜味，3泡后一般就没有什么味道了。

这时就会有人问了，那有什么比较推荐的茶品呢？

1、信阳毛尖

信阳毛尖是我们中国十大名茶之一，属绿茶，产自河南信阳，信阳毛尖相对于其他茶叶来说出芽要晚上好几天，这就造就了信阳毛尖的香味高、味道浓的特点。

信阳毛尖干茶具有浓郁板栗香味，却不刺鼻，信阳毛尖经过80度左右的水冲泡过后茶汤颜色呈现嫩绿色并泛着一丝金黄，细密茶毫漂浮在水中。茶香味道浓郁，入口浓稠顺滑，回味甘甜。

2、开封青驰菊

开封青驰菊属于花茶类，也是比较出名的花茶，在宋朝时候年年作为贡茶，上贡朝廷。

青驰菊花朵较大，通身呈金黄色，朵朵其妙，片片花瓣细长厚实，经过采摘、晾晒、烘焙等工序做出菊花茶，饶是干花闻起来也十分清爽，让人心旷神怡。

经过冲泡后，菊花在水中缓缓绽放，茶水呈现出剔透的黄，入口鲜爽，还具有清肝明目的效果，十分适合上班族学生党入，一次只需放一朵就已经足够喝上一整天的了。

3、武夷岩茶

武夷岩茶也是我们中国的传统名茶，属青茶（乌龙类），最出名的当属大红袍茶，武夷岩茶品味独特，经过冲泡后，茶汤细微醇厚甘甜，有一股浓郁的鲜花香，口感滑爽，回味悠远。

4、普洱茶

普洱茶主要产自云南，属黑茶，它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类，分为生茶和熟茶两种。

普洱茶经过冲泡后，香味悠远，生津回甘，几乎没有茶的苦涩感。香气萦绕，后味甘甜，茶气醇厚，口感优雅细腻。

茶花粉大家有听说过，或者见过吗？茶花粉是呈橘红色，蜜蜂由茶树花采集而来。茶树为山茶科，是我国中南各地的冬季蜜粉源植物，能收集到大量商品茶花粉，是近年来开发的一个物种花粉。

茶花粉里面富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素以及活性酶等多种有效活性成分。茶花粉是具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈橘红色或者黄色，入口细嚼有甜滑中带苦的感觉，同时还具有温肺止咳、排毒养颜、调节肠胃等功效。

茶花粉的作用
茶花粉的功效是来自于茶花粉固有的魅力和药效，茶花粉能维持良好的新陈代谢，保持肌肤光泽。茶花粉的功效促使它能保证人体充足的维生素B，维生素B是水溶性维生素，可以调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。茶花粉的功效还能让你更年轻、更漂亮让你充满自信。

茶花粉可以天天喝吗
茶花粉是否能天天喝是需要根据情况进行判断，虽然茶花粉是一种保健食品，饮用后可能会对人体有一定的益处，但是部分人群也是不适宜饮用茶花粉的。比如：过敏人群，由于茶花粉里面含有大量蛋白质，过敏体质的人在服用茶花粉之后，可能会产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等症状。

龙井茶是属于绿茶类，而且龙井茶还是浙江省的特产，尤其是西湖龙井是绿茶中的精品，是春茶中的特级。龙井茶除此之外，它还以色翠、形美、香郁、味醇而冠绝天下，乃是中国十大名茶之首。

龙井茶的三大产区
1、 西湖产区
西湖产区也分为了一级保护区和二级保护区，只有在西湖产区范围内采摘的并且加工的龙井茶才是真正的西湖龙井。一级保护区的范围为：狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为主的产区；而二级产区范围为：龙坞、留下镇、转塘镇、周浦镇为主的产区。

2、 钱塘产区
龙井茶以杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等现辖行政区域所产的龙井茶都是称之为钱塘龙井。

3、 越州产区
越州产区是以绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县现辖行政区以及上虞、磐安、东阳、天台等县现辖部分乡镇区域，所产的龙井茶都称之为越州龙井。

龙井茶的功效
龙井茶能生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇以及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

龙井茶的作用
1、 兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、 利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱是具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

茶叶是我国最健康的一款饮品之一。现在越来越多的人开始喝茶，上到花甲老人，下到妙龄儿童。但我国茶叶种类就高达上千种，这就让很多新手茶客以及爱茶人士不知道如何选择了。

为了解决大家的困惑，今天我就来给大家推荐3款性价比最高的茶，如果你不知道喝什么的话，可以选择从这几种茶开始喝，不仅口感丰富而且还能养生，适合绝大部分人，一起来看看吧！

1、祁门红茶

中国是红茶的发源地，自然少不了珍品，而祁门红茶作为红茶类的佼佼者深受广大爱茶人士的喜欢。它属于全发酵茶，茶性温和，外形条索紧细、色泽乌润、汤色红而透亮，入口醇厚。它的口感大多数人都能接受，很适合入门的茶客饮用。

此外，祁门红茶中还有丰富的叶酸、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，长期坚持饮用可以养胃驱寒、预防感冒。而且它的冲泡方式也很简单，首先将杯中放入3-5克茶叶，然后加入95度以上的水冲泡，若水温过低则不利于茶中营养物质的流出。最后静置大约3分钟，待茶香和营养物质充分融合后即可饮用。

2、青驰菊茶

现在正值春季，是最适合饮用菊花茶的季节。它属于清凉茶，具有提神和散热的功效。而我国现有的菊花品种就高达上千种，其中有一款菊花是所有菊花品种的佼佼者，那就是来自古都开封的青驰菊，它外观肥大、朵型美观、色泽金黄透亮，泡入水中花瓣随着水温的升高而翩翩起舞，品一口菊花的香味直击口腔，让人流连忘返。

此外，青驰菊还采用了烘干技术，这样内部就保留了大量的营养物质如黄酮、水苏碱、锌等。若女性朋友常喝可以起到抗氧化和延缓皮肤衰老的功效。而且，对于长期久坐电脑前办公的人也很适用，每天喝一杯不仅能解春困、缓解疲劳，同时还能达到清肝明目的效果。

若大家在春季不知道喝什么茶时，这款花茶可以说是首选。另外，与其他菊花不同的是，青驰菊每次只需要冲泡一朵，将它放入杯中加入沸水冲泡3分钟左右，你会看到茶汤渐渐变黄，菊花的香味随之扑鼻而来。大家也可以根据自己的需求加入冰糖或者枸杞一起饮用。

3、乌龙茶

乌龙茶属于青茶，因独特的口感所以深受女性朋友们的喜欢。提到乌龙茶，大家脑海里首先想到的可能就是“香”。是的，它入口甘甜，香气浓郁，茶汤相对色泽来说较淡，尤其是对于头泡茶和二泡茶来说。而且乌龙茶中含有茶多酚、氨基酸、钙等微量元素，常喝可以增强人体免力、降低血脂。

此外，乌龙茶的冲泡方式与其他茶不同。第一步，需要将沸水倒入茶壶中浸泡一下，这样能达到激发茶香的作用。

第二步，取茶放入茶壶中，加入开水等待3秒后倒出，这样洗茶的工序就完成了。

第三步，将95度开水再次倒入茶壶中，等待1分钟即可品尝。

以上三款就是很适合入门小白饮用的茶了，当然新手在喝茶时也会存在一定的误区，今天小编也给大家讲一下。

误区一：洗茶是为了洗杂物?

很多人认为洗茶是为了把茶叶中的杂质洗掉。其实不然，洗茶的主要目的是为了帮助茶叶舒展身姿以及茶汁的浸出，从而能更快地感受到茶香以及营养物质的流出。

误区二：茶越新越好

买菜时菜越新鲜越好，但买茶可不是哦。新茶由于存放时间太短，其中的酚类物质较多，它会给我们的胃粘膜造成损伤。若是长时间喝新茶就会出现腹痛、腹胀等现象，因个人体质原因，疼痛程度也会有所不同。

误区三：茶越浓越好

很多人爱喝浓茶，认为茶越浓口感就越丰富。其实还是建议大家饮用淡茶，因为常喝浓茶会使人出现心率加快、睡前兴奋等症状。若是老年人常喝还会出现骨质疏松的症状。

秋葵是属于锦葵科属的一年生草本植物，也被称为咖啡黄葵、黄秋葵等。其原产地是印度，在我国湖南、湖北以及广东等地均有栽培。在20世纪初由印度引入中国，秋葵可生吃也可以熟食，秋葵与国外引进的蔬菜与众不同之处，就是在于嫩荚果中含有黏滑汁液，具有特殊香气和风味，粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成。

秋葵的功效
1、 促进消化
秋葵中含有一定的纤维素成分和水分，可以促进胃肠蠕动，帮助大便更快排出，对经常便秘患者有促进胃肠蠕动的作用和功效，有利于消化。

2、 补充营养
秋葵含有较多的营养成分，比如膳食纤维、维生素C以及钾、镁等矿物质元素，可以补充人体所需的部分营养，对身体健康有益。

3、 缓解饥饿
秋葵含有一定的膳食纤维成分，进食后可以增加饱腹感，其中的碳水化合物和蛋白质成分，可以转化成热量，为机体提供能量，从而可缓解饥饿。

食用秋葵的禁忌：
秋葵的禁忌主要有过敏体质、脾胃虚寒者、寒性的肉类、寒性体质、肾结石患者等。
1、 过敏体质
过敏体质不能吃，秋葵表面有大量的粘蛋白和绒毛。这些物质都是天然过敏源，平时吃了可能会引起过敏，尤其是过敏体质的人群，更不能吃，否则会引起多种过敏症状。

2、 脾胃虚寒者
秋葵是属于凉性食物，脾胃虚寒的人群如果食用秋葵的话，会增加体内寒性，导致腹泻。

3、 寒性的肉类
秋葵不要与寒性的肉类同食，吃秋葵的时候，尽量不要和一些冷肉一起煮或者吃，否则容易引起腹泻等不良反应。鸭、鱼、兔，这些都是属于冷鲜肉，大家尽量避免一起吃。

我国最为茶文化的故乡和发源地，好茶，名茶更是数不胜数，北至山东、南至广西。全国共有20多个省市自治区产茶，不同省份的茶叶特点也有不同。今天就来给大家介绍几款我国最有“内含”的3款茶，不仅有特色，而且营养价值较高，送礼、自酌两不误！

1、特立独行的——太平猴魁

当所有人都往西走的时候，你一个选择相反东方向，这种人往往不是精神状态有问题就是神人。

太平猴魁就是这样一款茶，当所有的绿茶都去争做“小鲜肉”时，它却与众不同想做“老腊肉”。因为它深信“老腊肉”，并不比“小鲜肉”差，而且还具备小鲜肉没有的帅气和内涵。太平猴魁比其它绿茶个头要大，叶片长达5-7厘米，像极了我们常吃的韭菜。不仅如此，这款茶由于滋味醇厚，所以在品尝时会有‘’头泡清香、二泡味浓、三泡四泡仍有幽香“的意境。

这款茶虽然很具特色，但是身体虚弱以及贫血的人不建议饮用，因为茶中的鞣酸会与铁相结合形成不易溶解的物质，从而对身体造成伤害。

2、繁花似锦的——菊花茶

繁花似锦往往意味着美好的事物，而菊花茶则意味着贞洁、长寿。我国菊花茶的种类繁多，而在琳琅满目的菊花中，青驰菊则是上乘的代表。它外形硕大，花瓣紧实且肥厚，气味清幽。而且早在北宋时期还作为贡品专供皇帝饮用呢！

不仅如此，青驰菊中的类黄酮、水苏碱、锌和维生素等微量元素也远高于其他品种的菊花。取1朵泡入杯中，待茶汤泛黄后小口慢饮，气味清香宜人，入口甘爽清甜，非常符合大众口味。

在干燥的春季，每天饮用一杯青驰菊不仅能缓解春困的现象，同时对于久坐电脑前工作的人来说，还能有效的抗氧化，缓解眼睛干涩、发痒等症状。若你不知道喝什么茶，可以试试这款菊花茶，绝对不踩雷。

3、香气扑鼻的——祁门红茶

祁门红茶是世界上三大高香茶之一，茶香独特且无法用语言描述。该茶由安徽茶农创制于光绪年间，是红茶中的极品，有“红茶皇后”之美称。

与其他红茶不同的是，该茶叶外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，泡入杯中色泽红润、入口鲜甜清快让人回味无穷。正是这款独特的茶，在冲泡上也是有所讲究的，其一：茶与水的比例为1：50,若比例失调茶汤会过浓或者过淡，其二，水温保持在90度，这样能最大程度上激发茶叶的香味和营养物质。

以上3款茶产地不同、养生效果不同、口感不同，各有特色，大家可以根据自己的需求来进行选择。那么，大家在买茶时会存在哪些误区呢？今天一并给爱茶的朋友讲讲。

误区一：盲目追求年份，唯老是从

当你看到百年老茶、三十年老茶随处可见时，就应该注意了。这些真的是真正意义上的老茶吗？其实不然，很多不良商贩为了能让茶叶卖出好价格，自行把新茶制作成陈旧茶，以此来欺骗消费者。

误区二：别抱有“捡漏心”

消费者买茶，当时是希望价格低廉的同时买到好茶了。但也有些朋友总希望价格越低越好，例如你看到十几块钱一斤的安溪铁观音，二百元一斤的正岩武夷岩茶时，就得当心了。常言道“一分价钱一分货”，好品质的茶叶是有成本的。

误区三：越新越好

很多人有过分的“求新”心理，认为新茶营养价值高。其实，不完全对。新茶多为嫩芽，它里面虽然含有大量氨基酸，但茶多酚含量却非常少，营养价值也十分有限。相反，一些年份久远的老茶不仅口感好，营养价值也不低。

从古至今，中国人民都是非常喝茶的。据现代医学研究发现，喝茶不但能够起到解渴的作用，还可以达到相应的预防治疗疾病的作用。因而，喝茶的人就越来越多，今天小编要给大家介绍的是金针梅茶叶，这款茶叶也是非常有保健功效的一种茶。

金针梅茶叶是属于什么茶
金针梅茶叶是属于一种红茶，是我国红茶品种中非常重要且出名的一个品种。金针梅茶是产自于武夷山，其枝干纤细，颜色偏暗红，茶叶紧实而卷曲，冲泡出来的茶汤是透彻的橙红色，茶汤香浓，味道醇而不苦涩，是品质极高的茶叶。

金针梅红茶的功效
1、 生津清热
红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

2、 消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物是具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类是能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，籍此抑制和消灭病原菌。

3、 提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱籍由刺激大脑皮层来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强，它对血管系统和心脏是具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。

建德苞茶，又称之为严州苞茶，是产自于浙江省杭州市建德市梅城、三都一带山岭峡谷中，也被多次评为浙江省优质名茶。建德苞茶始创于1870年，制作方法源自于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶，是属于黄茶类。

建德苞茶按照茶树品种的不同可以分为三个系列：金苞、钻苞以及翠苞等，制作工艺分为摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等工序。金苞系列干茶其外形紧秀，金色匀齐，汤色浅黄柔亮，叶底形似兰花匀齐成朵，香高持久，滋味醇鲜回甘；钻苞系列干茶色泽黄绿鲜润，汤色明亮清澈，叶底细嫩成朵，嫩香持久富有清香，滋味鲜爽回甘；翠苞系列干茶色泽嫩绿鲜润，银毫显露，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐成朵，香气浓郁持久，滋味鲜醇回甘。

建德苞茶的地理环境
建德是属于亚热带北缘季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明，日照充足。境内生物资源丰富，是茶树栽培的好地方，茶园周围松杉茂盛，绿树成荫，空气四季湿润。茶园土层深厚，质地疏松，有机质含量高，PH值适宜，为采制建德苞茶提供了得天独厚的自然环境条件。

建德苞茶的功效
1、 去除胃热
因为黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，适用于食欲不振、消化不良等症状。

2、 减肥消脂
黄茶里面含有的消化酶成分，能够促进人体的代谢功能，帮助分解脂肪，有减肥消脂的功效。

男人说：女人似酒，香醇可口，多则醉人。我说，女人似茶，沁人心脾，浸润着淡淡的清香，口感先苦后甜，茶香沁人心脾，入骨浸髓，甘之若贻，回味无穷。现在女性随着社会的发展，越来越注重保养，喝茶不失为生活中一种简单又方便的保养方法。

但是对于女性来说，喝茶也是一种学问，由于年龄的不同，他们性格色彩不同，内分泌情况和代谢速度也不同，根据自身的年龄情况来进行选择，更有益于身心健康。那么究竟应该怎么选择呢？

1、20-25岁女性

这个阶段的女性都较为年轻，正是最爱美的年纪，具有浪漫主义色彩，也正是绽放活力的时候，身体素质处于最佳的状态，享受每一天的快乐生活。这个年龄大多为大学生或者是刚刚步入社会的都市白领，在所有想要减肥的人群中，这个年龄段的女性数量是最多的。

由于工作或者上课久坐不动，以及生活的不规律，赘肉多集中在腰腿部，身体处于亚健康状态。所以可以通过喝茶来进行排毒瘦身。这个时候可以饮用一些菊花茶来进行清肠排毒，菊花茶起到可以调节内热的作用。

说起来菊花茶，当属开封的青驰菊为不二之选，青驰菊花朵较为硕大，基本上一朵菊花就可以冲泡一杯，其花瓣厚实且紧密，散发出阵阵清香，加入沸水后静置几分钟，茶汤颜色变成微黄时即可饮用。

青驰菊泡茶后茶汤金黄明亮，保留了菊花纯天然的清香，细抿一口，唇齿留香，饮用后可以帮助排出体内宿便，加速代谢，减少腹部和腿部脂肪的堆积。

2、25-35岁女性

这个年龄段的女性与20岁相比，对生活的激情减少，同时伴随新陈代谢的逐渐下滑，照镜子发现皮肤弹性变弱了，水分也减少了，昔日少女的脸蛋也爬上了皱纹，保养成了这个年龄的女性的主旋律，是调理好代谢和内分泌的最佳时期，帮助稳定紊乱的内分泌。

这个年龄女性不适合饮用过于寒凉的茶饮，应该根据自己的身体状况选择滋阴补气的茶饮，玫瑰花茶、枸杞茶、乌龙茶都是不错的选择。

有的女性到了这个阶段，不禁感叹“西风一夜凋碧树，吹尽红颜白尽头”，皮肤变差，有的斑点已经爬在脸上。

玫瑰花茶是这个年纪的女性不错的养生茶品，玫瑰花茶含有大量的维生素C，可以起到淡斑美白的作用，是排毒养颜的佳品，缓解女性的容貌焦虑。

这个年龄生育过的女性，很多会有腹部肥胖的问题，可以把玫瑰花和搭配陈皮一起泡茶，可以帮助稳定内分泌，陈皮可以促进食物的消化，减少脂肪的堆积，二者一起搭配，可以改善面部暗黄、色斑的情况。

3、中年女性

这个年纪已经褪去了二十岁的稚嫩，和三十岁的迷茫，充满了成熟的知性美，但是身体的各个脏器开始逐渐地下滑，走向衰老，体力和精力都不胜从前，这个时候就要开始精心的保养身体。

这个年纪的女性似乎发福已经成为常态了，尤其是腰腹部隆起来大大的“游泳圈”，不仅会影响形象，对身体也会有很大的影响。主要是身体代谢能力下降，和内分泌不足导致的。

腰围粗会给身体带来许多问题，这个年纪喝茶要以养为主，普洱茶是有科学依据的保健茶饮，很适合这个年龄的女性来饮用，缓解更年期的烦躁疲惫，还有有消脂刮油的作用，深受中年发福者和爱美塑身一族的喜爱，坚持饮用，相信“游泳圈”会慢慢消失。此外也可以饮用一些首乌茶、当归茶、藏红花茶。

4、老年女性

女性步入老年，喝茶有益于健康是关键，到了老年，吸收功能已经衰退，所以老年人适合要适度、适量。老年女性可以适量饮用一些红茶，也可以在红茶中加入一些牛奶，香滑可口。但是注意，晚间、睡前不能多饮茶，以免影响睡眠质量。

喝茶的女人不一般，爱喝茶的女人，美丽、高贵、延缓衰老的同时女人味爆棚。茶叶不能给人立刻带来好处，但是长期喝茶下来，可以给女性的身心都带来一定的变化，在日常的琐事中给自己一定的精神寄托。

随着社会的飞速发展，人们的生活水平也逐渐提高，人们也开始注重养生了，茶叶近几年也越来越火，不管是年轻人、中年人以及老年人都开始研究起了茶叶，抽空坐在一起喝喝茶聊聊天，可以说茶叶也拉近了人与人之间的距离。

但是不妨有一些刚入门的新手小白，总是抱怨自己买不到优质的茶，明明老板说这是今年刚采摘的新茶，可是买回去后一些经验丰富的老茶客却告诉自己这是陈茶或者旧茶，那么到底如何买到好茶？还有如何来分辨新茶和旧茶呢？

首先我们先来说一说如何买到好茶？

1、看外形

选购茶叶时，我们可以先看茶叶的外形，一般来说好的茶叶外形都是均匀完好的，碎茶叶不多，甚至几乎没有，如果发现碎茶叶较多的茶叶，一般都会稍差一些。然后再看一看茶叶中有没有杂物，像木片、泥沙等杂物，如果杂物较多，也尽量不要购买。

一般来说根据外形来判断茶叶的好坏并不是很难，只要细细观察，总能发现好茶和劣茶的差距。

2、闻香气

茶叶的灵魂就是香味，不管哪一种茶叶，都有属于自己的香味。我们在选购茶叶的时候，可以抓一把干茶放在鼻下轻轻地嗅一嗅，看茶叶的味道是否有异味，或者茶香十分刺鼻，一般来说，茶叶的清香是十分耐闻的，就算闻时间久也不会感到刺鼻的情况，如果出现刺鼻的情况，可能茶叶加入了一些香精或其他物质。

3、品味道

所有的茶叶基本都要入口才能真正地分辨出茶叶的质量。不同茶叶的口感都是不一样的。但都是比较润滑的，而且回味悠久，香味会久久萦绕在口齿间不会消散，如果茶香消失得很快，尽量不要去购买。

那么如何区分新茶和陈茶呢？

1、看外形

一般来说，新茶的外形条索紧实，富有光泽感，而陈茶条索枯暗没有光泽，有些还掺杂着茶梗等，同时新茶的外形比较光滑，而陈茶经过长期的放置外形会变得有些粗糙。

2、看颜色

不管是什么品种的茶，新茶的颜色是比较嫩的，还带有一定的油润感，汤色剔透，十分透澈。而陈茶经过氧化会变得颜色较深，发暗，没有润泽感，汤色也会变深甚至变暗，透明度也会降低。

3、闻香气

新茶的香气十分清新，带着新鲜的清香，香气馥郁，十分悠远，而陈茶的放置时间过长就会导致茶的内质改变，香气由清香慢慢转为低闷，甚至会出现焦味或者霉味。

有什么推荐的好茶吗？

1、茯砖茶

茯砖茶，又称之为茯茶、砖茶、茯茶，属于黑茶，是十分具有特色的茶叶，茯砖茶具有独特的金花，一般金花越茂盛，品质越佳。

而且茯砖茶有越陈冲泡后茶汤越香的特点，茯砖茶砖面平整、棱角分明，薄厚均匀，菌花茂盛，有着黑褐色和黄褐色两种颜色。从叶底来看，茯砖茶的色泽会随着时间而加深。它的汤色呈红色，但是并不浑浊，香气浓郁，甘甜醇和，口感滑润，比较耐冲泡。

2、青驰菊

青驰菊产自于河南的开封，花朵硕大肥美，颜色明亮，一朵就能够浸泡一杯，早在北宋的时候就被作为贡品供皇帝饮用，无论是作为观赏类以及泡茶类都是不错的选择。

除此之外，青驰菊中还含有类黄酮、、水苏碱、胆碱等丰富的营养物质，尤其其中类黄酮的含量更是高于其他品种的菊花，经常饮用能够帮助我们提神醒脑、疏风明目，同时还能够养颜护肤，十分适合现代人饮用。

3、高山乌龙

高山乌龙，又被称为软枝乌龙，是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，主要产自中国台湾。

高山乌龙外形主要以半球形或球形为主，条索壮实，经过冲泡后叶芽肥厚并且柔软，整体均匀，汤色主要呈现出橙黄色同时还泛着淡淡的青，清澈剔透，入口爽滑，回味甘甜。清香持久。