茶百科 第154页

甘和茶，它是一种中药茶，里面含有多达20多种的中药，可以起到清利化湿、健脾消食、梳利三焦等等的功效。甘和茶为黑褐色粉末或者颗粒状药茶，气香，味微甘苦。

甘和茶能退烧吗
临床中通过甘和茶的应用，可以治疗相关的疾病，比如头痛、身体发热、口渴、内心烦躁、胸闷、不喜欢吃饭、大便不成形、尿特别红等，都适合饮用甘和茶进行调养。甘和茶还可以同时辅助治疗小儿因为自身的免疫功能弱、调节能力差，所出现夏季发热，效果作用也不错。
甘和茶小孩可以喝吗

一般情况下，小孩是可以喝甘和茶的，因为甘和茶具有生津止渴、消暑散热的功效，可以有效缓解中暑，也可以预防感冒，因此，小孩是可以喝甘和茶的。但是小孩喝甘和茶记得不能过量饮用，否则会导致胃肠道不适，容易出现恶心、呕吐、腹痛等症状。而且，小孩在服用甘和茶的时候，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响甘和茶的发挥作用。

饮用甘和茶的禁忌
1、 不能吸烟、喝酒，忌辛辣食物。
2、 服药期间不宜同时服用滋补性中成药。
3、 风寒感冒患者不适用，其症状为恶寒、发热轻、无汗、头痛、鼻塞等。
4、 高血压、心脏病、肝病、糖尿病等慢性病严重的患者需要在医生指导下才可以服用。

丹参是我国最常见的中药，它的别名叫血参根，在我国大部分地区都均有分布。丹参是具有活血止痛的功效，也能清心除烦，还能治疗人类心血管疾病，而且丹参对人类的内分泌也有一定的调理作用，还能预防老年痴呆的发生，能够促进组织的修复与再生，改善血液循环。

丹参茶的功效与作用
1、 活血化瘀
丹参茶具备了很好的活血化瘀的作用，能够帮助大家有效的治疗多种淤血类的疾病，尤其是当女性们出现了痛经闭经以后产后腹痛等不良症状的时候，就可以通过食用丹参来达到很好的治疗效果，而且，丹参和红花以及桃仁等中草药放在一起食用，能够起到很好的活血化瘀的作用。

2、 改善心脏功能
丹参茶具备了很好的改善心脏功能以及扩张血管的作用，长时间服用丹参茶能有效的增强大家心脏的收缩力，而且还可以有效的扩张大家的血管，从而使大家身体内的血流增加，起到很好的防治动脉硬化的作用。

3、 改善肝微循环
丹参茶具备了很好的改善肝微循环的作用，将丹参作为制剂，其中所含有的隐丹参酮等物质是能够有效的抑制大家体外的大肠杆菌以及葡萄球菌等等，所以可以起到很好的促进微循环的功效。

虽然丹参茶的功效非常好，但是我们也要正确饮用丹参茶，和它的一些注意事项，包括出血、胃肠刺激、过敏反应等等。

茶叶已经成为了我们生活当中必不可少的一种饮料。茶叶不但有益心脏血管健康，而且还可以预防、延缓衰老，茶水中含有大量的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等营养素。但是，我们想到达到养生的目的，那就应该选对正确的茶，这样才能发挥出更好的作用，下面，我们一起来看看在不同阶段应该喝什么茶？

不同年龄层人群喝的茶
1、 青壮年人群适宜喝的茶
青壮年这个阶段的人群都是事业处于上升期，虽然说这个年龄身体素质肯定是非常好的，但是在工作上、家庭上少不了应酬、熬夜、压力过大等。这时候就需要格外注意调养了，适合选择锡兰红茶、正山小种、金骏眉等能够帮助提神。

2、 适合大众人群喝的茶
花茶可以说是任何年龄层的人群都适合喝的茶，而菊花茶更是花茶中相对温和的一种。开封的菊花品种也是非常多的，以清驰菊品质最佳，其栽培历史长、花瓣紧密、厚实、朵型美观，入口气味清香，甘爽、清醇。

3、 适合老年阶层人群喝的茶
由于老年人身体各个机能都退化了，所以平时可以喝一些能够调养身体的茶。比如铁观音、东方美人、凤凰水仙等这类型的乌龙茶是很适合的。

喝茶禁忌
1、 进餐前后是不适宜大量饮茶，因为这种习惯会给身体带来损伤的。由于餐前餐后饮茶会冲淡胃液，从而影响食物消化速度以及阻止蛋白质的吸收。

2、 不建议喝浓茶，茶并不是越浓越好，浓茶会使人感到兴奋，从而对心血管造成伤害，而且，睡前喝浓茶还会推迟入眠的速度。

饮茶不但是传统饮食文化，同时，茶叶中还含有多种的抗氧化物质和维生素等等，茶叶已经成为了人们生活中必不可少的一种饮料，茶叶不但有益于心脏血管健康，还可以预防、延缓衰老等功效。我们只要适当喝茶是可以止渴、消暑、除痰、提神等等的作用。

我们之所以说喝茶要饮用得当，是因为喝茶也有坏处和禁忌，通常由于茶种类的不同功效也会存在差异的，所以，接下来我们要好好了解一下喝茶有哪些好处和坏处吧，还有哪些人群是不适宜喝茶的。

喝茶的好处和坏处
1、 减肥
喝茶有减肥的好处，比如绿茶、普洱茶是具有非常好的减肥效果，因为这两种茶叶里面是含有丰富的茶多酚，可以帮助减少体内脂肪，降低血脂和胆固醇，是有助于减肥的，进而预防和抑制肥胖的作用。

2、 润肺化痰
喝茶有润肺化痰的好处，因为茶叶中含有茶碱成分，茶碱可以松弛支气管平滑肌，对于治疗食积痰滞有很大的功效。另外，茶叶中含有的咖啡碱等成分，能够促进胃酸分泌，进而能够起到消食，帮助消化吸收以及促进机体脂肪代谢的作用。

3、 如果长期大量喝浓茶的话会容易使胃液变得稀释，影响正常的消化功能，从而引起腹胀、腹痛等身体不适。

4、 减少对人体吸收铁元素，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对铁的吸收，长期这样会导致人体缺铁性贫血。

哪些人不适宜喝茶
1、 胃部疾病：比如慢性胃炎、胃溃疡，那么这些人群就不适宜喝茶，因为喝茶之后有可能会加重胃部的症状。
2、 神经衰弱：如果本来患有神经衰弱的人群，是不适宜喝茶的，会导致失眠症状加重。

今天我们来了解一下究竟砂铁壶和铸铁壶有什么区别，首先我们来看看这两种铁壶的成分结构。砂铁壶由于含杂质少、不易生锈，因此表面不用上漆防锈，经抛光后则光泽鉴人，近似白银的效果；而铸铁壶就是用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品，而且它是一种具有古劳传统与技术的铁壶。

砂铁壶和铸铁壶的区别
1、 砂铁壶和铸铁壶是两种工艺，砂铸和蜡铸。首先，砂铸主要是分为上下模，在制作的过程中，全部用手按压纹饰，制作非常耗时耗力，所以大多数情况下，没有人是愿意去仿制砂铸铁壶的，所以砂铸铁壶也成了目前铁壶收藏的主流。

2、 在江户时代，砂铁是铸铁的唯一矿源，所以该时期的铁壶应该基本可以断定为砂铁壶。

3、 砂铁所制作的铁壶，薄而轻，虽然薄而不易裂，铸铁制作的铁壶厚重，如果做薄胎，容易损裂。所以同等容量的铁壶，砂铁较普通铸铁重量要轻将近一半的重量。

铁壶，铁壶，我们一般都是说日本所制作的铁壶。当然了，买国产的也是可以的，我们自己国产的铁壶也是很不错的呢。我们在选择购买铁壶的时候一定要仔细观察，不能贪图价格便宜的铁壶。经常人都说好贵，好贵，就是因为好，所以贵。

因为价格便宜的铁壶质量也是令人堪忧的，很多价格便宜的铁壶，在生产过程中都会使用化学涂料来进行涂层，也有可能就是采用回收的工业废铁所制造的，如果我们长期用这种铁壶喝茶或者喝水，会对我们的身体造成影响的。

桑葚干是以新鲜桑葚为原材料，再经过脱水、烘干而得到的一种果干，其口感酸甜，里面含有丰富的糖类、有机酸、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，桑葚是即可食用又可入药，且汁浓似蜜，是具有补血清血、补肝护肾、补脑益智等功效。

桑葚干泡水的功效
1、 有延缓衰老的功效，桑葚中有很多活性成分，这些物质可以调整人的身体机能免疫机能，加速造血细胞的成长。平时食用桑葚干泡水喝，还能起到降糖、降脂、降血压的作用。

2、 有美容养颜的功效，桑葚是能提高机体造血功能，有抗癌、降血糖、血脂的作用。而且，桑葚里面还有一种叫作白藜芦醇的物质，可刺激自己身体中的一些基因，从而减缓癌细胞的生长速度，阻止血液细胞中栓塞的发生。此外，桑葚里面的维生素C等抗氧化成分更有美容养颜的功效。

3、 有润肠通便的功效，如果有便秘的情况，可以用桑葚干泡水喝，这样可以缓解因肠道津液不足所引起的大便干燥。

桑葚干泡水的禁忌
用桑葚干来泡水喝是有很多禁忌的，如果有胃肠道疾病的人最好不要饮用，因为会加重病情。另外还不能空腹喝，因为桑葚干是具有寒性，否则就会出现腹泻的症状。除此之外，不要把桑葚干泡的水倒进铁质杯子里，以免发生中毒反应。对于肾虚的患者，桑葚干泡水有补肝养肾的作用，但是要注意合理的服用，否则会影响到身体健康。

桑葚，是我们生活当中比较常见的一种食物，其中含有非常丰富的氨基酸和维生素等营养成分，桑葚是由多数小核果集合而成的，外表呈长圆形，一般是黄棕色、棕红色或者是暗紫色，乳白色则是比较少见。

桑葚干的正确食用方法
1、 桑葚干能煮粥
桑葚干煮粥是一种不错的吃法，大家可以把适量的桑葚干洗好以后去掉水分，然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就可以煮好了，关火后取出食用即可。

2、 桑葚干炖鸽子
桑葚干炖鸽子也是非常好吃的，而且有很好的滋补功效，可以缓解身体虚弱，能补肾也能补血。平时制作的时候把鸽子提前处理干净放入锅中加清水再加生姜一起炖制，炖煮半小时后把桑葚干放入汤内一起炖煮，最后加入食盐即可。

3、 桑葚干直接吃
将桑葚干用冷水冲洗干净，即可食用。桑葚干建议还是饭后吃，桑葚的确可以治疗神经衰弱，但同时它的药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其是老年人，胃口本来就不好，桑葚干如果吃多了就会影响食欲，不想吃饭了。所以建议饭后吃，因为桑葚里面含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进蠕动，从而防止便秘。

凌云白毫茶属于绿茶类，是广西壮族自治区百色市凌云县的特产，其因为叶背上长满白毫而得名，主要产自于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质的凌云白毫茶其外形条索紧结，白毫显露，形似银针；茶汤香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香。

可能大家也许不知道，广西的凌云白毫茶也是亚洲唯一能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树品种，素有“一茶千化”的美名。凌云白毫茶虽然是能加工出的六大茶类，但是也是各具风格的，而且在沏泡上面也是有着不同的讲究。

凌云白毫的功效与作用
1、 能提神醒脑
凌云白毫茶中含有丰富的咖啡碱等成分，对于长期从事脑力劳动的人群是具有很好的调节神经、提神的作用。而且，凌云白毫茶里面的咖啡碱还可以促进人体血液循环，提高血流量，增强脑部供血，从而达到醒脑、消除疲惫感的作用。

2、 能消暑止渴
凌云白毫茶中含有的芳香物质是具有清凉的作用，对于由暑热引起的人体不适以及口干舌燥等症状具有很强的缓解作用。而且，茶叶中的多酚类、醣类、氨基酸等物质还具有刺激人体津液分泌的功效，可以有效消除因暑热造成的燥渴的感觉。

3、 能帮助消化
凌云白毫茶中所含的多种有效成分可以刺激胃酸分泌、帮助蛋白质等物质快速分解成人体易吸收的成分。
由于凌云白毫茶气香味独特，功效与作用显著，自出产之日起就长期受到人们的欢迎，一直以来都是长期位居中国名茶行列。

灵芝，也叫瑞草、林中灵、琼珍等，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝它是一种植物，也是中草药的精华，不但能作为药品，还可以作为药膳的调味料。今天，小编给大家所介绍的就是由灵芝所制作成的灵芝茶。

灵芝茶是具有改善机体免疫功能、降血糖、抗凝血、延缓衰老、养肝护肝等功效。而且灵芝里面还含有丰富的灵芝多糖以及天然抗氧化成分，其中降糖机能增加血浆胰岛素的浓度，同时还能降低血糖，减少肝脂数。

灵芝茶的搭配以及制作方法：
1、 灵芝银耳茶
功效：调养肝、美容、滋阴、益智
材料：灵芝片5克，银耳10克，白砂糖适量
制作方法：首先把灵芝片和银耳用清水清洗干净，然后银耳用水泡发备用。把灵芝片放入锅内加水，煮至沸腾再把银耳放进去煮，最后加入白砂糖调味即可食用。

2、 灵芝甘草茶
功效：能治疗失眠、神经衰弱、补虚养身
材料：灵芝片6克，甘草5克
制作方法：把灵芝片和甘草加水400毫升，煎煮20分钟即可。

灵芝茶的功效
1、 提高身体免疫力
灵芝茶可以提高身体的免疫力，这也是灵芝茶的重要功效之一。因为灵芝里面是含有大量的灵芝多糖和天然抗氧化成分，不仅可以促进人体免疫细胞的再生，还可以增加人体内免疫球蛋白的数量，从而能够抑制细菌病毒，防止多种疾病的发生。

2、 抗凝血
灵芝中的多糖物质可以延长身体血液凝固和血栓形成的时间，从而抑制血栓的形成，还能降低血浆的粘度。长期饮用灵芝茶可以阻止动脉血栓的形成，能够降低心脑血管疾病的发生和发展。

老青茶是属于黑茶类，别称还叫作青砖茶，也称为川字茶。它主要的产地是湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以也称为“湖北老青茶”。老青茶制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。老青茶一般分为洒面、二面、里茶三个等级。

湖北老青茶的历史
据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”而这里所讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已经有100多年的生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干之后，打成碎片，装在篾篓里，运往北方，称之为炒篓茶。以后发展以老青茶为原料经蒸压制成称青砖茶。

老青茶的级别分类
1、 特级
形状：条索较紧、稍带白梗
色泽：乌绿
汤色：红浓明亮
香气：清香高长、有类似水蜜桃香
滋味：清爽润滑、细腻幽雅
叶底：黑褐色、细嫩柔软、明亮

2、 一级
形状：叶子成条、红梗为主
色泽：乌绿微黄
汤色：红浓尚亮
香气：清香高长尚持久
滋味：细腻鲜爽
叶底：细嫩明亮

3、 二级
形状：（里茶）叶面紧皱
色泽：乌绿带花
汤色：红亮
香气：清香
滋味：醇厚
叶底：细嫩柔软