茶百科 第158页

我们都知道茶叶的种类有非常多，包括红茶、绿茶、黑茶、黄茶等等，而且不同的茶叶有不同的疗效，下面我们就一起来看看喝哪些茶叶是对身体好。

每种茶的分类以及营养特点：
1、 绿茶
绿茶是以鲜叶为原料，再经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制作成的。其中的茶多酚是具有很强的抗氧化性和生理活性，可以帮助人体清除自由基。我们常喝绿茶还可以辅助减肥、抗癌、抗辐射和预防心脑血管疾病。

2、 红茶
红茶是以鲜叶为原料，再经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺制成。红茶除富含多种水溶性维生素以外，还富含矿物质钾和锰。红茶具有增强心脏血液循环的作用，并且可以减少钙在体内的消耗，而且红茶中的锰是骨结构不可缺少的元素，所以常喝红茶是有助于强健骨骼。红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层来兴奋中枢神经，还可以用来提神，使我们的思维更加敏捷。

3、 黄茶
黄茶是以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺制成。黄茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，可防治食道癌。黄茶鲜叶中的天然物质保留在85%以上，这些物质能起到杀菌、消炎的作用。

4、 白茶
白茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺加工制成。白茶是具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，可预防心脑血管病，并且能降血压、抗病毒、提高免疫力。

清明最早只是一种节气的名称，后来就变成了纪念祖先的节日与寒食节有关系。清明一到，气温升高，正是春耕的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。清明节与端午节、春节、中秋节并称为中国四大传统节日。下面我们一起来看看清明时节有哪些茶叶。

清明是清气上升、浊气下沉的时节。最有助于升发的茶饮，自然就是新的芽茶了，而每年的清明前后，也是南北绿茶大量上市的时候，因为这个时候的茶叶色泽绿翠，叶质柔软；而且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶自然就没有污染，所以富含多种维生素和氨基酸，其香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

适合清明时节喝的茶
1、 红花茶
红花和红花籽里面富含维生素和生物活性成分，能养血、活血、降压、降脂、保护心脏等。红花和红花籽均可配茶饮用，健康味美，老少皆宜。

2、 枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等，对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳尤为适宜。

3、 绿茶
绿茶包括西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。这些绿茶都是适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人群饮用。

4、 黄茶
黄茶包括君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等，功效与绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽，黄茶则醇厚。
清明气候潮湿，多变的天气容易使人受凉感冒，因而要注意天气变化，注意预防感冒，多喝水。

随着生活的条件越来越好，人的身体机能负荷就越来越重。所以，现在很多年轻人就开始注重自己的身体健康，那今天小编就给大家讲讲清明节气里养生应该注意哪些事项，应该怎么吃有助于我们的身体健康，下面一起来看看吧。

在中医养生来说，清明前后也是养生的重要时机。因为在清明时期，人体内肝气是最旺盛的，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常的消化吸收，同时还会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发身体内各种疾病。同时，清明时节雨纷纷，天气潮湿，各类细菌、病毒也更加的活跃。

适合清明节气养生的食物
1、 菠菜
菠菜是清明时节的应时蔬菜，有舒肝养血、滋阴润燥的功效，清明时节由肝阴不足所导致的高血压、头晕、贫血等病症，都适宜食用菠菜来帮助改善。

2、 山药
山药有健脾补肺的功效，还有助于预防血管的脂肪沉积，保持血管弹性，还可以改善血液循环，增加免疫力，可以把山药、莲子以及芡实一起煮，加少许糖，健脾补肺效果很好，还有安神功效。

3、 香椿
香椿可起到健脾理气功效，是春季最佳的蔬菜，特别是清明时节采摘的最好。香椿能做成汤，也能凉拌，或者香椿炒鸡蛋。

4、 虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜”。清明时节的虾正处于新旧交替时节，雨水足，因为这时的虾还有虾籽呢。
另外，清明时节可以吃吃黑色食物，如黑米、紫菜、黑芝麻等，不仅可以养肝，还有助于提高机体抵抗力，为防病打基础。

江西，简称“赣”，是江南“鱼米之乡”，古有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称，因为省内最大河流赣江而简称为赣。江西可以说是人杰地灵，有非常多的优质名茶、创新名茶、文化名茶等。

江西是中国著名的产茶区，北纬30度，生长着一条优质茶叶带，中国优质产茶区江西正好贯穿而过，独特的地理环境和气候条件，让江西有很多名茶，包括庐山云雾茶、修水宁红功夫茶、井冈翠绿、麻姑茶、靖安白茶等。

江西名茶：
1、 井冈翠绿
井冈翠绿在1982年被评为了江西八大名茶之一，据传说，石姬原本是天庭的仙女，偶然被井冈山的秀丽风景和淳朴民风所吸引，便决心留在此地。之后，她就和当地百姓一起培育新茶，经过一番的努力之后终于培育出带有浓浓仙气的“石姬茶”。再后来，人们又在石姬茶上做改良，培育出了“井冈翠绿”。

2、 庐山云雾茶
庐山云雾茶是我国传统名茶之一，都说高山出名茶，而庐山则是出了云雾茶。早在汉朝的时候，庐山就已经被列为贡茶了，闻名天下。庐山常年云雾缭绕，茶叶在云雾的滋养下积聚了浓郁的芳香，芽叶更是保持着青翠鲜嫩，焙制之后香气醇厚。

3、 上饶白眉茶
上饶白眉茶是特种绿茶，一共有三个花色，分别是翠峰、毛尖以及银毫。白眉茶叶上面布满了白毫，看起来就很像老寿星的眉毛，冲泡之后还会散发出浓浓的栗子香味，而白眉茶叶吸水舒展之后就如同雀舌一样，外形优美。

4、修水宁红茶
修水宁红茶，就是修水县所产的宁州工夫红茶，即宁红茶，是我国工夫红茶中珍品之一，创于清朝道光年间，曾被列为贡茶，20世纪初，此茶誉满天下，时人称“茶盖中华，价甲天下”。

此茶条索秀丽，金毫显露，色泽红艳，香味持久，是江西修水县特产，2020年时，当地茶园有20万亩左右，是全国茶叶百强县。

5、三清山黄金茶
三清山是江西名山、道教名山，黄金茶是三清山海拔1300米以上悬崖绝壁间的茶种，物以稀为贵，产量极少，犹如黄金般珍贵，故而得名。

6、婺源绿茶
婺源风景如画，堪称世外桃源，这里所产的茶叶，也是极佳，茶叶具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点，早在唐代时，茶圣陆羽就在《茶经》有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，到了清朝乾隆年间，婺源绿茶就已经销往海外，名扬天下。

7、海潭翡翠茶
此茶也是高山云雾茶，产自罗霄山脉中段，萍乡市莲花县，茶叶条索紧细、白毫毕露、香气清高、滋味鲜爽，汤色滢绿似翡翠，叶底芽叶完整匀净，清末帝师朱益藩曾作联曰：”虎趵泉龙井茶，海潭水翡翠茗”，就是对此茶的赞美。

今天我们说说茴香，茴香在南方是不多用的，但是，在北方，特别是在春天，很多北方的朋友们就开始吃茴香了。大、小茴香都是比较常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因为茴香可以清除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。

茴香的主要成分为茴香油，是能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，有健脾、行气的功效，有利于缓解痉挛和减轻疼痛的作用。茴香一般在欧洲、地中海沿岸、我国各地均为生产。其原产地是地中海，而我国出口的小茴香以内蒙古、山西、甘肃为主。

茴香的功效与作用
1、 温肾散寒
茴香是一种常用的调料，当中含有很多蛋白质以及膳食纤维，并且当中含有很多茴香醛等香味物质，是调味常用的调料性温，能够起到开胃的效果，还可以理气散寒。茴香还是一味中药材，茴香当中还有很多茴香油，能有效刺激肠胃血管，促进消化液的分泌，增加肠胃蠕动，还可以健胃，有助于缓解痉挛和减轻疼痛。

2、 理气和胃
茴香能有效的改善恶心呕吐，对于食欲不振或者消化不良的患者在服用之后能起到很好的理气效果，增加消化的能力，茴香可以作为一种蔬菜或者包饺子都可以，茴香里面还含有很丰富的胡萝卜素以及纤维素，并且含有钙和铁的营养。

食用茴香注意事项：
1、 忌食用过量的小茴香
过量食用小茴香是很容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者过敏现象时，要及时就医。

2、 忌小肠、膀胱并胃俯之症
如果有小肠、膀胱并胃俯之症食用小茴香，就有可能会加重病情。

花毛峰你们有听说过吗？知道它是属于什么茶吗？其实花毛峰主要是以四川高山小叶种的毛峰绿茶为原料，再选用优质的并且是新鲜的茉莉花花蕾，经过了多次的窨制之后，才能制作成花毛峰这款茶。所以，花毛峰是属于茉莉花茶的一种。

花毛峰是既有茶叶的清香，也带有茉莉花的香气，养殖茶树的过程中，要在土壤干燥的情况下及时为其补充水分，保持土壤湿润，并为茶树提供全日照，让植株更好的生长。毛峰茶其干茶颜色呈暗绿色，花香浓郁，非常深受大众的喜欢，而且毛峰茶叶是产自于海拔高达800米—1200米的生态茶园中，品质优良。

花毛峰和飘雪的区别
1、 两者的茶胚
花毛峰的茶胚，毛峰指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青；而飘雪的茶胚，采明前上等细嫩碧绿茶芽即采用早春嫩芽为茶胚，外形条索细紧，显毫匀齐，芽毫显露。

2、 两者的茶汤
花毛峰其茶汤色泽较黄或者暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽；而飘雪其茶汤颜色是清新透亮的绿，上面漂浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

作为一款不折不扣的花茶饮品，花毛峰还是属于比较高品质的花茶，其拥有了匀整均一的美妙姿态，冲泡之后，汤色更是非常迷人，再加上花毛峰有着毛峰茶强大的功效与作用，小伙伴们可以去尝试一下这款花茶。

护肤在现代已经成为一门学问，只有通过彻底清洁，才可使我们面部的肌肤卸下各种负担，让营养物质与表皮细胞零距离地接触。我们除了防晒、补水、敷面膜之外，食物给皮肤新生提供充足的营养，是对皮肤由内而外的滋养。

护肤有益的食物
1、 深海鱼——富含不饱和脂肪酸和维生素E等
深海鱼里面是富含不饱和脂肪酸，是能减少皮肤炎症导致的红血丝和痤疮，当这种脂肪酸缺乏时，会导致皮肤干燥；而且深海鱼里面还富含维生素E，是皮肤最重要的抗氧化剂，足够的维生素E对于保护皮肤免受自由基和炎症的伤害是非常重要的。

2、 胡萝卜——防晒、防止皮肤干燥
胡萝卜素是植物中的一种营养素，可以在我们人体内转化为维生素A。通过充当天然防晒霜来帮助保持皮肤健康，在一定的程度上能有助于我们的皮肤防止晒伤、皮肤干燥、皱纹等。

3、 牛油果——抗氧化效果最好
牛油果里面富含维生素E和维生素C，这两者搭配在一起，能起到抗氧化的效果，这样能有助于保护皮肤免受紫外线和氧化损伤。维生素C同时参与制造胶原蛋白，胶原蛋白是保持皮肤强壮和健康的主要结构蛋白。

护肤小技巧：
1、 不要过度清洁，护肤主要做到清洁保湿防晒，保湿防晒就可以了。

2、 不要过度日晒，或者是使用含有香精香料配方的产品。

3、 要懂得喝水，喝水可以说是成本最低又是最有效的护肤手段。

法兰西玫瑰，也叫法国玫瑰或粉玫瑰，法兰西玫瑰既有观赏的作用，可以提取其香精，又可以供中药用，因为其玫瑰花蕾这味中药是具有行气活血的功效，还可以作为食用材料，可泡茶、泡酒、熏茶等。

玫瑰原产于东方，但现在大概已经遍布全世界了，主要都是出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类，而混种与变种则有上千上万种。

法兰西玫瑰的主要功效
1、 法兰西玫瑰可以美容养颜，美白肌肤，祛痘，能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮、色素沉着、黄褐斑等。

2、 法兰西玫瑰是具有抗衰老的功效，因为其富含抗氧化剂β—胡萝卜素，因此帮助延缓衰老。改善干燥、硬化或敏感皮肤，使肤色红润、美丽、年轻化。

3、 法兰西玫瑰还可以活血散淤，调经止痛，帮助脸色暗淡，提升肤色，缓解疼痛。

4、 法兰西玫瑰可以镇静，抗抑郁。安神静心降火气，改善睡眠，缓解生活压力。

如何区分法兰西玫瑰和国产平阴玫瑰
1、 外观
从外观看，法兰西玫瑰是千叶粉玫瑰，花形稍小，花托、花萼都比较长；国产平阴玫瑰是红玫瑰，花形稍大，花托较短。

2、 工艺
从加工工艺上看，法兰西玫瑰采用水蒸气高温瞬间杀青，保留外色鲜艳，内色高温烘干而且黄色，这样就是为什么进口玫瑰的香味十足；而国产玫瑰只是用木炭或者干燥箱烘干，内外同色，香味比较淡。

3、 味道
从茶汤和味道上看，法兰西玫瑰冲泡后香气怡人，冲泡后花瓣里外全白；而国产玫瑰冲泡后里面的花瓣还是红色，并且香气为花蜜味，更为浓郁。

目前的天气正处于春夏交替的时候，气温变化很大，身体很容易生病，比如感冒、皮肤过敏等等。那我们为了避免这些困扰，大家要在春夏交替的时候多注意饮食，除此之外，我们也可以通过喝养生茶来增加我们自身的抵抗力。

适合季节交替时喝的茶
1、 甘美平和茶——玫瑰花茶
玫瑰花性微温，很多女性会通过饮用玫瑰茶来润肤养颜，其中或多带有非常浓郁的玫瑰花香，在和茶叶融合制成玫瑰花茶之后能够帮助平和玫瑰浓烈的香味。冲泡玫瑰花茶的时候，最好选用瓷器冲泡，而且水温不宜过高，以免把花茶烫熟，玫瑰花茶冲泡开后，汤色整体微微发红，浓郁的茶香中带有玫瑰花的馨香。

2、 清新淡雅茶——菊花茶
菊花里面含有的水苏碱、菊甙、类黄酮、维生素等多种营养，能有效缓解春燥、明目提神和降火。菊花茶泡好后，汤色金黄，汤底澄明清澈，不含有杂质，菊花的清香缓缓散发出来，喝上一口鲜爽甘醇，味道持久。

适合季节交替时吃的食物
1、 海带
海带含有碘元素，这种元素能够促进甲状腺激素的合成，而且甲状腺素是具有产热效应。因此，日常怕冷的人们可以吃些海带御寒的，建议在雨天的时候吃一些。

2、 动物内脏
近段时间气候干燥，不少人出现了嘴唇干裂或者说患上口角炎等疾病，这些疾病的出现多半是体内缺乏维生素B2导致的，可以通过食用富含维生素B2的食物为身体补充缺乏的营养物质。其中，动物的心、肝、肾等内脏富含维生素B2，建议人们要适当吃一些。

从中医来讲，茶叶是具有提神醒脑、利水消肿的作用。首先可以用于治疗头脑昏沉、注意力不集中，现代研究也证实茶叶中含有一定量的咖啡因，可以刺激人体大脑皮层的兴奋，提高人体的注意力，同时对缓解疲劳也有一定的帮助。

虽然喝茶对我们身体的好处是非常的，但是任何一样东西都是不能长期吃的。长期喝茶会影响我们身体的正常代谢，降低铁元素的吸收，还会引起缺铁性贫血。而且，茶叶里面还含有的咖啡因比较多，经常喝茶或者喝浓茶的话，会导致尿钙排泄量增加，身体的钙元素确实，容易引起骨质疏松的情况。

三种茶不宜长期喝：
1、 饭前喝茶
因为茶叶含有大量的鞣酸，如果在饭前喝茶的话，会加快胃部中胃酸的分泌，影响钙、铁等多种矿物质的吸收，会因消化不良而引起肠胃不适的情况出现。尤其是女性，当铁元素流失严重的时候，也会影响体内血红蛋白的组成，导致整个人面无血色。

2、 浓度高的茶
浓茶中的咖啡因含量很高，而咖啡因摄入过多，会影响我们的睡眠，使人的精神始终处于振奋的状态，严重的话还会导致心律不齐。

3、 隔夜的茶
茶汤中的营养物质很多，可是经过一夜的放置后，空气中的氧气也会进入茶汤中，茶汤在沾染上一些微生物后变质，因此隔夜茶千万不能喝，不然对身体有害。

以上这几种茶，希望小伙伴们不要再喝了，最重要一点就是不单单是隔夜茶不能喝，只要茶汤放置超过2个小时，就应该倒掉，才能避免给我们人体带来健康隐患。