茶百科 第161页

刺儿茶，也叫作赐茶，是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为“刺儿茶”。刺儿茶是属于一种纯天然的野生茶，入口甘甜，其中富含大量矿质元素，可以有效提高人体抗氧化功能，减缓人体衰老症状。

刺儿茶的功效
1、 能起到稳定血糖的功效
稳定血糖是刺儿茶的重要功效，因为刺儿茶里面是含有天然多糖对人体的胰岛细胞有特别好的保护作用，它还能够增强人体自身的抗氧化能力，并且能清理身体内的自由基，可加快人体内胰岛素分泌，能让人类血糖指数保持正常稳定。

2、 能起到抗衰老的功效
抗衰老放慢人体衰老速度也是刺儿茶的重要作用，因为刺儿茶里面是含有维生素C和维生素E，以及一些微量元素硒，这些物质都是能清除身体内的过氧化脂质，而且还能阻止人体内氧化反应的出现，它能放慢人体衰老的速度，提高人体自身抗衰老能力，经常饮用能让人体保持年轻健康的状态。

3、 能起到增强免疫力的功效
平时我们可以多喝刺儿茶，是能够起到提高自身免疫力的作用，因为刺儿茶里面是含有的多糖能促进人体内抗体合成，并能加快人体内免疫细胞的再生。
刺儿茶的功效与作用是非常的突出，只要大家经常性适量饮用的话，就会慢慢发现刺儿茶的保健以及养生功效是非常突出的了，而且饮用刺儿茶的过程中，大家也要注意一定的禁忌，这样才可以正确有效利用刺儿茶其中的物质营养，为身体带来更大的好处。

碧池兰妃茶是蜀国天香兰花茶之一，它是采用了名贵兰草鲜花窨制而成的珍贵花茶品种。兰花也是四雅之首，幽香清远，沁人肺腑，堪称雅中之雅。其干茶外形扁平挺直，翠绿莹润，茶香清高持久，入口鲜醇甘爽，茶性偏凉性。

兰妃茶也是花茶中的珍品、名优花茶，是采用了蒙顶甘露茶味主要的原材料，再配以吐芬芳的名贵兰草鲜花茶。它主要产自于四川雅安，其外形紧致，内质较好，呈淡淡的香气。与兰花相似，而且还具有甘露茶的鲜爽回甘的特性，同时含有兰花的芳香。

兰妃茶为什么这么香
由于兰妃茶是属于花茶类，而且是兰花茶。其香味是天然的香味，与其生长环境有很大的关系。兰花茶生长环境优异，气温都是在15℃左右，常年阳光充足，水土肥沃，整个茶山就具有兰花香气，兰花茶的外形叶片饱满，色泽匀润明亮，冲泡过后形似兰花绽放在杯中，非常具有欣赏性。

碧池兰妃茶的价格
兰妃茶的售价是相对其他茶类来说是稍稍偏高了一点，一般市面上的兰妃茶一斤800元—1400元左右，因为兰妃茶的生成成本除了受到兰花的控制之外，蒙顶甘露的售价也会直接影响到碧池兰妃茶的价格，一般普通品质的兰妃茶售价在800元—1000元左右每斤，而1000元—1400元左右每斤的兰妃茶品质是相对比较高，但如果原料极为名贵的情况下，兰妃茶的价格可达1400元以上每斤的。

白莺山，地处云南澜沧江西岸，海拔2880米，因常年白云萦绕，白莺飞聚而得名。据闻，白莺山还有这么一个传说，说最早是叫白鹰山，常有白色的鹰在此栖息，宛若一树树的白花，因此也被称为白鹰山，但“鹰”经常啄食村民的家禽，发生了人鹰之战。后来当地人把“鹰”改为了“莺”，白鹰也便慢慢地消失了。

白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地。这里水两充沛，土壤细腻，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。白莺山古树茶园方圆20平方公里，以自然树木稀疏分布，树龄最老的在2400年以上，是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树。树龄在百年以上的便逾万株，这些古茶树，有的如团似球，有的冠如华盖，有的郁郁苍天，让人叹为观止。

白莺山古树茶特点
茶叶干茶：其条索粗壮，色泽墨绿油润，显毫，饱满油亮。
茶汤 ：茶汤清亮晶莹，色橙亮。
香气 ：花、果、蜜香浓郁，山野韵显著。
滋味 ：层次明显，清甜甘鲜，水路顺滑，生津回甘显著，苦味淡。

白莺山普洱茶特点
白莺山茶的总体都是以清甜甘鲜为特点，白莺山干茶色泽墨绿油润；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，没有涩味，苦味非常淡。叶底纹路明晰，非常耐泡，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，在口中唇中会有自由回荡，口感醇和润滑。

三八妇女节是为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日，而且再过几日就是一年一度的三八妇女节了，也被称为女神节、女王节。如果大家还没有想到送什么礼物的话，可以试试给身边的女性朋友送茶叶哦！下面小编给大家介绍一下不同年龄小姐姐的送什么茶叶吧。

1、20—25岁女性：循环旺盛、排毒为主
这个年龄段的女生中大部分是学生、白领，她们虽然代谢旺盛，但由于生活工作的限制，运动量是有限的，很容易出现肥胖。而茶叶里面所含有的儿茶素就是可以通过抑制肠道中的消化酶，减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收欧，从而预防肥胖；茶多酚则会通过抑制体内脂肪沉积、促进多余脂肪分解，对抗肥胖。
推荐茶饮：绿茶、菊花茶、乌龙茶、决明子、苦瓜茶等。

2、26—35岁女性：代谢下降、调理瘦身
从25岁开始，女性的新陈代谢就开始逐渐下滑，经过生育之后有可能下滑的更快。因此，如果没有调理好内在循环，只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在这个阶段的茶，不应该选择寒凉有刺激的，应选择滋阴补肾的茶品。
推荐茶饮：玫瑰花茶、枸杞茶、灵芝茶、龙眼茶、人参茶等。

3、36—50岁女性：养胃去油、排毒燃脂
中年发福似乎是所有女性不可抗拒的事实，这也与我们身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系，因此这个年纪喝茶要以养为主，同时还要搭配局部燃脂的运动。
推荐茶饮：黑茶、绿茶、普洱茶、首乌茶、当归茶等。

4、50岁以上的女性：延缓衰老、保护心脏
老年女性饮茶有益于健康，但要适时、适量，饮好茶。

四季奶青是采用茉莉花茶制作的。茉莉花茶，又叫作茉莉香片，属于花茶类，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，世界茉莉花茶发源地是中国福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

四季青的茶都是现萃的，喝起来味道不会很浓，有淡淡的奶香和茶香，来自高山的四季春，有着红茶的底韵，绿茶的香气和乌龙茶的风味。茶香浓郁清幽，清爽不腻，香气怡人。茶汤黄绿，苦涩味特别低，可做清爽冰奶茶，可做水果茶。入口的圆顺滑润，冰凉爽口，可以为燥热的夏天降降温，当然是一款好茶底。

四季奶青的制作方法
1、 准备材料
四季春茶10克、水500ml、纯牛奶750ml、淡奶油50克、砂糖30克、盐2克、炼奶两大勺。

2、 制作方法：
首先把水加入奶锅里，然后开大火煮至微微沸腾，并且不断有小气泡冒出；

再把茶叶加入，转小火，盖上锅盖煮几分钟至茶叶完全吸水膨大；

加入牛奶，淡奶油，盐，炼奶以及糖，搅拌均匀；

小火煮至沸腾，关火，放到奶茶表面结了一层奶皮以后，过滤倒入密封罐里即可饮用。

如果有小伙伴们想吃珍珠的话，也可以放奶茶之前，把珍珠放入杯子里，再加奶茶进去。这样一杯又香又滑的自制版四季奶青就制作好了！

由于奶茶的口味特别受欢迎，所以这几年奶茶的销量都是很高的，同时也是很流行的一种饮料，无论是大人还是小孩都喜欢喝奶茶，那现在也多了很多新品种，比如奶青啊、奶绿等等，那你们知道奶青和奶绿有什么不一样吗？下面就由小编给大家讲解一下。

奶青和奶绿的区别
1、 奶青和奶绿两者的原料不一样
奶绿是由茉莉绿茶和植脂末调制的奶茶，而奶青则是用天然牛奶以及天然绿茶所制作的奶茶。那简单说就是奶绿是用绿茶做的，而奶青是由四季春茶做的。

2、 奶青和奶绿两者的口感不一样
奶青口感有淡淡的四季春茶的青涩味，又有牛奶的甘醇味；而奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。奶绿和奶青都是奶茶中的一种，奶青比奶绿的口味要淡一些，是一种比较清新的口感，喝上去不会那么容易腻。

3、 奶青和奶绿的香味不一样
奶青有四季春茶的清新和奶香香气，而奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。

奶茶的制作方法
1、 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3、 杯中放入白砂糖。
4、 冲入沏开的红茶茶水，搅拌。
5、 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅拌。
6、 取一细滤网置于杯上。
7、 倒入奶茶。
8、 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

莫干黄芽是产自于莫干山，来自竹林中的茶。莫干山为西天目山东支余脉，森林覆盖率达92%。大竹海构成一道天然屏障，营造了茶区小气候，山区夏季平均最高气温26℃，非常适宜种植茶树。

莫干黄芽的品质特点就是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。莫干黄芽其外形细紧略曲、嫩黄显毫；汤色嫩黄明亮；香气清甜；滋味甘醇；叶底嫩匀、嫩润、显毫；汤色嫩绿明亮；香气嫩香持久；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩匀、绿明亮。

莫干黄芽的价格
莫干黄芽的市场价格基本上在1000—1500元左右一斤，茶叶品质等级越高，价格也就越贵。特一级、特二级的莫干黄芽，其市场价格为680—880元左右一斤，特级珍品的莫干黄芽，零售价格能达到1200—1500元左右一斤。

莫干黄芽茶保质期是多久
莫干黄芽茶是属于轻发酵茶类，是黄茶的一个品种。加工工艺和绿茶很相似，只是在制作工序上比绿茶多了一道闷黄的工艺，但是保质期并没有因为闷黄而有什么大的变化。所以，莫干黄芽茶的保质期一般在1年左右，因此尽量在这个期限内喝完。

如果莫干黄芽茶过期了之后是不建议继续饮用的，以免对身体造成不利影响。过期的莫干黄芽茶会容易滋生霉菌和细菌，导致茶叶腐烂出现很多病菌，如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等等的情况。

酸枣仁是一味中药，是具有养心安神的功效。酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，别名枣仁。酸枣仁主要分布于吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西等地，而且酸枣仁里面含有多量脂肪油和蛋白质，并且含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙以及多量维生素C。

酸枣仁泡水喝的功效
1、 能滋补肝脏
平时多吃一些酸枣仁，可以对肝脏起到很好的保健作用，同时还能养生。而用酸枣仁泡水，还能补肝气，以及促进身体健康。

2、 能提供多种营养素
酸枣是中药的一种，营养价值丰富，含有维生素和三萜类以及蛋白质，这些都是人体所需的基本营养元素。所以平时多吃酸枣仁，可以有安神养肝、敛汗的功效，对于身体浮肿、睡眠质量差以及有虚汗的患者，治疗效果都是非常不错的。

3、 能调节催眠
酸枣仁最为熟悉的功效就是镇静催眠，它能够有效的调节神经中枢，帮助患者更好的入睡，也能增加睡眠质量，所以当出现心烦意乱，以及睡眠不适情况时，建议可以将酸枣仁泡水饮用，就可以缓解这种情况。

酸枣仁功效虽好，但是如果你是劳累过度和情绪激动的人群是不适合吃酸枣仁的，这样的人食用酸枣仁更容易引起心律紊乱的副作用。有药物过敏史和过敏体质的人不适合吃酸枣仁，这样的人食用酸枣仁后有可能导致全身皮肤瘙痒，甚至荨麻疹的出现。

珍珠菊是黄菊花里面的一个经典，归属于无污染的一种黄菊花，不仅味非常的浓醇，并且有非常好的养生保健的效果。珍珠菊是采摘未完全开放的珍珠菊的花蕾为原材料，再加上高超的烘干工艺之后，珍珠菊就可以进行密封的保存了，珍珠菊从外形来看，就犹如珍珠一样，圆润有光泽。

珍珠菊的功效与作用
1、 能起到降低血压的功效
从珍珠菊花茶中，我们可以提炼出丰富的营养物质，这些物质除了可以起到有效扩张人体的动脉血管的功效之外，更可以通过增大血管的瞬时血流量，从而起到有效降低血压，以及预防血栓的作用。

2、 能起到消除疲乏的功效
冲泡珍珠菊花茶，会散发着非常浓郁香气的珍珠菊花茶，从香味就可以起到提神醒脑的功效了，再加上适量饮用珍珠菊花茶之后，还可以起到放松神经，减轻神经性头痛问题出现的作用。

3、 能起到预防癌症的功效
珍珠菊花茶中所含有的可溶性营养物质是非常丰富的，大家在饮用的同时，还可以充分吸收其中的有效活性成分，这些成分是具有增强细胞活力的功效，更可以阻断亚硝酸胺在体内形成，从根本上起到有效预防癌症发生的作用。

珍珠菊花茶里面含有挥发油和多种氨基酸等的成分，可以改善风热感冒的情况，也可以缓解头痛眩晕的症状，同时还能使人体的血管抗氧化的能力增强，但是如果自身是属于寒性体质，是不可以喝珍珠菊花茶的，会对身体造成不良的影响。

雨水是24节气之一，雨水节气的到来也意味着降雨开始，雨量渐增。俗话说“春雨贵如油”，因为适宜的降水对农作物的生长很重要。在雨水节气，有些地方的习俗是回娘屋、撞拜寄、接寿、拉保保等。

雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应该则重于调养脾胃和祛风除湿。春季肝旺而脾弱，饮食上适宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、甘蔗、山药等。

适合雨水喝的茶
1、 熟普洱茶
熟普洱茶性温和，厚重内敛，不刺激。浓醇的茶汤，温热地品饮，在漫长的冬天，冬春交替的时候，给肠胃带来暖暖的舒适感。而且在冬春时节，寒冷的天气让人下意识的多吃肉类、油脂量高的食物来囤积能量御寒。而熟普洱茶则是可以帮助去腻，避免食积。

2、 红茶
红茶是全发酵茶，温和不刺激。茶中的内含物质丰富，又有独特花果香、甜蜜香气，口感柔和，也很适合寒冷时品饮。

3、 大红柑普
大红柑普是采用了新会大红柑加上云南熟普洱制成的再加工茶。既有新会陈皮独有的柑香、陈香，也有普洱熟茶的陈醇。

饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。每天可以喝两三杯茶是有助于延缓衰老，还有保健养生的功能。茶叶中还含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。