茶百科 第169页

今天，我们来说说茶根，茶根顾名思义就是茶叶的根部。茶根虽然没有茶叶那么精贵，但是也是可以饮用的，我们平常出去饭店吃饭，大多数都是用茶根来泡茶的，因为茶根的价格便宜，只不过现在饭店都升级了，用上了茶叶袋泡茶。

普通的茶根颜色为褐红色，口感还算可以的，但现在基本没什么用茶根来泡茶了，其实一颗茶树长得如何好，也是离不开茶根的作用，茶根是整个茶树的根本。而且，茶根偶尔还会夹杂着一些细小的茶叶，茶根对于一些不便喝茶叶的家庭来说，茶根则是最好的饮品。

茶叶的好处
1、 菜肴配料
茶是含有丰富的色素，尤其是红茶，其含有红褐色的色素，所以用途更加广泛，调酒能够用茶叶，制造食品也能够用茶叶，倘若厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，肯定会比通常的化学色素要好很多。

2、 茶叶枕头
如果有冲泡完的茶根、茶叶都不要倒掉，我们可以把这些废弃的茶根、茶叶摊在木板上晒干，日积月累积存下来以后就能用作枕头的芯。茶叶枕能起到清神醒脑、增进思维能力的功效。

3、 护发
相信很多人都知道，茶水是能够去垢涤腻的，因此，倘若我们洗过头发之后，再使用茶水来进行洗涤的话，就可以能够使得头发变得乌黑柔软而富有光泽。

4、 治疗脚气
茶叶里面是含有大量的单宁酸，是具有强烈的杀菌功效，尤其对于那些诱发脚气的丝状菌尤其有效。

今天小编给大家说说这款糯香普洱茶，糯香普洱茶是一种名贵的天然保健茶，它是产自云南的茶叶。糯米香本身是生长在云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，这种植物是自带浓郁的糯米香气，因此，用糯米香所制作成的普洱茶就叫作糯香普洱。

糯米香叶是含有香草醇等芳香成分和对人体有益的氨基酸，糯米香本身是可以作为调配香精的，也可以作为茶叶的配料，是具有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃的功效。糯米香高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，糯米香的叶子小巧，会散发着像糯米一样的甜香味。

糯香普洱的功效与禁忌
1、 减肥降脂
因为普洱茶里面都会含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解的作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好的效果，都是我们减肥和降脂的最佳饮料。

2、 清火消暑
糯米香口感清澈，饮用之后会令人顿感身心爽快，精神倍增。再配合普洱的清火去热的作用，是可以起到生津止渴，消解夏日燥热感。

3、 润肠通便
糯米香是具有非常好的消食化滞、润肠通便的作用，普洱茶中的儿茶素是能够促进我们的胃肠蠕动，帮助排出宿便、污物，我们常常饮用还可以改善便秘的情况。

4、 宁心安神
糯米香普洱里面所含有的芳香物质，是能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神，我们经常饮用还可以起到改善失眠和睡眠质量差等问题。

正月初七，也叫“人日”。传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间也曾经把这天叫作“人日”或者是“人胜节”。汉族人民在这一天“人日”会吃七宝羹、吃面条、登高赋诗。因此，民俗专家也表示，“人日”反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。

正月初七的习俗
1、 吃面条
在民间正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。另外还有一些地方会按“初七”、“十七”、“二十七”这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又长又细，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。

2、 吃七宝羹
七宝羹是用七种菜做成的羹，在“人日”的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去不好的气息、医治百病。

3、 赠花胜
人日节，人们会制作各种花胜相互馈赠。

正月初七适合喝什么茶
1、 清热败火——绿茶
正月里，最少不了的就是聚餐，大鱼大肉，啤酒红酒，无节制的吃喝，火气就会随之而来，也就是我们常常所说的“上火”。绿茶的制作工艺让它发酵程度十分的低，可以大量的保留茶青中的天然物质。茶多酚能够保留85%，叶绿素能保留50%，还有大量的氨基酸、维生素等物质。这些物质共同作用，可以起到去热解毒的功效。

2、 提神醒脑——茉莉花茶
古人说：“春饮花茶”。花茶的清新的气味和甘美的滋味，可以帮助阳气生发，让人感觉神清气爽。

茉莉银针是产自于我国福建茶区，茉莉银针属于花茶类,它是采用了白毫银针的早春鲜叶，然后再做成烘青绿茶，最后再加上窨茉莉鲜花。上好的茉莉银针，其茶香的清与纯，鲜爽浓郁，茉莉的香与美，沁人心脾，花香入了茶，茶晕染了花，仿若一段时光，一段故事，互相成就，各自突破。

可能大家不知道我国福州是茉莉花茶的发源地吧，而且福州产茉莉花茶的历史也已经有将近千年了。茉莉花还是佛教四大圣花之一，在秦汉时期就随着佛教传入东南佛国福州，福州逐渐就成为了茉莉之都。在中国出口的茉莉花茶都均为福州生产。冰心曾经有句话是这么写的：“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。解放前，四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，但它们的品种、窨制技术都是从福建传去的。”

茉莉针王和茉莉银针有什么区别
1、 茉莉针王和茉莉银针之间其实没有太大的区别，虽然两种花茶的名字不一样，但是都是采用了同一种的茶叶所制作而成的，都是以白毫银针为茶胚制成的茉莉花茶。这类花茶都是在加工的过程中需要经历多次的窨制，才能让茉莉的花香完美的渗透到白毫银针里面，这就是为什么茉莉银针或者是茉莉针王会有白毫银针的茶香，也有浓郁的茉莉花香。

2、 茉莉针王应该说是茉莉银针的一种，但是茉莉针王是这类茉莉花茶里面的上品，因为其质量好茶香浓，所以才被人称为“王”。

茉莉银针适合什么人群饮用
茉莉银针都是适合高血压人群饮用、上火人群饮用、干皮人群饮用等，因为茉莉银针其茶性偏凉，所以，如果你是脾胃虚弱或者体质虚弱人群要慎重饮用。

玫瑰绿茶是中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花系列的花茶除了有玫瑰绿茶之外，还有玫瑰红茶、玫瑰白茶等，而且除此之外，很多鲜花都是可以作为花茶的原材料的，比如蔷薇花、桂花、月季花等等，这些花都是具有甜美、浓郁的花香。

在中医角度认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性是非常温和的，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，能够起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰绿茶的制作方法
1、 材料：袋泡绿茶1包、糖玫瑰15克、水400ml、冰糖适量。
2、 制作方法：
1、 首先在干净的玻璃杯里面放入糖玫瑰；
2、 再把袋泡绿茶茶包放进去，加入400ml的温水；
3、 最后再加点冰糖调味即可饮用。

强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神。玫瑰花茶可以缓和我们的情绪，平衡体内的内分泌，补气血，对肝以及胃都有调理的作用，并且还有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。所以，建议女性朋友们多饮用玫瑰绿茶。

玫瑰花茶的禁忌
1、 玫瑰花茶是具有收敛的作用，因此便秘的人群是不适宜饮用的。
2、 玫瑰花其活血散淤的作用比较强，如果月经量过多的女性朋友们是不适宜饮用的。
3、 玫瑰花茶茶性偏性温，如果是胃热的人群是不适宜饮用。

元宵节是我国的传统节日之一，因为正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节习俗自古以来就是以热烈喜庆的观灯习俗为主，主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等等一系列传统民俗活动。

每家每户都会在元宵节这天吃上一碗美味的汤圆，汤圆和我们春节里面的年糕、端午节的粽子一样，都是节日食品。吃汤圆也象征着家庭像月圆一样团圆，也寄托了人们对未来生活的美好愿望。我们都知道汤圆一般都是由糯米制成的，里面有豆沙馅、花生馅、黑芝麻馅等等，所以，很多人吃多了汤圆会感觉身体很难受，那怎么办呢？下面小编给大家介绍几款茶可以很好的去除汤圆给我们带来的油腻感。

适合在元宵节喝的茶：
1、 普洱熟茶
我们都知道普洱熟茶都是具有降脂、减肥、热胃的功效，特别是针对我们身体内的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油以及血尿酸等，都是有不同程度的抑制作用。

2、 乌龙茶
乌龙茶里面含有的咖啡碱和黄烷醇类化合物是可以增强我们的消化道蠕动，所以能有助于我们肠胃消化，能起到预防消化器官疾病的发生。

3、 大麦茶
大麦是具有健脾消食，除热止渴，下气利水等等的功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，助消化，润肤乌发。

4、 白茶
白茶的茶味比较轻，也比较鲜，适合喜欢喝清淡茶的人群饮用，而且白茶还能起到清热祛火的功效。特别是吃完肉馅汤圆的人群必须来一杯白茶。

雨水是24节气之一，也标示着降雨开始、雨量逐渐增多，这也是反映了降水现象的节气。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水是对农作物的生长是非常重要的。雨水节气不仅表明降雨的开始以及雨量的增多，而且还标示气温的升高。

雨水节气适合喝什么茶
1、 普洱熟茶
熟普洱茶性温和，厚重内敛，不刺激。浓醇的茶汤，温热地品饮着普洱茶，在这漫长的冬天、冬春交替的时候，给肠胃带来暖暖的舒适感。而且，在冬春时节，那寒冷的天气会让人下意识的多吃肉类、油脂量高的食物来囤积能量御寒，而熟普洱茶可以帮助我们去除油腻和避免食积。

2、 红茶
红茶是属于全发酵茶，所以既温和又不刺激。而且红茶里面的内含物质丰富，还有独特的花果香和甜蜜的香气，口感柔和。在雨水时节毕竟是冬春交替，除了温和暖胃之外，也是需要结合春天时令，身体阳气生发的特点，所以，一些香气足、能帮助升发阳气的茶也是非常适合的。

3、 茉莉花茶
说到香气高扬的怎么会少的了茉莉花茶呢，茉莉花茶是属于一年四季都是非常适宜饮用的。在冬春疏肝醒神，夏天消暑宜人，茉莉花茶都是必不可少的。
在这春天阳气生发的节气里，我们除了可以喝一些暖身的茶之外，还有春天少不了吃的香椿芽、红枣粥、韭菜，这些都是非常好的食物。因为在春天都是比较潮湿的，很容易导致人体湿气瘀滞不出体外，所以我们记得要多吃祛湿补气补血的食物哦！

现在喝茶不只只是老年人的专利了，连现在的年轻人都已经喜欢上喝茶了。那今天小编给大家介绍一些能在平时喝的，价格也不贵的茶叶给大家吧，这也是年轻人所说的——口粮茶。

口粮茶的标准：
1、 口粮茶
口粮茶指的就是性价比高的，可以用来作为日常饮用的茶叶。那说白了就是便宜一点的好茶，主要在于价格便宜，人人都能喝得起。

2、 价格要适中
口粮茶首要考虑肯定是价格，价格必须是在年轻人可以承受的范围内。虽然每天喝茶的量不适宜过多，但因为是每天都必喝的茶品，日积月累起来，茶品的消耗量也是很大的。所以，要普通收入人群消费得起，那茶叶价格就必须适中。

3、 品质还能说得过去
口粮茶虽然价格便宜，但是也要在品质上过得去，如果价格很低，但品质是非常劣质的，谁也喝不下去吧。最基本的就是要口感纯正、干净卫生、无异杂味等条件都是需要保证的。

口粮茶的推荐：
1、 绿茶——陌上花开碧螺春、
其品牌的价格也是很亲民的，而且茶叶的包装也挺精美，可以完美保有茶的原味鲜香。冲泡起来会有一股田园花果清香味，滋味甘爽。

2、 普洱茶——云南七子饼茶7571（小饼茶熟茶）
这款普洱茶和7581一样是经典熟茶，而这款中茶7571在茶菁原料上更嫩些，香气和茶汤主打陈香，滋味醇和浓郁，入喉的堆味也相对比较轻。

茶叶是我国的文化，茶为国饮，送茶叶就等于送文化、送祝福、送健康的寓意。我国的茶文化自古以来就是深受大众的喜爱，我国的茶文化不仅有深厚的文化气息，而且对人的健康也有莫大的好处。

送茶叶的小贴士
1、 送礼我们要送的有心意，并不是随意买一件礼物糊弄过去就行了。
2、 你要根据送礼对象的喜好，去了解他对哪一类茶感兴趣。比如他只喝岩茶，那么你送的是绿茶，即使这盒绿茶很名贵，可能也达不到最初想要的效果。
3、 我们常常说礼轻情意重，送礼并不是要求多么的昂贵或者隆重，只要是送对的人，送对了礼，即便是一杯水，也是甜的。比如亲戚朋友之间，不讲究职位

高低、贵贫之分，送的是礼，收的是亲情、友情。
有很多人会疑惑，那究竟我送茶叶是需要送几盒才合适呢？其实，茶叶送人并没有固定的标准，但一般为两盒。送茶叶就是讲究好事成双，双数为吉，所以一般送两盒，送一斤不送半斤。不过也需要分情况，有半斤一礼盒装的茶叶，里面有两小盒，这种情况下可以送一礼盒。

当然了，买茶叶送礼送几盒，几斤都不是关键，关键是茶叶的品质，以及针对不同的对象，再结合自己的经济能力，选择出最合适的茶叶，这样对方才能明白你对自己的尊敬和重视。

我们可以从茶叶包装内份数选择送茶礼：
1代表健全幸福
2代表和谐、美好
6代表顺利
8代表大发
7子饼茶，代表多子、多地、多福、多寿、多财
10代表十全十美、自信、未来。

今天我们来了解一下什么是山韵，如果你懂“山韵”这词，就表明你已经很懂茶了。山韵也说白了就是山的味道，人家都说一山一味，当一颗茶树几十年、甚至上百年一直生长在一个相对独立的小环境中时，它就会逐渐去适应环境，以求能更好的生存下去。

那这时候的茶树就会在这个过程中慢慢变异，久而久之，就会发展出一些新的特征出来。其实道理很简单，就比如我们人类，如果你从小生长在什么样的环境中，接触的是什么样的人、读的是什么样的书，就会决定了你以后长大会变成什么样的一个人，所以说，这也是人适应环境、被环境塑造的一个过程。

山韵可以说是一种嗅觉，只要你闻到这种味道，仿佛俯瞰到了山川雄阔，仿佛置身在大山之中。山韵在凤凰单枞茶里体现的淋漓尽致，凤凰单枞是广东乌龙茶的一种，也是乌龙茶里面的极品。它是潮汕地区著名的功夫茶，凤凰单枞茶在品饮的时候除去茶香之外，另有一种被称之为“山韵”的滋味，为单枞特有，如果是高品质的单枞茶除去山韵外，还具有自然花香、蜜韵两大特点。

凤凰单枞茶为什么会有“山韵”呢？
其实凤凰单枞茶有“山韵”是离不开3个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。而前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件；而后两方面，主要是对单枞茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响，而与“山韵”无明显关系。

凤凰单枞外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具有独特的山韵品格；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。