大家可能也都知道，罐罐茶是甘肃和陕西一些地区的传统茶点，罐罐茶有的是一家人一个罐子一起喝，有的是一个人一个罐子。罐罐茶一般煮的茶叶有茯茶、陕青茶、陇南炒青、云南大叶种晒青毛茶等。
罐罐茶怎么个喝法
喝罐罐茶，以喝青茶为主，少数也有用油炒或者在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具，通常一家人一壶、一罐、一杯，也有一个人一罐一杯的。熬煮的时候，通常是将罐子围放在壶四周火塘边上，倾上壶中的开水半罐，待罐内的水重新煮沸时，放上茶叶8克至10克，使茶、水相融，茶汁充分浸出，再向罐内加水至八分满。直到茶叶又一次煮沸时，才算将罐罐茶煮好了，即可倾汤人杯开饮。
也有的地方会先将茶烘烤或者油炒后再煮的，目的是增加焦香味；也有的地方，是在煮茶过程中，加入核桃仁、花椒、食盐之类的。但无论是何种罐罐茶，由于茶的用量大，煮的时间长，所以，茶的浓度会很高，一般可以重复煮三至四次。
罐罐茶的最佳搭配
1、 茶叶：罐罐茶可以使用各种茶叶，包括红茶、绿茶、乌龙茶等。
2、 牛奶：牛奶是罐罐茶中最重要的配料之一。
3、 糖浆：糖浆是罐罐茶中增加甜度和口感的重要组成部分。
由于茶叶中的维生素含量丰富，历来都是被人们认为是养生饮品。就因为这些维生素和矿物质，也为我们的身体健康提供了大量的支持。那下面，跟着小编一起来看看究竟茶叶里面的内含物质有哪些？
1、 绿茶——维生素C的天堂
绿茶是因为其含有丰富的维生素C含量而闻名。我们都知道维生素C是一种很强大的抗氧化剂，是有助于保护我们的细胞免受自由基的侵害。而且，抗氧化剂还能有助于我们身体提高免疫系统，让我们能更好地抵抗感冒和其他疾病。
2、 红茶——铁元素的宝库
红茶里面含有丰富的铁元素，铁元素有助于我们预防贫血和保持健康的血液。特别是对于女性朋友们和中年人来说，红茶里面所含的铁元素能更好地帮助应对身体的特殊需求。
3、 白茶——锌元素的精灵
白茶中含有丰富的锌元素，锌对于我们的免疫系统和伤口愈合是有着非常重要的联系。
4、 乌龙茶——多种矿物质的宝库
乌龙茶里面含有多种矿物质，包括钾、钙以及锰等，这些矿物质都能为我们的身体提供综合性的支持。而且，还有助于使我们的骨骼健康、心脏健康和细胞功能正常等功效。
5、 花草茶——多元素的融合
花草茶常常是不同的花草和草本植物的融合，提供多元素的维生素和矿物质。因为每一种花草茶都是有它独特的好处，比如薰衣草能有助于放松，马鞭草能有助于消化等。
茶叶中含有多种维生素，在正常冲泡情况下其浸出率可达80%左右，所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的。
冬瓜和荷叶在日常生活中不是当药材的时候也是经常能见到的食材，冬瓜性偏凉，一般都是在夏天用得多，其本身就有很好的清热祛湿的作用。冬瓜里面是含有甘露醇、脂肪、瓜氨酸、组氨酸等营养物质；而荷叶则含有荷叶碱、莲碱、苹果酸、柠檬酸、草酸等等。
冬瓜荷叶茶的功效
1、 清热解暑
冬瓜荷叶茶是由冬瓜和荷叶组成的，其中冬瓜性凉，入肺经，有清热解毒、解暑生津的功效。对于暑热烦闷、消渴等症状有辅助治疗的功效，适合在炎热的夏天饮用。
2、 通淋利尿
冬瓜荷叶茶中的冬瓜性凉，入小肠、膀胱经，有通淋利尿的功效，可用于水肿胀满、淋病等。同时也有药理学研究表明，冬瓜荷叶茶的荷叶含有荷叶碱成分，是具有利尿通便的功效。
3、 降血压
冬瓜荷叶茶里面的冬瓜是含有丰富的钾元素，并且钠元素含量是非常低的，钾的作用主要是可以增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，通过钾可以软化血管，从而降低血压，而冬瓜荷叶茶中还含有荷叶碱成分，可以扩张血管。
荷叶茶的茶文化
荷叶茶在中国茶文化中是占据着重要的地位。荷叶茶在古代是被视为一种高雅的饮品，被赋予了“清雅、纯洁”的象征意义。在古代文人墨客中，荷叶茶常常被用来寄托情怀、抒发心情。荷叶茶的制作过程也成为了一种独特的茶艺表演，将荷叶煮沸的过程中，荷叶在水中舞动，给人以美的享受。
醋泡洋葱是现在很多人最喜欢吃的食物，而且在平时生活中多吃一些醋泡洋葱，还能够有效预防身体患有心脑血管等疾病。在中医角度认为，洋葱是具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。
醋泡洋葱的制作方法：
做法一：
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2—3分钟，再将洋葱放到玻璃容器里面，加入5大汤匙的食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用，也可以直接用生洋葱，要注意洗净晾干。
做法二：
将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。再将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋，醋的量一定要没过洋葱。加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
醋泡洋葱的功效
1、 降低血糖
醋泡洋葱的主要功效是降低血糖，是糖尿病人非常适宜的健康保健食品，因为在洋葱中含有一些纯天然的降血糖成分，再用白醋泡后会使这种葡萄糖成分更好地发挥作用，而且还可以使血糖指数快速下降。
2、 预防高血脂
日常生活中，大家可以多吃一些醋泡洋葱，还可以预防高血脂的出现，因为洋葱含有丰富的碳水化合物，而醋中含有多种特殊成分，它们搭配在一起，可以维护人类的心脑血管病，还能清洁血液，提高人体内主动脉的延展性和降低血液粘稠性。
3、 防止血栓
醋泡洋葱不仅可以维护人类的心脑血管病，还可以避免静脉血栓转化成血管，因为醋泡洋葱可以稀释血液和加速血液循环系统，还可以提高人血液中血小板的特异性，避免血液凝固成块。
今天我们来说说燕窝和鱼胶，其实燕窝和鱼胶的使用价值不同，各自都有自己的特点。鱼胶中含有大量胶质和优质蛋白，可以改善胃肠道的消化吸收功能，增强皮肤细胞的代谢，提高人体的免疫力；而燕窝里面富含微量元素以及维生素，能够调理人体免疫功能，增强人体抵抗力。
其实，燕窝和鱼胶也是属于营养价值比较高的营养品，因为适用人群不同，而且每个人的身体状况都是不一样的，各自营养特点不同，所以也没什么可比性的。从中医的角度来看，燕窝更适合肺阴不足的朋友食用，主要表现为咳嗽、干咳、乏力等症状。此外，中气不足以及脾胃比较弱的女性也较适合吃燕窝，具有滋补心血、益气补中、镇静安神、养阴润肺、化痰止咳等作用。怀孕女性适量食用可能会对胎儿发育有一定的帮助。
鱼胶中的营养成分主要包括胶原蛋白、维生素和锌、铁等微量元素，鱼胶中的蛋白质含量也比较高，而脂肪含量相对较少，容易被人体吸收。从中医角度上说，鱼胶更适合肝肾不足的朋友食用，主要表现为乏力、腰膝酸软、阴液不足、面色无华等，对于脾胃功能较弱的朋友们也是有一定的治疗作用。
吃燕窝的最佳时间
吃燕窝的最佳时间是在早上7点至9点，下午5点至7点之间，睡前或者起床后食用更利于吸收，最好喝吃饭错开时间段。由于早上7点至9点是一天当中食物最容易消化的时间段，所以在这个时间段吃燕窝是比较容易吸收。另外，下午5点至7点之间，人体经过了一天的工作学习后，比较疲劳，需要补充营养，这个时候吃燕窝对身体也是非常有好处的。
花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除即可。那很多人问究竟陈年的花茶还可不可以喝？
陈年花茶是不建议大家饮用的，由于花茶属于食品类，而花茶的正常保质期在18个月左右，是需要在保质期内饮用。除了变质的茶不能喝之外，我们在平时喝茶的时候，还需要注意，别喝太浓的茶，因为茶叶里面是含有一些茶碱物质，对身体会造成刺激，不利于运作，尤其是在空腹的情况，一定不要喝浓茶，对肠胃的刺激太大，会影响到健康。
花茶的功效与作用
1、 改善身体状态：花茶可以让身体更加健康，并且改善身体状况和情绪。
2、 提高免疫力：花茶含有多种营养成分，可以提高人体的免疫力，预防感染和疾病。
3、 改善消化功能：花茶可以促进肠道蠕动，改善消化功能，并缓解肠道问题。
4、 去除疲劳：长时间工作或者学习后，喝上一杯花茶可以帮助身体快速恢复，去除疲劳。
5、 抗氧化功能：花茶含有多种抗氧化成分，可以抗氧化，减缓衰老。
花茶的适宜搭配
1、 花茶搭配枸杞子
功效：该搭配能起到滋肾益精，补肝明目
2、 花茶搭配蜂蜜
功效：补虚润燥、明目、降血压
3、 花茶搭配啤酒
功效：强心降压，生津止渴，利尿消肿
现在有很多人都不喜欢用猪油了，猪油是从猪肉提炼出来的，刚开始的时候状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或者浅黄色固体。许多美食使用猪油作为烹调脂肪或者起酥油，或者以与黄油相同的方式作为涂抹酱，同时也是各种咸味菜肴的成分，比如香肠、馅饼和馅料。
猪油的好处
1、 补充营养
猪油中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，人体适量吃猪油，能够补充身体所需要的营养物质，对身体有一定的好处。
2、 润肠通便
猪油中含有大量的油脂，人体适量吃猪油，能够润滑肠道，促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、 提高食欲
猪油的香味比较独特，适量吃猪油能够提高食欲，改善食欲不振的情况。
其实，关于猪油渣的影响，有许多不同的说法。一方面，有人认为猪油渣是具有防癌作用；另一方面，也有人认为是心血管疾病的“杀手”。实际上，通过食物防癌是不可靠的，猪油渣并非防癌的神奇食物。虽然适量食用猪油渣不会堵塞血管，但毕竟里面是含有丰富的饱和脂肪酸，如果是过量摄入也有可能会增加心血管疾病的风险。
如何健康吃猪油渣
1、 适量食用：每天食用的猪油渣不要超过50克。
2、 避免油炸：猪油渣减少反复油炸，以防产生致癌物质。
3、 选择植物油：在烹饪的时候也是可以选择植物油，从而降低饱和脂肪的摄入。
只要存茶方式是正确的，随着岁月的推移，茶叶一定会给你带来不一样的惊喜变化，存茶的乐趣莫过于此！但也并不是所有的茶叶都适合存放时间长的，在六大茶类当中，只有黑茶、白茶以及部分的乌龙茶是可以存放时间长的。而像绿茶这类的茶叶，其实并不适合长期存放。
在绿茶里面我们最为品质优的碧螺春，碧螺春是我国的传统名茶，至今也已有1000多年的历史。产自江苏的洞庭碧螺春更是中国十大名茶之一，其地位仅次于西湖龙井，是属于绿茶类。一般来说，绿茶是有较短的保质期的，并不能长期存放，应该趁新鲜饮用才是绿茶的最佳打开方式，而碧螺春作为绿茶的一种，同样也是如此。
优质的碧螺春茶叶随着存放的时间越长，反而会使其品质下降，就变得没有价值了。市面上的碧螺春茶叶其保质期一般都是在18—24个月，所以，在有效期内喝完是最好的，若是放时间长了再喝，这时茶叶的甜味等优势会有所减退，涩味等缺点会完全显现出来。无论是哪种绿茶，主要也是喝绿茶的清香、鲜嫩、甘爽味道，一旦超过太久不喝，绿茶的味道就会发生改变，茶叶也会变淡。
碧螺春最佳保存时间
1、 碧螺春保存6个月品质是最好的。
2、 如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能，并且在低温下贮藏，可以保鲜10个月。
碧螺春一般保存时间
1、 碧螺春一般保存时间为12个月。
2、 我国规定茶叶保质期为18个月（不含黑茶类），密封包装的茶叶保质期一般为12个月至24个月等，碧螺春为比较嫩的茶叶一般保质期为12个月。
高嘌呤的食物在日常生活中都是非常常见的，高嘌呤食物主要包括海鲜、动物肉类等。特别是一到夏季，更是痛风的高发期，有一些平常不注意保养的年轻人，这个季节最好不要吃以下这些高嘌呤的食物，大家一起来看看有没有一种是你经常吃的？
1、 干豆类
其实豆类的嘌呤含量比较接近肉类，干的豆子含的嘌呤含量比较高，因为含水量比较低，但是浸泡在水里，含水量会增加，嘌呤含量也会降低，所以豆浆中的嘌呤含量很低，可以适当的食用。
2、 动物内脏
很多人都喜欢吃动物内脏，但是动物内脏中的嘌呤含量很高，比如肝脏、大脑、大肠等等，如果吃太多的话，很有可能会导致痛风。
3、 水产品
水产品，包括沙丁鱼、带鱼、干贝、蛤蜊、紫菜等水产品，这些都是嘌呤含量很高的食物，其实海鲜中的嘌呤含量会比淡水产品的含量还要高。
4、 酒精
啤酒不仅含有嘌呤，还含有维生素B1，嘌呤通过代谢生成尿酸，促进嘌呤核苷酸分解代谢，促进尿酸生成，饮酒后血尿酸明显升高。
除了以上这些之外，像白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜等等蔬菜类都是含有很高的嘌呤。有些含乳鸡蛋的食品也是有很高的嘌呤，比如鲜奶、炼奶、奶酪等。这些高嘌呤食物会使一些痛风人群的病情越来越严重，所以在平日里，痛风人群要控制自己，千万不要吃含有这种成分的食物。
黑茶这种后发酵茶是中国六大茶类之一，是利用杀青、揉捻、渥堆和干燥等多道工序制作成的茶类品种。而大家知道黑茶中较具知名度的都有哪些品种吗？下面就为大家盘点并且简单介绍我国最具代表性的黑茶品种。
1、 三尖黑茶
三尖黑茶分别为天尖、贡尖以及生尖，其中天尖采用以及黑毛茶压制而成，内质清香，滋味醇厚，色泽乌润，而贡尖的质量次之，生尖排最后。
2、 茯砖黑茶
茯砖黑茶主要产地是陕西咸阳泾阳，拥有近千年的饮用历史，在宋朝的时候就已经备受关注了，后来发展到明清以及民国时期，也是茯砖黑茶的全盛时期。
3、 花砖黑茶
花砖黑茶在历史上被称为“花卷”，一卷的花砖黑茶，净重合老称为1000两，所以被被称“千两茶”。这款花砖黑茶集合了安化高家溪和马家溪这两大地方的优势，以黑毛茶为原料制作成的花砖黑茶，外形与口感一样独特。
4、 黑砖黑茶
在黑茶品类之中，以安化黑砖黑茶的名气较大，因为也被称为安化黑茶。其主要集中在湖南地区出产，远销海内外，产出的黑砖黑茶，具有油润的黑褐色，还拥有醇厚的松烟香味。
5、 青砖黑茶
青砖黑茶为湖北地区所产，同样也是拥有上千年的饮用历史。而湖北青砖茶较为特别的就是青砖茶的工艺，分为洒面、二面以及里茶三大部分，均由不同级别的黑毛为原料精制而成。
6、 康砖金尖
在四川的雅安以及乐山一带，后来到宜宾以及重庆等地，都有主产康砖金尖这款黑茶。其茶叶外观色泽为褐色，香气纯正，滋味的醇和，汤色的红浓，可以看出为品质极佳的一款黑茶类。
红茶小知识