陈皮一般又叫橘皮，是晒干后陈旧的橘子皮。时间越久，陈皮的燥烈的成分散失越多，药性会更平和，临床效果会更好。陈皮有健脾顺气、化痰祛湿的功效，可以促进肠道蠕动，增加食欲。
陈皮适合喝什么茶一起煮
1、 陈皮适合和普洱茶一起煮
因为普洱茶中含有许多的生理活性成分，而陈皮对细菌、病毒有一定的抑制作用，两者在一起煮的话能起到去除我们口腔异味。
2、 陈皮适合和红茶一起煮
红茶性质温和，味道比较甘甜，其中含有一定量的氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质，而陈皮富含黄酮类的化合物，两者搭配在一起，能够起到润喉解渴的作用，还能在一定程度上缓解咳嗽的症状。
3、 陈皮适合和白茶一起煮
白茶中含有大量的维生素C、咖啡因以及茶氨酸等物质，另外还富含芳香类的化合物，所以与陈皮搭配后能够起到提神醒脑的作用，还可以促进排尿，清除身体内的内热。
陈皮除了可以和红茶、普洱茶、白茶一起煮之外，还可以和蒲公英、菊花等一起煮。虽然陈皮有很多好处，但是有些禁忌还是需要注意的。一是胃酸过多不能服用陈皮茶；二是服药期间禁忌服用陈皮茶；三是孕妇喝陈皮茶一定要注意。
芡实粉就是芡实磨成的粉，是采用了天然的芡实精制加工而成，芡实粉不仅保存了原料应有的功效之外，还非常方便携带饮用。芡实是具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
据历史记载，芡实是首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其实具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治疗小便不禁”等功效。而且，在现代研究也表明，芡实是含有大量对人体有益的营养素，比如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物等，并且容易消化。
芡实粉的功效
1、 能健脾养胃
芡实粉是一种能滋补身体的健康食材，不但营养丰富，而且还容易被消化和吸收，含有丰富碳水化合物和多糖。人们食用以后可以健脾养胃，提高消化功能，对脾胃不和、食少腹胀、食欲不振等多种不良症状都有一定的调理作用。
2、 能补中益气
芡实粉能补中益气，其中含有的一些天然活性成分，能起到收敛、镇静的作用。它能提高肾功能，也能缓解慢性腹泻、小便频数、腰酸背痛等等的多种不良症状。
芡实粉的食用方法
芡实粥
材料：芡实粉30克，核桃肉15克，红枣5颗左右，糖适量。
制作方法：
1、 首先把芡实粉用凉开水打糊，再放入滚开水中搅拌；
2、 然后再放入核桃肉、红枣煮成糊粥，加糖调味即可食用。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶作为原材料，再经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶气原产地是云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南普洱市思茅区，故名“普洱茶”。
云南是世界茶树的发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多数都在云南的普洱茶产区。其实普洱茶的历史是非常悠久的，早在3千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王了，只不过那时候还没有普洱茶这个名字而已。
普洱茶等级是如何划分的
普洱茶等级一般都是按照高、中、低档来分级的，分级的时候，级别越高那么普洱茶的茶芽就越多；反之，级别越低的普洱茶其不仅叶多，茶梗还多。
高档次的普洱茶分为4种：
1、 普洱金芽——这类的普洱茶是属于单芽类，金黄色的芽头，叶底细嫩匀亮。
2、 宫廷普洱——这类的普洱茶是金毫显露，色泽褐红，叶底细嫩。
3、 礼茶——这类的普洱茶是属于条索紧直较嫩，汤色红浓，叶底细嫩。
4、 特级茶——这类的普洱茶是条索整齐。
中档次的普洱茶叶分为一级、二级和三级，但总体来说，中档次的普洱茶其特点就是条索紧结、肥嫩、汤色红浓、明亮、香气纯正、叶底褐红一级柔软。
最后就是低档次的普洱茶，这些都是一些普洱散茶，这些散茶的特点就是外形条索肥壮、紧实、内质汤色深红、滋味醇和、叶底褐红欠匀，尚嫩。
玄米茶是日韩风味绿茶饮品。玄米茶的特色就是：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。玄米茶无论是在滋味上，还是营养价值都堪比传统的绿茶饮料，因为里面主要的原材料就是糙米，再经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制作的。
玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养。玄米茶的卡路里很低的，而且里面还含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6等。玄米茶还分为颗粒玄米茶和碎玄米茶两种，在日本，玄米茶除了被做成茶喝之外，还被当做有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。
玄米茶的功效
1、 缓解压力
玄米茶兼具了茶叶的保健功能和大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情。
2、 消食导滞
玄米茶能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便，有消食导滞、健脾开胃的功效。
3、 暖胃
玄米茶具有独特的暖胃功能，肠胃不好的人也可以放心饮用。
以下人群不适宜喝玄米茶
1、 血压偏低的人
玄米茶对于高血压的患者来说是相当理想的，因为能够帮助降血压，所以玄米茶只适合血压高的人群饮用。
2、 肝火旺盛的人
如果你是属于肝火本身是非常旺盛的，那么就不适宜喝玄米茶了，饮用之后可能会让你的症状变得更加严重，对身体造成的损害更大。如果你是胃不好或者是全身容易出虚汗的人来说，那么玄米茶就很适合你了，还能够起到相当不错的调理作用。
近一段时间在任何地方，任何时候都能到处见围炉煮茶，引得很多年轻人都纷纷争着去各大茶馆体验“秋冬氛围感”满满的围炉煮茶。那今天小编就告诉你们，围炉煮茶适合煮哪些茶。
其实，煮茶并不是现在才兴起的，在我国有上千年的茶文化历史，煮茶也是很多就已经被人类利用了。在茶圣陆羽的《茶经•七之事》就有中国古代人煮茶的相关记载。而且，在中唐以前，煮茶就是其主要的形式，而中唐之后，随着我国制茶技术越来越精湛，就发展成为今天的干茶。
哪些茶可以煮
1、 普洱熟茶
普洱熟茶不同于生普的自然方式发酵，它是经过渥堆发酵而成的，茶性更加温和，茶汤比较软，色泽褐红，有养胃、护胃、暖胃以及降血脂等等的保健功效。
2、 老白茶
老白茶一直素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，它和普洱茶一样，存放的年份越久，茶味也就愈加醇厚。
3、 红茶
红茶因为红叶、红茶、红汤和香味纯甜而得名。也是温性茶，最适合女生饮用。
围炉除了能煮茶之外，还会烤上各种的美食，比如砂糖橘、花生、瓜子、红薯、桂圆等等的食物，天气慢慢变冷，这样的喝茶也是越来越受年轻人的喜爱。人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。
今天我们来说说水果茶，水果茶是我们日常比较普遍的饮料，主要是用新鲜的水果和茶叶制作而成的，而且水果茶的口味也比较多样化，包括红枣茶、梨子茶、橙子茶、山楂果茶等等。
水果茶里面不一定是加红茶，其实加绿茶也是可以的。这个可以根据自己的口味来调整，不同的水果茶选择的茶底都不一样。如果用红茶做水果茶的茶底的话，口感会比较浓郁，而绿茶会相对清淡些，我们也可以按照季节的变化，来调整水果茶的茶底，红茶会适合秋冬饮用，而绿茶则更适合在夏天饮用。
饮茶其有预防肠消化道疾病的作用。茶中的茶多酚具有强杀菌的作用，对一些伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有很好的治疗效果。特别是茶多酚中的儿茶素类物质，这些物质是能够杀灭或者是抑制多种对人体有害的细菌，比如肉毒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄菌等。所以说饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌的增值，从而提高我们肠道的免疫功能。
制作水果茶的小贴士：
1、 我们在泡水果茶的时候，材料中的水果品种可以按照我们自己喜欢的放，苹果、梨、菠萝等都是非常不错的选择，而且如果能用到时令的水果就更加好。
2、 柠檬也是水果茶中缺一不可的材料，因为柠檬的清新味道可以提升整杯水果茶的味道。红茶包在开水中先泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了，不要把红茶包泡在壶里太长时间。
3、 蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成分破坏掉。
热柠檬茶是一种饮品，它主要制作的原料有红茶和新鲜柠檬一起等。柠檬含有丰富营养物质，矿物质，比如钙、磷、铁、维生素类，比如维生素B1、维生素B2、维生素C等等，植物酸、黄酮类、挥发油等成分。
柠檬茶味酸，口感不佳，但是柠檬有生津解暑，开胃醒脾的作用，对于脾胃不佳，食欲不振的人群来说，喝点柠檬茶，是具有提神醒脑的作用。而且柠檬茶还有辅助降糖的作用，含有维生素C和维生素P，是能够增加我们血管的弹性，防治动脉硬化，心肌梗塞，高血压等作用。
热柠檬茶的制作方法
材料：红茶1包、新鲜柠檬1个，糖适量。
制作方法：
1、 首先把红茶包泡一下；
2、 在红茶汤里加入新鲜的柠檬片；
3、 最后添加适量的糖调味即可饮用。
热柠檬茶怎么泡是最好的
1、 选择新鲜的柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定的损失。
2、 柠檬要带皮泡水
柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，而且柠檬精油也主要在表皮里面，薄切则柠檬的香气成分容易泡出来。
3、 水温控制在60—70℃
泡柠檬茶的水太凉，香味不容易泡出来。水温太热，则会有比较多的苦味物质溶出，所以，我们的水温选择在60℃—70℃是最合适的。
小窍门：
我们在自制柠檬茶的时候，要想柠檬茶不苦不涩的话，谨记一个诀窍，就是在柠檬切片之后，把里面的籽全部挖出来。
今天我们来说说青心乌龙茶，青心乌龙茶为传统野生品种，是由福建省草洋乡引入台湾。是属于晚生种乌龙茶，其别名还叫青心、乌龙、种籽、种茶等，而且青心乌龙茶其叶肉稍厚，质地柔软，富有弹性，香味甘醇，幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品质优异的品种。
青心乌龙茶是目前台湾栽培最多的品种，几乎占全部茶种的一半以上。其实，台湾有很多久负盛名的高山乌龙茶，其茶种大多数都是青心乌龙。大家可能不知道吧，乌龙茶素有“香清甘活”的说法，而青心乌龙更是其中翘楚。青心乌龙茶隐约透着果香或者花香，其茶汤香气清香扑鼻，口感甘醇柔滑。
青心乌龙茶的功效与作用
1、 能起到改善听力的功效
青心乌龙茶是具有养颜、排毒、利便、抗化活性，还可以消除细胞中的活性氧分子等功效。青心乌龙茶是非常适合老年人饮用的，因为可以有助于保持听力的作用。
2、 能起到减肥的功效
青心乌龙茶是具有溶解脂肪的减肥效果。因为青心乌龙茶里面是含有单宁酸，单宁酸和我们脂肪的代谢有着密切的关系。而且，青心乌龙茶还可以降低我们血液中的胆固醇含量。
3、 能起到降血脂的功效
青心乌龙茶是具有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化的作用，我们饮用青心乌龙茶可以降低血液的粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。
芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是具有能固肾涩精、补脾止泄的功效，是非常适合作为秋天的进补食疗，这样既能瞒足营养滋补，又能健脾开胃，有利于消化吸收。如果我们想要起到养生保健的话，是要正确食用芡实的，那下面我们一起来看看芡实的正确食用方法吧。
芡实的最佳食用方法：
1、 芡实粥
材料：芡实、糯米
做法：把芡实研磨成粉，然后将糯米清洗干净以后和芡实粉一起放入锅中，再加入适量清水煮粥，最后可以根据自己的口味加入适量的糖调味。
功效：芡实粥能够补中益气、补脾祛湿、很适合腰膝酸软、慢性泄泻的患者食用。
2、 薏米芡实粥
材料：薏米、芡实、粳米
做法：把薏米、芡实和粳米一起放入锅中加水，等大火烧开后改为小火，最后加入白糖调味即可食用。
功效：薏米芡实有很好的健脾益气、涩肠止泻的功效，能够调理体质，并且对于脾虚湿盛导致的不适症状有很好的改善作用。
3、 芡实猪肚汤
材料：猪肚、芡实、莲子、红枣
做法：首先把猪肚清洗干净，放入锅内加清水煮沸。然后捞起猪肚清洗干净，再把清洗干净的芡实、莲子、红枣一起放入猪肚里面，最后把猪肚放入锅内，加清水武火煮沸后，转文火煲2小时即可。
芡实是一味中药，也是一种成熟的种子仁，主要生产于湖南、江苏、安徽以及山东等地。有些地方会称芡实为“鸡头苞”。
芡实的功效与作用
1、 能起到补中益气的功效
芡实最大的功效就是补中益气。芡实是滋养强壮性食物，和我们平常吃的莲子很相似，但是芡实的收敛镇静作用比莲子要强些。
2、 能起到防癌抗癌的功效
芡实可以加强小肠的吸收功能，提高尿木糖的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。有实验证明，经常食用芡实是能提高人体内血清胡萝卜素水平，大大降低肺癌、胃癌的发病机率，减少癌症发生的机会。
3、 能起到防止衰老的功效
芡实含有丰富的淀粉，可为我们人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
4、 能起到补脾祛湿的功效
芡实生品性平，涩而不滞，补脾肾的同时还具有祛湿的作用。
芡实的副作用
芡实一次不能吃得太多，芡实虽然有很多营养成分，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙等，但是芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当作主粮吃。芡实还分为生用和炒用两种，生芡实以补肾为主；而炒芡实以健脾为主。
红茶小知识