茶百科 第174页

铁罗汉茶是属于乌龙茶类，它创制于清乾隆年间，是产自于武夷山，主要是分布在武夷山岩山，而且还是生长在岩缝之中。铁罗汉茶其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡之后其汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，是典型的叶片有绿叶红镶边的美感。

铁罗汉茶的采制技术和其他岩茶很相似，但铁罗汉茶就更加精细一点。在每年的春天，都会采摘3—4叶开面新梢，再经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉等等的一系列工序才制作完成。铁罗汉茶品质最为突出的就是香气馥郁的“兰花香”，香高而持久，岩韵明显。

在武夷岩茶里面，比较知名的茶叶当属有大红袍、牛肉、马肉、老枞水仙等，但随着近年来，武夷岩茶市场的兴起，具有独特药香的铁罗汉茶也逐渐被广大的茶友们所了解。铁罗汉茶与水金龟、半天妖、白鸡冠并称为武夷岩茶的“四大名枞”。在市场上一级的铁罗汉茶其价格在300元—500元左右每斤；特级的铁罗汉茶其价格一般都在500元左右每斤。

因为铁罗汉茶是属于乌龙茶，所以是具有辅助预防心脑血管疾病的作用，主要在于铁罗汉可以辅助降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时还改善血液凝血，对于辅助抑制动脉硬化是具有比较好的作用，适宜有高血脂、心脑血管疾病的人饮用。而且，铁罗汉茶里面还含有咖啡碱，咖啡碱被人体吸收之后，能起到加强大脑皮层神经中枢活动的作用，可以用于提神，适用于精神疲乏的人群饮用。

但是，如果是胃虚寒、精神衰弱者和患失眠症的患者，是不适合饮用铁罗汉茶的。脾胃虚寒患者饮用后可能会造成胃部不适，精神衰弱者和患失眠抑郁症的人，饮用铁罗汉茶可能会加剧失眠。

太姥山是一处以黄岗岩峰林岩洞为特色，融山、海、川、岛和人文景观于一体的风景旅游胜地，素有“山海大观”、“海上仙都”的美誉。所以就是因为有这样的天然环境，才造就了太姥山白茶的优质品质。

太姥山白茶其外观整体呈翠绿、墨绿色，白毫明显，香气上，清雅馥郁，嫩香、毫香富足，口感上，稠滑度高，细腻纯净，汤色杏黄明亮，茶汤入口甘甜醇厚，茶气柔和，鲜爽出众，但是因为其种植面积少，所以白茶的产量并不是很高。

太姥山白茶的制作过程不炒不揉，文火足干，以适度的自然氧化，所以就保留了丰富的活性酶和多酚类物质。太姥山白茶一共有19道制作工艺：采摘、贮青、撒青、晾青、初并筛、晾青、二次并筛、静置、初焙等等，传承了百年国茶技艺，呈现品质白茶。

太姥山白茶的功效与作用
1、 能起到清心祛烦的作用
因为生活和工作的各种压力，所以现代很多人都会出现失眠和上火，我们可以在平常多喝白茶，这样能具有调节情绪，清心祛火，并且有效镇定心情，愉悦心情的功效，随之起到有效助眠的作用。

2、 能起到对抗病菌的作用
日常摄入的食物当中，我们都会把食物中的一些细菌吸进去，等细菌数量一定的时候，我们身体就会出现不适感，而太姥山白茶则可以通过强大的杀灭以及抵抗病菌的功效，起到整体提升身体素质的作用。

作为一款优质的福建福鼎白茶类来说，太姥山白茶在这么得天独厚的生长环境来看，就已经形成了优质的品质，也正因为如此，太姥山白茶中更是蕴含了不少的营养物质，让一款太姥山白茶可以轻松发挥出强大的功效和作用。

现在随着社会发展，越来越多的人都喜欢通过喝茶来达到养生的目的，也通过不同的茶品可以起到很好的养生保健效果，特别是花茶，因为花茶有很多不同的品种，而且每一种的花茶它的养生效果也是不一样的，那下面我们一起来看看有哪些能起到排毒养颜功效的花茶。

其实，花茶是不属于什么一种茶类，它是我们国家特有的一类再加工茶，以精制后的茶叶和鲜花为原料，再通过窑制工艺所制作成的。窑制时鲜花会挥发出芳香物质并且被茶叶吸附，使茶叶里面既有茶香，又有花香。

排毒养颜花茶
1、 金银花茶在生活中也是比较常见的一种，金银花的功效也不错，有着很好的清热解毒的功效，如果有些上火的话可以多饮用金银花降低火气的。

2、 玉兰花茶，玉兰花茶香韵独特、滋味醇厚，饮用后可以祛风通窍，针对鼻塞、头痛等有奇效，是一款健康的养生茶。

3、 桂花茶，桂花茶其茶汤颜色金黄明亮，滋味鲜醇甘爽，可以排除体内湿气，安心宁神，确实是排毒养颜的美容茶。

4、 金盏花茶，金盏花茶里面是含有丰富的维生素C和矿物质磷元素，这些物质是可以有利于发汗排尿，清除体内淤积和湿热。

以上这几款都是非常不错的排毒养颜茶，其实，在众多花茶种类中，像菊花茶、金银花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、康乃馨茶等，这些茶既能美容养颜，又能排毒清热，是广大女性朋友养颜的不错选择。

我们除了可以通过饮用花茶来达到排毒养颜的功效之外，还可以服用一些排毒养颜片或者是胶囊，它不属于药物，是一种调节内分泌的保健品，对人体的副作用比较小。服用期间患者应该注意饮食清淡，尽量避免辛辣和刺激性食物。同时也不建议喝其他药物一起服用，以免药物相互作用，影响疗效。

豪猪刺是小檗科，小檗属于常绿灌木，其分布于我国的湖北、四川、贵州、湖南、广西等地区。多数是生长在海拔高达1100米—2100米的山坡、沟边、林中、林缘或者竹林中。豪猪刺能耐旱、耐寒，并且高山和平坝都是可以生长的。

豪猪刺果是可以食用的，又或者是加工成果汁，其果、根都是可入药。味苦、寒、有毒，可起到清热燥湿，泻火解毒，是广谱抗菌剂，而且豪猪刺还具有一定的观赏价值。

豪猪刺的功效
1、 能起到消炎杀菌的功效
豪猪刺是含有大量的生物碱，能清热解毒、消炎杀菌，对痢疾杆菌、大肠杆菌、链球菌、肺炎球菌等多种致病菌都有抑制和杀灭作用，可作用于治疗扁桃体炎、泌尿系统感染、乳腺炎等疾病。

2、 能起到收敛止泻的功效
豪猪刺能消炎、杀菌、抗病毒，还能收敛止泻，对痢疾是有一定的治疗作用，可以加水煎服。

3、 能起到促进消化的功效
豪猪刺能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，从而减轻消化不良和食少腹胀症状。
但是豪猪刺是一种味苦性寒的中药材，生活中那些寒性体质或者经常腹泻便溏的人是禁止服用豪猪刺的，这是它最重要的服用禁忌，因为寒性体质或者经常腹泻的人群服用豪猪刺之后会加重肠胃的负担，对身体健康也会产生不良影响。

芙蓉花又叫木芙蓉、木莲，其本身是具有清热解毒、消肿止痛、凉血、止血和美容养颜的作用。芙蓉花是产自于我国的南部，在长江流域以南广泛栽培，以成都一带为盛潮安、潮州、广州等。

芙蓉花茶的冲泡方法
材料：芙蓉花5—6朵，热水500毫升，蜂蜜或者糖适量。
制作方法：
1、 首先把芙蓉花放入泡茶壶里面，冲入开水加盖闷泡5—10分钟。
2、 时间到就把茶汁过滤出来，再根据自己的口味去调蜂蜜或者糖，搅拌即可饮用。

芙蓉花茶的功效
1、 清热解毒
芙蓉花茶是一种性质微寒的茶叶，平常我们饮用芙蓉花茶可以起到清热解毒，防止热毒在人体内淤积，还能预防多种上火症状发生，另外芙蓉花茶还可以滋阴润肺，缓解肺燥和预防咳嗽痰多。

2、 调经活血
芙蓉花茶是能补益气血，还能凉血止痛，除此之外芙蓉花茶还可以起到调经活血的重要作用。女性可以平常多喝芙蓉花茶能让月经尽快恢复正常，还能防止白带异常和妇科炎症等多种常见疾病发生。

3、 消炎止痛
芙蓉花茶还具有一定的药用价值，这种花茶中含有多种天然的抗炎成分，能清炎止痛、消肿排脓，如果是出现乳腺炎以及淋巴结炎，还有腮腺炎等疾病时，都可以多喝一些芙蓉花茶，能起到消炎止痛的功效。

白毛猴，也称为白绿，是属于半发酵茶类，白毛猴的原产地是福建政和县，于民国初创制的。白毛猴因其形似毛猴而得名，是历史名茶，其条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水青绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。

白毛猴的制作方法是介于绿茶和白茶之间，采制工艺中成茶外形重“保毫”和“做形”两方面，内质着重萎凋适度，使成品茶香清味醇。白毛猴茶中包含有机化学成分高达上百种，无机矿物质也高达几十种。包括：氨基酸、蛋白质、维生素、果胶素、脂多糖等等。

白毛猴的功效
1、 能起到改善听力的功效
白毛猴是具有养颜、排毒、利便、抗氧化活性等功效，建议中老年人常喝白毛猴茶，能起到改善听力的功效。

2、 能起到减肥的功效
白毛猴茶有着溶解脂肪的减肥作用，因为茶叶里面含有单宁酸，与脂肪的代谢有着密切的关系，而且，白毛猴茶还能够降低血液中的胆固醇比例。

3、 能起到降低血脂的功效
白毛猴茶有预防和降低血中脂质在主动脉粥样硬化作用。我们饮用白毛猴茶还能够降低血液粘稠度，预防红细胞集聚，改善血液高凝状态，增多血液流动性，改善微循环。

艾叶茶，也叫艾草茶、艾草香茶，是在端午节前采摘的食用型艾草嫩叶，再经过一系列的制茶工艺精制而成的。艾叶茶在冲泡的时候有清爽的艾草香味，口感轻柔，饱满圆润，回味甘甜，汤色金黄浓郁。

艾草是属于中草药，它的好处非常多，能够起到驱寒止痛和除燥祛火的功效，还可以镇咳祛痰的作用，大多数人在晚上也会用艾草来泡脚，这样能有利于促进全身血液循环，改善身体内湿气重的现象。艾叶里面含有蛋白质、维生素、脂肪、叶黄素、叶绿素、纤维素等等的营养物质。

艾叶茶的4大功效
1、 能起到平喘止咳的作用
艾叶里面是含有一些挥发油和芳香类物质，在日常生活中用它煮水喝，可以直接作用于人的肺部和气管，可以消除肺部和气管中的炎症，也可以扩张气管，加快痰液的排出，能让我们的呼吸保持通畅，可以预防上呼吸道感染，辅助治疗肺炎和气管炎。

2、 能起到调理气血的作用
艾叶是一种性质温和，又能温养血脉的中药材，平时用它煮水喝，可以吸收一些对人体有益的营养成分，还可以吸收一些药用成分，可以起到疏通经络和调理气血的作用。而且饮用艾草茶还可以起到温中散寒和活血止痛的重要作用，对于女性月经不调和痛经都有很好的缓解作用。

3、 能起到防寒除湿的作用
艾草茶可以去除身体内的寒湿毒，还可以降低寒湿毒对人体的伤害，还可以辅助人类治疗风寒感冒和虚寒胃痛等等的疾病，还可以用于预防类风湿骨痛。

4、 能起到保胎安胎的作用
艾草茶特别适合怀孕的女性饮用，它既能温止血，又能安胎，对于女性怀孕期间出现的宫缩、胎动不安、先兆流产等都有很好的调理效果。

菊花甘草茶主要的原材料是以甘草和菊花所制作成的茶饮，其中有甘草味甘，性平，归心、脾、肺、胃经，可起到补脾益气的功效；菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，可起到散风清热的功效。所以这款菊花甘草茶是具有清肝明目、清热解毒的功效。

甘草菊花茶里面主要的成分是碳水化合物、胡萝卜素、甘草酸、甘草甜素、甘草次酸、异甘草甙、新甘草甙、多种维生素，以及钙、铁等多种矿物质。

菊花甘草茶的功效与作用
1、 能起到清肝明目的功效
甘草菊花茶是可以促进排出肝脏毒素，还可以用于肝火上亢所导致的目赤肿痛、视物模糊等病症。

2、 能起到清热解毒的功效
甘草菊花茶里面的甘草酸对部分毒物是具有解毒的作用，而且，菊花味甘、苦，性微寒，是具有清热解毒的功效，可以用于风热感冒等。

甘草有补脾益气、清热解毒等功效。但是甘草菊花茶是不适宜长期喝的。因为甘草的含糖量很高，长期喝大剂量的甘草，会容易引起浮肿，而且甘草还可以抑制皮质醇的转化，长期服用可能会导致血压上升和低血钾症。而且甘草和菊花都是寒性的，长期喝会对身体造成不利的影响。

甘草和菊花都是属于寒性，所以，我们在选择上可以选择炙甘草和杭白菊，因为炙甘草有补中益气的作用，而杭白菊更偏于清肝明目和平肝潜阳。而且炙甘草的甘温之性可以缓和杭白菊的寒凉之性。

很多人都这么认为，觉得喝酒以后再喝点茶能解酒，甚至酒和茶兑在一起喝觉得能把酒精度冲淡一些。其实小编是不建议大家把酒和茶一起喝的。你们知道为什么吗？因为酒精和茶都是属于具有刺激性饮料，比如刺激心脏，这会导致心脏功能亢进，当我们的心脏兴奋时，就会出现恐慌和剧烈的心跳。

酒和茶一起喝的坏处
1、 酒和茶同喝会伤心
在酒精的作用下，我们的交感神经系统兴奋，导致心率加快，血压上升。而且浓茶里面的主要成分是茶碱和咖啡因，这些成分也是能导致人的交感神经系统兴奋的。如果这时候，我们酒和茶同喝的话会使交感神经系统更加的兴奋，特别是有高血压和冠心病的人来说，就有可能使病情加重，甚至是会诱发中风或者是心肌梗塞。

2、 酒和茶同喝会伤肾
我们都知道酒的主要成分是乙醇，而乙醇是需要在肝脏分解代谢，先转化为乙醛，最后生成二氧化碳和水，再由我们的肾脏排出体外，也有少部分是直接以乙醛的形式通过肾脏排出。

本身乙醛是对我们的肝脏和肾脏有很大损害，如果我们这时候再大量喝浓茶的话，茶汤里面的茶碱所具有的利尿作用，能使更多的还没有来得及分解的乙醛就会过早地进入我们的肾脏，因而更加重其损害。

3、 酒和茶同喝会伤胃
酒精会直接刺激我们的胃粘膜而引起胃部糜烂，甚至是胃溃疡、胃出血，而浓茶里面的咖啡因是会刺激胃酸分泌，如果我们喝酒以后再喝茶的话，会加重对胃粘膜的损伤。

喝酒可能会导致自身的健康出现问题，所以多注意控制饮酒。

黄枝香为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，因为其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。也是乌龙茶类高香优质型茶树品种。它的原产地是潮州凤凰镇，这里四面高山环抱，峰峦重叠，河谷幽深，高山出好茶，曾经荣获证书。

黄枝香单枞的基本特征
1、 茶叶外形
黄枝香茶叶其外形成茶条索紧直重实，色泽乌褐油润。

2、 茶汤颜色
其茶汤颜色呈金黄或者橙黄明亮，透彻，回甘力强，非常耐冲泡。

3、 茶叶香气
茶叶香味高锐扑鼻，自然好闻，具有明显的黄栀子花香蜜韵。

4、 叶底
叶底肥厚、嫩匀完整，明亮而柔软，素有“绿叶红镶边”的称誉。

5、 茶汤滋味
味厚而醇滑，有层次感，水顺滑，老枞味独特，回甘有力而不刺激，久泡不苦涩，饮后齿颊留香。

黄枝香和芝兰香的区别
1、 黄枝香和芝兰香明显的区别是香气不同，黄枝香有明显的黄栀子花的香气，而芝兰香是有细锐的芝兰花香。

2、 黄枝香条索紧结圆直，茶香独特持久，有明显的黄栀子花的香气，茶汤橙黄明亮，叶底有明显的红边且完整，滋味浓厚甘爽；而芝兰香条索紧结细长，茶香金黄清澈，叶底柔软完整，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，有明显的高山老枞“特韵”。