茶百科 第18页

喝茶时间实际上跟每个人的生活习惯有关系，比如有些地方的人早上起来就要喝茶，那么一天喝茶是非常重要的习俗，比如喝功夫茶，不论时间总是在喝。那大家知道晚上几点之后就不要再喝茶了呢？

晚上6点以后是不建议喝茶，以免对睡眠质量产生不良影响。因为茶水中含有许多营养物质，其中包括了茶多酚、β-胡萝卜素、茶多糖、Y-氨基丁酸等。日常生活中适量喝茶，能够起到提神醒脑、促进消化的辅助性作用。除此之外，茶叶里面还含有一定量的咖啡因、茶碱，这两种物质能够兴奋中枢神经系统，夜间喝茶，特别是饮用浓茶，可能会造成交感神经兴奋，进而出现失眠、睡眠质量变差等问题。

那早上适合喝什么茶呢？经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还有益健康。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时还要淡一些。早上喝红茶比较好，因为红茶可以促进身体内的血液循环，同时还能去除体内的寒气，让大脑的供血充足。

有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或者一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。

铁观音是一种比较常见的茶叶，它茶香诱人，茶汤色泽淡绿，口感醇香，是很多人的最爱。但是铁观音虽好，却并不适合所有人。那么哪些人不适宜喝铁观音呢？下面我们一起来看看吧。

1、 胃酸过多的人：铁观音是具有刺激胃酸分泌的作用，因此胃酸过多的人容易引起胃肠不适。

2、 血压偏高的人：铁观音茶中含有咖啡因和茶碱等成分，容易引起血压升高，对于患有高血压的人来说，不适宜大量饮用。

3、 患有贫血的人：铁观音茶中含量的茶多酚过高，对于缺乏铁元素的贫血人群来说，会进一步加重贫血。

4、 孕妇：咖啡因是一种刺激性物质，会影响胎儿的发育，因此孕妇不宜饮用过多咖啡因含量高的铁观音。

铁观音适合什么季节喝
铁观音适合在秋季喝，因为秋季气温已经开始降低，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时极其容易干咳少痰，皮肤干燥等，饮用铁观音可以补充水分，保持皮肤清爽。铁观音秋茶通常是每年8月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候相对适合茶叶生产，茶树经春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，所以制作出来的茶叶香气十足。铁观音“春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的，相对于其他季节，秋茶是口感最好的。

边茶是属于紧压茶类，而且还是专供区藏族人民的茶饮料。边茶的种植和市场主要在四川省。四川的边茶分为了南路边茶和西路边茶两类，由四川的雅安、天全、荣经等地所生产的就叫作“南路边茶”，过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓等6个花色。

四川南路边茶的散叶形状使得茶叶容易冲泡，茶叶的大小和形状都对泡茶的效果有着重要的影响。正是因为南路边茶所采用的散叶形状，保证了茶叶在冲泡过程中能够充分展开，释放出更多的香气和味道。南路边茶的香气独特而深厚，在茶叶的加工过程中，南路边茶遵循传统的工艺，以保留茶叶的天然香气为主。细心的茶农们采摘出新鲜的嫩叶，并且用独特的手工技艺进行加工，这样使茶叶的香气得到了充分地释放，给人一种清新、自然的感觉。

四川边茶有哪些品种
1、 四川边茶有康砖、金尖、方包茶、毛庄茶、邛崃黑茶等品种。

2、 四川边茶是由四川生产的，专销藏族地区的一种紧压茶，过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓等六个花色。

3、 现在简化为康砖、金尖两个花色，除此之外，还有长方形包，称为方包茶、圆包茶等。

四川西路边茶的毛茶其色泽枯黄，是压制茯砖和方包茶的原料。西路边茶的原料比南路边茶的更为粗老。它是以采割1—2年生的枝条为原料，是最粗老的一种茶叶。西路边茶的外形篾包方正，四角稍紧，色泽黄褐，内质稍微带有烟焦气味，滋味醇正，汤色红黄，叶底黄褐。

熟茶，就是工艺加工而成的茶叶，又称为芽茶、蜡茶。原料的质量是一款好茶的根底，这道理不管放在生茶仍是熟茶上都是通用的，低质量的原料即运用最佳的技能进行制造，质量也不可能发作惊天动地的变化，只需好的质料才能制作成一款好茶。

熟茶的特点
1、 颜色：熟茶的汤色偏红棕色或者深红色。

2、 香气：熟茶的香气较为深沉，有陈香味、陈年味、土香味、储藏味等。

3、 口感：熟茶的口感醇厚，由于经过渥堆发酵处理，故熟茶口感柔和而不刺激，有些茶叶口感回甘。

4、 寿命：熟茶有较长的寿命，储藏年限在5—10年，有的更是达到30年以上，而且品质通常会随着储藏时间的增加而有所提高。

5、 色泽：熟茶的茶叶色泽红褐或者黑褐色，是具有光泽感。

6、 茶底：熟茶的茶底偏红色或者深红色。

熟茶是具有温和的茶性，醇香浓郁，更适合在日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。而生茶自然陈化，渐渐地，其陈香越来越醇和稳定，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的茶气。生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中。

在挑选祛斑产品的时候，很多人都会下意识寻找销量好的祛斑产品，因为销量好意味着使用人群足够多，质量也有一定的保障。其实，喝茶也是可以达到祛斑排毒的效果，冲泡一杯，可以边工作边喝，无形中就达到了护肤的效果。

5款茶饮助你养颜祛斑
1、 玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花、红茶、蜂蜜、柠檬、适量清水。
做法：将清水倒入锅内开火煮沸，放入红茶茶包，冲泡6分钟。然后把玫瑰花放入红茶里继续煮沸关火，最后倒入蜂蜜和柠檬片即可。
功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。

2、 洛神花茶
材料：洛神花适量
做法：每天取适量洛神花放入杯中，加入开水泡5、6分钟后饮用。
功效：洛神花含有丰富的氨基酸、维生素C，以及多种矿物质，喝洛神花茶不但可以活血补血、养颜美容、祛斑美白，还能清热解渴、降压保肝。

3、 芦荟红茶
材料：芦荟、菊花、红茶、蜂蜜
做法：芦荟只要内层白肉，将芦荟肉和菊花放入水中小火慢煮，水沸后加入红茶茶包和蜂蜜即可。
功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

4、 薰衣草柠檬茶
材料：薰衣草、柠檬
做法：把柠檬切片，放入杯中加入薰衣草，倒入沸水，盖上杯盖浸泡10分钟左右即可。
功效：柠檬能美白肌肤，而薰衣草能唤醒肌肤活力，缓解疲劳，常喝能令肌肤焕发迷人光彩。

5、 加味绿茶
材料：绿茶茶包、葡萄、凤梨、蜂蜜、柠檬
做法：取绿茶茶包放入杯中，加入沸水浸泡7—8分钟，将凤梨片和葡萄榨成汁，最后把果汁和绿茶混合搅拌即可。
功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

茉莉花茶是中国传统的名优花茶之一，以其独特的香气和健康功效受到广大消费者的喜爱。在中国市场上，有许多知名的顶级品牌提供茉莉花茶，下面小编为大家介绍一下。

1、 龙井茉莉花茶：闻名全球的杭州龙井茉莉花茶具有清新的香气和滑润的味道。

2、 乌龙茉莉花茶：乌龙茶的茶叶搭配上茉莉花，使得茶香更加浓郁。

3、 铁观音茉莉花茶：铁观音茶性较为温和，加上茉莉花的清香，让人感觉十分舒适。

4、 桂花茉莉花茶：以桂花为主调配上茉莉花，具有独特的香气和口感。

5、 祁门红茶茉莉花茶：祁门红茶作为中国陈年红茶品牌，加上茉莉花，香气与口感都更加丰富。

6、 银针白茶茉莉花茶：银针白茶是人们喜爱的特级茶叶，搭配上清雅的茉莉花，更加清新怡人。

7、 龙园遗香茉莉花茶：福建安溪龙园遗香茶庄出品的茉莉花茶，具有清香浓郁、回味悠长的特点。

8、 狮峰茉莉花茶：四川狮峰山产的茶叶加上娇艳的茉莉花，带来了清新的香气和甘甜的口感。

9、 大红袍茉莉花茶：武夷山大红袍是中国陈年红茶品牌之一，加上茉莉花的清香，让茶香更加纯净。

10、黑茶茉莉花茶：传统的黑茶和茉莉搭配起来，可以带来舒爽宜人的饮茶体验。

茶里人生，苦中自有清香在；茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢离合；一人喝茶，恬静惬意，与沉默无关；一杯清茶，上善若水；赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
喝茶的说说心情短语：

1、 开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生，进而看见宇宙甚至无极；最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味。

2、 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

3、 佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

4、 月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有！欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐！

5、 有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。

6、 闲下来乐意做个素心的人，煮水，洗盏，不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。

7、 看着这杯种茉莉花茶，我觉得美不胜收，此时，一股扑鼻的清香更使我陶醉。

8、 淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

9、 茶再好，也有变淡的时候；茶再差，也有芳香的一刻。

10、 喝茶能增进人们的感情，我和同学们，每每倒一盅子茶，慢慢品，随饮随倒边品边聊。

茶和咖啡是两种不同的饮品，各有各的好处，是无法两者相互比较的。不管是咖啡还是茶，都是需要适当饮用才能为我们的机体提供部分营养物质。茶的种类也有很多，比如红茶、绿茶、白茶等，里面都含有咖啡碱、茶多酚等成分，具有兴奋作用。茶叶中还含有维生素，能补充机体所需要的营养成分。

咖啡是咖啡豆制作的饮品，里面含多种物质，比如单宁酸、咖啡因等。适当喝咖啡能提神醒脑、促进消化液分泌、减轻肌肉疲劳等，此外还可以促进机体代谢，辅助改善便秘。由于咖啡里面含有的咖啡因成分是比较多的，在平时生活中适当的选择一个能够有效的兴奋大脑皮层，达到提神醒脑的效果。

茶和咖啡各自的优势
茶：
1、 每天喝3—4杯能有效降低患心脏病风险。

2、 帮助减少糖尿病患病机率，可缓解糖尿病人病情。

3、 一天喝4次红茶，连续喝了6周的人们，他们的压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。

4、 茶中含有的氟元素能保护牙齿。

5、 每天喝10杯以上的绿茶能保护男性肝功能。

咖啡：
1、 有助于防治糖尿病。

2、 帮助保护肝脏，特别是防治肝硬化和肝癌。

3、 降低40岁以上男性患痛风的风险。

4、 减少心脏病发可能

5、 提高短期记忆能力和降低反应时间。

6、 能提高止痛片的效果。

我们知道喝茶有益健康，对于很多年纪大的老人来说，手拾一份报纸、一杯茶，是再惬意不过的晚年生活。虽然年轻人喝茶的讲究没有那么多，但是老人家，喝茶就必须讲究三步曲——早、少、淡！

喝茶第一步曲：宜早
喝茶会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。因为进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能会引起夜晚失眠，使原本足够的休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶心循环。

喝茶第二步曲：宜少
一般来讲，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶过多就加大了中风等危急症状的出现机率；另一方面，老年人的胃消化能力本身已经降低，而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并且影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状。

喝茶第三步曲：宜淡
过浓的茶会产生过强的刺激，使心血管和感受器官逐渐产生依赖性。从而丧失正常功能，且当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。

老人坚持喝茶这本没有问题，不仅能够健康养生，还可以颐养性情，但是老年人喝茶一定要讲究方法，喝茶不当反而会成为健康的杀手。

红枣枸杞泡水是一种中药养生方法，是具有滋补养生、润肺止咳、养血安神等功效，还可以帮助人体所需要的营养和能量，提高身体免疫力，缓解疲劳等。所以，也有很多女性朋友都喜欢用红枣、枸杞泡水喝，因为具有养血美颜的作用，而且，也很多人都听说过这么一句话“一日吃仨枣，六十不显老”。

枸杞红枣泡水的正确方法
首先可以把红枣放到锅中用中火炒10分钟左右，待红枣的外皮颜色逐渐变深即可，然后倒出放到碟子中等凉透再用，如果炒得比较多，可以用密封的容器先装起来以后备用。然后把凉透的红枣加上之前清洗干净的枸杞一起放入茶壶里，加入适量的冰糖，再倒入热水，盖上盖子，大约5分钟左右，闻到闷出香味就可以喝了。

红枣泡水的三大禁忌
1、 燥热体质人群禁用
红枣是具有一定的滋补效果，而且其性质热，不建议燥热体质饮用，否则可能会导致大便干燥、咽喉肿痛等。

2、 湿气旺盛人群禁用
湿热体质的人群如果喝了红枣泡水之后，其症状可能会加重，可能会导致湿热的情况更加的严重。

3、 胃火旺盛人群禁用
胃火旺盛的人群，如果用红枣泡水，可能会出现反酸嗳气的症状，也有可能会影响消化。