平阳黄汤也称之为温州黄汤，是属于六大茶类里面黄茶类中的黄小茶。平阳黄汤是产自于浙南的泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，在众多产地中数泰顺东溪和平阳北港的品质最好。平阳黄汤的品质特点是：条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。
据闻在以前平阳是没有黄茶的，在明末清初的时候，平阳茶叶都是主销天津、北京等地。在那时候制作茶叶，工序都是依靠手工来处理的，所以一旦遇到阴雨天气，杀青和揉捻之后的茶叶就无法及时烘干。据说是有一次，有一家茶农因为遇到催货，在无奈之下，把未干透的茶叶就装箱出发，谁知道在途中因为长途运输的原因，原本鲜碧的茶芽全都被闷成了嫩黄色，就是因为茶叶被闷黄了，使茶叶少了一份寒凉，而是多了一份温润醇厚，就这样，平阳黄茶就出现了在大家的面前。
平阳黄汤是浙江主要名茶之一。它曾经以“干茶显黄，汤色杏黄，叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立在茶业界。平阳黄汤是与君山银针、蒙顶黄芽以及霍山黄芽等黄茶共齐名的。它更是以“3黄1香”、“浓而不涩”、“厚而甜醇”的品质特征，深受着世人的喜爱。
飘雪是产自于四川峨眉山的一款花茶，你们知道吗？川茶一向都是以高洁、飘逸自成一家著称的。飘雪可以说是花茶中的极品，如果你们谁来四川都不去坐馆子，喝上一杯飘雪，也等于你没有来过四川一样。
飘雪它的采摘期是在晴日午后，专门挑选那雪白晶莹、含苞待放的花蕾，而且还要趁在花苞开放之前采摘，使茶叶趁鲜枪香，再用手工精心窨制而成的。飘雪这款花茶无论是在原材料的甄选，还是在工艺上，甚至是在色香味这几个方面，都是达到一个非常高的标准。
飘雪茶的功效与作用
1、 飘雪茶是具有很好的观赏价值，喝起来也非常的纯香可口，其香味浓厚，带有花香。我们饮用飘雪茶能起到安神的作用，从而调节身心，舒缓压力。
2、 因为飘雪茶里面是加有茉莉花瓣，茉莉花是含有挥发油性物质，这物质是具有理气止痛，解郁散结的作用，有很好的止痛效果。
3、 饮用飘雪茶还可以起到促进消化和促进肠胃的蠕动，还能改善我们的口腔异味，飘雪茶还能起到排毒养颜的功效，可以焕发容颜，排尿排毒，并且还能去除脸上的色素沉斑，能起到改善内分泌失调。
冲泡之后的飘雪茶茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上，犹如天降瑞雪，非常具有观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。而且茶汤上的洁白茉莉花，犹如那点点白雪，这款茶是既好喝又好看。
奶茶顾名思义就是牛奶加红茶的混合饮品，里面是兼具了牛奶和茶的双重营养，其中包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶等。奶茶店现在是处处可见，而且每家的奶茶店都是满满的人，其实这奶茶真的是好吗？那奶茶的热量高吗？下面小编就给大家讲解一下。
奶茶如果是我们自己制作的话，它的热量不会很高，因为本身牛奶和茶叶的热量就不是很高，如果是300毫升的牛奶再加上部分茶叶也就200大卡左右，如果我们把纯牛奶换成了脱脂牛奶，那么这杯奶茶的热量就更低了。但是，我们平常在外面喝的奶茶是不会有纯牛奶和茶叶的，一般都会添加糖，还有氢化植物油这类的反式脂肪酸，这是属于一种糖分高脂肪高热量的饮料，还加有奶茶精等等的添加物，那么，这杯奶茶的热量就会超标了。
你们知道吗？奶茶所添加的奶茶精，这奶茶精在整个制作过程中是没有用到一滴牛奶的。它就是在植物油中加入了水和多种添加剂后，进行混合搅拌，再经过调配、乳化、杀菌以及干燥就制作成像牛奶的东西了。
所以，大家一定要记住少在外面喝奶茶。如果我们长时间食用反式脂肪酸的话，是会容易引起身体健康的危害。比如血中的总胆固醇和低密度脂蛋白升高，从而引起炎症；还有就是奶茶精会导致我们的心血管动脉硬化，造成血管内皮损伤。
今天我们来说说山西那边的一种汉族传统的面类名吃——面茶。面茶它一般是用黄小米粉为主，然后再加上炒芝麻、麻油、麻酱、盐一起煮成粥状物，面茶不仅有咸味的，还能加白糖做成甜味的，一般是作于宵夜或者是早饭食用。
面茶的功效与作用
1、 面茶能起到补血的作用
因为面茶里面的主要原材料是黄小米粉，它是含有多种对人体有益的微量元素，其中的微量元素体和无机碱以及胡萝卜素的含量是比较高，这些物质都可以加快我们人体内血红蛋白的合成，并且能增强造血干细胞的活性，它能让人体造血功能明显增强。
2、 增强人体免疫力
面茶里面含有丰富的优质蛋白和大量的碳水化合物，还含有多种人体正常代谢，这些物质都是我们身体所必需的微量元素和维生素。吸收这些物质之后能加快身体的新陈代谢，并且能促进人体的免疫细胞再生。
面茶的制作方法
材料：小米面、芝麻酱、香油、芝麻盐、清水
制作方法：
1、 首先把小米面用凉水搅匀，在锅里加水开火；
2、 等水开后下搅匀的小米面糊，煮的过程用勺子不断的搅拌；
3、 待小米糊煮开后调成小火慢慢熬制；
4、 待面糊变浓稠后关火，把面糊倒入大碗中；
5、 然后把准备好的芝麻酱、芝麻盐、香油都倒下去，然后搅拌均匀即可食用。
今天我们来说说这款芦笋茶，相信芦笋茶有很多人都没有听说过的，那我们就一起来了解了解。其实芦笋茶是以新鲜的绿芦笋和白芦笋为原材料，而且里面是不添加任何的物质，再经过工艺制作而成的。
芦笋茶有两种：一是芦笋红茶；二是芦笋绿茶。芦笋是含有很多种的氨基酸、蛋白质以及维生素，它一直素有“蔬菜之王”的美称。其实芦笋茶它是属于一种现代全新概念的新品茶，而且芦笋茶的出现也颠覆了很多人对传统茶的认知，因为我们的印象当中，茶就只有红茶、绿茶、铁观音等等的茶类。
芦笋茶的功效与作用
1、 增强免疫力
我们饮用芦笋茶是可以起到增强免疫力的功效，因为芦笋茶是能提高我们的胸腺功能并且能调节身体内分泌，还能促进身体的抗体产生，这样就能使我们增强免疫力。
2、 强健骨骼
因为芦笋里面是含有维生素K，维生素K是能够帮助我们的骨骼更加的强壮和健康，而且还能够起到预防骨质疏松以及关节炎症状的作用，对于孩子来说，多吃芦笋是可以起到生长发育的效果。
芦笋茶的禁忌
1、 肠胃不好的人不适宜饮用芦笋茶
因为芦笋也是属于寒性食物，而且还含有比较多的粗甲基纤维素，如果是患有比较严重的胃以及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化等人群是不适宜饮用芦笋茶的。
2、15岁之前的少年儿童也应该留意不能多食用芦笋，脾胃虚弱者或者是妊娠期妇女也是不适合饮用芦笋茶的。
今天我们来说说解暑茶，解暑茶顾名思义就是能在炎热的夏天起到清热的作用。因为我们都知道，夏天天气都是比较炎热，特别是大、小暑，是很容易出现中暑的现象，所以呢，我们可以喝一些既能解表热，又能清里热的茶类。
解暑茶
1、 茉莉花茶
茉莉花茶是很适合在炎热的夏天饮用的，它能起到提神的作用，可以安神和改善失眠的症状。
2、 菊花茶
菊花茶几乎每个人一到夏天就会喝这道养生茶，菊花是具有疏风散热的功效，能帮助我们排出身体内有毒物质，能起到清肝明目和降血压的作用。
3、 薄荷茶
薄荷相信大家都不陌生吧，因为我们能常常用到薄荷，甚至烹饪、甜品都是能用上的。薄荷除了能单独冲泡之外，还可以和菊花、玫瑰花、绿茶等茶类一起搭配饮用的。
我们除了可以喝解暑的茶之外，还可以多吃点解暑的水果和食物，比如一些西瓜、雪梨、葡萄、橙子等等；食物的话有苦瓜、冬瓜等，因为这些水果和食物都是本身含有大量的水分，能够补充身体因为出汗而引起的缺水情况，同时还能够达到一定的利尿作用，这样能有助于降火和降温。
今天我们来说说黄草石斛和铁皮石斛有什么不一样，相信石斛很多人在日常生活饮食中都能用到，我们一般都是拿来炖汤之类的，其实石斛是有很好的滋阴清热和益胃生津的功效的。
黄草石斛和铁皮石斛的区别
1、 黄草石斛和铁皮石斛第一个区别就是口感，黄草石斛的残渣会不叫多，反而胶质相对就少了；而铁皮石斛的口感没有那么多残渣，而且胶质非常的多，所以铁皮石斛吃起来才会有一种糯糯的感觉。
2、 铁皮石斛制作出来的枫斗切面直径一般都是在5毫米一下，而黄草石斛它的个头本来就大，所以切割出来会是大概1厘米一小段。
3、 两者的生长环境不一样，黄草石斛是生长在海拔500米—1500米的山地林中的树干上或者是阴湿的岩石上；而铁皮石斛是在海拔1600米上的山地半阴湿的岩石上生长的。
4、 两者的分布地也是不一样，黄草石斛主要分布在贵州、广西、云南、西藏等地；而铁皮石斛主要分布在浙江东部、安徽西南部、四川、云南东南部等地。
黄草石斛主要的功效就是能起到强身壮体、防治高血压、视力模糊、养胃、缓解胃酸等等；而铁皮石斛主要的功效能起到润肺、保护肠胃、护肝利胆、延缓衰老、辅助降血糖和血压等等。
现在人们的生活水平是越来越高了，所以也开始越来越注重养生方面，在平时的时候也会有很多人通过在饮食上来让自己的身体达到一个很好的状态，所以，有的人群会在每天空腹的情况下喝蜂蜜水，那下面小编来介绍一下喝蜂蜜水有什么好处和需要注意的地方。
其实，我们在市面上有看到销售的蜂蜜品种比较多，有什么枣花蜜、荔枝蜜、桂花蜜、龙眼蜜等等。蜂蜜的营养是很丰富的，因为它里面是含有多种的维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有很多都是和我们人体血清的浓度是很相近的，所以蜂蜜是很适合我们人体食用。铁、钙、铜、锰、钾这些无机盐都是对人体有各种各样的作用，而且蜂蜜还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等等的物质。
蜂蜜水的好处
1、 美容养颜
因为蜂蜜是含有多种的氨基酸、维生素、钙、镁等多种营养物质，我们常常喝蜂蜜水可以滋养皮肤，能让皮肤变得白嫩、富有弹性，所以常喝蜂蜜水能起到美容养颜的效果。
2、 帮助消化
我们适量的喝一些蜂蜜水是可以促使胃酸正常的分泌，还可以促进肠胃更好的蠕动，所以每天喝蜂蜜水可以起到帮助消化、消除积食的作用。
蜂蜜水的禁忌
1、 尽量不要在睡觉前喝蜂蜜水
如果在睡觉前喝蜂蜜水，不但不能达到促进睡眠的效果，还会使血糖迅速上升，进而转化为身体内脂肪堆积。
2、 切勿用开水冲蜂蜜
我们喝蜂蜜的时候记住要温水，水温不适宜超过60℃，因为用开水冲蜂蜜会把里面的营养物质都破坏了。
俄色茶在南方是很少见的，因为它是属于高原地区所生长的。俄色茶是产自于青藏高原的四川省甘孜州炉霍县霍尔章谷地区，你们知道那里的海拔是高达3000米—3800米之间，俄色茶是野生俄色树的一年生嫩芽，采摘回来之后再经过现代工艺加工精制而成的。
长期以来，藏区人民都是用俄色树叶或者树芽制作的茶，作为接待贵宾、节庆活动和专供土司、活佛以及贵族阶层的奢侈饮品。而且俄色茶的药用功效也是被录入了藏医学最具权威的著作《四部医典》和《藏药晶镜本草》等。
俄色茶的功效与作用
1、 能起到补充营养的功效
因为俄色茶里面的营养成分含量是比较丰富的，含有了黄酮和氨基酸、脂肪酸，而且还含有钙、磷、镁等等的矿物质元素，这些物质和矿物质元素都是我们人体所需要的营养成分，我们饮用俄色茶之后能起到提高自身的免疫力。
2、 能起到抗氧化的功效
俄色茶里面是含有维生素和黄酮成分，这些成分都是属于天然的抗氧化剂，是能够达到抗氧化以及抗衰老的效果，还能避免出现皮肤和器官组织严重衰老问题。
3、 能起到生津止渴的功效
俄色茶在饮用之后还可以有效地为我们人体补充所需要的水分，能够改善因数热所引起的口渴状态，同时对于上火所引起的口干舌燥和咽喉肿痛等起到很好的调理效果。
这款香茶是产自于浙江利水的松阳县，香茶是属于绿茶类。是在上世纪90年代后期就已经开发了，而且还是一种内销市场大众消费最具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名，以形诱人，其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、茶汤颜色清亮、叶底绿明等等的独特风格。
香茶的功效
1、 能起到提神醒脑的功效
因为松阳香茶是绿茶类，所以茶叶里面含有比较丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素以及咖啡因等物质，这些物质都是能有助于我们增强大脑皮层的兴奋性，所以是具有提神醒脑的功效。
2、 能起到润肠通便的功效
因为松阳香茶能刺激我们的胃肠道蠕动，从而加速我们身体内的代谢物排出体外，所以是具有润肠通便的功效。
其实很多人都会问松阳香茶的价格，它的价格高低会直接影响到香茶的品质，一般质量等级越高，那么茶叶的价格就自然贵。普通的松阳香茶茶叶价格在32元—46元左右每斤；如果是品质好点的松阳香茶茶叶价格在90元—110元左右每斤。
我们购买了香茶一定要注意香茶的贮藏方式，在装香茶的时候就尽量装满，不要留有空隙，这样能减少贮藏空间内的空气，以利于保持茶叶的原味。还有，在购买茶叶的时候尽量买少量一点的，或者是小包装的香茶，这样能减少打开包装的次数，防止接触空气，这样既能保存好茶叶的质量，而且还能方便我们冲泡。
红茶小知识