茶百科 第199页

其实，在我们身边有很多中药材对疾病的治疗，大部分都是能看到很不错的效果，比如今天我们说的紫萁蕨。紫萁蕨是多年生宿根性的草本地生蕨类植物，能起到清热解毒，止血。可用于痢疾等疾病。

紫萁蕨怎么吃
1、 嫩叶可吃，铁丝状的须根为附生植物的培养剂。
2、 4月—6月采拳卷状幼叶，和肉炒食，味美，也可晾干成干菜或者盐腌制。

紫萁和蕨菜的区别
1、 紫萁是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁嫩叶的加工品，绒毛细小。有光润皮肤的“美容仙师”的称号。经常食用可以调节人体生理功能，对人体的营养保健，增强体质有一定的作用。它还具有“抗癌”的作用，是兼保健和食用为一体的珍贵天然野生食品。由于无法进行人工培植，显得极其珍贵，有“野菜之王”的美誉。

2、 蕨菜也叫作龙头菜，如意菜等。一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。蕨菜其营养丰富，可直接炒食，和肉炒食，味美可口。是具有润肺理气，补虚舒络，清热解毒的功效。经常食用可治疗头昏、子宫出血、关节炎等疾病，是山野菜的上品。

紫萁蕨和蕨菜的区别是很大的，它们完全不是一种菜，不论是从营养上或者是口味是上，蕨菜都比紫萁蕨要更加优秀一些。蕨菜是富含丰富的膳食纤维，其可促进肠道蠕动，使身体内食物的快速消化，帮助人体排出身体内的毒素，有减肥和降脂的功效。

花茶，也称为香片，就是把植物的花或者是其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收之后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶排行榜
1、 菊花茶
菊花茶可以分为野菊和家菊，家菊清肝明目，野菊祛毒散火，降三高，野菊中属昆仑雪菊最优质。

2、 茉莉花茶
茉莉花茶的主要功效是可以起到调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张和解除忧郁、振奋精神、美容减肥、治疗腹痛、润肠。常常喝茉莉花茶的人群都知道，茉莉花茶能起到清肝明目、生津止渴、祛风解表的功效是很明显的。

3、 玫瑰花茶
玫瑰花性温，显著的功效是理气活血，调经止痛。玫瑰花茶对于肝和胃是有调理作用的，是具有强化心脏、脑以及肝的机能，促进血液循环，活血散淤的功效。

4、 金银花茶
金银花茶是属于清热解毒药，医学研究显示，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花，所以金银花是具有清热解毒、通经活络、抗菌以及抗病毒等功效，有绿色抗生素之称。

5、 桃花茶
桃花里面富含山奈酚、胡萝卜素、维生素等等的营养成分，是具有比较好的美容护肤的作用，能有效促进我们的皮肤营养和氧气供给，加快脂褐素排泄，防止黑色素沉积。桃花还能防治皮肤干燥、粗糙以及皱纹等功效。

仙居碧绿也叫仙居碧青，是产自于浙江省仙居县的名茶。仙居碧绿茶的品质特征：芽叶多毫，浓绿柔嫩，是制作高档名优茶的最理想原料。早春所采摘的仙居碧绿名茶，其外形色泽翠绿，条索细秀，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，非常受消费者的青睐。

仙居碧绿的功效与作用
1、 能起到抗衰老的功效
仙居碧绿茶是可以有助延缓衰老的，因为茶多酚是具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。而且茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。

2、 能起到美容护肤的功效
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部的油脂和收敛毛孔，是具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、 能起到醒脑提神的功效
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

仙居碧绿茶叶的品鉴
1、 尝茶
我们需要从干茶的色泽、老嫩、形状来观察茶叶的整体品质。

2、 闻茶香
我们需要把茶叶冲泡之后闻散发出来的清香。

3、 观察茶汤
我们可以观察茶叶在冲泡时上下翻腾和舒展的过程，茶叶溶解情况以及茶叶冲泡之后沉静后的姿态。

4、 品尝滋味
品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。对茶汤的色、香、味、形以色为主。

随着现在的生活水平越来越好，高血压已经有逐渐年轻化的趋向了。那我们该如何去预防高血压呢？今天小编就给大家分享一下有哪些降压茶，下面一起来看看吧。

十大降压茶
1、 菊槐茶
材料：菊花10克、槐花10克，绿茶3克。
做法：我们需要把上述材料一起放入到茶杯内，冲入沸水，加盖浸泡10分钟即可。
功效：有平肝祛风、清火降压的作用，对早期高血压所引起的头痛、头晕、目赤肿痛、眼底出血、鼻子出血都是有一定的效果的。

2、 夏枯草降压茶
材料：夏枯草10克、车前草12克。
做法：把上述材料清洗干净，放入茶壶内，用沸水冲泡代茶饮。
功效：清热平肝，利尿降压，适用于高血压头痛、头昏目眩等症状。

3、 菊花山楂茶
材料：菊花3—5朵、茶叶和山楂一共10克。
做法：把上述材料放入茶壶内，用开水冲泡，每天喝一次。
功效：可以帮助降低血压，而且还能够对身体的脾胃有一定的好处。这款菊花山楂茶对于冠心病的患者来说是非常不错的。

4、 决明子茶
材料：决明子、黑芝麻
做法：把上述材料用开水冲泡3分钟，每天喝两次。
功效：决明子有降血压的功效，黑芝麻有降低血糖的功效。
除了喝降压茶之外，对于高血压患者来说，应该多吃富含钙的食物，比如牛奶、核桃、黄豆、红枣等。而且每天还需要多吃新鲜的蔬菜和水果，因为里面含有大量的维生素C以及B族维生素，能够瞒足身体所需要的。

今天我们来说说陕青茶，这里的陕青茶顾名思义就是指陕西所生产的绿茶。在陆羽的《茶经》里面也是有记载着对陕青茶的记录。陕青茶是把刚采摘下来的鲜嫩茶叶，经过杀青、揉捻、焙制分筛等工序所精制而成的。因此，陕青茶其茶叶柔嫩且含芳香油多，茶叶具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。

陕青茶是以紫阳为中心，包括陕西安康、汉中两地市所产的条形晒青绿茶，是属于巴蜀古茶的传统产品。陕青茶的毛茶也分为六级12等，复制成6个等级上市。三级以上的毛茶其条索紧结，香气芬芳，滋味醇和，汤色黄绿。这些三级以上的毛茶都是主销陕、甘、宁、青、新、豫等，也有少量的经由上海口岸拼配出口。

陕青茶的功效
1、 能起到祛火祛湿的功效
因为作为绿茶的陕青茶，它最主要的功效就是祛火清热毒，绿茶中是富含各种的微量元素和矿物质元素，这让陕青茶更具有优秀的利尿利水的功效，人体内的是湿气湿度，这也是需要通过我们的尿液排出体外的，因此，多喝陕青茶还可以有助于身体变得更轻盈的功效。

2、 能起到减肥刮油的功效
对于我们肠道里面的多余脂肪来说，陕青茶是可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，对于人体所一直摄入的碳水化合物还有脂肪类的食物所产生的多余脂肪，经过饮用陕青茶能起到很好的刮油的作用。

3、 能有效的抑制蛀牙
因为陕青茶里面是含有多酚类物质，这些物质能起到保护牙齿、预防细菌在牙齿上停留过长的时间，从而阻止了发生齿垢，抑制蛀牙的功效。

柠檬是我们日常生活当中常见的水果，柠檬的功效是生津止渴，和胃安胎。吃柠檬可以促进我们的胃分泌消化酶，增加胃肠蠕动，还可以防止和消除皮肤色素沉着，有改善循环和预防高血压和冠心病的作用。那究竟柠檬我们可以多吃吗？下面我们就一起来了解一下吧。

虽然柠檬全身都是宝，但是我们也应该食用柠檬要有讲究，而且柠檬会与某些食物是会相克的，如果同吃就会给我们的身体带来伤害，而且其中的营养价值也会降低。这样就反而起到了反效果了，一点好处都没有。

与柠檬相克的食物
1、 柠檬不能和海鲜同食食用
因为柠檬中的酸性会导致海鲜中的蛋白质凝固，这样是不利于蛋白质的吸收，其次是柠檬中的酸性和海鲜中的钙质会发生反应，这样会产生不同的物质，这些物质是不容易消化的，同时还会给肠胃带来负担。

2、 柠檬不能和含有抗维生素C的食物同时吃
因为柠檬的维生素C含量就已经很丰富了，但是在自然界中也还有很多食物是会抑制维生素C的吸收，如果两者同时食用的话，就会降低了营养价值，影响了吸收，抗维生素C的食物有：抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜、维C氧化剂的动物肝脏等等的这些食物都不能同时吃。

柠檬在我们的家庭里一般是不会生食的，而是加工成饮料或者食品，比如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，也是可以发挥同样的药物作用，如提高视力以及暗适应性，减轻疲劳等。

所以，我们制作的柠檬果酱这些是不能使用塑料瓶来装，大家都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，柠檬的酸性会有腐蚀性的，会变成塑化剂。

鹿茸大家都知道它是属于滋补的中药材，而且还很珍贵的，鹿茸里面是含有磷脂、糖脂、胶质、激素、脂肪酸等；而枸杞我们在日常生活当中也经常能看见，那鹿茸和枸杞一起泡酒有什么功效呢？下面我们一起来看看吧。

鹿茸和枸杞泡酒的功效
1、 鹿茸枸杞浸泡酒是具有益气强身、延缓衰老、抗休克、抗溃疡、抗肿瘤的功效，适用于头晕、乏力、胸闷、气短、免疫力低下、胃溃疡的人群。

2、 鹿茸枸杞泡酒是具有益气延年的药用价值，可用于治疗头晕、乏力、胸闷，是具有补充人体元气、恢复体力、增强免疫力的良好效果。

3、 鹿茸和枸杞泡酒还可以抵御外邪的入侵，增强免疫力，从而可以预防感冒，还可以缓解女性小腹冷痛，月经量少的症状。

鹿茸和枸杞泡酒的禁忌
1、 不适宜过量饮用鹿茸和枸杞泡酒，因为鹿茸枸杞的酒药性温热，服用时建议可以先少量饮用，再逐渐增加用量，若服用过量可能会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡、鼻出血、牙龈肿痛等上火症状，一般建议鹿茸枸杞泡酒每次喝10—20毫升即可。

2、 一定要饭后饮用，不能空腹饮酒，会对肠胃有一定的刺激作用，可能会引起肠道痉挛，导致腹部不适等症状。

3、 不能和水果蔬菜同食，因为鹿茸和枸杞都是属于中药材，水果和蔬菜中的鞣酸成分可能会与鹿茸和枸杞发生反应，从而降低鹿茸枸杞泡酒的药效。

六安茶的主要产区是位于安徽省六安地区，其中是以六安、金寨、霍山三县所产的茶叶品质最佳。陈旧六安，非产自安徽的六安，而是产自于安徽的祁门的芦溪和溶口两乡。而且该产地产茶已有数百年的历史了。

六安茶概分为六安瓜片以及孙义顺六安；六安瓜片是属于绿茶类，在每年的春季开始采摘，茶制作成之后其形状很像剖开的香瓜片一样，才因此得名。六安瓜片虽然是绿茶类，但于烘焙工序方面却比其他的绿茶类工序要复杂得多，特别是在最后焙“老火”时候，技术以及经验掌握尤为重要；因为六安绿茶焙火时间不能太长，太长则有焦味，所以每次最多只能焙三秒，就立即马上要翻茶，但是时间太短则香味无法散出。所以，在烘焙的时候是需要两人抬烘笼，在一条长长火坑上，边走边翻，焙茶室中来回走动，所以烘焙一笼茶叶往往要走上五六十里的脚程才可以完成。

六安篮茶中的茶碱是具有利尿的作用，排尿也能带走一部分的热量。六安篮茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素以及氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉的感觉，这在冷饮六安篮茶时作用并不是很明显。

如果在炎炎的夏日，在闲暇的时光下喝上一杯六安篮茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水的状态下，急于饮用凉的茶水不但无法体会它的独特风味，甚至还可能对身体造成伤害，这时候我们应该选择喝热茶是最好的。

九里光又称千里光、九里明等，它属于一种开着黄色小花的植物，里面是含有很高的药用价值，九里光是全株都能入药使用的。九里光是一种非常好的中草药，既可以外用，也可以内服，有很好的消炎杀菌、抗螺旋体、治疗痉挛的功效和作用。

九里光的功效与作用
1、 能起到清热解毒的功效
因为九里光是可以用于治疗由胃火所引起的口臭、呕吐呕血、还有肺火所引起的咳嗽咯血、红眼、肿痛以及肝火引起的视物模糊、疮疡毒疾等。

2、 能起到很好的抗菌消炎的功效
九里光对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等疾病都有很好的抑制作用，可以用于治疗上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、急性肠炎等疾病。

3、 能起到很好的明目止痒的功效
九里光还可以用于治疗红眼、肿痛、视力模糊等等的症状，除此之外，还可以用于治疗湿疹和其他以瘙痒为症状的疾病。

九里光确实有很多药用的地方，一般九里光多数是生长在山坡、疏松的林中、林边、沟边草丛、路边等等的地方，而且九里光所分布的范围也是比较广泛的。

根据医学研究表明，九里光是不含任何毒素的，一般使用水来煎服是不会出现什么副作用，但是它的味道是非常苦的，出现的不良反应是恶心、呕吐以及食欲减少等等。它的副作用是相对其他中草药来说是非常小，而且对个别病人有恶心、食欲大减、大便增多的现象，也会有人会出现过敏性药疹的情况。

我们在品茶的时候都会听一下音乐，但你们知道现在喝茶都流行茶幽默了吗？你们知道什么是茶幽默吗？下面跟着小编去看看吧。

喝茶幽默的顺口溜
1、 西坪山，发观音，闻世士让与魏荫。南山北山大宝山，人勤地灵换黄金。
2、 安溪人，真好礼，待人接客先泡茶。形色水味甘醇韵，品茶聊天成惯例。
3、 旧时代，人爱笑，茶叶不如菜豆叶。当今社会要宝惜，好茶相争买不着。
4、 依山时，靠地利，节季无闲万留意。姑娘采茶蜂采蜜，茶农炒制有志气。
5、 泡茶具，洗清气，滚水冲泡清香味。关公巡城会刘备。韩信点兵取胜利。
6、 搞经济，研好茶，拳头产品占优势。带领各业齐发展，脱贫致富兴大家。

喝茶使人愉悦，人生就像一杯茶，都是要慢慢的品尝其中的精华，才能知道其中的甘甜和清香，这些都是要时间去验证的慢慢的品尝出来。

人一走，茶就凉，这是自然规律；人没走，茶就凉，这是世态炎凉。一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，而商家看到的是利。生活不要安排得太满，人生也不要设计得太挤。不管做什么，都要给自己留点空间，好让自己可以从容地转身。留一点好处让别人占，留一点道路让别人走，留一点时间让自己思考。

在任何时候都要记得给人生留点余地，不冒进、不颓废、不紧张、不松懈，得到时不沾沾自喜，失去时不郁郁寡欢，得失之间淡定从容。