茶百科 第215页

云南保山，也叫兰城。其位置是位于云南省的西南部，东边与大理白族自治州、临沧市接壤；而北边则与怒江傈傈族自治州相连；西边就是和德宏傣族景颇族自治州毗邻；西北和正南同缅甸交界。保山是全中国最大的山葵、石斛、核桃、红花油茶种植基地，也是全国最著名的“滇西粮仓”。

在云南里有四大茶区，包括临沧、保山、西双版纳、普洱市等，但是就只有保山茶区的纬度最高，气温最低，日照和年降雨量也是最少，而且保山茶区内茶树的树种质资源是相当的丰富，被称之为“茶树品种资源宝库”。

普洱茶的六大特点
1、 云南都是具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所以云南所产出的茶叶都是纯天然的有机茶。

2、 普洱茶都是属于云南的大叶种茶，其特性就是芽长而壮、白毫比较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。

3、 普洱茶的品质最根本的特征就是越陈越香的特点，因为普洱茶是可以在空气中持续发酵，存放的时间越久茶香就越醇，随箱陈化期的延伸，品质会越来越佳。

4、 普洱茶的制作工艺会比其他茶类的制作工艺有点区别，普洱茶是需要经过杀青、揉捻、晒干而成的晒青茶，用晒青茶蒸压以后，就可以制作各种各样的紧压茶，再经过长期的贮藏陈化为自然陈化的普洱茶。

5、 普洱茶的形状和包装也是非常具有特色的，除了普洱茶散茶之外，普洱紧压茶还可以制作成饼茶、沱茶、方茶、瓜茶、砖茶等等。而且普洱茶在包装上也是用天然的材料，比如笋叶、竹篮等，这样的材料既能通风透气，还可以有利于普洱茶后期的发酵。

玉米须是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，它也被叫作为玉麦须。玉米须是我国一种很传统的中药材，很多人会用玉米须来泡水喝，对身体有很多好处的。在中医的角度认为玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功效。

玉米须的功效与作用
1、玉米须能起到清热利胆的功效
玉米须里面含有玉米须多糖，是可以促进我们的胆汁分泌，从而降低胆汁的粘稠度，从而能减轻胆囊的重量，有加速胆囊收缩排空的作用，所以对于治疗胆囊炎、脂肪肝以及胆结石都有一定的作用。

2、玉米须能起到利尿消肿的功效
玉米须里面含有很多种的矿物质，特别是钾元素，钾元素是可以促进我们身体内部的氯化物的排出，从而降低组织中的水分，进而起到利尿消肿的功效。玉米须对于慢性肾炎也是有一定的预防作用。

3、玉米须可以起到降低血糖的功效
玉米须里面含有了皂甙、黄酮类物质、铬等。而皂甙是降低血糖的一个最重要的成分，而黄酮类则是具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症。铬是有助于胰岛素功能的加强，促进血循环中葡萄糖进入肝细胞等组织细胞合成糖原，达到降低血糖的作用。

虽然玉米须茶有很好的止血降血压的作用，但是玉米须水是不适合低血压的患者饮用，因为喝了血压会更低，严重会引起浑身无力，眩晕等等的不良症状；还有如果你是尿频的人也不要喝玉米须水，因为喝了以后会导致尿量增多，引起尿液无法排放。

立秋一到，说明已经进入秋天的第一个节气，也标志着孟秋时节的正式开始，也同时预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将到来，今天小编就推荐几款在秋季养颜的花茶搭配给大家，大家在家有空的可以安排起来喝哈。

适合秋季养颜的花茶搭配
1、 玫瑰柠檬养颜茶
材料：玫瑰花、柠檬、茉莉花
这款玫瑰柠檬养颜茶不仅可以起到美白的作用，而且里面用的柠檬是干柠檬，它没有新鲜的柠檬酸，在口感上是很好的，而且柠檬还含有非常丰富的维生素C，我们只要把所有材料放入杯中，加入热水闷泡几分钟就可以饮用了。

2、 金盏花茶
材料：金盏花、玫瑰花、茉莉花
这款金盏花养颜茶里面加了玫瑰花和茉莉花，所以能很好的起到祛痘美容的功效，金盏花也是具有清凉火气和解毒失眠、治疗失眠的作用，我们只要把所有的材料放入杯中，加入适量的热水闷泡即可。

3、 洛神润肠茶
材料：陈皮、洛神花、荷叶
这款洛神润肠茶是治疗便秘的一把好手，洛神花是具有清热利尿，能帮助我们的身体加速新陈代谢，陈皮就能起到理气消食的作用。

4、 红枣甘草茶
材料：甘草、桂圆、红枣
这款红枣甘草茶是能针对体质虚弱的人群和容易感冒的人群饮用，因为这类人群饮用以后能很好的提高自身的免疫能力。

雪片是凤凰单枞茶，而且也叫作“冬茶”。想要好的雪片就必须经过霜冻的才是好的雪片，雪片茶也是凤凰单枞茶里面产量最好的一款茶叶，但是其香气尤其的浓郁，也是香气最持久的一款茶叶。

凤凰单枞茶也会根据采摘的季节不同，单枞茶也分为了春茶、暑茶、秋茶以及雪片（冬茶）等品种，而且每个品种的茶类其茶汤颜色也是不一样的。雪片茶之所以叫作“雪片”是因为其在冬季幼芽生长得不太均匀，有的粗，有的细，有的大，有的小，再加上茶叶里面的含水量也是比较少，所以用冬茶所制作出来的干茶外形比较粗松，成片状，所以就叫它为“雪片”。

雪片的三大特征
1、 雪片的花香
雪片最独特的就是花香，不是花却能做到有花香确实很难，所以雪片能做到花香的才是好品质的体现。

2、 雪片的雪味道
要想有好的雪片其口感必须是入口能感觉到非常清爽，犹如水一样丝滑，而且还含有香气并饱满，茶汤给人的感觉就是犹如清冷如雪。

3、 雪片的韵味
茶叶的韵味是天生自带的，好的雪片是会带有凤凰山的山韵之味，因为茶叶的韵味是后天不能形成的。

雪片茶的功效
1、 雪片茶能滋养皮肤
因为雪片茶里面是含有多种我们身体内自己不能合成的氨基酸，这些氨基酸进入身体后会起到滋润皮肤的功效，让我们的肌肤看起来更加滋润，更加的有弹性。

2、 雪片茶能减肥瘦身
因为雪片茶里面含有一种酵素，这种酵素是可以使我们身体内部的脂肪快速分解，从而能预防和阻止脂肪在我们体内堆积，转变成肥肉。

小青柑指的是未成熟的小柑橘搭配着云南的普洱茶制作成的一种茶品，而且小青柑里面的普洱茶也是采用一些已经存放好几年的普洱熟茶。小青柑茶的特点就是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这就是柑橘特有的果香味。

有时候小青柑存放的时间久了，我们会发现小青柑的表面都覆盖着一层“白霜”，这层白霜就犹如长了霉一样。其实大家不用太担心这层“白霜”，这是因为小青柑是经过日晒或者是低温长时间烘焙工艺后，在存放的过程中柑皮内部的果油类物质气化之后所形成的结晶物质。

其实这种白色结晶不仅是在小青柑表面能看到，我们平常食用的地瓜干、话梅、柿饼等等都能看得到这种白霜。如果我们存放的小青柑出现白霜是不必太担心，这白霜是可食用的，而且这层白霜还具有很好的保健功效。

我们应该怎么区分白霜和长霉
1、 观察颜色
白霜是白色的颜色，如果你用放大镜看的话，是可以看到这些白霜是结晶体来的；而长霉通常的霉菌颜色都是褐黄或者是墨绿色，如果用放大镜观察的话，是可以看得见霉菌是呈丝状。

2、 闻味道
如果是白霜的话是不会有异味的，只会有青柑的果香味、果油味，味道是甜甜的；如果是霉菌的话，小青柑的果皮味道就会有异味，而不是香味，类似腐烂的味道。

3、 手感
白霜是不容易脱落，而霉菌是很容易脱落的，而且用手去揉捻的话，如果是白霜，那么我们会感觉到有砂质感，而霉菌则是黏黏的感觉。

白露是24节气里面的第15个节气，算是秋季里面的第3个节气。白露也是反映了自然界寒气增长的重要节气，有些民间在白露的时候会有酿五谷酒、喝白露茶等等的习俗。

白露属于典型的秋季气候，身体很容易出现口干、唇干、鼻子干、咽喉干、皮肤干等等症状。那我们在这么干燥的白露里面就需要食用富含维生素的食材，还可以选用一些宣肺化痰、滋阴益气的食物，这些是可以用来缓解秋燥的。

很适合白露节气食用的食物
1、 梨子——梨子是具有润燥清火、镇咳止喘、清心降火的作用，可以很好的缓解秋燥和醒酒解毒。但是梨子属性寒凉，老年人和小孩子，还有脾胃虚弱等人群是不适宜多吃梨子的。

2、 大枣——大枣是具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏等功效，它还可以预防和治疗高血压、骨质疏松和贫血，很适合老年人在秋季食用的。

适合白露喝的茶
1、 小青柑
小青柑是以新会的陈皮和勐海的普洱茶所制作成的，陈皮有很好的理气消食、提神醒脑功效，而普洱茶醇滑又养胃，所以小青柑结合了柑的清爽和熟普洱茶的浓稠醇厚，不寒不燥，温和养胃，正适合在白露养生喝。

2、 普洱老熟茶
因为在白露节气里，寒气逐渐上升，气温也会越来越低，最适合喝普洱老熟茶暖身。普洱老熟茶经过了时间的沉淀已经褪去青涩，不仅适合泡，也很适合煮着喝，温和润养的茶汤是很解秋乏润燥的，又可以养元固本，非常适合在白露时节喝。

歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。今天就给大家分享一些关于茶的歇后语，与大家共享。

“壶”说歇后语

涉茶歇后语中，有着大量以“茶壶”为载体的歇后语。

茶壶里喊冤——胡(壶)闹

茶壶里煮挂面——难怪(拐)

茶壶里开染坊——无法摆布

茶壶没肚儿——光剩嘴

抱着茶壶喝水——嘴对嘴

茶壶茶盖——不分离

茶馆歇后语

带着浓厚的生活气息，茶馆、茶铺里的一切，水、服务员、龙门阵、茶盘、甚至阿庆嫂等，全都被活用进歇后语之中，添趣添味。

茶铺里的水——滚开

茶馆里摆龙门阵——想起什么说什么

茶馆里伸手——胡(壶)来

服务员上茶——和(壶)盘托出

阿庆嫂倒茶——滴水不漏

口渴遇见卖茶人——正合适

茶事歇后语

百般茶事皆文章，沏茶、泡茶，都可以演绎出言外之意来，耐人寻味。

玻璃杯沏茶——看到底

不倒翁沏茶——没水平

茶碗打酒——不在乎(壶)

滚水泡茶——又浓又香

冷水泡茶——无味

茶里放盐——惹人嫌(咸)

茶杯里放块糖——寿命不长

历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。给人以深思和启迪，千古流传。反映了华夏民族特有的风俗传统和民族文化，品味生活，明晓哲理，提升智慧。歇后语一般寓意深刻，短短一句凝聚很多智慧。

不知春是乌龙茶，是属于武夷山名丛之一，它是小叶种茶。大家可能不知道，不知春是武夷岩茶高香品种之一，集名丛之香气，但有含有水仙的厚重。

不知春干茶其条索紧结，色泽黑褐色油润起霜，均匀完整，其干茶含有一种淡淡的栗子的香气。不知春这款武夷岩茶是三香合一，包括盖香、水香以及底香。而且茶汤颜色橙黄透亮、清澈无暇，口感柔和丰满中还带有清远的花香，口味醇厚绵长。

不知春的成茶是需要花费一个月的时间才能制作完成的，所以每年的不知春茶叶成品才只有20斤—30斤，产量非常的少，可想而知不知春这款茶的价格有多高。而且正岩茶都是只采摘一季的，再用木炭微火烘焙，毛茶也是极其的难采摘，在采摘期的每天都只能采摘到5斤的茶青，4斤—5斤的茶青也只能出来半斤的精茶。

不知春这个名字的由来是有两方面原因的，一是因为产季名称的由来；再来就是该茶如何生产、制造以及它的特色。因为在采摘不知春茶叶的时候正好是立春最冷的时候，所以在采摘不知春茶叶是必须要有防寒设施，使寒流来了把它覆盖住以防霜害或者是保持茶芽的水分。

不知春茶叶的品质就是茶单宁含量少、苦涩味低、香气高、果胶质和氨基酸含量高，茶汤有饱满的感觉。

喜欢喝茶的茶友们肯定每天都会有很多的废弃茶叶出来的，那这些茶叶倒了会觉得很可惜，我们可以怎么利用这些废弃茶叶呢？下面小编教大家几个小方法。

说道这里，知道有很多人会利用废弃的茶叶渣作为盆栽的肥料，但是却很多人都会犯错误，直接把茶叶渣倒在了盆栽的上面。其实这样做是错误的，我们用废弃茶叶来做花肥并不是直接倒在上面就可以的，如果我们把未经发酵的茶叶倒入盆栽里，茶叶就直接接触到水分之后又在盆栽里自行发酵，在这个过程中产生的热量和大量具有腐蚀性的细菌，是会伤害到植物的根部和阻碍生长。

怎么样用废弃茶叶做花肥
1、 首先是废弃茶叶和泥土的混合
我们要把茶叶渣和泥土的比例是1:5混合在一起，晒上水，然后放入容器中，容器底下要有小洞排水。

2、 再把茶渣和泥土用覆盖物完全覆盖，我们可以选择覆盖黑色的胶袋或者其他遮光的布料都是可以的。

3、 然后要把混合好的泥土放到太阳底下晒，使温度增加，要避免其他味道太浓。

在我们的日常生活当中，不仅仅是废弃茶叶渣可以制作肥料，还有剩余的茶水、淘米水、草木灰水等，都是含有一定的氮、磷、钾等营养物质，用来浇灌花木是能促使根系发达，枝繁叶茂的。

还有鸡蛋壳也是可以用来养花，它也是一种长效的磷肥，一般在栽植后的浇水过程中，有效成分就会析出，被花卉生长吸收利用。鸡蛋壳粉在栽植花卉后，会开出花大色艳，结出的果大饱满，是一种完全有机磷肥。

这几天就已经进入到了中伏时候，而且近年的中伏会比往年的要长些。俗话说“冷在三九，热在三伏”，意思就是一年当中天气最热的就是在三伏里了，而中伏最明显的就是“热”和“湿”，整个大地就好像一个蒸笼一样，又湿又热。

在中伏的时候建议大家在饮食上多吃点清淡的，容易消化的食物，适宜饮用生津开胃、清热解暑的饮料，比如酸梅汤、菊花茶以及绿豆汤等等都是非常适合在中伏天饮用的。

适合在中伏吃的食物
1、 茄子
你们知道为什么是茄子吗？因为在民间一直有流传“头伏冬瓜，二伏茄，三伏冬瓜不刨皮”。还有就是因为茄子是富含蛋白质、维生素和多种生物碱，是在众多蔬菜当中营养价值最高的一款蔬菜。

2、 山药
其实山药是无论何时食用都是非常好的，它还被人美誉为“白人参”。山药的黏液里是含有一种多糖蛋白的混合物，它主要的成分是甘露聚糖和黏蛋白，这些物质是对我们身体很好的。

3、 毛豆
毛豆是不是很多人都会用来盐水或者五香，其实豆类食物中都会含有丰富的植物蛋白，而且热量也是非常低的，这样人吃起来不会感觉有负担。

小伙伴们一定要记住，伏天过后要注意多喝水、少饮酒、多吃些水果蔬菜。我们多喝水并不是等口渴了再喝，一定要定时喝水，这样才会对我们身体好。