茶百科 第223页

你们有听说过班盆古树茶吗？今天小编就给大家介绍一下班盆古树茶的特点。班盆古树茶是在布朗山的一种茗茶。班盆也叫作邦盆老寨，是位于云南西双版纳勐海县与布朗山乡交接地带，就是因为班盆村的海拔在1600—1700之间，常年雨雾气候，雨水充沛，给了古树茶的自然生长提供了得天独厚的条件。

由于树龄大，海拔高，加上日照时间又长，所以茶滋灵动性好，高山韵直接入喉。所以班盆的茶性基本接近老班章的，其茶底厚重略次于老班章，但是班盆的综合素质非常好。而班盆古树茶是具有其茶汤粘稠，香气高，略苦涩的显著特点，班盆古树茶条索油亮，肥壮厚实，干茶显毫。

班盆古树茶冲泡之后，其茶汤橙黄明亮，细腻稠厚，香气纯正高扬，滋味略显苦涩，花开非常迅速，入口甜香，茶气含蓄，生津回甘也是特别的快，而且喉韵良好，韵味悠久。所以只要是熟悉布朗山古树茶的茶友们，就一定会对班盆古树茶感兴趣的，而且班盆还是大名鼎鼎的老班章的邻居。

因为班盆古树茶园和老班章古树茶园是相连的，这就是为什么班盆普洱茶的滋味会和老班章普洱茶的滋味那么相似了，既有“班章味”，又有“布朗味”的风格特征相当明显，但班盆还和贺开古树茶园相连，这也促使了班盆普洱茶的滋味和口感上，同样也是具有一部分贺开茶叶的风味，可以说班盆古树茶同时集合了布朗茶、班章茶以及贺开茶的特点。

油甘果也叫作余甘果、牛甘果。它的原产地是中国、印度、巴基斯坦、马来西亚、菲律宾等国家，现在也引进到了埃及、南非、肯尼亚等国家。油甘果是吃起来又苦、又酸，但食用过后会感觉很甘凉，在市面上有分野生油甘果和水果型油甘果两种。

水果型的油甘果会比野生的油甘果果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高等特点，而且吃起来会更加的甘甜爽口。油甘果是一种高维生素的水果，它不但含有丰富的维生素C，而且还含有维生素B1以及维生素A，这些维生素都是我们人体所需要的营养成分。

油甘果的功效与作用
1、 油甘果能起到润肺止咳的功效
大家都知道油甘果是对喉咙很好的，是具有润肺止咳的功效。而且油甘果还能起到保护肠胃的功效，针对口干舌燥的有很好的功效，油甘果还能刺激我们的胃酸以及唾液的分泌，以缓解食欲不振的情况。

2、 油甘果能起到延缓衰老的作用
油甘果针对我们人体有很好的延缓衰老和延年益寿的作用，尤其是油甘果里面含有的油脂成分是具有美容养颜的作用，而且油甘果还能促进我们的肠胃蠕动和消化，从而防止便秘。

虽然油甘果很好，但是如果是患有皮肤病和糖尿病的患者是不能食用油甘果的，不然会让这些疾病的症状加重，不利于病情恢复。大家在食用油甘果的同时是不能和食盐、葱姜蒜、海鲜等食材一起吃，这些食物和油甘果一起食用的话会给肠胃造成负担的。

野生茶指的是以自然界中野生茶树的叶子为主要原料，再经过加工所制作成的茶叶。这样的茶树在自然界中生长时是没有经过人的手，也不会添加任何的农药和化肥，而且这些茶树都有着悠久的生长历史。

而栽培型茶指的是人通过对野生茶树进行选择、栽培，创造出的茶树新类型，在系统发育过程中是具有进化形态的特征。栽培型茶树多数为灌木和小乔木，树姿多开张或者是半开张。

其实我们所说的野生茶也主要有两种，一种是生长在森林中，零星分布，而且还各具有自己的特色的自然型野生茶；第二种就是曾经是认为栽培的，但后期被遗弃了，到后来又被人们给发现了采制的栽培型野生茶。

野生茶的四大特色
1、 野生茶的嫩叶茶毫比较少或者是没有茶毫；
2、 野生茶制作成的毛茶颜色多数为墨绿色；
3、 野生茶叶片比较厚，揉捻成条的难度会比较高；
4、 野生茶内含物质比较丰富，茶气也非常的强，耐泡度非常高，山野韵味强。
在云南、福建、广东、安徽、浙江、四川等等的地区都均有野生茶的分布，还有很多著名的茶叶最早采用的鲜叶原料也都是来自于野生茶树的，比如大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、福鼎白茶以及金骏眉红茶等等。

休宁松萝是我国汉族的一款传统名茶，也是历史名茶之一，休宁松萝是属于绿茶类的。它产自于安徽省休宁县松萝山，休宁县是位于安徽省的最南端，距离黄山风景区仅仅43公里左右，有着号称“中国第一状元县”。

休宁松萝茶的特点就是其条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，而且还带有橄榄的香味，茶汤颜色绿明，叶底绿嫩。只要是喝过松萝茶的人都知道，刚开始喝的时候是会有稍微的苦涩感，但是，再仔细品尝一下茶汤，又变得甘甜醇和，这也就是所说的橄榄风味。而松萝茶和其他茶类的区别在三个特色：色重、香重、味重。

休宁松萝最早的时候是由我国汉族茶农所创制的，它创制于明代隆庆期间。在明清的时候，松萝山则是佛教的圣地，松萝山的盈福寺的名气早就在明洪武年间就已经名扬江南，香火鼎盛。而且还据《茶录》的记载表明松萝的茶制法是来自于大方和尚首创的。

休宁松萝茶的价格有几十元每斤到上百元每斤的都有，而且还有一些的休宁松萝茶的品质更高，其价格就要上千元每斤左右了。休宁松萝茶是具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等等的作用，大家可以去尝试一下这款休宁松萝茶，它会带给你们惊喜哦！

午子仙毫是西乡县茶叶科技人员所研制开发的国家级名优绿茶，其形状像兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩，被人称之为“茶中皇后”。

午子仙毫是在清明前至谷雨后10天内采摘的茶树鲜叶，采摘一芽一叶或者一芽二叶为标准，再经过摊放、杀青、揉捻、做形、烘焙等等的工序所制作完成的。午子仙毫绿茶是具备了“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质，而且还突出表现在绿色香高、味醇、非常耐冲泡。

午子仙毫的功效和作用
1、 午子仙毫能起到补充营养的功效
因为午子仙毫是绿茶类，所以茶叶里面富含了氨基酸、维生素、锌、硒等等的营养物质，所以我们适当喝午子仙毫是具有补充营养的功效，还能有利于我们的身体健康。

2、 午子仙毫能起到提神醒脑的功效
因为午子仙毫里面是含有生物碱，生物碱是能兴奋我们人体内的中枢神经系统，所以我们适当喝午子仙毫是具有提神醒脑的功效，还可以有助于缓解疲劳。

3、 午子仙毫能起到降血脂的功效
因为午子仙毫是含有黄酮醇类，黄酮醇类是有抗氧化作用，还能防止血液凝块以及血小板成团，从而降低心血管疾病。
我们在冲泡午子仙毫茶的时候，只要在干净的高透明玻璃杯中放入4克的茶叶，再冲入三分之一量温度在80%—90℃的水，1—2分钟后再冲入开水量到8成即可。

内飞可能很多人都不懂是什么意思？其实内飞指的就是压在茶菁中的厂方或者是订制者的标记，可以作为辨识的依据。而普洱茶里面的内飞就是指压在型茶（饼、沱、砖）里面的印刷纸片。因为是在压在型茶内，不像包装纸那样可以调换，所以才有了内飞，这样就能更好的起到识别作用。

内飞最初的原意是茶品的说明，演变到后来的防伪意义，都是一直在发展。现在一般的内飞形状多数为方形，内飞的大小、内容、用纸，它们都是商家依据自己厂家的要求制作，所以内飞在不同的厂家都会有不一样的图形。

之所以有内飞的出现，原因是以前的普洱茶乱象横生，纷争不断，但就是自从有了内飞之后，大家就互不侵犯或者说侵犯的程度就大大降低了很多，只要茶商、茶人、消费者一看内飞就立刻知道这饼茶是出自于哪里。

其实内飞的出现是更多的给普洱茶多元化发展提供了一个有力的保障。因为普洱茶的内飞是在清朝末年间开创的老字号茶庄就开始使用内飞了，就比如大家很熟悉的同庆号、同昌号、福元号、敬昌号等等的老字号茶庄。而那时候使用内飞也是方便于茶号茶叶的流通，认识茶叶是出自哪家茶庄的一张简单的小纸片或者是小标签。

有很多人群都喜欢买各式各样的茶品回去收藏，等合适的机会就把这些茶品拿出来品尝。也许你会发现，这茶的口感和滋味根你当初喝的滋味不一样了，你们知道为什么吗？原因是茶叶返青了。今天小编就给大家说说什么是茶叶返青？为什么茶叶会返青。

茶叶为什么会返青
1、茶叶之所以会返青，和我们的存储不当有很大的关系，因为茶叶受潮或者是焙火不足而出现叶面回青；茶叶返青其气味是腐青味、酸青味，又或者是出现其他的杂味、异味。这种茶叶返青在口感上是很明显的。

2、还有一个就是我们在冲泡茶叶的过程中，茶汤是很明显有青草味气息，而且这种情况下还会伴随着其他异味出现。
我们应该如何判断茶叶是否“返青”

4、我们闻干茶的味道，正常的干茶味道是带有清香的气息，而且是香气高扬的；如果是茶叶返青的话，其干茶味道是有明显的青草味道和伴有潮湿的味道或者是杂味。

5、我们可以用手感受一下干茶，正常的干茶手感是刺手，一捏就很有脆感；如果是茶叶返青的话，你会感觉到干茶是湿湿的，没有干爽感，而且干茶会变得软乎乎，摸过茶叶的手都是黏糊糊的。

5、我们如果用返青的茶叶冲泡的话，出来的茶汤是带有明显的青涩味，正常的茶汤应该是香气高扬，甘甜的。

6、闻叶底，我们除了干茶之外，也可以观察叶底是否有同样的杂味。
所以，我们购买回来的茶品一定要放置在干燥的空间里存放，而且这空间里也不能有太阳直射和其他有异味的物品存放。

今天我们一起来聊一聊普洱茶中的单株、独树、高杆各是什么意思？单株指的是这份茶的原料是来自于一棵树采摘的。单株的重点在于保持了纯粹的口感，因为都是一棵树提供的茶叶。

能做单株茶的茶树一定是古树茶，而且是树龄要够老，这种茶树一般都至少300年以上，所以能做单株茶的也就只有几颗树。单株古树茶的制作，从采茶、摊凉、炒茶、晒茶等工序都是有严格的要求、用工要求以及成本也是非常高，所以在制作的过程是非常讲究，这样制作出来的单株古茶品质就极高。而且古树茶的产量也是非常的少，所以价格也是很昂贵。

普洱茶的独树其实和普洱茶里面的单株差不多，只不过独树的树龄可能会比单株茶树的树龄要小。而普洱茶的高杆就是普洱茶的高个子茶，其叶子都是往上长的，树干部分几乎是没有叶子的，所以茶农在采茶的时候就必须要达架子或者直接爬上去采，也是非常危险的。

我们还经常听说什么普洱茶老树、普洱茶古树，其实这两个还是有一定的区别。普洱茶老树都是指树龄在30年以上的茶树；而普洱茶古树的树龄在百年以上了。老茶树的口感会比较鲜爽，但甘甜度就稍微差点；而古树茶的口感则是苦涩度比较低，甘甜度好，醇厚度也很好。其次老树茶叶片比较单薄，缺少饱满度，古树茶的叶质风味丰厚，肥硕壮实，从产量上看，古树茶的产量是非常的少的，所以其价格就很高。

其实无论是什么年份的茶，还是什么茶树的茶，只要适合我们自己的就是最好的。

今天我们来说说这款蜜桃乌龙茶，其实这款茶是属于再加工茶，而且根据工艺的不同，蜜桃乌龙茶还分为了两种：一种是用乌龙茶为茶胚，然后再搭配一定比例的蜜桃，再经过窨制而成；第二种就是先把蜜桃烘干，然后再搭配乌龙茶直接调配而成。

品质好的蜜桃乌龙茶应该在我们冲泡的时候会有一股甘香味，因为蜜桃乌龙茶里面是既有蜜桃的果肉的清新甘甜，又有乌龙茶的微微苦涩味道，所以蜜桃乌龙茶这款加工茶一出市场，非常的受年轻一代的喜爱。

而且蜜桃乌龙茶不仅是味道相当好，而且养生效果也是非常显著的。因为乌龙茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，茶多酚是具有天然的抗氧化作用和抑菌作用，所以我们适量摄取这些成分是可以维持身体健康的。而蜜桃的清新甜润，是有助于我们身体消食解腻，所以这组合的乌龙茶是非常的好，既清爽又回味悠长，蜜桃和乌龙茶的香气都能让我们的身心更舒畅。

白桃是有着很高的营养价值，它的根、叶、枝、核、鲜果均都可以入药，是具有调中、宜脾的功效，能保持我们的肌肤细致美白，也含有丰富的维生素C等等元素。乌龙茶是具有预防蛀牙、改善皮肤过敏、瘦身减肥、抗肿瘤、降血脂、预防老化、美白肌肤等等的功效。

蔓越莓我们通常食用的时候就已经是干果了，可能大家还没真正看见过新鲜的蔓越莓。其实蔓越莓是生长在水里的，它们是需要大量的水，一旦一个枝蔓开始生长的话，它可以持续生长好多年，但也不是所有蔓越莓是这样，有些的话可能7—10才结果。
蔓越莓里面是富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等等的成分，除此之外，蔓越莓还含有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钠等等的成分。而且蔓越莓是一种富含膳食纤维的水果，膳食纤维进入我们身体之后，是能预防便秘的，还能帮助我们的胃肠道蠕动。

蔓越莓的禁忌
1、 蔓越莓不适宜和地瓜一起同食，如果这两者一起同食的话可能会引起我们的肠胃不适，所以蔓越莓和地瓜不能同时食用。

2、 蔓越莓不适宜和黄瓜一起同食，这两者一起同时食用的话会破坏食物中的营养物质，导致我们的身体吸收不到所需要的营养，这样两者同时食用对我们身体不好。

3、 蔓越莓不适宜和樱桃一起同食，因为这两者一起同时食用的话会引起上火的症状。

蔓越莓的功效
1、 蔓越莓能起到美容养颜的功效
因为蔓越莓里面的维生素C和类黄酮等等的抗氧化物质是很丰富的，还含有丰富的果胶。所以我们食用蔓越莓一方面能给肌肤补充所需要的营养元素，再者就是能抵抗自由基所造成的肌肤老化，还能排出身体内部的毒素。

2、 蔓越莓能起到保护心血管的功效
我们食用蔓越莓是对心脏和血管都是有好处的，因为蔓越莓里面含有黄酮醇苷，黄酮醇苷是对胆固醇水平有影响的作用，从而促进血液循环。