茶百科 第225页

马鞭草是为马鞭草可马鞭草属多年生直立草本植物，它还叫作铁马鞭、龙牙草、紫顶龙芽、兔子草等等。马鞭草茶就是以马鞭草为主要材料，再加上白糖调味所制作成的一款茶饮，而且马鞭草也是属于一种中药材，是具有清热解毒和滋阴的作用。

马鞭草茶的功效与作用
1、 马鞭草茶是具有活血化瘀的功效，可以有效的治疗女性闭经和痛经的症状，还可以用于水肿、淋症患者的治疗。

2、 马鞭草茶是具有镇咳的作用，可以有改善咳嗽痰多的症状，对于哮喘、慢性支气管炎的患者都是有很好的疗效。

3、 马鞭草茶还可以缓解静脉曲张和腿部的水肿，可以治疗偏头痛等症状，还可以协助肠道内的清洁以及减肥减脂，还具有活血化瘀、解烦闷、养肝以及促进身体排毒的作用。

马鞭草茶的食用方法
1、 我们首先取适量的马鞭草放入茶壶中加入适量90℃的热水冲泡
2、 闷大约2—3分钟就可以品尝了，我们这时候会看到马鞭草的茶叶渐渐舒展开来，而且马鞭草的香味也随之而来，马鞭草茶可以反复冲泡数次。
马鞭草还被人美誉为“花草茶女王”的称号，所以我们可以好好利用马鞭草茶来减肥，马鞭草茶特别适合下半身脂肪堆积过多的，或者是大小腿粗大的人群食用，还适合摄取营养过多的人群。

青金桔在海南人里是称为公孙桔、桔仔或者是酸桔等；而在台湾就被称之为金桔。金桔的个头虽然小，但是它里面所含有的维生素却是相当的高，包括维生素A、芳香油、类胡萝卜素等多种物质，而且金桔还可以加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酒等等。

青金桔的功效与作用
1、 金桔具有生津开胃的功效和生津的作用，可以有效缓解口渴、口干舌燥、咽喉肿痛等等的症状，因为金桔有开胃的作用，所以可以增强食欲，还可以消食和促进消化的功效。

2、 金桔具有醒酒的功效，吃金桔可以促进身体内酒精的代谢，可以用于醉酒之人醒酒。

3、 金桔具有预防感冒的功效和增强我们机体抵抗力的作用，我们适当吃点金桔是可以有效预防感冒。

青金桔茶的制作方法：
材料：青金桔、水、冰糖、蜂蜜。
制作方法：
1、 首先把青金桔用盐搓洗干净，然后将青金桔对半切开，挖去籽再切成薄。
2、 在锅中加适量的清水，放入青金桔片和冰糖，大火烧开再转小火熬煮。
3、 煮至青金桔变软粘稠后关火，待温度下降到适宜温度后加入蜂蜜搅拌均匀。
4、 密封在密封罐中存放3—7天后就可以饮用了。

梅雨也称之为黄梅天，指的是中国长江中下游地区和中国台湾地区、日本的中南部以及韩国南部等地都会持续天阴有雨的自然气候。所以正是这样的梅雨季节所导致身体的各方面不舒服，那我们应该喝什么茶呢？下面小编为大家介绍几款是非常不错的。

适合梅雨季节喝的养生茶
1、 清热祛湿茶
材料：银花15g、木棉花30g、槐花10g、火炭母30g、山栀子15g、绵茵陈15g、扁豆30g、枳壳15g、山楂15g、藿香10g、蒲公英15g。
功效：这款养生茶是很适合用于肠胃湿热证，比如疲惫乏力、昏昏欲睡、胃口不好、腹胀或者是腹痛、口臭、口腔溃疡、牙肉肿痛等等。

2、 五花祛湿茶
材料：金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花各10g。
功效：这款养生茶具有清热、健脾以及利湿的作用。

3、 体寒人群是适合喝乌龙茶，或者是熟普洱茶。乌龙茶是属于半发酵茶类，所以乌龙茶是属于温性茶，具有行气活血的功效，在我国有很多地方的空气都是非常潮湿的，比如潮汕、闽南这些地区就是属于湿气重的，所以可以多喝乌龙茶和熟普洱茶可以祛湿。

4、 如果是女性群体的话建议大家可以喝玫瑰红茶，红茶属于全发酵茶类，所以它的茶性是温性的，而且红茶还含有多种的水溶性维生素和微量元素。因为里面添加了玫瑰，还可以帮助我们暖胃温脾，还可以促进血液循环和新陈代谢，除湿效果也是杠杠的。
在这梅雨的季节里，周围空气里面都是湿气，所以我们更加要为身体健康做加固，这样才使我们的身体不受病毒和细菌的侵害。

在现在的日常生活当中，有很多家庭在休息的时候也会自己自制水果茶喝，在家自己做不仅干净卫生，而且价格也是便宜一大半。本身水果茶也是在里面添加了很多种的水果所制作成的，其中的营养价值肯定是很高的，而且还富含了我们人体所需要的维生素以及矿物质。

那我们在煮水果茶的时候应该要注意些什么才正确呢？今天小编给大家讲解一下，下面我们一起来看看在家自制水果茶的时候的一些注意事项吧。

煮水果茶时要注意的事项：
1、 我们自己在家煮水果茶的时候，有部分人群会把整个水果放到锅里煮。其实这样做是不正确的，因为整个水果放进去煮是不利于水果的香气和营养的展现，我们在煮水果茶的时候是需要把水果切成薄薄的一片，然后煮沸。

2、 我们自己在家煮水果茶时是绝对不能用铁锅或者是铝锅煮，因为里面含有的维生素会引起铁和铝之间的不良反应，还会产生一些不适合我们身体健康的物质，煮出来的水果茶颜色也会变黑，不好看。

3、 我们煮水果茶里面所需要的水果可以按照我们自己的喜好去放，但是建议大家还是用时令的水果比较好。在任何一杯的水果茶当中柠檬都是不可缺少的材料之一，柠檬的清新味道可以提升整杯水果茶的味道。

水果茶虽好，但是也不能过多饮用，因为水果茶喝多了可能会引起腹部的不适，又或者是上火、反酸、血糖升高等等的症状出现。在日常生活当中，我们还是提倡大家多喝温开水，适当喝水果茶，以免造成不良的症状出现。除了这些之外，我们还需要注意饮食均衡，避免一些辛辣刺激性的食物，多吃新鲜蔬菜水果等。

过段时间又到了我国一年一度的七夕节了，七夕节被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使七夕节成为了象征爱情的节日，从而也被人群认定为是中国里面最具有浪漫色彩的传统节日，那在七夕节适合送什么茶给心仪的人呢？下面小编教大家应该怎么选。

大家都知道，咱们国家却是茶的故乡，也是茶叶的发源地，那么在这么传统的节日里，我们当然是要给对方或者家人送茶叶来表达自己的心意了。在几千年的历史长河里，我们华夏大地赋予了茶叶的生命，也丰富了茶叶那背后的茶叶文化内涵。当然了，送不同的茶叶也是包含了不同的寓意。

1、 送给女孩子的——玫瑰花茶
玫瑰本来的花语也是爱情，大家也知道新鲜的玫瑰花是不能长时间放的，但是玫瑰花茶就不一样了，它是把新鲜的玫瑰花脱水变成干花。女孩子喝玫瑰花茶是非常好的，因为玫瑰是行气解郁、和血、止痛等等的功效。

2、 送给女孩子的——茉莉花茶
这款茉莉花茶是由绿茶和茉莉花窨制而成的，茶香和茉莉花香相互融合在一起，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。所以是非常适合送给心仪的女孩子。

3、 送给妈妈——红茶
红茶在七夕的时候送给妈妈是最好的选择，七夕不止是爱情，也是可以是亲情，是孩子对妈妈表达爱的日子。我们可以选择祁门红茶，它是红茶中的美人，素以“香高、味醇、形美、色艳”这四绝驰名于世，而且女性喝红茶是非常好的，不热不凉，正好。
无论是什么茶，关键的还是我们要用真心和我们的爱心，去给爱我们的人和我爱的人泡一杯属于她（他）的茶，这才是真爱。

现在的社会生活的繁忙，还有加班加点的不停工作，这样的压力不仅会导致我们心情烦闷，还不利于我们工作和身心健康，那我们适合喝点什么茶可以让我们放松心情，从而能减少压力呢？下面小编给大家介绍几款不错的茶吧。

适合压力大饮用茶
1、 耶巴马黛茶——这款茶是能够帮助入眠、治疗便秘、缓解压力、防癌、消除血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病以及糖尿病、瘦身减肥和美容养颜等等的功效，如果我们平常多喝耶巴马黛茶的话，还可以延年益寿，净化我们身体内环境，提高免疫力以及预防亚健康等。

2、 铁观音茶——这款茶是具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容以及延缓衰老，还可以防癌、消除血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病以及糖尿病的功效。

3、 五味子茶——这款茶里面添加了五味子、密蒙花、绿茶、蜂蜜等，五味子茶的主要作用就是养阴清热，用于缓解眼干和增强视力。

4、 生地茶——这款茶里面添加了生地、麦冬、菊花、金银花等，生地茶的作用就是清热解毒，滋阴明目。这款茶是很适合整天吃快餐的上班族的，可以起到清热解毒和排出身体内的全部毒素。

温馨提示：
1、 在饮食上要尽量清淡一点，禁忌脂肪高的、辛辣的、油煎的、高糖的食品以及白酒、咖啡等刺激性饮料，多吃新鲜蔬菜水果等食物。

2、 要保持心情的舒畅，保证能有良好的睡眠，还要加强体育锻炼，比如慢跑、打太极拳等。

乌牛早是我国古代的名茶，它主要产自于浙江的永嘉县。其成茶外形扁平挺直，滋味甘醇鲜爽，是中国茶类中最早发芽的品种。因为乌牛早在江南一带每年春茶最早一个上市，所以才因此得名。

有很多人也会把乌牛早误以为是龙井茶，虽然乌牛早略看下去是会根龙井茶很相似，但是只要你仔细观察一下，其实是不一样的。但对于一些刚开始喝茶的人来说是比较难区分，那下面来教一下大家如何区别乌牛早和龙井茶吧。

乌牛早的特点就是：成熟比较早，芽头肥壮，但是其口感偏淡，茶气不重；而龙井茶的特点则是：成熟比乌牛早的要晚，其成茶茶香充足，茶味也很浓，回甘力强。乌牛早和龙井茶各自的产地也是不一样的，乌牛早主要产自于丽水、永嘉等地；而龙井茶则产自于西湖区。

乌牛早和龙井茶的制茶工艺也是不同的，在西湖龙井一级保护内，是不允许种植龙井茶品种之外的茶树。像乌牛早、白茶这些品种都不允许进入的。而乌牛早是一种古代的名茶，一直到上世纪八十年代才开始规模种植，而且价格上来说也是天差地别的，但有些商家就看中了乌牛早上市的时间比龙井茶早，会把乌牛早当成龙井茶来贩卖给消费者。

今天我们一起来看看我国中的十大砖茶品牌有哪些呢？你们都有喝过这些品牌吗？下面我们来了解一下吧。

十大砖茶的排行榜
1、 黑美人——黑美人该品牌是属于湖南黑美人茶业有限公司的，该公司是集中茶叶科研、茶园基地建设以及黑茶文化传播于一体的大型现代化企业。代表砖茶有千两花卷、三尖、四转等黑茶产品。

2、 新益号——新益号相信大家对该品牌也不陌生，是云南普洱茶的一个品牌。

3、 熙牧源——该品牌是属于湖南尊品茶业有限公司的，该品牌公司也是一个多元化现代化企业。

4、 宫明——该品牌是隶属云南宫明文化传播有限公司的，他们一直秉着传承古法制茶和健康茶的宗旨努力。

5、 大益——大益该品牌也是人人知晓的，大益可以说是目前我国首屈一指的现代化大型企业集团。

6、 书呆子——书呆子是属于一家网店，隶属昆明弘德茶叶有限公司的，它也属于一家多元化的现代化企业。

7、 美安雅——美安雅的代表作有蒙顶绿茶、蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶银针、蒙山毛峰等等的茶叶类型。

8、 高马二溪——高马二溪也是一家集中茶叶种植、加工、销售、科研以及茶旅开发为一体的现代化农业企业，也是安化黑茶标志性企业之一。

9、下关——下关茶叶品牌是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶创制于1902年，距今已有120年历史。

10、湘丰——湖南湘丰茶业有限公司，知名茶业品牌，湖南省著名商标，拥有绿茶、红茶全自动生产线、绿茶精制包装生产线、黑茶加工生产线。

今天小编给大家说说砖茶，砖茶是属于一种紧压茶，原料就是以茶叶和茶茎为主，有时候还会有以茶末压制成的块状茶。而且砖茶还会根据制茶的原料和制作的工艺不一样，所分为了青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶以及康砖茶等几大类。

不同砖茶的介绍
1、 青砖茶——青砖茶的主要原材料是属于湖北那边的老青茶。其外形看起来比较光滑、方正，颜色也是呈青褐色。青砖茶在冲泡的时候，其茶汤颜色是红中带黄，非常的明亮，在冲泡的时候就已经能闻到青茶的香味，而且它的口感也没有一点的苦涩感。

2、 黑砖茶——黑砖茶还叫作“八子”，它的原材料是以湖南黑毛茶为主要的原材料。黑砖茶其外形呈长方形，四个角的棱角是很清晰的，颜色是黑褐色。在冲泡的时候其茶汤颜色是红中带黄，比较暗而且茶汤的气味也很香，但是口感会有点涩。

3、 茯砖茶——茯砖茶的原材料也是以黑毛茶为主，但是茯砖茶在制作工艺上是比其他类型的砖茶多一道叫“发花”的工序。茯砖茶的颜色呈黑褐色。

4、 米砖茶——米砖茶是以红茶的片末为主要原材料制作而成的，其成品外形十分好看，色泽乌亮，米砖茶在冲泡以后其茶汤颜色是红而清澈，滋味醇厚。

5、 花砖茶——虽然叫作花砖茶，但是却不是以花茶为原材料，花砖茶在历史上叫作“花卷”，因为一卷茶的净重也重达1000两，所以也叫作“千两茶”。

6、 康砖茶——康砖茶其外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐，内质香气纯正，其茶汤颜色红褐、尚明，滋味纯尚浓。

其实只要我们做到适当、适量、适宜的话，任何的人群都可以饮用砖茶的，因为砖茶本身也没什么禁忌的。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，它是起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其实“咖喱”一词是源自于泰米尔语，指的是很多的香料加在一起煮的意思。

咖喱的种类有很多，以国家来分的话就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等国家；如果咖喱以颜色来分的话可以分为棕色、红色、青色、黄色以及白色等，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱就已经有十多种之多了。

咖喱的功效
1、 食用咖喱可以促进我们身体的代谢，因为咖喱中的辣味是具有促进排汗的作用，还可以加快血液循环以及提高新陈代谢功能的功效。
2、 食用咖喱可以起到保护心脏的作用，因为咖喱里面是含有姜黄素，姜黄素是具有保护心脏和缓解心力衰竭的作用。
3、 食用咖喱可以起到减肥瘦身的作用，因为咖喱是可以帮助降低餐后胰岛素反应，还可以促进能量代谢，使我们消耗的更多热量，促进脂肪氧化，从而达到减肥瘦身的功效。
除了以上这些功效之外，其实咖喱也是还有很多好处的。因为咖喱的主要原料就是由姜黄粉、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香等多种香辛料配制而成的。咖喱中的大部分香辛料和我们身体内胃酸结合，能具有杀菌消毒的效果，同时还能增强病人鼻腔粘液的流量，从而对感冒有很好的辅助治疗。