茶百科 第235页

云南的茶叶会按种类和茶叶的制作方法不同，主要分为了滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶以及花茶这五大类茶叶品种。那么你们知道云南有哪些好的茶叶吗？下面我们一起去了解一下吧。

可能在很多人的印象中云南的茶叶认为只有普洱茶，其实不是的，云南除了普洱茶之外，还有白茶、花茶、绿茶，甚至红茶也有。滇红就是云南的红茶，滇红通常分为滇红碎茶和滇红功夫茶两种。这两种云南红茶的产区都在于澜沧江沿岸的思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地区生产。

而云南的花茶就是采用浓郁芬芳的鲜花，再加上滇绿窨制而成的。而且由于窨制的鲜花和花茶胚芽的不同，又分为了珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶等。还有就是按级别分为叁熏、双熏以及单熏，云南花茶最大的特点就是花香浓郁。

云南除了以上这些茶之外，还有腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲绿茶、腾冲红茶、苦聪生态茶、雪茶、玛玉茶等等。因为云南的土壤中又富含有机质，特别的适合茶树的生长，也有利于茶树的芽叶能长期保持鲜嫩，并进行光合作用，从而增加养分的积累，这就是为什么云南的茶叶可以如此的品质上优了。而且云南茶叶中的内含物也是上优品质的表现，加上长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已经成为了驰名中外的优良茶树品种，由这些茶树所制作出来的茶叶，都具有色艳、香浓、味醇、形美而深受大众的喜爱的茶叶品种。

在现在的日常生活当中，茶饮已经是离不开生活了，特别是中老年人。他们比年轻人更爱喝茶，那中老年人在喝茶的时候应该注意些什么呢？

我们都知道喝茶对我们的身体有很多好的好处，但是随着年龄的增大，有很多中老年人的身体各方面机能都已经开始衰退了。所以老年人在喝茶这方面就更加要注意，必须结合自己的自身情况来喝茶，有几点中老年人需要谨记的。

1、 饭后不能立即喝茶
相信有很多人都有这个习惯，觉得吃完饭后再来一杯茶可以帮助消化，又可以解腻。其实，这样做是不对的，因为茶叶中是含有鞣酸，鞣酸会与我们食物中的蛋白质相结合，从而生成一种不溶于水的鞣酸蛋白，会导致不容易消化。所以中老年人是不能饭后喝茶的，以免影响消化。

2、 不能喝太新鲜的茶叶
有人会认为尝鲜就必须要新鲜的茶叶才是鲜，我们是不建议中老年人喝新鲜的茶叶。因为新茶是刚采摘下来不足够时间，这样喝会对身体有不利于影响的物质，比如多酚类物质、醇类物质以及醛类物质等，这些物质都还没被氧化，饮用过后可能会产生腹泻、腹胀等不良反应。而且新茶会比较刺激性大，特别是有胃部不适的中老年人更不能喝新茶。

3、 不能喝过浓的茶水
我们喝茶都讲究适量，更别说中老年人了，切记贪多贪浓。一般每天4—5杯就足够了，茶水以淡为主。因为喝茶过量会导致体内水分过多而增加心和肾的负担，而且茶水过浓会使我们大脑过于兴奋，导致心跳加快，尿频和失眠等。

相信有很多人对白茶的认知中只认识福鼎和政和，那你们有了解过云南白茶吗？今天小编就给大家介绍一下云南白茶。

云南白茶是云南大白茶，属于白茶，是采摘一芽二叶或三叶的初展芽叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成的，具有条索硕长壮实、银毫闪烁、形状优美的特点，冲泡后汤色清澈，香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘。

云南白茶通常都是以云南大叶种茶为主，白茶的制作工艺都是自然天成，从未经过高温去破坏茶叶的活性，所以最大的保留了很多对健康有益的成分。大家都听说过对白茶的美誉吧，就是白茶是一年茶，三年药，七年宝，可见白茶是具有很高的收藏价值的。

因为云南地处是属于低纬度高原，而且地理位置也是很特殊，加上地形地貌都很复杂，所以云南那边的气候也是变幻莫测的。那边主要都是受南孟加拉高压的气流影响而形成的高原季风气候，全省大部分的地区都是冬暖夏凉，四季如春的气候特征，就是因为这样特殊的天气才造就了云南白茶的上优的品质。

云南白茶的功效与作用：
1、 云南白茶有很好的延缓衰老，而且对各种各样的辐射造成的皮肤细胞衰老都有着极强的抑制效果。

2、 饮用云南白茶可以起到调理血脂和血糖的指数。

3、 如果是陈年的云南白茶能够起到提升肝脏的抗氧化能力，从而修补因喝酒过多所造成的肝脏损伤。

4、 因为云南白茶里面含有丰富的维生素A原，这物质被我们人体吸收之后能够迅速地转化为维生素A，维生素A物质是合成视紫红质的重要物质。这样我们看东西才会更清楚，还可以预防夜盲症和干眼病。

云南白茶是来自于不同的云南茶区，不同茶区和不同茶树、以及不同工艺所制作出来的云南白茶的口感和滋味都会有所不同。特别是古树茶，它的价格就自然更高了，所以茶叶的价格也不是说固定的，每天都在变动。

喝茶现在是很受大众的喜欢，而且喝茶作为一种传统的中国文化来说，茶不仅能让我们修身养性，还可以利于身体健康。不仅是年轻人喜欢茶饮，老年人也是非常喜欢茶饮的，但是，老年人在选择茶叶的时候一定要留意，哪些茶是适合饮用，哪些茶是不适合这个老年阶段饮用的，下面我们一起来看看。

适合老年人人群饮用的茶饮
1、 普洱茶
其实老年人都很适合饮用普洱茶的，因为普洱茶是具有降低血脂、帮助消化、生津、止渴、解毒等等的功效。老年人饮用普洱茶的话可以起到舒张血管、降低血压、保护肠胃等作用，还能够帮助预防肠胃疾病。

2、 红茶
红茶也是非常适合老年人饮用的，红茶里面含有胡萝卜素、维生素、微量元素等等的营养物质，这些营养物质是具有提神消疲、生津清热以及强壮骨骼等等的功效。老年人适当饮用红茶可以促进食欲、消除水肿，还可以改善老年人的心肌功能，从而预防心脑血管疾病。

3、 绿茶
绿茶也是很适合老年人饮用的，绿茶是具有提神清心、降火明目、止痢除湿等功效。老年人可以适当饮用绿茶是可以缓解生活疲劳，还可以帮助消化和降低血压，从而预防高血压、高血脂等等的疾病发生。
结论就是，对于老年人这群体来说，喝茶也是要慎重挑选，适合喝什么茶都需要根据自己的自身健康条件来选择。

太湖翠竹是我国江西省无锡市创制的地方名茶，其生产茶区在无锡的八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场以及无锡胡埭刘糖茶场。该地区位于著名的斗山地区。

太湖翠竹外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，茶汤颜色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，而且风格独特。

太湖翠竹的功效与作用
1、 饮用太湖翠竹可以预防脑血管疾病，还具有抗凝和促进纤溶的作用，能改变高凝的状态，而且也没有一般抗凝药的副作用。

2、 饮用太湖翠竹可以起到降血压的功效，因为它里面是含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P等物质。维生素C是可以使胆固醇从动脉壁移到肝脏，从而降低血液中的胆固醇浓度，还可以增强血管的弹性和渗透能力。

3、 饮用太湖翠竹可以起到美容护肤的功效，因为茶多酚是属于水溶性物质，我们可以用太湖翠竹泡的茶汤清洗脸部，可以去除我们脸部多余的油脂，起到收敛毛孔的作用，还可以消毒、灭菌和抗皮肤老化等作用。

很多人都会很关心太湖翠竹的价格，其实太湖翠竹的价格会根据它的包装、品质和品牌而有所不同。而且太湖翠竹也会和其他绿茶一样，分为明前茶、雨前茶、明后茶等，如果是上好的明前太湖翠竹的话，它的价格是到300元每斤左右；而雨前的太湖翠竹的价格则是在200元每斤左右；除此之外，其他的太湖翠竹的价格也不会太高。但是茶叶的价格是根据每天的行情在动的，而不是说一直都是这个价格，我们在购买的时候最好是先问清楚店家价格再购买。

寿宁的境内万山连互，地势高峻，沟谷纵横，而且土层深厚，土壤肥沃，加上常年云雾缭绕，所以就使寿宁的气候温和湿润，昼夜温差大，给予了茶树很好的生长条件。寿宁的茶树都是依靠腐质土壤中丰富的矿物质生长，所以几乎不需要喷化肥。

白茶的黄酮含量是比较高的，而且白茶会随着储藏年份的增长和空气的接触发酵而提高。在白茶圈基本都是“买新茶，存老茶”。其实寿宁的种茶历史也是有很久的了，从明景泰八年开始，寿宁的茶叶就以大宗土特产品对外销售，在清咸丰、同治年间，就已经在县内生产红茶。

那有人会问，寿宁白茶和福鼎白茶有什么区别吗？其实这两种白茶还是会有一些区别的。最主要的区别就是寿宁白茶和福鼎白茶的产地不同，一个产自于福鼎，一个产自于寿宁。

白茶的功效
1、 饮用白茶可以保护我们的心血管系统，因为白茶中含有咖啡碱、儿茶素，这些都是可以松弛血管和增加血管的有效直径，使血管舒张，同时也可以起到降血压的作用。

2、 饮用白茶可以消炎杀菌，因为白茶中的茶多酚是具有抗菌成分，有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。

3、 饮用白茶可以起到调节血糖的功效，因为白茶里面含有茶多糖，儿茶素类化合物以及二苯胺等多种降糖的成分。

4、 饮用白茶可以起到利尿解毒的功效，因为白茶的利尿作用实际上是来自咖啡因作用在肾脏近胃的尿细管，抑制钠离子氯离子和水的再吸收的这个过程，所以适当饮用白茶是有利于解毒排泄和缓解水肿。

有人认为价钱越贵才是好茶，也有人认为只要名气够大就是好茶，那确实是这样吗？今天小编为你讲解什么才算是好茶，究竟好茶是有什么特点。

从小编的角度觉得好茶就是首先是要适合自己的身体，再次就是这茶是天然的、健康的，而不是把一些杂七杂八的混合在一起就叫好茶。优质的茶叶是体现了茶农和智慧的结晶，好的茶甚至可以品尝出茶树从种植、采青、制作，一直到茶叶冲泡等每一个不同的味道。

我们要判断是否是好茶，要从茶叶的色、香、味、形这几个方面来观察，简单的说就是看茶叶外形和色泽，闻茶叶香气，摸茶叶干茶以及品尝它的滋味。第一，我们要看茶叶的色泽，不同的茶类它的色泽是不一样的。优质的绿茶色泽中应该呈现黄绿色，而烘青绿茶色泽则是深绿色，蒸青的话就是翠绿色，如果绿茶的色泽呈现灰暗、深褐色，没有光泽的话，一般可以证明这绿茶的质量不怎么好。

其次就是茶叶的外形，我们也可以通过观察茶叶的外形来判断茶叶是否优质，因为茶叶的好坏是和采摘的鲜叶有很大的关系。比如好的龙井茶，它的外形就应该是光、扁平、直，形态像碗钉。如果你看到的是条索松散，一点都不紧结，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，这类茶就不是优质茶叶了。

最后就是品尝滋味和闻香气，每一类茶叶都有属于自己的香气，如果闻上去有霉味、水味这些就代表这茶叶的质量不行。茶叶的本身滋味是由苦、涩、甜、鲜等多种成分构成，不同的茶类，它的滋味也是不同的。优质的茶叶滋味应该要具备这苦、涩、甜、鲜等特点。

在炎热的夏天我们最适合喝三花茶，可以在这个季节里起到降火、清热解毒的功效。三花茶是由金银花、菊花以及茉莉花这三种不同的花制作而成的。

三花茶里面是含有三种花瓣，但是主要都是以金银花为主，所以金银花在三花茶里面的量会比其他两种花要多一点。这就是三种花的精髓所在，能掌握了三种花的比例，这样就可以把三种花的功效都发挥到最好的效果。

三花茶是具有清热解毒，很适合用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等症状，经常饮用三花茶的话，是可以降火和宁神静思的作用。因为里面的金银花是有清热解毒，对身体发热、发疹、发斑等都有很好的治疗功效，菊花是有很好的散风清热，平肝明目的功效。

三花茶对于高血压和热结便秘的人群也是有很好的效果，虽然三花茶有很多很好的好处，但是有些禁忌我们还是需要注意的，三花茶看起来感觉没什么副作用，但是我们也不能一直长期饮用。如果我们长期饮用可能会引发一些不利于身体健康的因素，特别是怀孕的妇女不能饮用，大家都记住了吗？

三花茶是哪三花:
金银花、菊花、茉莉花
“三花茶是金银花、菊花、茉莉花三种，三花花茶经过搭配、筛选、制作，呈一种茶饮，三花茶中茉莉花香气清幽，而金银花、菊花滋味清爽，搭配饮用可舒爽身心，补充水分，缓解干燥。”

靖安白茶是我国江西省靖安县的特产，同时也是中国国家地理标志产品。其实在市场上是比较少见到江西的白茶的，我们通常熟知的白茶名牌有福鼎白茶、云南白茶、政和白茶等等。所以靖安白茶算是江西省内最为有名的茶品牌。

靖安县的森林覆盖率是高达82%以上的，在冬季时低温的时间比较长，所以空气的相对湿度是在78%，直射的蓝紫光比较少，而且土壤富含微量元素，这些的特定条件给与了靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，也有利于靖安白茶中的氨基酸等氮化合物以及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定了基础。

靖安白茶的功效与作用
1、 喝靖安白茶可以醒脑提神
因为靖安白茶里面是含有咖啡碱物质，这类物质是可以帮助我们恢复精神状态，增强大脑皮层的兴奋过程，所以喝靖安白茶可以起到提神益思和清心的功效。

2、 喝靖安白茶可以利尿解乏
因为茶中所含的咖啡碱是可以起到利尿解乏的作用，这样就可以有利于维护肾脏的健康，而且咖啡碱还会刺激我们的肾脏，促使尿液能够加快排出身体的外面，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

3、 喝靖安白茶可以提高肌肉的耐力
因为靖安白茶里面含有儿茶素，儿茶素是一种抗氧化物质，是可以增加我们身体燃烧脂肪的能力，从而改善我们肌肉的耐力，这样就可以有助于对抗疲劳，增加体育的锻炼时间。

今天小编来跟大家介绍一下红巧梅，你们知道什么是红巧梅吗？其实红巧梅它是一种很好看的观赏植物，同时它也是一种中药材，是可以直接用来泡水喝的中药养生茶。

红巧梅里面是含有非常丰富的物质，包括氨基酸、糖类、维生素、碳水化合物以及微量的矿物质元素等等。红巧梅的好处可多了，它可以帮助我们调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络等等，而且红巧梅的滋味爽口，它产自于西南边疆地区，是历代宫廷的饮用必备贡品，但是红巧梅的产量是极其稀少。

红巧梅的功效与作用
1、 红巧梅可以起到调理气血的作用
饮用红巧梅是可以帮助身体调理气血，气血畅通了，我们才可以把身体内部的毒素给排除掉，才可以起到养颜祛斑的功效。我们经常饮用红巧梅还可以延缓衰老，让我们的肌肤看起来是很有光泽的。

2、 红巧梅可以起到对抗辐射的功效
红巧梅是具有对抗电脑辐射的作用，这样就可以保护我们的皮肤不受侵害。如果是经常对电脑的上班族是可以适量饮用红巧梅的，这样就可以对抗电脑辐射，让皮肤更加亮丽。

3、 红巧梅可以起到消炎杀菌的作用
因为红巧梅里面是含有很多种的天然药用成分，这些药用成分是可以消灭我们身体内的敏感菌和致病菌，而且还可以防止炎症在身体内滋生，对我们的口腔炎和咽喉炎都有一定的预防和消除作用。