茶百科 第243页

元宵茶可能会还有人是不知道的，今天小编就给大家介绍一下这款元宵茶。其实元宵茶是一种茶树的品种，这品种茶树的春茶的萌芽期和开采期都特别的早，都是以一芽一叶来采摘的，它比福鼎大白茶的开采期还提前一个月左右。

霞浦元宵茶是我们中国唯一一个用节日来命名的茶树品种，因为它的开采期也是在正月元宵节前，最早在正月初二、三日即可开采，也堪称为“中国第一早茶”。
霞浦县处于我国海岸线的中部，福建省东北部，东频东海，西接福安，北邻福鼎、柘荣，西南与宁德、罗源、连江隔海相望。霞浦县是属于中亚热带海洋性气候域，气候温暖湿润，夏无酷夏，冬无严冬，所以气候条件非常适合茶树的生长，为霞浦元宵茶的加工提供了优质的鲜叶原料，造就了霞浦元宵茶特有的品质特征。

元宵茶的功效与作用
1、 可以帮助身体降低胆固醇
喝茶可以降低胆固醇，因为茶叶里面含有抗凝和促进纤溶的物质，而且能改变高凝的状态，没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管疾病有一定的治疗效果。

2、 可以起到润肺化痰的作用
因为茶叶里面是含有茶碱的成分，茶碱是可以松弛支气管平滑肌，对于治疗食积痰滞是有很大的帮助。而且茶叶还含有咖啡碱成分，咖啡碱是可以促进胃酸的分泌，进而能够起到消食、帮助消化吸收以及促进机体脂肪代谢的作用。

3、 可以起到延缓衰老的功效
因为茶叶中含有儿茶素，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，它的抗氧化活性甚至比维生素E的含量还高。
其实，现在的生活当中已经有一大部分人群都喜欢喝茶，适量喝茶是对身体有很大的帮助，因为茶叶中含有很多种营养物质以及对人体有益的成分，所以茶叶是有比较高的饮用价值。

勿忘我，这个名字一看就觉得很浪漫，不止是名字，其实它的用途也是有很多的。它还是对我们女性朋友们很好的，叫补血草。勿忘我花茶是具有清热解毒、滋阴补肾、清心明目、补血养血的作用，还可以促进我们人体机制的新陈代谢，从而延缓细胞的衰老，还能提高我们身体的免疫力。勿忘我花茶还能够抗病毒、消炎、抗癌防癌，是现代人的养生必备的花茶之一。

其实勿忘我花和薰衣草在外观上是长的很相似的，有部分人群也会把薰衣草当成了勿忘我花，其实它们两者的功效都会有一定的区别。薰衣草的功效是可以起到镇静催眠，可以抗菌消炎，解痉镇痛，薰衣草是具有舒缓紧张情绪、镇定心神，平息静气的功效。

饮用勿忘我花茶的禁忌
1、 勿忘我花茶切勿过量饮用
虽然我们都知道勿忘我具有清心明目、滋阴补阳、美容养颜的功效，但是我们也要注意饮用的量，切勿过量饮用，这样对身体不好。

2、 孕妇不适宜饮用勿忘我花茶
因为孕妇是属于特殊群体，一般是不建议饮用的，因为孕妇饮用勿忘我花茶可能会造成对脾胃一定的伤害，也不利于胎儿的发育生长。

3、 勿忘我花茶不适宜肾功能障碍者饮用
因为过量饮用勿忘我花茶是会对肾造成一定的伤害的，还会伤到精血，所以，患有肾功能障碍的人群是不建议饮用勿忘我花茶的。
虽然饮用勿忘我花茶的好处非常的，但是我们一定要科学饮用，要适量、适宜饮用，不然就会得不偿失的。

勿忘我，别名星辰花、补血草、不凋花、三角花、斯太菊等。勿忘我除了可以作为观赏植物用之外，还可以作为药品入药的。在中医的角度认为，勿忘我花性味甘、寒、入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾的功效。

勿忘我花茶的功效与作用
1、 饮用勿忘我花茶可以美容养颜
勿忘我花茶味甘，性寒，里面还含有了多种的抗氧化成分以及维生素，这些物质被皮肤吸收以后，是能够起到抑制色斑和粉刺的形成，从而有美容养颜的作用。

2、 饮用勿忘我花茶可以清热解毒
勿忘我花茶性寒，入肝经，是具有清热解毒的功效，适量饮用勿忘我花茶是可以改善口燥咽干，便秘尿黄等等的症状。

3、 饮用勿忘我花茶可以清心明目
因为勿忘我花茶入肝经，所以具有清心明目的功效，适量饮用勿忘我花茶可以改善视疲劳，视物昏花等情况。

勿忘我花茶的最佳搭配
1、 勿忘我+绿茶、蜂蜜
把适量的勿忘我花加上绿茶适量放入玻璃杯中，加入沸水浸泡3分钟左右，最后加入蜂蜜调味即可饮用。此茶方可以美白我们的肌肤，非常适合脸上有粉刺和雀斑的小伙伴们饮用。

2、 勿忘我花+金银花
我们把适量的勿忘我花和金银花加水冲泡，又或者可以加水煎服饮用都可以，非常适合小儿暑痱症状饮用。

3、 勿忘我花+番泻叶
我们把适量的勿忘我花加上番泻叶冲泡饮用，可以起到清热通便的功效，非常适合大便秘结的人群饮用。

随着现在时代信息的进步，再加上网上电商的兴起，很多人都会选择在网上选购茶叶的，其实在网上选购茶叶也有好处和坏处，下面小编教大家如何在网上购买茶叶，那在网上购买茶叶有什么技巧呢？

小技巧1
我们可以在网上购买茶叶也是没关系的，但是尽可能的话要先去实体店先品尝一下各种茶叶的味道，看看有没有哪一款茶叶是自己喜欢的，然后可以在网上搜索一下有没有该品牌的茶叶售卖，因为毕竟大家都很注重茶叶的口感和价格。

小技巧2
如果我们是在网上选购茶叶的话，尽量选择一些信誉良好的大型购物网站上购买，以免受骗。其实很多人都会说，网购有风险，购买需谨慎，这句话不是没有道理的。毕竟网购是属于虚拟交易，不会像我们在实体店这样，如果有问题的话，可以直接上门找店家，但是网购不一样，如果是买到不好的茶叶，只能自己认倒霉了。所以在网上选购茶叶必须要到信誉良好的网站上购买，这样茶叶的品质才有保证，你自己也买的放心。

小技巧3
我们在网站选购茶叶的时候，要详细看看茶叶的介绍和网友们的评价。因为有些刷的评论是可以看的出来的，比如那种一个劲说很好，晒图非常细致的等等。如果是真实评价的话，应该会有整个品茶的过程，一泡、二泡、三泡有什么不同的品尝观感；还有就是一些确实是好茶叶的话，会看到评价上有初次的好评和追评的。

今天我们来说说端午节适合喝什么茶类，首先要了解一下什么是端午节。端午节，又被称为端阳节、龙舟节、重五节、天中节等等，是集中拜神祭祖、祈福辟邪以及欢乐娱乐饮食为一体的民俗节日。

作为汉族的四大传统节日之一的端午节，在端午节吃粽子已经是家家户户必备的食物，而且随着粽子的种类不断增多，口味也是越来越多的，那有什么茶类可以搭配一起喝的，我们一起来看看。

1、 普洱熟茶
普洱也因为发酵不同分为了生茶和熟茶两种，普洱大部分都主要产自于云南省的西双版纳。熟茶是经过了渥堆发酵这些工艺加工而成的，使其味质稳净，从而达到陈化的效果。
如果想普洱熟茶获得更好的风味，建议大家是最好放上个2、3年时间，如果是干仓陈放5—8年的熟茶已经是为上品熟茶了，其茶性温和、散发着人参香、陈香、檀香等等。

2、 仙雾凤茗红茶
这款茶是天府龙芽旗下筠连红茶，也是当地的特色之一。其茶外形自然舒展，均匀整齐，茶条有点微微卷曲，色泽乌黑油润有光泽，带有些花果的香气。此茶冲泡之后，它的花果香更为浓烈，醇厚甘爽，茶汤颜色也是呈橙黄明亮，清透干净。

3、 白毫银针
白毫银针是白茶中的泰山北斗，它是产自于福建省的福鼎市，也是我国十大名茶之一的，白毫银针一直都素有“茶王”的美称。白毫银针的原料都全部采摘其茶芽，所以它的成品茶外形看起来就很挺直纤细，白毫密集。

端午茶和端午节是分不开的，因为是有端午节才会有端午茶的出现。在端午节这天也是有很多民间风俗的，比如吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒等，除此之外，还有一个很特殊的风俗，那就是喝端午茶。

在端午节的时候，以前很多老百姓会上山采摘很多花草，凉至备用，用作于防暑解渴、美容养颜、防病健身的，所以后来人们就称此茶为“端午茶”。端午茶主要是采摘植物的根、茎、叶、花或者皮所制作成的茶叶，并会在特定的时间饮用。

端午茶本身是芳香自然，其性平和，有益思提神，强身健肾，芳香化湿，清热解暑，生津止渴，解表和中等等的功效。其实制作端午茶的草药种类有很多，比如由石菖蒲、山苍柴、坚七柴、山木通、食凉撑、鱼腥草、大发散等等上百种中草药配制而成。

端午茶的草药采集时间一般是农历的五月初一到五月初五的午时所采摘的草药是最佳的，最后采摘的百草经洗、切、揉、炒、晒等多个工序之后就制作成端午茶了。

虽然端午茶有很多作用，但是有一些地方还需要小伙伴们注意的。
1、 浓茶：喝浓茶容易导致失眠、头痛、耳鸣、眼花等等的不良反应。
2、 霉变茶：如果茶水发生霉变了是不能喝了，因为里面有可能含有大量的毒素。
3、 久泡茶：茶叶如果泡得过久，会产生很多不利于我们身体健康的因素。
4、 冷茶：喝茶适宜温热，冷茶是带有滞寒、聚痰的不好因素。
5、 端午茶在饮用的时候，切记要适量饮用，以免对身体造成不必要的伤害。

我国一共分为了六大茶类，分别是青、红、绿、黄、黑、白。而铁观音是属于乌龙茶类，也就是青茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶的醇厚的滋味，不寒不热，温热适中。

铁观音的茶叶知识
1、 铁观音颜色翠绿，很多人都是以为铁观音是绿茶，其实它是乌龙茶，茶叶细而卷曲。

2、 铁观音既是茶叶的名称，同时也是茶树的名字，是唯一一个叶树同名的茶叶。

3、 在冲泡铁观音的时候适合用沸水来冲泡，这样冲泡出来的铁观音才会茶汤香气最浓郁。

4、 铁观音的种类是依照其发酵程度和制作工艺来分的，大概分为清香型、浓香型、陈香型等等三大类型的铁观音。

5、 铁观音的采摘季节
春茶：谷雨至立夏（4月份的中下旬——5月份的上旬）
夏茶：夏至至小暑（6月份的中下旬——7月份的上旬）
暑茶：立秋至处暑（8月份的上旬——8月份的下旬）
秋茶：秋分至寒露（9月份的下旬——10月份的上旬）

6、 不同季节的铁观音也是在品质上有所不同的，春季的铁观音因为春季气候温暖，水分和温度都很适宜，所以铁观音的鲜叶内的各种成分含量都很丰富，因此，春季采制的铁观音其茶汤内质丰富，滋味上醇厚鲜爽。而夏季的铁观音因为夏季的气温高，而且光合作用强，所以鲜叶中的多酚类物质的比例会增多，所以，夏季采制的铁观音在滋味上偏淡且涩口，香气略为粗老，品质比较次。在秋季采制的铁观音因为秋季的气候日照长，非常有利于茶树的生长，气温也比较低一点，也有利于茶树中芳香物质的形成，所以在秋季采制的铁观音茶香是特别的高。

今天小编给大家介绍一下这款桃花茶，桃花茶顾名思义就是用桃花泡水当茶喝。桃花茶的冲泡方法很简单，而且还可以美容养颜，顺气消食，是春天一款必不可少的花茶。桃花的美容作用主要来源于桃花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等等的营养物质。

桃花茶的功效与作用
1、 饮用桃花茶可以起到治疗便秘的功效
因为桃花是具有通便的作用，特别是中老年人有习惯性便秘，又或者老年性便秘，还有就是大便比较干燥的时候，我们都可以用桃花泡水喝，这样能很好的起到通便润肠的作用。

2、 饮用桃花茶可以起到活血的功效
因为桃花有活血的功效，促进血液循环对皮肤来说是很重要的，这样血液循环了，我们的皮肤才能保持健康和保持红润、白皙。

3、 饮用桃花茶可以起到美白淡斑的作用
我们适量喝桃花茶是可以起到美白淡斑的作用，桃花茶能使脸上斑点消退，让皮肤更加的白皙，黑色素形成减少，又可以给皮肤补充所需要的微量元素和维生素，还可以让色素更快的排出到体外。

桃花茶有以上这些功效与作用之外，其实桃花茶的功效和它的作用还不止这些，当然了，过量饮用桃花茶还是会有一定的副作用的。如果喝过量的话容易让身体元气受到损坏，皮肤会变得很暗沉，还有就是身体内的内分泌会失调等等，所以我们一定要记住要适量、适宜、适当饮用桃花茶。

养生茶就是以茶为主原料，再根据时令或者是自身的体质等等的特殊因素，来配对不同的食材和药材所制作而成的茶饮，目的是想以饮茶的方式来达到养生保健的。
那每个人的体质都是不一样的，所以在选择养生茶的时候也是有所讲究。比如像燥热体质的人，应该喝凉性茶；虚寒体质者，应该饮用温性茶；老年人则是适合饮用红茶或者是普洱茶。

那有人会问如果是孕妇有什么养生茶可以饮用呢？因为本身孕妇这是属于一个特殊群体，所以在选择养生茶的时候就要特别的注意。下面就来给大家介绍一下适合孕妇饮用的养生茶。

适合孕妇饮用的养生茶
1、 菊花茶——因为菊花茶是不含咖啡碱，还可以起到舒缓疲劳清肝明目，所以菊花茶对于孕妇来说是有很好的缓解情绪，而且菊花茶的制作也是非常的简单。

2、 金银花茶——金银花茶是具有抗炎解毒的功效，而且女性朋友们在怀孕后，自身的免疫力是会有所下降的，这样就容易生病感冒，饮用金银花茶则是可以预防病毒的入侵。

3、 八宝茶——八宝茶是由枸杞、红枣、核桃仁、桂圆等等的多种食材所制作而成，饮用八宝茶能很好的缓解孕妇的情绪，消除疲劳。

4、 枸杞茶——枸杞味甘、性平，很适合女性饮用，对于一些体质虚弱的孕妇，是非常适合饮用枸杞茶来调养身体。

孕妇在饮食上也是要非常的注意，所以在养生茶方面上也同样需要留心，在选择养生茶的时候，必须要根据自身的个人体质、习惯而进行，而且不适宜过量过杂。孕妇怀孕了宝宝前三个月是腹内胎儿神经发育的重要阶段，最好还是不要在怀孕期间喝浓茶，怀孕的时候多加强营养，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

今天，小编给大家讲讲桂花，首先我们先来了解一下有哪些可食用的桂花呢。第一种就是金桂，金桂是木犀科、木犀属常绿阔叶大乔木，金桂的花是可以食用的，但由于鲜花的含水量比较高，所以加工后成品率会很低，一般都会用来最观赏的比较多。

第二种就是银桂，银桂又分为玉玲珑、柳叶银桂、长叶早银桂、籽银桂、白洁、早银桂、晚银桂以及九龙桂等等；第三种就是丹桂，丹桂是这么多桂花中花色最深的一类。丹桂的花朵可以做成桂花糕、桂花糖、桂花饼以及桂花露等食品；第四种就是四季桂，是木樨属桂花的变种，品种又分为月桂、四季桂、佛顶珠、日香桂以及天香台阁等等，一般都是用作观赏。

最后一种就是大花金桂，大花金桂是一种木樨科、木犀属植物，花量中等，单朵花径比较大。有好多人觉得桂花没什么禁忌症，盲目的食用桂花，其实有些人群还真不适合食用桂花的。

哪些人群不适合食用桂花
1、 血糖高的人群是不适宜食用桂花，特别是以桂花作为原料做成的食材，那都是往往加很多糖分进去。血糖高的人群如果食用过多糖分的桂花会容易导致身体内血糖的指数升高而危害到自己的身体。

2、 孕妇也是不适宜食用桂花的，因为桂花本身是具有活血的功效，所以怀孕的女性朋友们最好还是不要食用桂花，以免诱发流产。

3、 体质偏热性的人群也是不适宜食用桂花的，还有肝火旺盛体质也是不适宜食用桂花的。因为桂花本身性温，如果这类人群食用桂花后会加重身体内热。