茶百科 第259页

菊花分为了两种，一种是观赏性的菊花；而另一种就是药用性的菊花，冰菊就是属于药用性的菊花。因为它的耐寒性非常的强，在大雪时节依然能够开花，所以因此叫冰菊。
冰菊是珍稀的寒菊科植物，茎干很直，最高的时候可达60cm，在每年的6月—9月开花，冰菊在生长初期的时候喜欢潮湿的地方，而在生长后期就喜欢温度低水分少的地方，但是它的生长速度非常的快。

冰菊的功效与作用
1、 能防治心血管疾病
冰菊可以扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对于冠心病、高血压、动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

2、 能明目清肝
对于肝火旺盛和用眼过度所导致的双眼干涩也是有很好的疗效。

3、 能提升醒脑
冰菊的香气浓郁，这些香气能帮助我们提神醒脑，是具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

冰菊的冲泡技巧与方法
一泡
沸水浸泡，每一朵冰菊在杯中绽放，令人爱不释手，艳黄花瓣包裹着紫色的花蕊，花形完整迷人。

二看
冰菊的花瓣入水，晶莹透亮，就算是浸泡的时间越久，汤色也不会减一分。

三闻
冰菊香味浓郁优雅，沁人心脾

四品
冰菊轻啜入口，清而不浊，和而不猛，浓香如肺，唇齿留香。

白茶属于什么茶,白茶品质特点
白茶属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。它是不经过杀青或者揉捻，只经过晒或者是文火干燥之后再加工的茶叶，因为白茶成品多为芽头，满披白毫，像雪一样白因此得名。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，茶汤颜色黄绿清澈，滋味清单回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等等的地区，白茶冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起到药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一。

大红袍茶叶产自于哪里？
大红袍是中国的特种名茶，产自于福建武夷山，它是属于乌龙茶，而且还入选了首批国家级非物质文化遗产名录。大红袍外形条索紧结，它的制作方式与铁观音类似，有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等等的多个工序，冲泡之后的茶汤颜色呈明黄色，叶片也和一般茶叶不一样，颜色呈现出红绿相间。

大红袍具有岩韵，可以提神益思、消除疲劳、解热防暑、生津利尿、解毒防病、杀菌消炎、消食去腻、减肥健美等等的功效。大红袍还可以防止蛀牙、清洁口腔、抗菌消炎、健胃利肠、促进消化，还可以降血糖血脂，还有一定程度的兴奋、强心解挛的作用。

有一个注意事项就是，如果你们是患有失眠症的人，建议这类人群不要饮用茶叶，还有正在服用药物的人群也不要去饮用茶叶，切记要少喝或者不喝。

洞庭山碧螺春的产地及特色
碧螺春是我们中国传统的名茶，是属于绿茶类。它的原产地在江苏省苏州市太湖洞庭山，由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春都会有一股特殊的花果香味。

碧螺春是以其形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”而闻名于中外国家，它的生长和生产过程也是极具特色的。碧螺春最为有名的就是苏州太湖洞庭山，这里得天独厚的地理小环境，造就了洞庭山碧螺春那超凡脱俗的品质，所以洞庭山碧螺春还有一个美誉叫“茶中仙子”。

正宗碧螺春的鉴别方法
1.观察茶叶外形
如果是优质的碧螺春它的茶叶外形条索纤细，卷曲，就好像蜜蜂的腿一样。色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，芽为白毫卷曲，叶为卷曲青绿色，茶芽幼嫩，完整，无叶柄，无黄叶，无老片。

2.观察茶叶毫毛
如果是真正的碧螺春是满身白毫的，这也是正宗碧螺春的一大特点之一。碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴着茶叶。我们可以根据茸毛密布的程度来区分碧螺春茶叶的品质。

3.闻其茶叶香气
如果是优质碧螺春的香气是很特别的，在清清的茶香之中又透着浓郁夹着强烈的芳香，闻起来很想花果香。

4.观察冲泡后的茶叶
因为碧螺春的条索是非常紧细重实，所以在冲泡的时候茶叶会迅速下沉，而不会是浮起来，那如果是冲泡之后浮起来的就不是正宗的碧螺春。茶叶下沉之后幼芽会慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇，回味甘厚。

如果大家没有试过这款茶叶的话，可以去尝试一下，这款茶叶绝对不会令小伙伴们失望的。

阿胶是什么制作而成？
阿胶是马科动物驴的干燥皮或者是新鲜皮去毛后，再经过煎煮、浓缩之后制作而成的固体胶。阿胶含有大量的骨胶原，这些骨胶原为多肽类物质，水解后可得到明胶、蛋白质以及多种氨基酸。

阿胶是一种滋补性的中药，可以起到补血、滋阴、润燥、止血等等的功效。红糖是由甘蔗汁直接提炼的红色晶体，性温，味甘、入脾，含有铁、核黄素、胡萝卜素、烟酸等物质。姜是含有姜油酮和姜酚等生理活性物质之外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种的微量元素，具有驱寒、祛湿、暖胃扥功效。

阿胶红糖姜茶的功效与作用
1.阿胶红糖姜茶可以帮助我们身体补气血、大热、祛风散寒等功效，对于一些女性月经不调、腹部冷痛、痛经等症状有一定的缓解效果。我们在感冒的时候也可以适当服用阿胶红糖姜茶。

2.阿胶红糖姜茶可以帮助我们身体补气补血、散寒止痛，祛湿，预防流感的作用。阿胶是很好的滋补佳品，有非常好的补气补血的功效，针对女性月经不调有保健作用。红糖姜汁水可以预防风寒感冒，发热以及少汗、咳嗽、头痛等。

3.红糖是可以帮助我们身体排毒，吃了也不会长胖。而姜是可以帮助我们驱寒祛湿，能够让我们保持体温，体温够了，才不会长胖。我们经过适当饮用阿胶红糖姜茶是可以美容养颜、排毒等功效。

阿胶并不是所有的人群都适合食用，比如像脾胃虚弱、消化不良等这类人群就最好不要食用阿胶，因为阿胶是不容易消化的，如果是消化不良人群食用后会增加脾胃的负担。还有就是感冒者也不能食用阿胶，这样会影响感冒的痊愈，另外，肝火旺盛、体质偏热的人群也不适合食用阿胶。如果有些人群对自己的体质不是很了解的话，最好要先咨询医生再进行食用阿胶。

前锋雪莲是属于未发酵茶类，发现爱喝茶的人群里，有很大一部分都喜欢喝绿茶，但是知道前锋雪莲这款茶的并不是那么多。首先给大家介绍一下，前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。而且在1985年在农牧渔业部、中国前锋雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。在1989年中国名茶评比会上，前峰雪莲还荣获了中国名茶的称号。

前峰雪莲的品质特点就是，条索紧细卷曲，满坡银毫，形态似雪朵，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿，清澈明亮，叶底嫩匀肥壮。如果我们用70℃—80℃沸水冲泡，芽芽竖立，时而翻腾，犹如白云翻滚，雪花飞舞，清香袭人。

前锋雪莲的功效与作用
1、 可以抗菌和抑菌
因为前峰雪莲是属于绿茶类，绿茶中含有大量的茶多酚和鞣酸是最能把细菌杀死的，而且还能够把细菌的蛋白质凝固，使细菌死亡。可以辅助治疗肠道疾病，比如霍乱、伤寒、痢疾等等的肠道疾病。不仅能杀菌，如果我们有外伤或者破皮了，还可以用浓茶来冲洗伤口，这样能起到消炎杀菌的作用。

2、 能够帮助我们减肥
因为茶叶里都含有咖啡碱、肌醇、叶酸等等的物质，这些物质能够帮助我们身体调节脂肪代谢，还可以分解脂肪。茶叶中含有的维生素C还可以帮助我们降低胆固醇和血脂。

3、 能兴奋大脑中枢神经
由于茶叶含有的咖啡碱是有兴奋的作用，所以我们在很疲惫的时候就可以喝上一杯茶，这样茶汤里的咖啡碱就会开始起作用，使我们大脑的中枢神经兴奋，从而增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、 促进我们的肾脏功能
茶叶中的咖啡碱不仅能起到兴奋的作用，咖啡碱和茶碱还具有利尿的作用。可以辅助治疗水肿、水滞瘤等等的疾病。
你们知道为什么前锋雪莲会有那么多的好处吗？那是因为它是未经过发酵的茶类，所有保留了鲜叶的天然物质，里面含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等等的这些营养物质都会比较多，所以是其他茶类所不及的。

1、 金隆源茶业
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都102—103号
2、 龙神茶庄
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都133—138号
3、 乡音苑茶业
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都121号
4、 丹茗居茶艺馆
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都二楼
5、 金圣沅茗茶
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都106号
6、 博达绿岛
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都107号
7、 安溪生茶
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都101号
8、 久扬茶业
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都108—109号
9、 茗福居普洱茶行
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都229号
10 天龙茶业
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都131号
11 云晟堂茶行
地址：衡阳市华新开发区雁城茶都

老鹰茶，是四川省石棉县的特产，其叶片呈椭圆形，面绿背白，富含芳香油、维生素C、维生素B1、多酚类化合物，饮时先涩后甘，滋味厚实。茶色呈琥珀色，用叶少但出汁多，虽卖相不佳，但却有着非常奇特的香味。

老鹰茶是天然的解暑饮品，生津止渴，去腻减肥，降压醒脑，更有养心奇效，因此也被称为长寿茶。因其含有高铁、高硒、高锌、高铬特征，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。

更重要的是，老鹰茶无兴奋作用，不影响睡眠，且富含矿物质元素，参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢，对心血管具有保护作用。

相比过去推崇新茶的风气，如今茶叶市场上逐渐流行起老茶，经过长时间的陈化，茶叶的香气以及口感都会有明显的变化，也即所谓的老茶。那么茶叶是不是放得越久越好呢？在这方面国家食品卫生标准作出了明确的标准和规定。当然，不同茶叶的保质期是不一样的，我们如何判断茶叶是否过期呢，第一：看是否发霉或者出现陈味；第二看茶汤的颜色是否有异常；第三是茶汤的浓度和鲜爽度以及收敛性。

那么，相较于新茶，老茶有什么特别之处呢，其中最重要的一点就是“陈韵”：初泡水细味甜，绵滑喉顺。再泡茶气卓著，韵感十足。三泡过后，通体温暖，冷香悠长。老茶之所以老是因为其沉淀的“陈韵”，而并非所谓的旧味，因此老茶不仅仅因为年份久，更需要的是其中的韵味。茶叶可以通过特殊工艺来作出汤色、香气和口感，但是唯有那分厚度，只有经历过时间的沉淀，才能有化在水中的感觉。

老茶，不仅仅是一饼茶，它更是时间的载体，承载着岁月的变迁。

曼松贡茶是什么茶:
曼松贡茶茶区于倚邦象明乡内，因曼松茶的品质好，因此古时被列为贡茶。

曼松茶叶质厚，味甘香，泡开后浓度和持久度非常明显，回甘非常有层次感。

曼松贡茶特点主要有其三：
一，甜润。茶气足且温暖，从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所充满。

二，回味悠长。曼松贡茶非常足，数泡之后仍然能感到暗香浮动、回味悠久。

三，曼松单株条索肥大，芽叶均匀，绿色的芽叶冲泡后能有“站立不倒”的美姿。

但因种种原因，曼松贡茶如今已经很少了，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤但在普洱中确实顶级精品。

所谓茶叶梗，是特指从成品茶上挑拣出来的叶梗，其所含的糖分、香气物质均高于芽叶，茶叶在加工的过程中，香气从梗转移到芽叶中，显著提升茶品的香气。夏饮茶梗降火提神，冬饮茶梗暖胃驱寒。很多人觉得茶梗对于茶叶来说是扣分项，其实不然，其作用有三，一是本身富含糖类物质；二是富含水浸出物质；三是在压紧茶中适当加入茶梗，能增加茶叶与空气的接触面，利于后期转化。

综上，茶梗并不是一无是处，有茶梗的茶叶也不一定就不好，在茶中适当配比茶梗，能起到相辅相成的作用，无论是从口感还是耐泡度，都会起到促进作用。