茶百科 第262页

岩青兰，别名叫毛建草、毛尖、毛尖茶等。它是为唇形科植物，是分布在内蒙古、青海、辽宁等地区的中草药。岩青兰不仅是一种中草药，而且它的保健价值也是很高的。那下面我们来看看岩青兰它的功效和它的作用。

岩青兰的功效与作用
1、 能够凉血止血

岩青兰对于吐血、鼻子出血等症状是有一定的疗效作用。我们可以把岩青兰加水煎服，又或者我们可以把岩青兰研磨成粉末制作成药丸服用。它除了凉血止血之外，还对治疗腹泻、呕吐的症状也很好，我们可以搭配防风、蔷薇果等药材进去。

2、 能够治疗风热感冒
岩青兰本身是具有清热去热的功效，所以用来治疗风热感冒是可以除去我们身体内的热毒。如果是风热感冒的发烧，也是可以服用岩青兰的，它有一定的退热降温的作用。

3、 能够帮助身体消脂瘦身
岩青兰茶是可以降低我们身体内的总胆固醇含量、甘油三酸脂的含量以及游离胆固醇总类脂的含量，也可以达到消脂瘦身的功效。所以岩青兰茶是有非常好的保健价值的茶饮，既可以减肥瘦身，还能让我们身体更加的健康。

岩青兰的禁忌小提示
岩青兰虽然有很多而且很好的保健功效，但是，我们也不能盲目的长期喝岩青兰。因为岩青兰它的茶性属于寒性，如果我们大量饮用的话，容易对身体健康造成影响，特别是脾胃虚弱的人群更不能长期饮用。所以我们在喝此茶饮的时候必须要服用得当。

树莓就是覆盆子，还叫山莓、山抛子、牛奶泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡等等。它里面富含的氨基酸最少也有17种，树莓的根、茎、叶、果实都可以入药。树莓一般分布在日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地区。

树莓茶的功效作用
树莓是具有固精缩尿、养肝明目的功效，可以常用于遗精滑精、遗尿尿频、阳痿早泄等病症。而且树莓是可以入药的，有很多种药物价值，树莓的果实也有补肾壮阳的作用。树莓油是属于不饱和脂肪酸，可以促进前列腺分泌荷尔蒙。树莓果实酸甜可口，有黄金水果的美誉，有镇痛解热、抗血凝、能有效的预防血栓。

树莓茶长期饮用还可以有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

树莓红茶的保存方法
1、 树莓红茶可以存放在密封的容器里，然后放冰箱里，这样就可以延长树莓红茶的保质期了。

以上就是关于树莓红茶的功效和作用介绍。除了这些之外，树莓中还含有的抗氧化物质，可以能有效的防止视网膜氧化，还能清除对视网膜有损伤的自由基。但是，有一部分人群是要注意食用树莓的，第一是小便不顺者不宜食用；第二是怀孕初期的女性朋友也不宜食用树莓。

蒙顶甘露是我国最古老的名茶，也被人尊称为茶中故旧，是名茶的先驱。蒙顶甘露源自于历史上的蒙顶茶历史的“凡茶”，是我国内最早出现的卷曲（揉捻）型绿茶。

蒙顶甘露产自于高山，自然花果林木丰富，茶叶吸收各类花果的自然香气，加上蒙顶山的空气湿润，不仅雨水多还雾很大，气候比较好，土壤酸碱平衡，非常适合茶树的生长。蒙顶甘露的制作工艺方法是采用明朝的“三炒三揉”。在清明和谷雨之前采摘的茶树鲜叶经过了杀青，揉捻，烘干等工艺制作而成，所以干茶的外形是卷曲，茶香显露，满显白毫，含有比较多的茶氨酸和茶多酚，所以比起普通的绿茶相比，蒙顶甘露的滋味更加鲜嫩醇爽。

蒙顶甘露品质特点:
1、有卷曲而紧秀的外形，茸毛遍布；2、茶叶色泽嫩绿油润或者是银绿泛黄；3、其茶汤颜色碧清微黄，清澈明亮；4、蒙顶甘露的口感是滋味鲜爽，浓郁回甜，有一种香而醇、厚而柔、滑而润的感觉；5、茶叶香气也是非常的馥郁，芬芳鲜嫩；6、茶叶叶底嫩芽秀丽且匀整。

蒙顶甘露冲泡品鉴：
因为蒙顶甘露是属于高山茶，所以适合采用上投法冲泡。我们首先在玻璃杯或者陶瓷杯中注入75℃—85℃的热水，然后再取适量的茶叶投放到玻璃杯中，我们这时要让茶叶在杯中下沉并且伸展开后，先要观察它的外形，大概等3—4分钟才开始品尝它的茶汤味道。

金观音，别叫叫茗科1号，在1978—1999年以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种。

金观音的品质特点
用金观音制作的绿茶，沿用了绿茶的传统工艺制法，保留了茶叶大部分的物质成分，外形色绿，清汤绿水，特别的鲜爽。
用金观音制作的乌龙茶，外形色泽砂绿乌润、重实，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，汤色金黄清澈，叶底肥厚明亮，品质优异稳定。

用金观音制作的红茶，具有红茶、红汤、红叶以及香甜味醇的特征。其干茶冲泡后的茶汤和叶底的颜色都呈红色，闻香气浓郁，但最初会显得稍微沉闷一些，但是后期的香气是转化为花香或者是蜜香，其香气非常的浓郁而且持久。其茶汤入口后非常的绵柔顺滑，水中带甜香和蜜香，水和香两者的融合度非常高，回甘不明显，但是耐泡度还是不错的。

金观音红茶的冲泡方法：
1、 冲泡的水——我们在冲泡金观音红茶的时候，要尽量选择天然的山泉水或是纯净水，如果都没选择的话就只能用自来水了，但是水质的好坏是会直接影响金观音红茶冲泡出来的口感。
2、 冲泡时的温度——我们在冲泡金观音红茶是时候最好选择水温在85℃—95℃左右。
3、 投茶量——我们一般建议大家用2—3g的茶叶量，如果茶叶太浓的话会影响红茶的口感。

大家知道黑豆茶吗？黑豆茶它营养丰富，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，比如像黑豆色素、黑豆多糖以及异黄酮等等的物质。

黑豆茶是一种营养价值非常高的养生茶，它主要原材料就是黑豆，黑豆经过晾晒之后再加工和炒制的一种保健茶。下面我们来看看黑豆茶的功效和它的作用。

黑豆茶的功效与作用
1、 黑豆茶有很好的解毒作用
黑豆茶是有解毒的作用，所以对于我们食物中毒解毒的过程中，我们可以适当用黑豆汤或者是黑豆汁来进行解毒，不管是食物中毒还是药物中毒都是可以的有效解毒的，除了黑豆汤或者黑豆汁之外，还有甘草汤也是可以进行解毒。

2、 黑豆茶可以帮助我们减肥降脂
黑豆茶的主要功效就是可以减肥降脂，因为黑豆茶主要的原料是黑豆，而黑豆里面含有很多种人体必须的氨基酸，除了这些之外，黑豆还含有大量天然的油脂，而且这些油脂是以不饱和脂肪酸为主，所以我们平常可以多喝黑豆茶，这样可以减少身体对脂肪的吸收，还能清理血液中的胆固醇。

3、 黑豆茶可以帮助我们延缓衰老
我们在平时的时候可以多喝黑豆茶，这样能有效地延缓多种衰老的症状发生。因为黑豆茶中含有的维生素E和花青素以及异黄酮，这些物质都是天然的抗氧化成分，能抑制我们人体内的自由基的生成，还能保护我们身体内各个内脏器官。

贡菊是菊科植物，因为在我国古代的时候被作为贡品献给皇帝而因此得名。它与杭菊、滁菊、毫菊并称为中国四大名菊，素有“花草中的女王”之称。贡菊生长于高海拔山地，集色香味形为一体。主要都分布在安徽省黄山市的广大地域，是黄山著名的特产。

而胎菊就是杭白菊还没有开花，花蕾含苞待放就把花摘下来晒干，这就叫胎菊。它也是杭白菊中最上品的一种，在古代的时候也是被作为贡品。那有些人群会很疑惑，究竟贡菊和胎菊哪个更加的祛火，下面就给大家分析一下吧。

其实胎菊和贡菊只是产地和品种不同，还有不同的时间段采摘的菊花而已，两者都是能够有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。但是两者比起来的话，应该胎菊的去火效果会更好些，因为胎菊主要是杭白菊在没有开放的时候的花蕾就采摘了；而贡菊也包含杭菊在内，贡菊是在花朵稍微开放以后才开始采摘，所以它的清热解毒的力量就相对比胎菊的弱一些。

贡菊主要的作用是对缓解眼睛疲劳和视力有很好的疗效，胎菊是具有散风清热，平肝明目的功效，用于缓解风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等等。虽然两者的作用不一样，但是两者都是菊花，也含有菊花的寒性，所以有一些体虚、脾虚、畏寒病者的人群是不适宜食用菊花的。还有过敏体质者、怀孕女性朋友们都不适宜食用菊花。

大家知道吗，苦荞是分为两种，一种是黄苦荞；而另一种就是黑苦荞。但是这两者之间的区别只是维生素P（芦丁）含量不同而已，黑苦荞的维生素p比较高。而富硒黑苦荞的原产地是在中国的富硒地之一：陕西安康紫阳县，也是那里的特产。

富硒黑苦荞茶的功效
1、 可以帮助降血糖
苦荞生物类黄酮是可以促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能抑制醛糖还原酶。

2、 可以帮助降血脂
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等是可以有效降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化的指数。

3、 对血管有很好的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁是可以帮助我们扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等物质是可以改善我们的血管平滑肌的收缩以及舒张功能。

虽然富硒黑苦荞茶是有很多对人体很好的物质，但是我们也是要适当饮用才可以把它的好处发挥到最好，那有一些禁忌大家是需要记住的。
富硒黑苦荞茶的副作用
1、 苦荞虽然可以帮助调节胃酸过多的情况，但是本身苦荞是冷的，所以不能使用过多，使用过多会容易造成酸中毒腹泻。

2、 苦荞的茎和叶，还有花和果都是含有芦丁的，是纯天然的，所以具有降血压、降血糖和降血脂的作用，所以一些贫血、低血糖等几类人群是不适宜饮食黑苦荞的。

大家知道福云六号吗？其实福云六号是一种无性繁殖系、小乔木型、大叶类、特早生种。在全国主要产茶都均有分布，因为福云六号品种优异，所以被广泛的用来制作绿茶、红茶，所制作的白茶就比较少，制作成的白茶外形细长，色泽好，白毫显露，滋味甜爽。

福云六号的白茶，芽尖带勾，茶毫细密很齐整，茶的口感比较涩，但香气还是比较扬的。其春芽一般在二月的下旬到三月的上旬开始萌发，一芽三叶盛期是在三月底，福云六号的茶树植株高大，树势半开张，分枝部位比较高，分枝比较密，叶片呈水平或者稍下垂状着生，叶色淡绿，叶椭圆形或者是长椭圆形，叶尖比较尖，叶面微隆起，叶片比较厚，叶质比较脆，叶缘波状，叶身内折，叶齿细浅，叶脉9—11对。

其实福云六号白茶的价格比较便宜，其毫色银白发亮，芽头细尖不饱满，叶片细长，叶脉纹路不清晰。它的青味比较重，茶汤有种绿茶的感觉，香气很轻，并不是很高扬，比较淡，而且茶汤比较清淡、青草气息，没有更深层次的香气，所以福云六号白茶的收藏价值不是很高，因为即使存放多年它也不会转化，因为它没有茶叶中的活性酶，因为活性酶是白茶转化的秘密。

六安瓜片是绿茶中的一种特种茶类。是我们中华传统历史名茶，也是中国十大名茶的其中一个，简称瓜片、片茶。

六安瓜片的外形很像瓜子的形状的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小也很匀整，六瓜安片不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，茶汤颜色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。其中六瓜安片还分为了三个品种：第一是提片，提片指的是谷雨前提采的，而且品质也是最优质的；其后采制的大宗产品叫作“瓜片”；最后一种就是梅片，梅片指的是在进入梅雨季节所采制的。
六安瓜片的价格

如果是正宗的安徽六安瓜片茶叶它的价格是根据茶叶品质不同，那价格就自然就不一样了。一般从200元/斤—上万元/斤不等，六安瓜片茶叶的具体价格还要根据茶叶的品种、采摘季节、制作工艺以及品牌包装等等的因素所浮动。如果是普通的一级雨前六安瓜片茶叶，它的价格是200元/斤—400元/斤左右；一级明前六安瓜片的价格是在400元/斤—900元/斤左右；而明前特级的六安瓜片的价格就要上千元以上了，如果是极品的六安瓜片的茶叶价格还能高达上万元一斤。

六安瓜片的茶叶不仅价格高涨，而且还驰名中外，那也还得惠于其独特的产地、制作工艺以及茶叶品质的优势等等方面。所以我们在选购六安瓜片的时候要从干茶和泡茶两个角度来考量茶的“色、香、味、形、”四个方面。

我们都知道“品”字有三个口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。那这品茶要分三口品，你们知道哪三品吗？那就是一品在境，二品在味，三品在情。

什么是一品在境
一品，饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实际是个双向命题。先是创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。手倚雕栏花柱，背靠秀袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只，这就是环境。一杯茶虽然很少，却不能一饮而尽，必须先浅浅抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下。

什么是二品茶之味
当茶叶和水相遇，茶香就会四溢而出。不用你刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。那究竟什么样的茶才算好呢？没有特殊的、非茶的气味，口感又符合自己喜好，这样的茶就是“你的好茶”。人找志同道合，茶觅气味相依。或许你喜欢的茶算不上名茶，也是它只是在杯中默默开放的香片。但正是因为你与它的气息相融，才有一次人与茶的奇妙的心灵相通。

什么是三品在情
最后是三品，终结一个情字。无论是营造气氛，还是喝自己喜爱的茶，目的只为了感情。情感可以瞒足：一个人自斟自饮，要的就是那份置身世外的悠然；几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深。