茶百科 第264页

今天来教大家如何去选择好的普洱茶，这样以后就算是茶小白也可以挑选到好的普洱茶了。下面大家一起来学习一下吧。

1：观察茶叶的外形
好的普洱茶茶饼它的外形应该需要匀整规矩，饼形圆润，饼窝天然，边缘规整，不会缺边却角，厚薄适宜，而且茶饼的松紧适宜，模纹显著，油润光亮，条索明晰，饼面清晰。如果是熟茶的茶饼它的色泽是以黑褐色，棕褐色，褐红色时属于正常颜色；而生的普洱茶茶饼是会根据茶饼的年份会由最初的墨绿色逐渐变成棕褐色。

2：观察茶叶的茶汤颜色
茶汤的颜色也是可以直接反映该茶叶是好还是坏，所以不管生普还是熟普，它的茶汤颜色应该是透亮的。生茶的茶汤颜色是呈淡黄色，黄色，而熟普的茶汤颜色会呈现出红浓，或者是红褐色，如果是品质高的普洱茶，其茶汤颜色会像红酒一样，颜色都会偏深。

3：要品尝茶叶的滋味
苦涩是茶的本性，但是这种苦涩味道是散的非常快的。像怪味，水味，霉味，这些味道是不属于茶叶的本身味道，所以如果茶叶出现这几种味道时，证明茶叶在生产或者储存的时候吸收了其它的异味导致的。好的普洱茶是不应该出现这些味道。

以上几点辨别好的普洱茶，小伙伴们都学会了吗？大家在外面购买普洱茶时必须要记住这几个要点，这样我们才可以购买到自己心中喜欢的普洱茶。

新益号普洱茶怎么样
今天小编给大家介绍这款新益号的普洱茶,我相信大家应该都有听说过新益号吧。新益号其实也是在众多普洱茶当中的其中一个茶叶品牌，该品牌普洱茶都是选用勐海高海拔茶区的高品质大叶种晒青毛茶作为主要原料。
新益号属于云南普洱茶的一个品牌，其创立于2009年，是昆明新购商贸有限公司的旗下企业，该企业主营普洱茶研发/销售等方面。新益号的普洱茶特点就是外形平整坚实，厚薄均匀，色泽也是褐红色，其茶汤颜色红浓明亮，入口甘润醇滑，润人心脾。而且普洱茶它的内含成分相当的丰富，而且普洱茶是越陈就越香，冲泡后叶底柔嫩匀整。

怎么辨别真假普洱茶
1：我们需要看普洱茶的外观
第一首先我们需要观察普洱茶茶叶的完整度，要看看普洱茶茶叶表面有没有杂质。因为普洱茶是发酵茶，它经过发酵之后，叶底的完整度可能会出现一定程度的破碎情况；再来就是观察普洱茶茶叶的颜色，如果是生普的话，它的颜色是比较润泽匀亮的，会呈现出嫩黄带乳白色或者是黄绿色，如果是熟普的话，它的颜色是褐色或者是红褐色。

2：我们要闻普洱茶的香气
第二步就是要闻一闻普洱茶茶叶的味道，又没有其他异味，我们可以通过茶叶的味道就可以判断茶叶是陈茶还是新茶，因为两者是有区别的。如果是新茶的话，茶叶会带有一股青味，香气比较明显，而陈茶则是有股类似像木头的香气。因为普洱茶在发酵的过程中会形成一种很独特的茶叶香气，但是有些品质比较差的普洱茶会只有一点点的陈香或者是陈气。

3：我们要观察冲泡之后的茶汤颜色
如果是陈年普洱茶的话，它的茶汤颜色会有光泽，汤色也是红浓明亮，颜色也会比较深。如果是新茶的话，它的茶汤颜色会比较浅，呈淡黄色或者是澄明的，但也有些新的普洱茶它的茶汤颜色也是很深的，但是如果是差的普洱茶，它的茶汤颜色会红但不浓，还欠明亮。

除了以上3点之外，我们还需要从品尝和观察冲泡之后的茶叶叶底，这两个也是很重要的，也是可以判断普洱茶的好坏。

白茶属于发酵茶，是中国名茶。它在中国有着非常悠久的历史，而且白茶的高品质一直都很受大众喜爱。那下面我们来看看中国的十大白茶的排名吧。

第一、 张元记
该品牌公司主要都是销售福鼎的白茶和寿眉茶等一些茶叶品种，该公司的茶叶种类也非常多，茶叶质量是很好的。

第二、 七蒲茶业
该品牌公司不仅有白茶卖，而且他们公司还自己种植和生产红茶，该品牌公司所生产出来的茶叶也是很受大众喜爱。

第三、 馥益堂
该品牌的茶叶的茶香味很浓郁，本身茶叶对我们身体是有很多益处的，其茶叶在色香味上都体现的淋漓尽致。

第四、 绿雪芽
绿雪芽这个品牌是隶属天湖茶业公司所生产的茶叶，该品牌公司的产业链已经延伸到茶叶的科研、茶叶的加工以及茶叶的出口等等的业务。

第五、 品品香
该品牌公司是集中茶叶的种植、加工、销售、科研、出口为一体的公司，而且该品牌的茶叶也荣获了很多荣誉奖项。

第六、 天鼎茶业
天鼎茶业公司的茶叶还被荣获作为上海世博园联合国馆的指定用茶的殊荣。

第七、 银龙茶叶
银龙茶叶该品牌公司也是集中科研、生产为一体的茶叶公司。

第八、 三山源茶业
三山源茶业主要生产福鼎白茶，该品牌旗下的茶叶还包括太姥银针、白牡丹、红茶等等的茶叶。

第九、 天毫茶叶
天毫福鼎白茶是白茶中的代表，该白茶的原料来自于太姥山的优级茶树。

第十、 芳茗茶业
芳茗茶业是在2006年所创建的，一直到现在都很多人一直喜欢芳茗茶业的茶叶，福鼎市观阳村所生产出来的茶叶是明星产品，品质非常的好。

中茶红印是中国茶叶公司在20世纪40/50年代生产的一批高级品级的普洱茶。中茶红印又被称为现代普洱贡茶，最初制作于1940年佛海茶厂，一直延续到20世纪50年代末。中茶红印的茶饼内飞和外包装都有红色印记，其外包装纸的正面印有中国茶叶公司“八中茶”的标志，在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字，因此得名。

黄印是是云南七子饼，是由勐海茶厂在50年代末所生产的，被称为“现代拼配茶箐的普洱茶品始祖”。因为其外包装纸上标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字，所以就叫黄印。

绿印是勐海茶厂40/50年代制作的茶品，是“红印”的姐妹产品。刚开始的绿印圆茶是有早期和晚期的，早期的绿印圆茶无论在陈香、樟香、滋味、茶气都非常好的。后期的绿印是在50/60年代才开始大批量生产。

紫印是属于90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，它是中茶经过精心挑选之后才制作完成的。其松紧适度，条索整状，显毫，茶汤颜色栗色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点。确实属于勐海茶厂在90年代里面的最佳代表性茶品。

由于各个印级的普洱茶的品质是非常高的，茶友们可以长期保存，越陈越香，不仅是它的香气品质，还有的就是它的历史性特点。

相信也有不少人听说过野茶，那也部分人群会很疑惑什么是野茶？其实野茶就是指野生茶或者是野放的茶。野生茶指的是没有经过人工驯化、种植的茶；而野放茶就是指开始是由人工种植后，因为各种经营、历史等原因荒废，未经管理、恣意生长的茶。

野茶的功效与作用
1、 利尿强心
野茶是可以治疗多种的泌尿系统的疾病，比如水肿、膀胱炎、尿道炎等等病症，对于尿路结石也是有一定的辅助治疗作用。野茶里面还含有咖啡因和茶碱，这些物质可以直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，从而提高心脏本身的功能。

2、 杀菌消炎
野茶对大肠杆菌、葡萄球菌、病毒等都有辅助的抑制作用，这是因为野茶里面含有儿茶素和茶黄素等多酚类物质，这些物质可以与病毒的蛋白相结合，从而降低病毒的活性。

3、 固齿强骨
野茶中的氟元素是可以起到固齿、预防蛀牙的功效。而且野茶里面还含有大量的维生素c，维生素c可以治疗口腔发炎、牙龈出血等常见口腔疾病。

野茶的禁忌
1、 忌饭前立即喝茶
饭前喝茶会把我们口腔中的唾液冲淡，使饮食无味，还可能影响我们身体的消化，阻碍蛋白质的吸收。

2、 忌喝冷茶
热茶、温茶可以使我们神清气爽，耳聪目明，喝冷茶会对身体有影响。

肖坑茶叶是属于绿茶，是贵池区梅村镇所生产的绿茶。贵池区梅村镇在古时宋代时就已经生产绿茶了，该地区海拔高，终年云雾缭绕，空气湿润，日照短，土层厚，非常适宜茶树的生长，所以该地区所生产的绿茶是会比其他地区生产的绿茶要优秀，以色泽鲜艳，香气浓郁而著称。

那好的茶叶会给人带来愉悦的，我们应该怎么去挑选好的茶叶呢？下面给大家分享一下如何辨别茶叶的好坏。
1、 观察茶叶的嫩度
通常嫩度比较高的茶叶符合“光扁平直”的要求，而对像毛峰、毛尖、银针这类的茶叶，嫩度高之余它的干茶表面是布满绒毛的。大多数情况下嫩度越高，证明茶叶的品质越好，但是黑茶、普洱茶或者白茶这几类茶的，由于它们的特殊制作工艺，反而会故意选用一些粗老茶叶原料。

2、 观察茶叶的外形
一般长形条茶，要看它的松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重这几个方面；如果是圆形茶就要看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；如果是扁形茶就看平整光滑程度和是否符合规格。条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩、做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟味、焦味，说明原料老、做工差，品质劣。

3、 观察茶叶是否干净
好的茶叶一定是茶叶大小匀称，叶片完整，没有碎渣。就算是相同的茶叶品质，在运输或者包装的过程中也会导致干茶破碎比较多，碎茶在品饮和视觉上的享受是大打折扣的。

4、 观察茶汤颜色
绿茶的茶汤要清碧浓鲜，红茶的茶汤要求红艳而明亮。低级或者变质的茶叶，水色上则是浑浊而晦暗。

肉桂茶是武夷岩茶里面著名花色品种之一，该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，然后用武夷岩茶的制作方法制作而成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

肉桂茶外形条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。肉桂茶的香气清奇细长似姜味或者是肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，茶汤颜色橙黄或者是浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属于稀有品种。

肉桂茶的功效
1、能够抗衰老
因为肉桂茶里面含有大量的茶多酚，茶多酚是一种很好的抗氧化剂，能够阻止身体内氧化反应发生，而且茶多酚还能清理我们身体内的自由基，从而提高身体和各个组织器官的活性，能延缓身体衰老。

2、能够防癌抗癌
因为肉桂茶里面含有的茶多酚和黄酮类化合物以及微量元素硒，这些物质都是具有抗癌的作用，而且肉桂茶是能加快自由基的分解和代谢，所以我们平常可以多喝一些肉桂茶，有一定的防癌作用。

3、能够保护我们的牙齿
因为肉桂茶里面含有的微量元素还是挺多的，这些物质能在我们的牙齿表面形成一层保护膜来保护我们的牙齿。而且肉桂茶还能促进我们身体对钙的吸收。

糯米茶即流苏，而流苏是连云港市云台山脉的特有树种，叫流苏茶，俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏，白雪压树，蔚然壮观。茶瓣狭长线状，馨味宜人。那你们知道糯米茶它的功效以及它的作用吗？下面就给大家讲解一下。

糯米茶的功效与作用
1、 能够减肥瘦身
糯米茶中含有脂肪分解酵素，可以能够促进我们的脂肪分解代谢，减少脂肪在身体内的堆积，从而可以达到减肥的作用。

2、 能够润肠通便
糯米茶还不仅能促进我们的消化液分泌，还可以促进胃肠道蠕动，软化大便，从而促进我们毒素排出，达到缓解便秘、大便干结等症状。

3、 能够宁心安神
因为糯米茶里面含有芳香物质，从而可以缓解疲劳，促进睡眠，改善失眠多梦、心神不宁的症状。
虽然糯米茶很好，但是有部分人群是不适合饮用此茶的。比如怀孕的人群，因为怀孕人群会经常出现胃部不适的现象，如果贸然喝浓茶可能会加重我们身体的影响。还有就是胃不好的人群，胃溃疡人群也是不适宜喝糯米茶的，因为喝茶后会病情加重，影响消化。

糯米香茶的制作方法
其包括如下步骤：清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾；杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，杀青时间为2－8min；冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻－重－轻的手法，揉捻20－30min；干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥后即成，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，干燥时间为2－8min。本发明加工出来的糯米香茶不仅品质更加优良，香味更加浓郁，满足人们生活的需要，而且加工过程不受天气的影响，加工效率高。

西湖龙井是咱们国家六大名茶其中之一，也是绿茶的代表之一。西湖龙井是未经过发酵的绿茶，所以在口感上是非常的清新自然，所以很受大众喜爱。那究竟明前的西湖龙井需要多少钱一斤呢？下面我们一起来了解一下。

西湖龙井的黄金区域是非常的小，产量也很少，所以在这市场上供不应求，导致了西湖龙井茶叶的价格就自然上升了。通常的状况下，西湖龙井茶的价格是200元—8000元左右每斤；如果是极品的西湖龙井茶就可达到数十万每斤的价格了。

为什么很多人都会说要喝明前西湖龙井更好呢？因为明前茶就是指清明节前采制的茶叶，这时候的茶叶受虫害侵扰比较少，芽叶也细嫩，色翠香幽，味醇形美，确实是茶中珍品。再加上，由于清明节前气温都普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度比较缓慢，能达到采摘标准的产量很少，所以就有了“明前茶，贵如金”的说法。

还有就是茶树经过了漫长的冬季，茶树体内的养分得到了充分积累，加上初春气温低，茶树茶树生长速度缓慢，明前采摘的芽质比较好。明前茶树的氨基酸含量相对后期采摘的茶叶氨基酸含量更高，而焗油苦涩味的茶多酚相对较低，这时候的茶叶口感香而味醇。

龙井茶的上市时间是每年的三月下旬到四月的上旬，阳春三月的时候就是龙井茶基本正式开始采摘，而优质的早茶品种在三月初是少量上市的，而到了三月的下旬到四月初的时候，西湖龙井才会集中上市的，而这部分的茶叶就是明前龙井茶，而在清明之后，谷雨之前采摘的龙井就是雨前龙井茶。

龙井茶什么时候上市(2022新茶上市时间)
1、 云南普洱
普洱茶上市时间
3月5日—20日（古树），25日开始大面积采摘
云南西双版纳、临沧、普洱等地

2、 西湖龙井
龙井茶上市时间
3月初茶，3月中旬左右上市

3、 碧螺春
碧螺春上市时间
3月初茶，3月中旬集中供市
苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带

4、 信阳毛尖
信阳毛尖上市时间
三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
信阳市和新县、商城县以及境内大别山一带

5、 六瓜安片
六瓜安片上市时间
清明前后上市
安徽省六安市大别山一带
以上就是部分的新茶上市，大家可以参考参考。