茶百科 第306页

经常喝茶会对骨头不好吗
今天我们来聊聊喝茶会不会造成骨质疏松这个疑问，下面一起来了解一下吧。

说到骨质疏松的话题，我们首先要清除了解一下什么是骨质疏松。骨质疏松即骨质疏松症，是由多种原因引起的一种骨病。骨组织有正常钙化，钙盐和基质呈现正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。在多数的骨质疏松中，骨组织的减少主要是由于骨质吸收增多所致。以骨骼疼痛、容易骨折为特征。这个就是骨质疏松的大概概括。

那很多人会问了，那我们喝茶会不会对骨质有影响啊？只要我们喝茶适度是没什么影响的，但是大量喝茶是不可取的哦。因为茶叶中含有氟，过量饮用时就会影响我们身体骨内组织结构，从而容易引发骨刺以及骨折等等不良反应。茶叶虽好，还是以适量为主，任何东西都有物极必反的效果。尤其是老年人，喝茶时应宜淡不宜浓，宜少不宜多。

老年人在喝茶时要注意3点注意事项。
1、大量喝茶会容易造成胃液稀释，使胃不能消化导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。要注意茶会与食物中的蛋白质结合产生一种鞣酸蛋白，这种物质是不易吸收的，会导致我们便秘。

2、茶叶中的鞣酸会妨碍我们人体对铁的吸收，如果大量喝茶，鞣酸和铁质的结合就会更加的活跃，使人体在吸收铁的时候有影响，容易造成缺铁性贫血。

3、茶叶中的含有咖啡因，能使人的心跳和血压升高。如果大量的浓茶进入到血管里就会大大的增加了心脏负担，导致我们会胸口闷、心悸等等不良反应。

[禁忌]不能以茶代水服用药物
有些人群会图方便就会用茶来服用药物，还有就是觉得这样用茶服药也没事，今天就来告诉你们，这样做是不对的，严重的话还会有生命危险。

对于用茶水服用药物已经被多方证明会对药物疗效有影响，还会引起很多的不良反应。茶水中的鞣酸是不利于药物的吸收，并且还会与药物里面某些成分反生化学变化。茶叶中的茶多酚也会与含补铁血药物容易生成沉淀，对胃黏膜有刺激，会引起恶心、呕吐、胃部不适等等的状况。

茶叶中的单宁酸与药物中的蛋白质、生物碱和重金属盐会发生反应，还会产生沉淀，影响疗效，这些药物包括胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亚铁、富马酸铁等。茶叶中的咖啡因、茶碱这些成分还具有兴奋神经中枢和抑制安眠的作用，如地西泮、眠尔通、利眠宁等。

所以，小伙伴们，茶归茶，水归水，生病吃药还是喝水服用最好。

温馨提示
吃药最好是用温开水进行服药，如需喝茶或者饮料最好是有间隔，这样喝茶就不会对药物的有太大影响，但是服药期间最好还是先暂时不喝茶为好。

给宝宝喝茶有什么不好
茶可以帮助我们身体抗氧化、抗癌、助消化等，但是茶对于宝宝来说并非如此。因为茶叶里含有鞣酸和茶碱，这两种成分如果进入到宝宝体内后，会抑制宝宝身体增对一些微量元素的吸收，比如钙、锌、铁、镁等等。如果宝宝过量喝茶或者是喝浓茶的话，可能会导致身体内的微量元素缺乏，造成营养不良的情况。

茶叶里含有咖啡碱和茶碱，这是容易令人的中枢神经系统产生兴奋的。由于宝宝的身体还处于发育阶段，身体各个神经系统对具有兴奋作用的物质抑制能力比较差，不能像大人那样进行自我有效调节。所以，宝宝喝茶后不仅会出现心跳加快的现象，还会导致宝宝体力消耗过大。特别是晚上喝茶，还会使宝宝产生失眠、尿频等等的身体问题而影响了睡眠质量。

宝宝的肠胃还处于在发育阶段，如果现在喝茶的话会无疑增加了宝宝肠胃负担。现阶段的宝宝最好喝白开水，或者自己榨点果汁也是不错的选择。

虽然我们宝宝不能喝茶，但是茶叶中的氟含量是比其他植物高，可以起到预防蛀牙的功效。我们可以适当的给宝宝用茶水来漱口，也是相当有好处的。

关于茶的养生保健常识
茶可作饮品，并且含有多种有益成分，还有保健的功效。那大家知道有哪些功效吗？我们一起来看看吧。

1、提神、消除疲劳功效——茶叶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱能使大脑中枢神经系统能让人精神兴奋、也还有解酒的作用。

2、利尿功效——茶叶中的茶碱能刺激我们的肾脏，从而使我们小便通畅，加速毒素和废物的排除。这样排尿次数多了就会大大减少患肾结石。

3、强心和解痉挛功效——茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉挛、松弛平滑肌的功效，还能有效解除支气管痉挛。

4、抑制动脉硬化的功效——茶叶中的茶多酚和维生素C可以起到扩张血管，使血液流通，还能降血脂，预防动脉硬化和形成血栓。

5、消炎杀菌止痛的功效——茶叶中的茶多酚和鞣酸的作用能将细菌的蛋白质杀死，可有效治疗肠道疾病，如果皮肤有伤口，可用浓茶冲洗患处，能有效的消炎杀菌。口腔发炎，口腔溃疡、咽喉肿痛都可以用浓茶治疗。

6、减肥作用——茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能有效分解脂肪和去除脂肪。茶多酚和维生素C能大大降低胆固醇和血脂，从而达到喝茶减肥。
茶虽然是好，但也不能一昧麻木的追求，要记住适当、适宜。

教你如何鉴别茶叶优劣的方法
要想选购好的茶叶，先要学会如何去鉴别茶叶的优劣品质。今天小编列了8个供大家参考。

1、茶叶的净度
茶叶的净度是要看它的茶梗、茶籽、茶片、茶末等含量和非茶类杂质的有无来鉴别茶叶。如果茶叶中不含任何杂物，就表明这茶叶的净度非常高；如果是里面掺杂了很多杂物，那就表明这茶叶的净度非常低。净度的高低都会直接影响茶叶的品质。
净度高的茶叶——茶叶洁净，无茶梗、无非茶类杂质
净度低的茶叶——茶叶中含有少量的茶梗、少量的茶籽，或者是碎末

2、茶叶的嫩度
茶叶的嫩度是决定品质的最重要的因素，嫩度好的茶叶都会符合该茶叶应该有的外形要求。我们还可以通过茶叶有无峰苗来鉴别茶叶的嫩度，峰苗好，白毫显露，表示这茶叶的嫩度好，做工好；如果茶叶的嫩度差，茶叶没有峰苗和白毫，再好的做工也没办法。

3、茶叶外形
条索是各式茶叶都必须有的外形规格，比如炒青条形、龙井扁形、红碎茶颗粒等等。如果是长条形的茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁以及轻重；如果是圆形的茶叶，看颗粒的松紧，匀整、轻重以及空实。如果是扁形的茶叶，看整个茶叶的平整光滑度。
条索紧，身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，那证明这茶嫩度好，品质好；如果外形是松、扁（扁形茶除外）、碎、还伴有烟味的，那证明这茶原料老，品质劣。

4、茶叶颜色
茶叶的颜色跟它本身嫩度和后期加工工艺也有着很大关系。每一种茶叶都会有属于它的色泽要求，比如像红茶是乌黑油润、绿茶是翠绿、乌龙茶是青褐色等。但是无论是哪款茶叶，如果是好的茶叶都必须是色泽一致，光泽明亮，油润鲜活的；如果是劣质的茶叶，它的色泽就不是一致，黯然无光。

5、整碎
整碎是指茶叶的外形、断碎程度，茶叶如果是匀整的品质好，断碎的茶叶稍微差点。比较专业的人士会把茶叶放到木盘里转圈，茶叶在旋转力作用下，会依照茶叶的形状大小、轻重、粗细以及整碎形成有次序的分层。一般粗壮的会在最顶层，而断碎细小的都会在底下。

6、茶叶的颜色
不同的茶品会有它自己的特色，比如绿茶，绿茶经过炒青后应该是黄绿色，烘后是深绿色，蒸后是翠绿色；龙井应该是鲜绿色带点米黄色；乌龙茶应该是青褐色。如果茶品色泽是灰暗、深褐的话一般品质都不怎么好。

7、茶叶香气
每个茶品都有着自己独特的香气，如果茶叶的香气是低沉，或者有陈气，霉味的品质都不是很好。

8、茶叶味道
上等的茶叶味道一般是鲜醇可口，不会出现淡而无味的口感。比如上等绿茶，一开始是有苦涩感，后面是回甘浓醇；差的绿茶口感是涩口、麻舌。上等红茶则是滋味浓厚、强烈、鲜爽，差的红茶口感是平淡无味道。
小伙伴们，只要你们掌握了这些基础的茶叶知识后都能为自己选购到一款好的茶叶。

茶叶价格的档次
我们都知道茶叶有分很多种类，比如像绿茶、白茶、黑茶、黄茶、红茶、普洱茶、花茶等等就有1千多种的茶叶。那既然茶叶分类这么多，肯定就会有分等级、价格等各个方面。那下面我们一起看看吧。

茶叶的等级可以分成：特级、一级、二级、三级，还有一个是市面上的人群所说的普通型。茶叶按采摘的时间把茶叶分为：春茶（这时候茶叶的品质最好）、清明前茶（品质也为上品）、谷雨前茶（品质属于中品）、谷雨后茶（品质属于中下品）、全年采摘（这就是普通型）。我们在市面上看到过同一类茶叶，但是价格相差太多，这是因为跟分级制度、品牌的推广、生产区域以及制作工艺等等的都有联系。茶叶的级别越高，那么它的价格就越高，比如像是单芽的或者一叶一芽的上好品质茶叶价格就比较高，特别是头批刚采摘的茶叶最贵，越往后采摘的茶叶就相对便宜。

那我们举个例子，比如信阳的毛尖茶，信阳的毛尖茶依照24节气来划分的话，可以分：明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶。一般来说的话，在市面上明前的信阳毛尖茶价格要卖到500—2000元左右1斤；如果是雨前信阳毛尖茶价格在150—600左右1斤；而春尾和夏茶的信阳毛尖要卖70—300左右1斤；最后就是信阳毛尖的秋茶，价格要在70—350左右1斤。我们自己的话可以选择价格在20—350左右1斤的信阳毛尖茶，也是挺好的，350—1000元左右1斤的价格信阳毛尖茶已经属于中高档的茶叶了。

其实不同价格的茶叶在口感上确实是有区别的，但是呢，茶叶里面含有的物质是一样的，可能差就差在含量的多与少而已。大家可以根据自己需求来购买茶叶。

茶叶的贮藏期的环境与温度
今天我们来说说茶叶在贮藏期间应该怎么去管控这个空间环境，大家一起来看看吧。
我们都知道茶叶在贮藏的过程当中，茶叶的品质是极其容易受到外界的因素影响而发生变化，比如湿度、温度、光线和氧气等等都会改变茶叶的品质。

1、贮藏温度
我们首先来说说贮藏的温度，茶叶要在0℃—5℃的环境贮藏。因为在温度低的情况下茶叶的品质变化缓慢，能有效的长时间使茶叶保持原有的色泽。如果贮藏在高温度的地方就会加速茶叶的陈化作用。还使茶叶原有的色泽也会发生变化。

2、贮藏湿度
接下来我们说说贮藏湿度，贮藏茶叶的时候要注意控制空气的湿度，使得茶叶含水量保持在6%以下。因为贮藏湿度没控制好，容易导致茶叶的含水量高，容易变质。

3、贮藏光线
再说说贮藏光线，光线对茶叶的破坏是很严重的。如果在贮藏的过程中，茶叶受到强烈的光线照射。那么茶叶里的色素和酯类物质就会产生光化反应，会出现日晒味，还会加速茶叶的陈化作用。

4、贮藏氧气
最后来说说贮藏的氧气，氧气对于茶叶的品质好坏也是有着很大影响的。茶叶如果在贮藏的过程中缺少了氧气，茶叶质变就会受到抑制。所以茶叶不能裸露在空气当中，应当要密封保存。

告诉大家几个小妙招，如果我们在家里的贮藏条件没那么完美的话，我们可以用罐藏法、坛藏法、瓶藏法、袋藏法的方法去贮藏茶叶。但是大家要记住，无论是哪种贮藏方法，都必须防水性好，避光，避免潮湿，不要留空气。

茶杯不洗净，可能残留致癌物
大家都知道喝茶不仅能陶冶性情，还能起到保健养生的功效，但是，喝茶虽然是有益身心，如果大家都不注意喝茶的小细节和习惯，可能会适得其反，不仅不能保健，还会伤害到我们身体。下面我们一起来看看要怎么样做。

在这些茶杯、茶具都是属于容易积淀茶垢的，但有很多人却对茶垢不以为然，都不喜欢清理，喝完茶就随手一倒，根本没有彻底的清洗茶具、茶杯。更有些人会认为茶垢是个好东西，觉得没一点茶垢就不是爱茶者一样。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属物质遇到空气发生氧化反应的产物，其中的镉、铅、铁、砷、汞等等的多种金属，还有亚硝酸盐这些不利于身体健康的有害物质，会吸附在茶杯、茶具表面上。如果我们使用有茶垢的茶杯或茶具喝茶的话，茶垢就随着喝茶进入到我们的身体里，和我们食物中的蛋白质、脂肪以及维生素等等营养相结合，产生难溶的沉淀，还阻碍我们对营养的吸收。如果这些氧化物进入到我们身体就会引起我们的神经系统和消化系统病变。

有些喝茶的爱好者除了茶垢外，还有些会把剩茶留在茶壶里，这就是喝茶爱好者指的茶养壶了。其实这样做是不正确的，我们的剩茶不能留在茶壶里，隔夜后的茶会有股陈味，陈味会吸进到茶壶里，这样不仅会把茶壶破坏了，还会对身体有害。

大家要记住不能以为茶垢不多就可以不用清洗，我们每次喝完茶都必须要清洗茶杯、茶具，因为茶垢积攒的太多会很难清洗的。茶杯、茶具的日常护理清洗和定期清洗是一样重要。

[端午节]粽子配茶的学问
很快又到一年一度的端午节了，当然粽子就是当仁不让的主角了，小伙伴们都准备好粽子了没。虽然呢粽子非常的美味，但是吃多了我们会感觉的很腻，若是这个时候来杯茶就立刻觉得很清爽很解腻了。那你们又知道什么样的粽子应该配什么茶好，下面我们一起来看看吧。

1、白粽子
如果小伙伴们吃的是什么都没有的白粽子的话，就可以适当搭配玫瑰花茶喝，因为玫瑰花茶它有一股淡淡的花香，刚好中和白粽子的味道，而且玫瑰花茶还能帮助我们调理血液循环。

2、甜味粽子
如果小伙伴们吃的是甜味粽子的话，就可以搭配绿茶或者是薄荷茶，这两者都可以。因为清淡的绿茶和清新的薄荷茶是能够增进我们的葡萄糖的代谢，不让甜粽子的过多糖分留在我们身体里。但是记住，绿茶和薄荷茶都属于寒性，适合吃比较燥热的甜味粽子时配着喝。

3、咸味粽子
如果小伙伴们吃的是像椒盐类或者蛋黄类的咸味粽子时就可以配着乌龙茶喝，乌龙茶属于半发酵茶，两者的搭配更能衬托出咸甜口味的奇妙口感。

4、肉粽子
如果小伙伴们吃的是像鲜肉、火腿或者香肠类的，又特别油腻的肉粽子，这时我们就可以搭配普洱茶或者菊花茶最好。这两款茶都能去除肉粽子的油腻感。
说了这么多，小伙伴们都学会了吗？希望大家在享受粽子的美味同时别忘了给自己来杯茶哦！呵呵呵…提前祝大家端午节快乐！

怎么样让你的茶具清洁健康
喜欢喝茶的小伙伴们都知道茶具如果清洁不到位，又或者是喝完茶不及时清洗干净的话会很快结成很厚的茶垢。相信有很多小伙伴们都试过用钢丝球去清洗茶具，那用钢丝球行不行呢？不行又该如何清洗茶具呢？下面来跟大家讲解一下。

你们知道为什么这么多的人喜欢用钢丝球或者是丝瓜瓢来清洗茶具呢？因为可以很轻松而且又快的把茶垢去除，但是用这么粗糙的来清洗茶具会很容易伤害到茶具表面的秞质。这样茶垢就会渗入到茶具里面，怎么样都会清洗不掉的。

我们正确的清洗茶具应该是在每次喝完茶后要及时把茶叶倒掉，把茶具用清水冲洗干净，然后晾干茶具就可以了。这样清洗下，茶具都会长期保持明亮有光泽的。有些小伙伴们会忘记喝完茶清洗茶具，等时间长了发现用清水有点洗不掉了。别怕，这时候我们可以挤点牙膏在茶具上，用手或者棉花棒把牙膏在整个茶具里抹均匀后等大约一分钟，再用清水冲洗即可，这样茶具又变的很干净了。

记得每次喝完茶都要及时清洗，有些小伙伴们会觉得茶垢越厚越好，特别是那种乌黑油亮的茶垢。其实这样用有茶垢泡出来的茶汤喝的健康，中医也表示过，茶垢对我们身体健康是极其不利的。你们千万别认为茶垢越厚，冲泡的茶汤更有味道，这是个错误观念来的。

因为茶垢会随着喝茶者在不断的喝茶而进入我们的消化系统，很容易跟我们食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合成多种有害物质。这有害物质不仅会阻碍我们身体对食物中营养素的吸收和消化，还会使我们身体的多个脏器受到损害。

品茶也如同品自己，所以爱喝茶也应该要勤清洗茶具，才是良好的生活习惯。