茶百科 第31页

茶叶是一种古老而受欢迎的饮品，不仅味道醇香，还有多益处。最近，茶叶混搭居然成为了茶叶爱好者们的新饮茶方式，它将不同种类的茶叶混合在一起，创造出独特的口感和香气。茶叶混搭着喝也有意想不到的惊喜，哪些茶混搭会更好呢？下面我们一起来看看吧。

1、 茉莉花茶+绿茶
茉莉花茶芳香独特，而绿茶口感清爽。这两者混搭在一起，可以在茶中获得茉莉花的芬芳和绿茶的醇香。

2、 乌龙茶+柠檬
乌龙茶有一种独特的果香和花香，再与柠檬的酸爽相组合，可以创造出一种清新的口感。

3、 苹果茶+红茶
苹果茶带有一种浓郁的果味，而红茶具有浓厚的香气和饱满的口感。将这两种茶混搭在一起，可以创造出一种新的既丰富又温暖的口味。

4、 佛手柑茶+白茶
佛手柑茶是具有柑橘的香气和清新的口感，而白茶则有一种淡雅的香气和口感。将它们混搭在一起，可以带来一种柑橘和花香的美妙体验。

5、 薄荷茶+姜茶
薄荷茶有一种清凉的感觉，而姜茶则有一种温暖和辛辣的口感。将两种茶混搭在一起，可以创造出一种清新而具有一定辛辣的口感。

6、 绿茶+花草茶
将清淡的绿茶与香气柔和的花草茶混搭在一起，可以营造出一种清新而芬芳的口感。比如将绿茶和玫瑰花、菊花或者茉莉花一起冲泡，可以使茶的味道更加丰富。

茶叶是最健康的饮料之一，茶叶能提神醒脑、利尿消肿。咱们中国人都追求中庸之道，主张万事有度，过犹不及。喝茶虽然在某种程度上有益身心健康，但是再好的茶也不能过量饮用。如果过量饮用了会对我们身体造成损伤的，不过，你们现在知道也不迟，下面一起来看看吧。

其实饮茶过量并非是指单次饮用的茶水量过多，而是指长期、大量、无节制地饮茶。因为每一个人的体质和饮茶习惯不同，因此饮茶过量的标准也会有所差异。但一般来说，如果是出现以下这些症状的话，证明你已经饮茶过量了，大家快来对照以下是否存在饮茶过量的行为：

1、 失眠或者睡眠质量下降
由于茶叶中的咖啡因是具有兴奋作用，过量饮用是有可能导致失眠、焦虑等问题，从而影响睡眠质量。

2、 胃部不适
茶叶中的鞣酸等物质有可能会刺激胃粘膜，引起胃痛、胃胀等不适感。

3、 心悸或者心律不齐
过量摄入咖啡因是会导致心跳加快、心悸等症状，严重的时候可能还会引起心律不齐。

4、 头晕或者头痛
咖啡因过量摄入可能会导致血管收缩，从而引起头晕、头痛等症状。
我们大家要避免饮茶过量所带来的危害，每天的饮茶量应该控制在3-5杯适宜，大家还可以根据自己的个人体质和饮茶习惯可以适当调整，避免一次性大量饮用茶水。

上海俗称“魔都”，是一座充满着魅力的都市。同时，上海也是一个文化底蕴深厚的城市，其饮食文化也是十分丰富多彩，汇聚了中国几乎所有地方风味。而上海的特色小吃，品种繁多，兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节时令，非常好吃。上海十大必吃特殊美食，看看你们都吃过哪些？

1、 小笼包
小笼包堪称上海的传统代表之一。其皮薄馅嫩、鲜汤饱满的特点令人回味无穷。最为经典的就是南翔小笼包，它是上海小笼包的代表。在上海，你可以品尝到各式各样的小笼包，每一口都是一种享受。

2、 生煎包
在清晨的上海街头，最能勾起人们的胃口，那莫过于热气腾腾的生煎包了。这种外酥内嫩、香味四溢的小吃，无论是肉馅的还是虾仁馅的，都是令人回味无穷。

3、 蟹壳黄
蟹壳黄也是上海独有的传统小吃之一。其金黄酥脆的外表和香甜可口的内馅，是许多人下午茶时的不二之选。

4、 红烧肉
红烧肉作为上海菜系的代表，红烧肉是上海人最爱的传统美食之一。色香味俱佳的红烧肉，是由猪肉、酱油、糖等多种调味炖煮而成，入口酥软，肥而不腻，多层次的口感令人陶醉。

5、 老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤是一道老字号的上海传统美食。选用的是优质老鸭炖制而成的汤底，再配以滑嫩的粉丝和鲜美的海鲜等配料，汤汁醇厚，鲜香四溢。

1、 一杯淡茶，浅酌慢品，沁人心扉的幽香萦绕，世间烦恼顷刻都消弭于无形。

2、 茶香袅袅，青茶入喉，尘世喧嚣遥远了，只剩心灵的淡定从容。

3、 独坐幽窗，看云卷云舒，手捻润泽茶梗，岁月静好味沉浮。

4、 一口浓茶，百味渗透，甘苦交缠，人生的滋味尽在其中。

5、 雨打窗棂，茶香氤氲，忧愁烟消云散，只余贪恋这静逸时光。

6、 不求宝刀沉檀，只盼一汩苦茶，尝世间百味，品人生酸甜苦辣。

7、 此时此景，伴我独酌，淡淡苦涩中，又散发着一丝清香。

8、 品一口醇香，驻足片刻，心灵的张弛犹如春花绽放，风动时旋即合拢。

9、 茶乃是最好的东西，品茶可以让一个人静静的思考，接下来的路该怎么走怎么计划。

10、 我回过神来，又开始品味那花茶的淡香与苦涩，又开始品味人生的艰辛与快乐！

11、 喝着茶，舒缓着心情，感受着一种淡淡的幸福。

12、 人事已非，红尘作伴，不若品一口浓香之茶，让心境平和宁静。

13、 茶如人生，香味各异，只在于你如何去品，去体味芳香馥郁。

14、 生活对你有百般磨砺，何不拿一杯香茶放缓了心绪，续写温暖如茶的人生。

不少人都喜欢拿陈皮泡普洱茶饮用，从新会陈皮所衍生出来的茶饮也包括了小青柑、柑普茶以及陈皮普洱茶等等。其实陈皮普洱茶其茶性温和，不仅口味独特，而且还能保健养生，再者就是陈皮普洱茶的冲泡方法是有很多种，哪怕你是茶小白，也是可以轻轻松松地泡出一杯好喝的陈皮普洱茶哦！

陈皮普洱茶的冲泡技巧
1、 陈皮普洱茶——泡
出茶：先轻轻解开包裹茶叶的棉纸外包装，再将橘普球放置于茶盘，用手轻轻地掰开陈皮，日常使用200毫升的盖碗的话，建议出茶量为6克普洱熟茶+2克陈皮即可。

温杯洁具：所有要用到的茶具都需要用热水润洗，以减少茶汤接触茶具时的温差。

投茶：将普洱熟茶和陈皮一起投入到盖碗里。

醒茶：醒茶的目的有两个，一是为了清洗茶叶；二是为了唤醒沉睡卷曲的茶叶，利用热水使其伸展，散发杂味。醒茶的过程，先以沸水浸润5秒，倒去茶水，开盖散味5秒。

注水：因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快，注水时水柱不适宜过高，力度也不适宜过重，因此适宜用大水柱快速注水，快速出汤。

出汤：1—4泡注水后立即出汤，第5泡以后每一泡都延长3—5秒浸泡时间才出汤。

2、 陈皮普洱茶——煮
出茶：轻轻解开包裹茶叶的棉纸外包装，再将橘普球放置于茶盘，轻轻地掰开陈皮，普洱茶6—8克，陈皮2克。

洗茶：温杯后，盖碗内以沸水洗茶，倒出茶水。

添水：在煮茶壶里加入500—600毫升冷水。

煮茶：开大火煮沸，再转小火，慢煮半小时，以有“蟹眼”状小气泡为准。

出茶：关火后静置5分钟，出汤饮用。

冬天到了，喝热茶可以暖胃、防感冒，那么冬天适合喝什么茶呢？其实适合冬天养生的茶饮有很多，今天小编为您介绍冬天适合喝的茶，大家千万不要错过哦！

适合冬天喝的茶
1、 生姜红枣茶
生姜红枣茶是由生姜、红枣、枸杞、当归和红糖煮制而成的茶饮。当归活血补血，生姜驱寒补暖，生姜红枣茶可以改善阳气补足、气血虚的症状，非常适合在冬天饮用。

2、 乌龙茶
乌龙茶是具有润喉、润燥的作用，冬季天气干燥，在北方室内容易口干舌燥，适量饮用乌龙茶可以防止这些情况出现。

3、 柠檬红茶
柠檬红茶是以柠檬、红茶为主要原料，其中，柠檬具有生津解暑、美白护肤、杀菌的作用，红茶可以补阳气，增强人体的抗寒能力，能够有效的预防风寒感冒，还能起到助消化去油腻的功效，适合冬天喝。

4、 花茶
比如菊花茶、茉莉花茶，冬天的天气比较干燥，喝花茶可以起到疏肝解郁的作用，能够缓解心情、清肝明目、提神醒脑。

5、 玫瑰花茶
玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管、高血压、心脏病以及妇科有显著的疗效。调和肝脾、理气和胃，常常饮用玫瑰花茶可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。

俗话说：“夏日一杯茶，清凉一整夏”。由于夏季的气温高，湿度大，导致我们经常感觉到口干舌燥，出汗过多，身体也容易失去水分，疲劳。持续的高温总给人带来不合时宜的烦躁，这个时候就特别需要一杯茶。静心地冲泡一杯热茶，不仅能让我们的身体得到很好地调理，同时也让我们浮躁的心在茶事活动中慢慢得到滋养，心越安、神越定，心情也会跟着好起来。

夏天大部分人群都会选择喝绿茶，但从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，但一定要注意，如果是胃寒的人群就应该要少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者则可以喝绿茶。黑茶红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者适宜喝性温的茶。所以建议大家夏日多喝黑茶，黑茶是属于后发酵茶类，茶性温和，口感清香甘甜，有消食去腻补充膳食纤维等多种功效，也是非常适合在夏天饮用的。

夏季炎热，喝黑茶能消食去腻，降温消暑，排毒养颜等。而且，在夏季肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益，还能消除脂肪的聚集，预防肥胖。黑茶的温润柔和的口感让我们的口腔产生愉悦，而闷热的天气喝黑茶，汗水从毛孔里溢出，这种畅快感也只有老茶客能在夏季里的饮茶养生中体会得到。

黑茶的饮用价值，因其特殊的制作工艺，特别是有益微生物的参与，使黑茶具有独特的茶叶药理功能。它温和的养生功效，暖胃、降脂、养气、去油腻，而老黑茶更是被称为“可以喝的古董”，可长期存放、越陈越香。

在夏天特别是夏至后，很多地区都进入了雨季。如果身体素质不好的话，湿热邪气很容易就会乘虚而入。所以，大家要注意夏季养生，那么夏季如何进行养生保健呢？下面小编给大家整理了一些非常实用的小贴士。

1、 与太阳来个约会
早睡早起，这不仅是为了顺应自然的节律，更是为了与太阳能有个美丽的约会。当你迎着第一缕阳光，深深地呼吸，那一刻，你仿佛与整个世界融为一体，感受到生命的勃勃生机。

2、 品味温补的美食
在仲夏的午后，为自己炖一锅红枣桂圆汤，或者泡一杯生姜茶。这些温补的美食，不仅能滋养你的身体，更能温暖你的心，每一口，都是对自己的深深的爱意。

3、 享受中药泡脚的舒适
在疲惫的一天结束的时候，不妨为自己准备一盆中药泡脚水。当我们的双脚浸泡在温暖的水中，那一刻的舒适与放松，仿佛是对自己最深情的告白。

4、 夏季失水多，要多喝水
喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝7、8杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作用，维持着人体正常的生理功能。
除此之外，夏天还需要给身体补充营养。西红柿、青椒、冬瓜、西瓜等水果富含维生素。豆类和豆制品可以为身体补充钾，清热利湿的食物也有很好的解暑作用。

五味子是一种主要生长在东北地区的植物，这种物质的应用范围是非常广的。很多中医都会将五味子入药，也有很多人将五味子作为茶来泡水喝。由于夏天的高温不仅会让人感到疲惫不堪，而且还会消耗体内的阴气和元气，容易出现气阴两虚的症状。这时候喝五味子是最好的。

五味子，顾名思义就是它有五种不同的味道。大部分中药也只有一两种味道，但五味子却非常独特，它里面包含了酸、苦、甘、辛、咸五种味道，因此被称为五味子。五味子里面最为突出的是酸味，酸是具有收敛固涩的功效，能够有效地控制汗水的分泌，防止体内的水分过度流失。而且，酸还能促进唾液的分泌，从而达到止泻的效果，增强脾胃的功能，调节体内水分平衡。

五味子的功效与作用
1、 延缓衰老
五味子里面含有大量的五味子素和维生素C。这些物质都是可以有效的加快皮肤的新陈代谢，从而达到延缓衰老的作用。

2、 护心降压
五味子能够有效的帮助组织细胞内的氧气交换。对于心脏不好的人来说，它能够有效的平稳心率，同时它还能够有效的对心脏组织到一定的保护作用。

3、 提高免疫力
五味子里面所含的鞣质、树脂等物质能够有效的提升人体的免疫力。通过食用这种物质能够促进人体的反应能力，增强体力。

入秋之后，瓜类水果逐渐下市，柑橘类水果则迎来了时令季节，比如橘子、橙子、柠檬、柚子等等。柑橘类水果的维生素C含量总体来说在所有水果中都是名列前茅的，所以说大自然造物神奇，每个季节的时令蔬果，都是最适合当季来吃的，对健康也是最好的。

橘子的禁忌人群
橘子酸甜又解渴，同时钾含量较高。对于肾功能受损的肾病患者而言，大量进食橘子会导致无法代谢，建议肾脏功能不好的人群控制橘子摄入量。除此之外，酸甜的橘子的升糖比较高，有血糖担忧的朋友需要控制摄入量，糖尿病患者不宜多吃。

西柚的禁忌人群
柚子不仅营养丰富而且热量非常低，每100克柚子只有大约42千卡热量。不仅如此，柚子中还含有丰富的维生素、矿物质。

柠檬的禁忌人群
柠檬含有丰富的有机酸，对于本身胃酸分泌过多的人，建议尽量避免摄入柠檬水，以免胃病加剧。

贴心提示：
我们在购买柑橘都应该挑选新鲜的，首先闻闻有没有自然的清香，其次用手摸一下，果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。最后，能选择带果蒂或者几片叶子的柑橘类水果。