茶百科 第43页

冬天的第一件羽绒服你给爸爸妈妈买了吗？冬天来了不如和父母一起喝茶。那讲到喝茶，肯定是要选择适合冬天喝的，比如苦荞茶、竹叶茶、金银花茶、绿茶等这些茶类就不能经常在冬天喝了。

因为这些茶叶都是具有含量性质，容易导致体内寒气过重，对身体不利。苦荞茶会导致寒湿凝结，加重关节炎症状，竹叶茶和金银花茶虽然是对感冒有一定的缓解作用，但如果我们长期大量饮用的话，容易导致体内阳气不足，对身体健康产生负面的影响。

冬天要少喝的茶类
1、 绿茶
绿茶是一种清淡的茶叶，适合在夏季饮用。在冬季，由于绿茶的性质偏凉，过多地饮用可能会导致体内寒气增加，容易引发感冒和消化不良等问题。

2、 花草茶
花草茶通常包含各种花朵和植物，是具有芳香的口感。然而大家不知道，在冬季，花草茶的性质偏凉，可能会导致体内寒气增加。因此，如果频繁饮用花草茶可能会使人感到寒冷，并且对身体健康产生不利影响。

不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上来讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的茶类。

在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大的功效，这也是一门学问。不同的茶，从保存、冲泡、饮用的方法上面都是有所讲究的。

公道杯相信爱喝茶的你一定不会陌生吧！公道杯大家都知道是在泡茶的时候用来盛装茶汤的，并且能均匀茶汤到品茗杯中的茶具。它有分很多材质，比如陶瓷的、紫砂的、金属的、玻璃的等等，有执壶形、侧把形等带把手的，也有无把手的公道杯。那究竟我们在平常喝茶的时候使用多大容量的公道杯才合适呢？下面我们一起来了解一下吧。

其实公道杯的容量大小应该根据每个人使用的需求而决定。一般来说，容量为500毫升—750毫升的公道杯是比较常见的，也适用于个人或者小型的聚会；如果是大型聚会或者是商业用途的话就需要考虑更大容量的公道杯了。

几类型的公道杯
1、 小号公道杯
这类公道杯的容量一般在100毫升—200毫升之间，适用于个人使用或者少量饮品的调制，比如一杯咖啡、奶茶等。

2、 中号公道杯
这类公道杯的容量一般在300毫升—500毫升之间，适用于家庭或者小型商业店铺使用，比如冲泡咖啡、奶茶、点心等。

3、 大号公道杯
这类公道杯的容量一般在750毫升以上，也适用于大型商业店铺或者团队使用，比如冲泡满壶咖啡、奶茶等。
公道杯作为茶席上的重要角色，“选角”很关键。实用且合宜的公道杯，能让茶席布置增色；反之，则会影响泡茶动作的顺畅施展。

高血脂会给我们带来很多隐患，就像是心肌梗死，是因为血液里的脂质过高而导致，供血不足引发心肌梗死病症，还有很多我们无法控制的结果，可能随时会危害我们的生命健康。下面，小编将为大家介绍一下这四种茶叶，这几种茶都是能很好地帮助我们降血脂。

1、 绿茶
绿茶我们都知道它是一种未经过发酵的茶叶，其中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分。有相关研究表明，绿茶是具有降低胆固醇、抗氧化、抗炎等多种功效。而且，绿茶中的儿茶素可以抑制脂肪酶的活性，从而降低脂肪的吸收和合成，因此，绿茶对于降血脂有一定的作用。

2、 乌龙茶
乌龙茶是属于一种半发酵的茶叶，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶中的茶多酚含量较高，具有较强的抗氧化作用。除此之外，乌龙茶中的氨基酸和矿物质也是能够帮助降低血脂的。

3、 黑茶
黑茶是一种经过发酵的茶叶，其降血脂的功效主要是来源于黑茶里面是含有丰富的茶多酚、茶褐素以及氨基酸等成分。有相关研究表明，黑茶是具有降低胆固醇、抑制动脉粥样硬化的作用。

4、 普洱茶
普洱茶是一种经过特殊发酵和陈化的茶叶，具有独特的香气和口感。而且，普洱茶中的茶多酚、茶褐素、氨基酸等成分是具有降低血脂、抗氧化、抗炎等多种功效。

我们除了可以喝以上这四种茶之外，还需要我们自身积极控制高脂肪、高胆固醇饮食的摄入，而且还要适当摄入富含膳食纤维素的食物，比如新鲜的蔬菜和水果等。我们要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，一日三餐要定时定量，避免过甜饮食和过咸饮食。

相信大家都很想知道究竟早上几点才合适跑步。这问题也是很多喜欢健身的人想了解的一个问题，俗话说得好“一日之计在于晨”。很多人都喜欢早上起来跑步，跑步能让人很快清醒，使人精力充沛，开启美好的一天。

早上跑步的最佳时间
一般来说，早上跑步的最佳时间是在7点—9点。因为这个时间太阳刚好出来，而且植物在夜间没有阳光，空气中富含的二氧化碳较少，不能进行光合作用，只有呼吸作用。而在7点以后，植物就会开始进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气，空气这时会处于较清新的状态，是有利于人体健康的。此外，因为7点之前温度较低，尤其是在秋冬季节，早上人体各个器官还没有完全活动开，容易出现心血管疾病。而7点以后人体各个器官能有效发挥其作用，而且有利于身体健康。

跑步的功效
1、 提高免疫力
因为跑步的时候，血液流通速度会增强，能增加人体对氧气的摄入量，从而使免疫力有所提高。也有专家表示，经常进行跑步锻炼的人，其身体素质一般都比较好。因此，跑步可以起到很好的增强体质的效果。

2、 预防乳腺癌
乳腺癌是女性的多发疾病，而跑步可调动身体各个器官和细胞的运作，从而减少癌症病变的可能性。此外，跑步还有锻炼肺活量的好处。

3、 预防骨质疏松
尤其对于老年人来说，因为老年人钙流失的非常严重，所以，很容易引起骨质疏松的情况。而经常进行跑步的人，可使骨骼保持健康，防止身体内部老化加快。因此，平时应多跑步，多晒晒太阳是很有好处的。

云雾茶当然就是产自于高山云雾当中的一种茶，云雾茶中含有多种营养成分，比如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并且还对人体产生兴奋、益智、消食、解腻、减肥、降胆固醇、抗衰老等，是大家公认的健康食品之一。

云雾茶的功效
1、 延缓衰老
云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚是具有很强的抗氧化性和生理活性，是我们人体自由基的清除剂。

2、 振奋精神
常喝云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并且有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、 美容护肤
云雾茶是具有美容护肤的功效，因为茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除我们面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

云雾茶产自哪里
云雾茶有庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、老山云雾茶，其产地分别为：
1、 庐山云雾茶：该茶产自于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇，鲜爽，芽叶肥嫩显明亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。

2、 英山云雾
该茶产自于湖北省英山以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受欢迎，早在唐代的时候就是作为宫廷贡品。

3、 云台山云雾
该茶是产自于江苏连云港云台山，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。

4、 崂山云雾茶
该茶是产自于江苏南京近郊的崂山地区狮子岭，毗邻崂山国家森林公园。

今天我们来聊聊蜀西春茶叶，这款茶可能不是那么多人知道，它是作为一种以四川为主产地的茶叶品种，其味道和口感和我们平常熟悉的茶叶是有区别的。下面来看看蜀西春茶叶的特点在哪里吧。

1、 蜀西春茶叶种植环境独特
蜀西春茶叶其生长的地理位置和气候是其独特品质的重要因素。由于四川地区拥有高海拔地区，湿润的气候以及富含矿物质的土壤，所以就是这些天然的条件为蜀西春茶叶的生长提供了非常好的环境。因此，蜀西春茶叶具有茶汤清澈、香气高雅、口感鲜爽的特点。

2、 蜀西春茶叶选料严格
蜀西春茶叶在制作的过程中对于茶叶的选料要求是非常严格的。只有符合一定标准的茶叶才能被选中进行制作，这些标准包括叶片完整、色泽鲜亮、嫩芽众多等。这种严格的选料标准也正好确保了蜀西春茶叶的品质优良，叶片中富含的养分也使其口感更加的丰富。

3、 蜀西春茶叶的制作工艺精湛
蜀西春茶叶的制作工艺也是其品质好的重要原因之一。茶叶从采摘到加工，蜀西春茶叶都是经历了一系列复杂的工序，其中包括杀青、揉捻、烘焙等步骤。这些工艺的精湛使得茶叶在制作过程中能够充分保留茶叶的香气和其活性物质，同时让茶叶的味道更加的丰富和持久。

由于茶叶中是含有咖啡碱等物质，能够兴奋人体的中枢神经系统，还能够提高效率。那么喝哪些茶品能有提神醒脑的功效呢？下面随着小编的步伐一起去看看吧。

1、 铁观音茶
铁观音对提神效果非常好，主要在于茶叶中的咖啡碱起到了提神益思的作用。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能提神、祛烦、消除疲倦、清醒头脑。

2、 薄荷茶
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或者消化不良以纾解喉部不适。可预防口臭，健胃助消化，驱风邪，治头痛等等功效。

3、 茉莉花茶
茉莉花茶能够理气开郁，还能使人定心安神，更有助于帮助缓解胃痛、鼻塞不通、腹泻、便秘等症状。

4、 乌龙茶
乌龙茶含有咖啡因和茶多酚，并且具有活化脑细胞的作用，能够提高思维能力和创造力。

5、 枸杞茶
枸杞茶顾名思义就是以枸杞为原料进行泡制的茶水，枸杞茶中融入了枸杞的营养素对于身体保健很有帮助。同时，喝枸杞茶能够很好的滋肾养肝、明目、强筋壮骨、改善疲劳，长时间看电脑，很多人会觉得眼睛干涩，喝一点枸杞茶能够有效的缓解眼睛的疲劳，对于抵抗春困是非常有效的。不妨适当的喝一点枸杞茶，以此保护眼睛，保健身体。

再过一段时间，冬天就马上要来临了，天气也会逐渐地变冷。这时候喝茶可以帮助我们暖身体，而且，冬天喝茶还有很多其他的好处，因此，在冬天适合养生。那你们知道在入冬之后喝什么茶既可暖身又可以养生呢？肯定就数普洱茶和红茶莫属了，下面来看看这两种茶的功效作用吧。

适合冬天养生喝的茶
1、 能温暖身体的：冬天也是最适合喝普洱茶和红茶了，由于这两种茶都是属于全发酵茶类，所以其茶性温热，有暖身的效果，还可以帮助我们御寒暖身，在冬季保持体温稳定。

2、 能补养胃肠的：在寒冷的天气是很容易导致胃肠功能下降，普洱熟茶和红茶是含有茶多酚等成分，具有抗氧化和抗炎的作用，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。

3、 能增强免疫力的：普洱熟茶和红茶中的茶多酚、儿茶素等成分有抗氧化和抗炎的作用，有助于增强人体的免疫力，减少感冒和其他呼吸道疾病的发生。

4、 能缓解疲劳的：冬季天气寒冷干燥，人们容易感觉到疲劳和精神不振。普洱熟茶和红茶中所含有的咖啡因和茶碱等成分是可以刺激我们中枢神经系统，提神醒脑，缓解疲劳和改善精神状态。

5、 能保护心血管：普洱熟茶和红茶中的茶多酚等成分是具有保护心血管健康的作用，可以降低血脂、抑制血小板凝聚，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。

夏天已经成为过去式了，人们的食欲也逐渐恢复起来，很多人都喜欢在秋天熬上一锅汤，细细品味，感受一下食物暖胃的过程，那么有什么食材是适合秋天熬汤的呢？秋天养生，我们应该多煲汤喝，既可以补充水分，又可以补充其他营养。俗话说得好：“秋天喝汤，越喝越健康”，下面小编给大家分享几款非常适合在秋天喝的汤。

1、 黑豆炖猪蹄汤
材料：黑豆、猪蹄、当归、枸杞、葱姜、料酒、盐、味精。
做法：首先把猪蹄清洗干净，然后加姜葱、料酒焯水，捞出清洗干净备用；把清洗干净的猪蹄放入砂锅内，黑豆和当归也放进去，再加入适量清水；大火烧开，转小火，再加入枸杞炖30分钟，加盐调味即可。

2、 黑枸杞银耳汤
材料：银耳、黑枸杞、冰糖。
做法：将银耳泡法，再清洗干净，剪碎备用；把银耳和冰糖一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖至银耳出胶即可；黑枸杞用开水泡出颜色倒进银耳羹即可。

3、 花胶炖鸡汤
材料：鸡肉、花胶、干贝、干香菇、虫草花、南瓜、料酒、葱姜、盐。
做法：花胶、香菇、虫草花用水泡法备用，再清洗干净，鸡肉和南瓜切成小块；鸡肉加姜葱、料酒焯水，清洗干净备用；把鸡肉、香菇、虫草花、干贝放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖，最后加入花椒再炖10分钟即可，加盐和南瓜泥调味解渴饮用。

“今天你卡粉了吗”？“今天你的脸脱皮了吗”？一到冬天，很多人是不是都有脱皮的困扰，皮肤就好像一直是一种比较“毛毛躁躁”的状态。虽然每天都会补很多水，但还是不能解决皮肤干燥起屑的情况。其实皮肤干燥也是说明你的身体缺乏多种维生素，那这时候我们就可以从饮食上来补充维生素了。

皮肤干燥可能缺乏以下几种维生素：
1、 维生素A：维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A以及其类似物有阻止癌前期病变的作用。

2、 维生素B2：缺乏维生素B2会影响身体代谢，从而引起皮肤干燥脱屑。

3、 维生素C：维生素C可以缓解皮肤老化，清除氧自由基，防止皮肤干燥，并且保持皮肤弹性。

4、 维生素E：缺乏维生素E会导致皮肤干燥、头发分叉和情绪紧张等症状。维生素E能够保持皮肤弹性，提高皮肤储水能力。

今天小编给大家带来一种蔬菜，它是成本低，而且含有多种维生素的——豆苗。豆苗，我们通常是清炒，或者是煮汤也是可以的。下面给大家介绍豆苗的一些家庭煮法。

1、 清炒豆苗
材料：豆苗、油、白砂糖、岩。
做法：豆苗先清洗干净，捞出沥水备用；锅里放少许油，再放入豆苗迅速翻炒，最后放入盐和白砂糖调味，加入高汤20毫升，翻炒均匀即可。

2、 上汤豆苗
材料：豆苗、草菇、松花蛋、火腿、盐、蒜。
做法：豆苗清洗干净，捞出备用；草菇、松花蛋、火腿切丁备用；锅里放少许油，放蒜翻炒一下加入火腿、松花蛋、草菇翻炒，加入适量清水，大火烧开，待汤水熬至奶白色，放入豆苗，最后用盐调味解渴。