茶百科 第43页

茯砖茶是我国六大茶类中黑茶的一种，目前生产的分为特制和普通两类品种，主要区别是在于原料的拼配不同。由于茯砖茶的原料一般都是含有一定的茶梗，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因为叶色油黑或者黑褐，也因此被称之为茶叶中的“粗粮”，那你们知道哪里的茯砖茶最好吗？下面我们就一起来看看吧。

在众多茯砖茶的产地里，非泾阳产的莫属。泾阳茯砖茶距今已有千年以上的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，泾阳茯砖茶在历史上远销西北以及更遥远的中西亚各个国家。在我国有一千多种茶品中，唯有泾阳茯砖茶品种生长繁殖有一种有益曲霉菌——金花菌，被生物学家定名为“冠突散囊菌”。同时，它也是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

泾阳茯砖茶的功效
1、 降脂降压
茶叶中蕴含着丰富的茶多酚与儿茶素等成分，可降低血中胆固醇以及甘油三酯的水平，可以预防动脉硬化和心血管疾病的发生。

2、 延缓衰老
泾阳茯砖茶富含茶多酚类化合物，拥有卓越的抗氧化效能，能够清除自由基，延缓细胞老化，维持机体健康。

3、 抗菌抗炎
泾阳茯砖茶所含的茶多酚以及儿茶素等成分，具有显著的抑菌抗炎效果。对防治口腔疾病、胃肠道病症等颇有裨益。

茶是水，水是财。喝茶既聚人气，又聚财气。俗话说：“和气生财”。茶中既蕴含着天时地利人和，那么，喝茶自然是既聚人气，又聚财气的事情了。喝茶除了能呵护我们的身体健康之外，还能让我们变得更豁达、有智慧。茶喝多了，你会发现看待问题的角度不一样了，曾经执著的事情不再执著，曾经放不下的事情也放下了。

喝茶给你带来的好运
1、 身体更健康
因为茶叶里面包含了许多营养物质，包括茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪酸和矿物质元素等，这些物质都是有助于我们身体健康的。喝茶让人更显得年轻，精气神也更旺盛了。

2、 气质更优雅
泡茶原本就是一件优雅的事情，布置一方雅致的茶席，沉浸在茶叶的香气、滋味和颜色里。渐渐地，人也自然而然变得更加注重品质和细节，举手投足间，也多了几分优雅。

3、 格局更开阔
茶叶中的咖啡因和儿茶素可以刺激大脑，增强人的思维和判断能力，从而提高人的创造力。有研究人员发现，喝茶的人表现得更好，可能是因为心理因素在起作用。因为喝茶会使人心情变好，进而帮助人们更好地面对困难和挑战。

4、 人脉更优质
喝茶，你会发现喝茶的人往往更加沉稳智慧、事业有成。喝茶时可以认识更多志同道合的朋友，结交更多优质的人脉。和优秀的人待在一起，你也会慢慢变得很优秀。

5、 修养更深厚
当你喝的茶越多，你就会越想了解背后的文化，五千年的茶文化，是非常深厚渊博的。当你更加了解茶的历史，茶的诗词歌画，你也慢慢培养了深厚的文化修养。

倚邦不属于易武山茶。倚邦茶山是位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县的最北部，其面积大约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山，海拔差异大，最高点山神庙1950米，最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米，属于亚热带季风气候，终年暖热，冬无严寒，夏无酷暑。

倚邦茶以小叶种为主，其条索细短、芽头较小，汤色黄中带绿，汤质饱满醇厚，涩显于苦，香气高，山野韵强，回甘快且持久，挂杯香较长。倚邦茶山的古倚邦茶区内有19个自然村，主要包含曼松、架布、曼拱等。

倚邦茶的特点
干茶条索粗壮显毫，光泽油润。香甜的气息令人口舌生津，喉中甜甜的。苦比涩显，苦中带甜，水路细腻。回甘生津稍迟，但汤水甜滑。水香高雅，滋味甘冽清甜，喉韵润甜有厚度与演化的层次。倚邦的好茶有很多，曼松、猫耳朵、大黑树林等等，也让很多茶友为之着迷，是值得收藏的佳品。

倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，古倚邦茶区海拔差异是非常大的，这里的土壤与易武茶山的相近，山高谷深，江河纵横，气候湿润，阳光充足，冬季雾多，有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。

随着现代社会的视觉审美，无论是男性还是女性都以瘦为美，很多年轻人减肥的方法却是层出不穷，他们为了变瘦，吃一些减肥的产品或者健身来瘦身，甚至有部分人群更是不吃早饭，不吃晚饭等等，那长期不吃晚饭真的会瘦吗？

其实长期不吃晚饭是不会瘦的，而且这种减肥方式是不科学、不健康。即使短时间内能让你看到效果，但一旦停止这种方法，就会快速反弹，甚至比之前还胖。不吃晚饭只是可以减少热量的摄入有助于减肥，而不是真正的减肥，还会引起一些列不良的后果。首先不吃晚饭减肥会引起失眠，因为晚上工作、学习、娱乐的时候都会消耗能量，如果不吃东西就会感到饥饿，消化系统会更加活跃，神经系统也会一直保持兴奋而导致失眠的。

长期不吃晚饭的危害
1、 容易诱发胃病
一般情况下，午饭到晚饭的时间大概是6—7个小时左右，如果晚上不吃任何东西的话，就会使胃部空闲长达十几个小时，这样会促进胃酸的分泌。一旦胃酸分泌过多，且没有食物可以进行消化的话，就容易诱发胃溃疡和胃炎的发生。严重的还会慢慢发展为胃癌。

2、 导致低血糖
如果在减肥过程中坚持不吃晚饭的话，还会出现头晕脑胀、体力不足、面色苍白等一系列异常症状，而这些就是低血糖的表现。对于轻度的低血糖，会导致患者精神不集中、记忆力下降，而严重的低血糖会导致昏迷甚至死亡。

如果想要减肥，应该保持营养均衡、适量控制热量摄入，并且与合适的运动相结合。尽量选择科学的方式减肥，尤其是户外的有氧运动，像跑步和跳绳等，能够消耗身体多余的热量，从而可以达到减肥的目的，饮食方面需要注意以低热量的食物为主，比如蔬菜和粗粮等。

由于现在的压力、环境以及不良的饮食习惯，还有不健康的生活方式都是导致炎症的关键因素。先说说什么是“炎症”？这是当外界物质进入我们人体时，人体免疫系统就会开始工作，然后就产生一些产物，而这些产物我们称它们为“细胞炎症因子”，比如白介素。所以，很多困扰我们的病，都是由炎症引起的，而且还会随着年龄的增长，免疫系统中的炎症也会增加，进而破坏细胞。今天，我们来说说有哪些天然的消炎食物呢？大家一起来看看吧。

1、 海带
海带含有高纤维的褐色藻类是可以帮助对抗炎症的，而且还有抗肿瘤和抗氧化的功效。所以，海带、裙带菜以及海藻类都是很好的食物。

2、 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括了青花菜、甘蓝小包菜、羽衣甘蓝和花椰菜都是含有抗氧化剂的，可以使我们机体免受有害化合物的损害。

3、 蓝莓
部分品种的蓝莓富含花青素，而花青素的抗氧化能力很强，具有潜在抗炎特性。适量摄入还对防止大脑老化、癌症预防和阿尔兹海默症预防有一定的帮助。

4、 姜
生姜含有姜辣素等生物活性化合物，具有抗炎特性，可以缓解关节炎、肌肉疼痛、头痛等炎症症状。

5、 绿茶
绿茶中的茶多酚和儿茶素等活性成分具有显著的抗炎作用，能够抑制体内炎症反应的发生，减少炎症引起的组织损伤。

提起蛋糕，我们小时候只有过生日了才有蛋糕吃，所以都是非常满怀期待的。但随着社会的发展，蛋糕已经成为了无论是朋友聚会，还是下午茶都是可以轻而易举的吃到了。而且，现在的蛋糕款式、味道、图形都是非常新颖，越来越多丰富漂亮。今天小编给大家合集了一下全球的一些知名蛋糕，爱吃甜点的吃货们你们有福哦！

1、 巴巴露亚
巴巴露亚是来自于德国，它和慕斯蛋糕比较像，以英式蛋奶酱为基础，加入吉利丁和打发奶油，再以巧克力、咖啡、水果调味，冷藏凝固后即可食用，口感顺滑醇厚。

2、 巴斯克
巴斯克来自于西班牙，巴斯克地区的传统点心，混合了面粉以及猪油，夹在里面的馅会随着季节的变换，更换应季的无花果或者樱桃果酱。

3、 磅蛋糕
磅蛋糕来自于英国，传统的磅蛋糕只有四样等量的材料，分别为一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因此也叫作四分之一蛋糕，其结构扎实细腻，口感润泽饱满，很耐储藏。

4、 杯子蛋糕
杯子蛋糕来自于美国，是一种在小纸杯或者铝杯中烘烤的蛋糕。主要成分是蛋、糖、奶油、面粉。可撒糖霜和用其他材料点缀，形式多样。

5、 布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕来自于美国，属于重油蛋糕。制作时不打发黄油，层次丰富，通常较薄且较结实。加入大量的黑巧克力，口味偏甜会放些杏仁、核桃或者水果作装饰以及调味。

6、 玛德莲贝壳蛋糕
玛德莲贝壳蛋糕来自于法国，是由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。

今天，小编就来给大家分享一下茶的种类以及功效。现在喝茶的人是越来越多了，买茶的时候只是关心口感是不行的，在茶叶的六大分类当中，每一种茶都有自己的属性，而当我们在茶时刻中沉思时，或者应该问自己一句：“茶，你们喝对了吗”？

我们都知道茶是文化的传承，长期坚持喝茶，不仅可以给我们带来身体上的健康，也可以带来更多的精神上的享受和气质上的提升。所以，我们在喝茶的时候把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边，因为茶是承载不了那么多的欲望！我们应该以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光！

关于茶叶的基本知识：
1、 茶叶：茶树的叶子，茶叶呈现叶革质，长圆形或者椭圆形，可以用开水直接泡饮，根据不同的品种和制作方法以及茶叶的外形，分成六大类。

2、 茶叶成分含有：儿茶素、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康，茶叶制成的茶饮料是世界上三大饮料之一。

我国的六大茶类也包括了：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶以及乌龙茶等。喜欢喝茶的茶友们，可以先弄清楚我国的六大茶类各有什么特点，再来根据自己体质来选择喝哪一类的茶，这样更能健康地喝茶，这样才能喝对茶。夏天，也是喝茶的好时节，再一杯茶里收拾往日的思绪，打包好一切的纷扰，将过往的一切，都浸润到茶中。随着淡淡的清香的茶将全数挥散而去，让我们的心一切淡然。

很多人群在犯困的时候，会选择靠咖啡来续命，但有些人群是不习惯喝咖啡，实际上喝茶也是有同样的提神功效，下面小编为大家介绍的这6款提神茶饮是非常适合上班一族的，一起来看看吧。

提神最好的5种茶
1、 绿茶
绿茶是未经发酵制作成的茶，其里面所含的茶多酚含量是非常高的，而且清香四溢，闻之让人精神焕发，饮后能给人清凉的感觉，解渴又生津。人在精神不振、疲倦乏力的时候，饮用绿茶是最为合适，因为绿茶有着极好的提神醒脑的功效。

2、 薄荷茶
薄荷茶是用薄荷叶加茶叶冲泡而成的，可以加绿茶或者红茶，如果想要提神效果好的话，建议可以加绿茶，提神效果最好。薄荷叶和绿茶两者都是有着非常清新的香气，味道甘凉，饮后能令人感觉精神振奋。

3、 茉莉花茶
茉莉花茶是属于花茶类，是具有芬芳的花香又有茶叶的清新之气，口感香甜。其所含的咖啡碱是具有刺激中枢神经系统的作用，饮用后能起到消除疲劳、醒神益思的功效，非常适合上班一族的人群饮用。

4、 桂花茶
桂花茶有着非常浓郁的桂花香气，而且香味持久。冲泡饮用，可舒畅精神、消除疲劳，对于办公室经常对电脑的人群最为合适，不仅能提神，还有助于缓解长期面对电脑所造成的头昏目眩、头痛等症状。

5、 柠檬茶
柠檬茶是一种以柠檬果片加茶叶冲泡制作而成的茶饮，取新鲜柠檬切片或者干柠檬片，加少许绿茶一起冲泡饮用，具有极佳的提神功效。不仅能解除疲劳，还有利于提高工作效率。

杏仁茶是一种传统的茶饮，也是滋补养颜的佳品。杏仁茶中含有维生素E、硒等微量元素，能使我们的肌肤润滑、有光泽。而且，杏仁茶里面所含有的维生素C和多酚类成分，是具有能够降低人体胆固醇含量和降低心脏病以及很多慢性疾病发病的作用。

杏仁茶的制作方法：
材料：杏仁、糯米、水、豆沙、蜜枣、葡萄干、新鲜水果粒、蜂蜜、油。
做法：
1、 甜杏仁提前用温水浸泡几小时，糯米浸泡2个小时。

2、 剥去杏仁外皮，再用水冲洗干净，然后和泡好的糯米一起倒入搅拌机中打成杏仁米糊，又或者先把杏仁直接加水倒入搅拌机中搅拌成杏仁糊，再将糯米粉放入碗中，倒入一些温水，搅拌均匀成糯米水，这样杏仁浆和糯米水都准备好了。

3、 把一块干净纱布铺在大碗上，将搅拌好的杏仁浆倒入纱布中过滤一下，过滤挤出的就是杏仁浆。

4、 将杏仁浆倒入砂锅中，再加入2碗水，小火加热，中间要不时搅拌以防粘锅，煮开后，放入冰糖，待冰糖煮至融化，再继续煮至汤有些浓稠，或者自己喜欢的浓度即可。

杏仁茶的功效
1、 止痛
苦杏仁中的安息香有镇痛的作用，苦杏仁对晚期肝癌患者可以起到减轻疼痛的功效。

2、 镇咳平喘
苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷分解之后会产生微量的氢氰酸和苯甲醛，对呼吸中枢起到抑制作用，起到镇咳、平喘的作用。

3、 润肠通便
甜瓜杏仁入肺经，可润肺燥，止咳平喘，对肺虚久咳、干咳无痰等症状都有很好的缓解作用，但是杏仁茶味甘滋腻，不适合咳嗽痰多的人群食用。此外，甜杏仁有很好的润肠作用，特别适合老年体虚肠燥便秘的老年人。

茯砖茶中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，可以补充人体所需要的各种营养，具有增强免疫力的功效。而且茯砖茶里面的咖啡碱、维生素，还可以促进人体的新陈代谢以及胃肠蠕动。

新的茯砖茶，其茶的本香浓厚些，喝新茯砖茶能有利于消化、祛除肠胃油腻的作用强些。而老的茯砖茶则能消脂降糖调节脾胃排毒效果更好些。放上二十年以上的茯砖茶，有了大量的微生物繁衍，能够在人的肠胃里对付那些引起疾病的害人菌毒，能够平衡肠内菌种生态。陈年茯茶是一种收藏多年，经过不断烘精制而成的，它保持了以前传统的茯茶制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，多年茯茶对身体有一定的保健和疾病治疗功效。

陈年茯砖茶的养生功效与作用
1、 抗氧化：茯砖茶含有丰富的多酚类物质，具有强烈的抗氧化作用，能够帮助身体排除自由基，延缓衰老。

2、 降血糖：茯砖茶中的黄酮类物质具有明显的降血糖作用，能够帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的帮助。

3、 消除疲劳：茯砖茶中含有丰富的茶碱和咖啡碱等物质，能够刺激我们的神经系统，帮助消除疲劳，增强体力。

4、 保护心脏：茯砖茶中含有的黄酮类物质和多酚类物质，能够保护心脏血管，预防心脑血管疾病。