茶百科 第45页

人参乌龙茶不是绿茶,属于乌龙茶。人参乌龙茶是由乌龙茶和人参粉精制而成的，其原产于中国台湾。其茶叶外形卷曲紧结、干茶色泽沙绿翠润，馥郁芳香，汤色褐绿清澈，滋味醇厚回甘，叶底柔软细腻。人参乌龙茶更是中国历代宫廷贡茶，有几千年的历史。在上个世纪90年代中期已在福建、海南、云南、广东、广西等地的茶叶市场普遍流通。

人参乌龙茶的功效
1、 提神醒脑
人参乌龙茶里面含有丰富的咖啡碱，咖啡碱可以兴奋我们的大脑神经，适量饮用人参乌龙茶对中枢神经系统有兴奋的作用，所以常喝人参乌龙茶有提神醒脑的作用。

2、 美容养颜
人参乌龙茶里面是含有维生素E，可以起到抗氧化的作用，而人参中还含有人参皂苷，同样可以起到抗氧化的作用，而抗氧化是预防衰老的必备步骤，可以让皮肤保持水分和弹性，所以常喝人参乌龙茶有一定的美容养颜的作用。

3、 辅助降脂
人参乌龙茶中含有人参皂苷，而人参皂苷是可以改善高血脂的情况，乌龙茶含有聚酯型儿茶素，这类物质能够提高脂质分解和减少脂肪吸收，因此常喝人参乌龙茶具有辅助降脂的作用。

人参乌龙茶对大部分人群来说并没有什么危害，而是有益的。这种茶是一种混合了人参和乌龙茶的饮品。然而，如果某些人群过度饮用人参乌龙茶，可能会产生一些副作用，比如：1、心悸：因为人参的刺激作用会引起心跳加速，导致心悸。2、失眠：因为人参含有兴奋药物成分，过度饮用可能会导致失眠。3、胃肠不适：人参具有刺激性，会对胃肠道产生不良的影响。4、高血压：人参乌龙茶中含有咖啡因，对高血压患者不利。

为了自己的孩子能长高一点，都会听人说补这个，吃那个的。但是也难免也会有一些米糊的妈妈们，给孩子吃了一些不该吃的食物，却不知道这样做更阻碍了孩子们的身高发育，然后妈妈们自己还不知道。其实，在孩子的身高上遗传占比70%，剩下的后天可以干预的部分分别是饮食、睡眠和运动。而现在的不少孩子都喜欢吃这些食物，下面我们一起来看看吧。

1、 海马：有很多家长都喜欢用海马炖汤给孩子喝，其实海马服用过多的话可能会引起儿童性早熟，而且还会出现身材矮小，发育落后等情况出现。

2、 巧克力：巧克力相信没有人不爱吃，但是巧克力其含糖量是很高的，会降低孩子对钙的吸收概率。而且，巧克力热量不仅高，还会增加饱腹感，吃多了会影响食欲，长此以往会营养不良。

3、 甜食：甜食会在孩子的体内分解成酸性物质，与钙会发生相互反应，降低孩子对钙的吸收概率。

4、 大补补品：任意的大补对孩子的脏器和生长发育都是无益的，特别是人参，不但不可能帮助孩子长高，反而会导致孩子的骨骼线提前闭合。

5、 蜂王浆：蜂王浆同时含有激素类物质，如果孩子进食过多有可能会导致营养过剩而引起性早熟现象出现，反而会影响小孩的最终身高。

6、 火腿肠：由于火腿肠里面需要加入一定的添加剂，以提高其保质期。过量吃会加重肠胃负担，容易引起食欲不振等消化不良症状，还可能会导致体内营养的缺乏，容易造成生长发育迟缓等后果。

记住这些食物，少吃这几类食物，能让孩子多高8厘米！孩子身高7分天注定，3分靠打拼。孩子的身高的天生因素没有办法改变，但是除了先天遗传因素，还有30%是靠后天的影响，所以我们要努力改变这30%。

在炎热的夏天，大家是否常常会感觉到头昏脑胀、食欲减退等。因此有很多人都认为这是天气炎热所导致的，但实际上这不仅仅是与温度有关系，由于夏天炎热多雨，会导致人体内湿气较重，也会导致这些症状出现的。那我们在夏天是最容易被湿气缠身，该如何做才能避免湿气侵袭呢？

牢记6个“避湿法”
1、 要好好休息
从中医角度来说，熬夜、睡眠不足都是会容易脾虚的，进而引起水湿停滞。所以，建议大家每天晚上11点之前都必须要上床睡觉，要保证6-8小时的睡眠时间。

2、 避免久坐不动
我们的脾主肌肉，主运化水湿，缺乏运动可能会引起脾气亏虚，水湿不化，适当运动才有助于湿气排出。

3、 远离甜食和酒精
因为甜食和酒精都是能有助生湿的食物，这样容易引起体内湿气聚集，导致脾胃功能失调。

4、 室内温度不要太低
室内温度太低，会使身体毛孔自动闭合，汗排不出来，湿气也就散不出去，只能聚积在身体里面。

5、 洗头后要吹干
我们洗完头之后如果不擦干，用毛巾捂着，或者下雨天淋雨后不及时更换干净的衣服，这些行为都是导致容易被湿邪缠上的。

6、 少食寒凉
需要注意的是，中医所谓的“寒凉”并不是但但指冰镇食物，还有性属寒凉的一些常温食物。比如西瓜、山竹、香蕉等，蔬菜类比如苦瓜、藕、海带等。

相信很多人都会问，该如何才能买到好的茶叶呢？因为当今市场上充斥着各种各样的劣质茶叶，从而误导很多茶小白。如何选择一款好茶呢？今天小编就教大家几个方面去辨别哪些是真正的茶叶。

购买真正好茶叶的方法可以参照以下几点：
1、 选择信誉度好的商家，因为选择拥有正规执照，而且在市场上有一定声誉的正规茶叶企业，这样才能保障产品的品质和有效成分。

2、 了解茶叶品种，建议大家一定要了解不同种类的茶叶其特点和用途，这样才能选择适合自己的茶叶。

3、 观察茶叶外观和气味，因为好的茶叶一般呈现出来的颜色为绿茶或者黄褐色，风干的形状是完整的，茶叶上并无虫眼、裂口等瑕疵，而且还会散发出清香或者是芳香。

4、 品尝茶叶，建议大家在购买的时候可以试喝一下每个茶叶的种类，这样你才能找到适合自己的味道和口感，也有助于你判断茶叶的质量。

5、 选择原产地优质茶叶，因为不同地区的茶叶其品质和口感都各不相同的，选择优质的产地茶叶有助于能购买到品质好的茶叶。

6、 选择新鲜茶叶，建议大家尽量选择新鲜的茶叶，因为越新鲜的茶叶口感越好。

秋季的气温由热转凉，而且气候干燥，虽然夜晚凉爽，但是在白天气温还是仍然较高的，因此我们在秋季的时候，应该以祛暑滋阴、清热润燥、润肺养胃等为养生原则，以防止由于季节交替所产生疾病。

秋季最养人的三杯茶
1、 乌龙茶
乌龙茶的多酚类物质，是具有养颜、排毒、利便的功效，而茶中的单宁酸具有溶解脂肪抑制糖类、脂肪类食物的吸收，能够达到减肥瘦身的效果。乌龙茶品类众多，其中安溪的铁观音、福建的武夷岩茶、广东的凤凰单枞等都是比较有名气的。

2、 菊花茶
由于秋季气候干燥，所以会导致我们眼干眼涩等情况出现，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而且菊花茶同样具有降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。泡菊花茶属于凉性泡茶，我们这时候可以适量放入温性的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。

3、 白茶
白茶素有一年茶、三年药、七年宝之说，随着年份的增长，其药用价值更为明显。白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更为丰富，是具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。

除了以上这三款茶饮之外，还有茉莉花茶、玫瑰花茶等等的茶饮也是非常适合在干燥的秋季饮用的。喝茶养生是建立在喝对茶的基础上，若还没有喝茶的习惯，那就从这个秋天开始吧！

普洱茶是产自普洱市的一种茶，分别有普洱生茶、普洱熟茶、散茶、紧压茶以及乔木茶等种类。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是我国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常的丰富。有很多人群想知道究竟普洱茶里面含不含有蛋白质呢？

其实茶叶并不是我们通常意义上所说的蛋白质食品，虽然茶叶里面也含有少量的蛋白质，但是含量是非常的低。可能占比例在20%以上，但绝大部分都不溶于水，只有占3.5%左右的蛋白质等可溶于水中。

普洱茶中的内含物质
1、 蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质含量在20%以上，但是只有3.5%是可溶于水的，茶叶中的游离氨基酸大约占茶叶干重的1—5%。茶叶中氨基酸的种类，已经发现的有28种，大部分都是人体所需要的氨基酸。

2、 茶多酚
茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，大约占总量的50%—70%。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还可以灭菌、解毒作用。

3、 咖啡碱
茶叶中咖啡碱含量为2.5%—5.0%，嫩叶会比老叶的含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。

4、 碳水化合物
茶叶中大约含有25%—30%的碳水化合物，但多数是不溶于水的。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8%—4%左右。因此，茶叶是一种低热量的饮料，饮茶不会引起发胖。

茶叶内除了以上内含物质之外，还含有色素、有机酸、芳香物质等，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次就是钙、镁、锰、铝等；再次就是微量的铜、锌、钠、硼等。

透过喝茶来控制体重，也已经不是现在才有的，在很久以前就开始有古人通过喝茶来达到减肥的效果。苗条而健康的身材一直都是所有女性所追求的梦想，其实有很多种茶是可以帮助减肥的，其中最为常见的是绿茶、乌龙茶、普洱茶以及花草茶等等。因为这些茶叶里面都是含有丰富的抗氧化物质和咖啡因，可以加速新陈代谢。

1、 绿茶
绿茶里面最具代表的茶叶有：西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等。绿茶是可以促进肠胃的蠕动，从而加速肠胃内部油脂的排出，促进排便。而且，绿茶当中还含有芳香族化合物，这种物质是可以溶解脂肪，防止脂肪积滞在体内，维他命B1、维生素C和咖啡因则能促进胃液分泌，有助于消化和消脂。

2、 乌龙茶
乌龙茶里面最具代表的茶叶有：铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等。乌龙茶当中含有茶多酚物质，这类物质是可以分解我们人体的脂肪和解油腻。而且，乌龙茶的茶多酚是所有茶叶当中含量是最高的，还能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧。

3、 普洱茶
普洱茶里面最具代表的茶叶有：老班章、昔归、冰岛等。普洱茶当中是含有风场丰富的茶多酚和脂肪酶，脂肪酶是对于人体脂肪的分解是非常有效果的，还能加快对肚子上脂肪的消耗，能快速的减去肚子上的赘肉。

茶之所以能减肥，也是因为茶叶中含有咖啡碱、茶多酚等生物碱，以及多种矿物质成分有关系。即便是喝茶有助于减肥，但也需要喝对才行哦！首先大家需要注意喝茶的时间，最好是饭后1小时左右喝茶，此时喝茶是可以帮助消化的。

夏天来了，很多家庭都会带小孩子去长途旅行，旅行虽然好，但是在旅途中，如果吃东西的时候不注意就很容易让孩子出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃病。也正是因为夏天阳气外浮，脾胃和其他季节相比，相对会稍微弱一些，特别是孩子本身就是具有“脾常不足”的生理特征。今天，小编来分享一下在夏天饮食当中，应该注意哪些养护孩子脾胃的关键点呢？一起来看看吧。

1、 水果要搭配阳光
由于多数的水果都是能起到生津止渴的功效，虽然水果有诸多好处，但也不宜过量，因为水果吃多了会湿气重。而且，属于阳虚体质的人群建议少吃寒性水果，大家在吃水果的时候可以搭配着太阳、户外活动一起进行。

2、 不适宜大补
在夏天的时候，建议不要经常给孩子大鱼大肉的进行食补，以免导致消化不良，饮食适宜清淡为主。

3、 喝水不适宜过猛
我们在口渴的时候，适宜小口小口慢慢喝，不适宜大口猛灌。因为喝水太猛，身体会运化不了，从而会带来水湿。

4、 应季食材是良药
由于夏季暑热重，应季的食材比如丝瓜、冬瓜、空心菜等，是可以调节暑热对身体的影响。

5、 不要贪凉伤阳气
尽量少吃冷的、冰镇的食物，生冷食物会伤阳气，而且还很容易埋下寒邪，等到秋冬时发作。

可能大家不知道，一杯营养全面的果蔬汁，除了水果之外还可以有更多的营养。国外的营养师认为，榨汁的过程损失了一些纤维质，所以可在果汁中加入高纤的蔬菜，比如芹菜、菠菜、胡萝卜等。

果蔬汁的种类比较多，我们将水果搭配在一起榨汁，影响要避免两种水果之间相互作用，影响了水果的营养价值。比如西瓜和油果子会引起呕吐；杏仁和栗子会引起胃疼；但苹果和香瓜以及哈密瓜和牛奶则可以美容养颜补血，所以我们要搭配正确才可以起到滋补身体的效果。

1、 苹果香瓜汁：这款果汁能起到补血益气，特别对于胃肠不适、慢性疾病的人群具有改善作用。

2、 苹果菠萝汁：可以解决你的头昏脑花的情况，因为苹果菠萝汁有这方面的功效，而且，还具有促进食欲以及美容养颜、补血的功效。

3、 鳄梨牛奶：美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多用鳄梨加牛奶打成汁，可以调整血压以及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点等。

水果蔬菜除了可以单独地食用以及做成美味的佳肴之外，我们还可以把两者搭配起来，制作成美味的果蔬汁，这样既富含营养，又可以美容养生，增强细胞活力以及肠胃功能，是一种不可多得的营养饮料。另外，我们还可以把果蔬汁与其他食物搭配，让果蔬汁更加美味健康。

1、 凉白开：有些蔬菜水果很容易榨汁，但对于水分较少的胡萝卜、苹果等，就需要添加凉白开来辅助榨汁了。而且，对于吸收能力较弱的小孩来说，太浓的蔬果汁也需要加水稀释才能饮用。

2、 蜂蜜：有些蔬菜水果营养价值很高，但不一定适口。比如芹菜、胡萝卜等，这时候我们就可以添加蜂蜜进行调味。原因是蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品，再者，蜂蜜不会像糖那样容易发胖。

普洱茶是一种历史悠久、享誉世界的名茶，而在普洱茶的世界里，生产普洱茶的四大茶厂一直以来都是受大家的关注。今天，我们就一起来了解一下普洱茶的四大茶厂有哪四大吧。

1、 云南普洱茶厂
云南普洱茶厂是普洱茶的代表品牌之一，也是最知名的茶厂之一。其成立于1973年，所创立的“普洱”品牌在国内、外茶叶市场上都是享有盛誉的。而且，该茶厂采用了优质的茶叶原料，注重的是传统工艺和现代化技术的结合，生产出口浓郁、陈香四溢的普洱茶。

2、 中国茶叶（集团）总公司
中国茶叶（集团）总公司是我国国内茶叶行业的龙头企业其中之一，也是普洱茶生产的重要参与者。该公司是具有雄厚的实力和丰富的经验，也通过了不断的技术创新和品牌的建设，使其在普洱茶市场上具有重要的竞争力。

3、 江南制茶厂
江南制茶厂是成立于1951年，也是普洱茶行业的重要代表之一。该茶厂拥有庞大的茶园和专业的生产设备，其注重的是品质控制和产品的创新。江南制茶厂其生产的普洱茶以独特的芳香和口感而受到广大消费者的喜爱。

4、 昆明茶叶厂
昆明茶叶厂是云南省最早的制茶企业之一，也是普洱茶产业的重要成员之一。该茶厂以其独特的工艺和创新的产品而闻名，生产的普洱茶其品质优良，非常深受消费者的喜爱。