茶百科 第48页

核桃相信大家并不陌生，除了会把核桃坚硬的外壳敲碎，为了把内核取出，还会把中间的木质隔膜掰掉。那你们知道这木质隔膜是什么吗？它就是——核桃分木。也是一种比较有名的中药材，虽然很多人都会扔掉，但这核桃分木的功效还不少呢。

核桃分心木的功效
1、 能治失眠症
如果有长期失眠的毛病，可以取分心木3克，泡水，早晚各一杯，尤其是在晚上睡觉前喝一杯，失眠症是可以得到治疗的。因为核桃分木对失眠症有特效，对于老年人患失眠症又不适宜服用安眠镇静类药物者的最佳选择。

2、 安神
分心木和其他中药材一同使用，还能够调理失眠和烦热等问题。最典型的就是分心木茶，采用分心木、莲子、茶叶等一同煮茶饮用，是具有安眠、降压、降血脂的作用。

3、 驱寒活血
由于核桃分心木是具有驱寒活血、通经活络、补益气血的功效，可加速血液循环。在冬季，大家可以多用核桃分心木来泡水喝，因为这样能提高人体的抗寒能力，防止疾病的发生。核桃分心木还能防止女性月经不调、白带异常等疾病，对于保持女性的健康非常有益。

核桃分心木如何泡水喝
1、 单独泡水：将核桃分心木用清水浸泡，泡水时间可根据个人口感自行决定。这样做的目的是让核桃分心木的味道慢慢溶入水中，享受其独特的香味。

2、 搭配其他坚果泡水：可以将核桃分心木与其他坚果搭配泡水，比如杏仁、腰果、榛子等。这样可以将不同坚果的香味结合在一起，产生更丰富多样的口感和味道。

绿豆是豆类中的一种，尤其是在夏季，是非常常见的食材之一。绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等，具有补充营养、润肠通便的功效。在《本草纲目》里面，李时珍以诗意的笔触描绘了绿豆的收获，称之为“摘绿”和“拔绿”，馥郁了绿豆柔软而持久的美感。绿豆它不仅可以作为汤料，还能加工成各种豆制品，以其多样化的用途和美味，赢得了众多人的喜爱。

为什么夏季适合吃绿豆
1、 降火排毒
在春末夏初，气温逐渐升高，我们的身体仿佛变成了一个小火炉。特别是那些肝火偏旺的人群，这时更像是在火炉中再添了把柴火一样，火焰蹿得更高。在中医理论中，绿豆是具有甘寒的性质，擅长清热解毒。这时候的绿豆就好比一把清凉的“灭火器”，能够帮助我们消除体内的不良之火。

2、 润肠通便
绿豆中含有的膳食纤维是肠道的好伙伴。它不仅能增加粪便的体积，促进肠道蠕动，还能吸收水分，使大便变得柔软，更容易排出。

3、 滋养肝脏
肝火偏旺，都是肝脏的不满。绿豆不仅擅长“灭火”，还能滋养肝脏的良药。它所含有的多种营养素能够滋养肝脏，增强其解毒功能。尤其是其中的多糖成分，能提升血清脂蛋白酶的活性，帮助肝脏有有效地分解脂肪。

今天我们一起来聊一聊绿茶，如果非得从传统绿茶中选出哪款适合女人的话，那必须是安吉白茶和奶白茶了。尤其是头采的安吉白茶，那滋味清雅甘甜，有着淡淡的花香，汤色透亮，姿态迷人！
而喝茶既是一种养生之道，又是一种补水的好方法。以下这些绿茶更适合广大女生朋友们喝的，既补充了身体当中的水分，还能够美容养颜，真实一举两得。

1、 桂花绿茶
由于天气炎热，所以喝桂花绿茶是一种养生的好选择。而相对来讲最适合喝的花茶之一就是昭平桂花绿茶，桂花又称为九里香，属于辛温，香味清新迷人。

2、 茉莉绿茶
在日常生活当中茉莉花茶是比较常见的一种茶，而相对来说喝茉莉绿茶的人还是有很多，尤其是在夏秋天女性朋友们更应该要多喝。

3、 寿眉茶
寿眉茶含有大量的维生素C、氨基酸和多酚类物质，对保健和美容有很好的功效，可以帮助女性缓解压力、消除疲劳、增强免疫力、美白肌肤、延缓衰老等。

4、 龙井茶
龙井茶其口感柔和，花香清新，有利于消除疲劳、美容养颜。

木棉花是一种比较常见的中药材，平时也有人喜欢用木棉花煲汤，或者冲茶喝。我们平常喝的五花茶里面就有木棉花了，五花茶也是很受大众欢迎的凉茶之一。那么木棉花的功效和作用有哪些方面呢？下面来看看。

木棉花的功效
1、 祛湿气
木棉花可以与蒲公英茶、菊花茶等可祛除人体内湿气、湿毒的茶饮相比，木棉花是一种相对较好的茶饮。我们可以取新鲜的木棉花花瓣和白糖一起煲水喝，除此之外，还可以和鲫鱼、香菇、竹笋等新鲜的食材一起煲汤和，这样既美味又有一定的药用价值。

2、 养肠胃
木棉花与其他能起到美肤作用的花卉品种不同，它能起到养胃、调理肠胃的作用。当我们因不明原因而导致的腹泻、慢性肠胃炎、腹胀的时候，可以通过食用木棉花来缓解。还可以与陈皮、蜂蜜、大米一起熬粥喝。

3、 清热
木棉花茶与菊花茶一样都是属于凉性茶饮，所以当我们因肝脏上火而导致的喉咙痛、咽喉炎、口腔溃疡的时候，都可以饮用木棉花茶缓解，也可以搭配金银花一起冲泡饮用。

茯茶因其生产于“三伏天”，也就是炎热的夏天里。由于茯茶以前在古代的时候，其生产和销售过程都是归由官府所管理和控制，所以，茯茶也被称之为“官茶”。那你们知道茯茶有哪些品牌吗？

茯茶的十大品牌
1、 中茶黑茶园
中茶黑茶园是湖南中茶茶业有限公司精心打造的“中茶”黑茶的核心品牌，是中茶黑茶系列产品的总称，也是中茶黑茶品牌的形象代表。

2、 怡清源
怡清源是湖南省著名商标，中国的驰名商标。怡清源原叶茯茶、怡清源黑玫瑰茶、怡清源荷香茯茶都分别获得了奖项。

3、 国礼云茯
国礼云茯是陕西国礼云茯实业有限公司的旗下品牌，也是茯茶行业的知名品牌。在中国茯茶之源所在地，国礼云茯是陕西省非物质文化遗产、国家地理标志保护产品。

4、 湘益茯茶
湖南省益阳茶厂有限公司创建于1958年，系全国最大的茯砖茶生产厂家和全国最大的茯砖茶原料代储企业之一，年生产能力在2.0万吨，年均产销量在8500吨以上。

5、 高马二溪
高马二溪是安化唯一一家集公司名称、产地名称、品牌名称为一体的，专注生产销售高品质安化黑茶的高新技术企业，在2007年在安化县人民政府为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产——高马二溪品牌的背景下成立。

除了以上这些品牌之外，还有泾渭茯茶、华莱健、湘丰茶业、熙牧源、国津等等的品牌。茯茶是属于六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。中国茶叶是中国传统文化的重要组成部分，是具有悠久的历史和丰富的文化内涵。

再过一段时间就是我国一年一度的中秋节了，而中秋节最少不了的就是吃月饼。月饼是我国传统佳节中秋节的美食之一，而且我国月饼派系众多，口味也各不相同，那你们知道有哪些好吃的月饼吗？下面我们就一起来了解一下吧。

公认好吃的月饼
1、 蛋黄月饼
蛋黄月饼是我国较为传统的味道，因其独特的香味和口感会让人难以忘怀。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋包好即可。

2、 五仁月饼
很多朋友们其实都没有真正尝过五仁月饼，就已经被各种声音给阻止了。其实刚刚烤好出炉的酥皮五仁月饼是特别好吃的，特别是老一辈的人很多都忘不了这个经典的味道。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁等果仁制作成的，配料考究丰富，味道传统可口。在以前的年代里，中秋节肯定是五仁月饼是必备的。

3、 白莲蓉月饼
白莲蓉月饼的核心就是制作莲蓉，月饼好不好吃就要靠馅料了。首先莲子要去芯之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可，不过制作莲蓉馅整个过程是非常复杂严苛的。

4、 云腿月饼
云腿月饼是云南当地的传统美食，不仅名字好听且味道十分风味。众所周知云南的火腿是很出名的，而智慧的云南人将火腿结合了月饼一起创制出云腿月饼。采用金华火腿来蜜汁腌制最馅料，外皮采用当地的麦子粉发酵，风味十足。

5、 水果月饼
水果月饼在以前是没有的，只是在近几年出来的新型月饼品种，外观上这种月饼一般较小，触感很软，水分很足，保质期也不长。

6、 豆沙月饼
豆沙月饼是用中筋面粉、红豆沙为主料而制作的。总的来说，我国月饼历史源远流长，所以形成了广式、京式、苏式、潮式、琼式、台式等等的派系月饼，口味也是各种各样的。

大家都知道喝玫瑰花茶好，玫瑰花茶是用鲜玫瑰花做成的一种茶，其中富含香芽醇、橙花醇、香叶醇等多种挥发性香气成分，所以玫瑰花茶的茶汤都是茶香甜美，喝起来沁人心脾。但很多人面对市面上的各种各样形态的玫瑰花，是不是瞬间就不知道怎么选择了？今天小编就给大家科普一下市面上一些常见的玫瑰花茶的辨别方法。

1、 墨红玫瑰：墨红玫瑰其产地是云南大理，外观颜色为墨红色，是所有玫瑰花当中最大的，花青素含量也是最高，花瓣也厚。墨红玫瑰花是属于中等玫瑰香气，茶汤呈桃红色，口感香甜，微涩，泡出来的颜值非常高。

2、 苦水玫瑰：苦水玫瑰花其产地是甘肃兰州，外观颜色偏紫，个头小，多似花蕾呈现。香味是淡香，花香中夹杂草本香气。其茶汤是很淡的黄色，颜色不明显，口感不涩口。

3、 平阴玫瑰：平阴玫瑰花是产自于山东平阴，外观花瓣呈深紫色，有未开放花蕾和已开放的花冠两种，颜色偏红，花大色艳，平阴玫瑰花也是中国传统玫瑰的代表。其香气也是最纯正的玫瑰花香，茶汤淡黄，香味浓郁，回甘很好，丝滑。

4、 金边玫瑰：金边玫瑰是产自于云南丽江，花瓣是玫红色，个头偏小，每一片花萼边上都有两条黄白色的边，所以才被大众称为金边玫瑰。其香气偏草本中药的香味，花梗香气大于玫瑰花香气，茶汤偏微微绿，爽口，但相对于其他玫瑰味道很淡。

立夏，这也是夏季里第一个节气，也同时预示着天气会逐渐炎热。有句俗话说得好：“立夏一杯茶，郎中不找茬”。大家都知道喝茶养生，因为茶叶中含有比较丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养物质，它们可以很好的被身体所吸收，这样不仅能提神益思，还能降血糖，减轻身体的负担。

1、 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。在泡茶时，每次取2-3克百合花，用开水直接冲泡即可。茶沏好后其色泽金黄，味甘微苦，能起到安神祛火、清凉润肺的功效。

2、 首乌茶：首乌是具有降血脂，减少血栓形成的功效。取制首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉即可饮用。

3、 荷叶茶：有相关医学研究表明，荷叶的浸剂和煎剂都是具有扩张血管、清热解暑以及降压之祛病养生功效。同时，荷叶还是减脂去肥的功效。

立夏养生需要注意什么
1、 要注意保持清淡、容易消化饮食。可以多吃一些具有清热解毒、祛火排毒功效的粥类或者汤类，还可以多进食富含维生素的蔬菜和水果。要注意尽量避免进食油腻、寒凉、辛辣刺激性的食物。

2、 立夏时节，要避免受凉，尽量不开或者适度开空调或者风扇。

3、 要注意避免不良情绪干扰，保持好心情。有助于调养心脏功能，以及调整睡眠习惯等。

立夏节气是春夏交替的时候，在这个季节交换，我们除了要注意身体以防感冒之外，养生也是也是季节交替之时人们的必修课。而立夏有喝茶的习俗，但茶的品种有很多，那么立夏节气和什么茶好呢？

1、 适合喝口感甜润清新的白茶
白茶不炒不揉，是六大茶类中制作工艺最为简单的一种茶。它的口感清新自然，清透的汤色，淡淡的香甜，给人以云淡风轻的美好和恰到好处的清凉。

2、 适合喝岁月陈醇的老生茶
相较于刚刚上市不久的春茶来说，经过一段时间的陈存转化的老生茶，其茶性内敛平和，苦弱涩微，不仅适口性好，而且对一些肠胃状况不佳的茶友们是十分友好的。

3、 适合喝清热消暑的花茶
立夏之后的气候，更是一天比一天炎热，这时候我们都很容易出现上火的症状。那么我们可以喝杯菊花茶，或者是金银花茶都是不错的选择，因为这些茶都是可以起到降火清热的目的。不过各位茶友们饮用花茶的时候需要注意，茶性较寒凉的，就需要适量饮用，切记不能贪多，否则容易对脾胃造成伤害。

4、 适合喝消暑润肺的陈皮白茶
夏日炎热，如果你觉得烦躁、上火的就很适合喝杯陈皮白茶了。因为陈皮白茶不仅能够起到消暑解渴的目的，同时还具有润肺止咳，开胃消食的作用。

佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜的功效是补充营养、促进消化、疏肝理气等，对于营养缺乏有非常好的作用。经常食用佛手瓜具有扩张血管、利尿消肿的作用，还可以有效的预防心脑血管疾病。

佛手瓜的功效
1、 补充身体营养
佛手瓜当中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等各种矿物质，适当的食用一些佛手瓜，能够补充身体所需要的营养，从而可以避免身体营养缺乏。

2、 改善食欲
佛手瓜清脆爽口，而且具有一定的清香，能够刺激胃酸以及唾液腺的分泌，从而可以起到助消化的效果，有助于改善食欲，改善食欲不振的现象。

3、 润肠通便
佛手瓜当中含有的膳食纤维比较丰富，在食用之后能促进胃肠蠕动，促进肠道内粪便排出，有助于润肠通便和改善便秘。

食用佛手瓜的禁忌
1、 过敏人群禁止食用：佛手瓜虽然口感清甜，适量食用能够对人体有益，但是需要注意避免对佛手瓜过敏人群食用，以免摄入后出现皮疹、红斑等过敏症状。严重时还可能会造成过敏性休克，威胁过敏者的生命健康。

2、 胃肠不适人群禁止食用：由于佛手瓜含有比较高含量的膳食纤维，对于本身就出现腹泻等胃肠不适症状的人群，并不适宜食用。因为其中含有的膳食纤维会加速胃肠蠕动，可能会导致腹泻症状加重，不利于身体健康。

3、 禁止过量食用：日常适量食用佛手瓜，可以帮助机体摄入营养，但是过量食用之后，其含有的丰富膳食纤维，由于不能被胃肠道消化吸收，积聚在胃肠道内而加重胃肠消化负担，反而造成腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。