茶百科 第48页

一般有规律、有节制、正常的饮食是不会损伤脾胃的，但不规律、不卫生、偏嗜的饮食则会损伤到我们的脾胃。再者就是，在湿气如此重的环境中少吃一些伤害脾胃的食物，下面我们一起来看看有哪些食物最好不要吃呢？

脾胃不好不能吃五种食物
1、 粽子：因为粽子是由糯米做成的，而糯米的黏性又比较大，会导致消化不良。如果我们过量食用的话，会给我们的肠胃增加负担，所以建议脾胃不好的人群少吃或者不吃粽子。

2、 肠粉：肠粉可以说是广东人的标餐，肠粉是由米浆做成的，有的喜欢加鸡蛋、肉，还有各种配菜。但米浆里面是含有支链淀粉，这类物质会比面条和馒头更加难消化，所以建议脾胃不好的人群少吃或者不吃肠粉。

3、 水煮蛋：很多人认为水煮蛋是最容易消化吸收的，那就错了。水煮蛋是最不容易消化，而且还容易消化不良。所以，经常肚子胀的人群不建议食用水煮蛋，更推荐大家把水煮蛋做成蒸鸡蛋。

4、 汤圆：汤圆是由糯米做成，如果是适量吃汤圆是可以起到温胃健脾的作用。但由于糯米的黏性大，过量食用的话容易导致消化不良，从而增加肠胃负担而引起腹胀腹痛等情况。

5、 少吃寒凉食物：脾胃喜温不喜寒，多吃的话容易脾虚、拉肚子、便便不成形等，还会给我们的肠胃带来负担，从而引起腹胀。

只要你喝茶久了，都会形成一些习惯，慢慢形成一些性格，沉淀出与众不同的气质。喝茶，还能给人带来很多的养生保健作用，对身心健康都有利。只要是喜欢喝茶的人，几乎是每天都在喝茶，一日三餐都离不开茶。

坚持长期喝茶都会有的五大特征
1、 增强免疫力
茶叶富含抗氧化剂和多种维生素，这是有助于增强人体的免疫系统。经常喝茶可以帮助减少自由基对身体的损害，有助于预防疾病，并且提高身体对抗感染的能力。

2、 改善心理状态
茶叶中的茶氨酸和一些特殊成分是能够促进放松和舒缓情绪。喝茶能常常被人们视为一种放松的方式，这样能有助于缓解压力和焦虑，提高心情愉悦感。

3、 促进消化
一些茶叶是具有促进消化的特性，比如普洱茶和绿茶等。这些茶类都是可以帮助舒缓胃部不适，促进消化道健康，有助于身体更好地吸收营养。

4、 增强注意力和思维清晰度
茶中的咖啡因和氨基酸有助于提高警觉性和专注力，使人更清晰地思考。适量的咖啡因摄入可以改善认知功能，增强大脑的工作效率。

5、 促进健康生活方式
喝茶通常被视为一种健康的生活方式。与其他饮料相比，茶的热量较低，且不含添加糖。这使得喝茶成为了一种健康选择，有助于维持良好的饮食习惯和健康生活。

你们知道在夏季那么热还叫大家喝热茶吗？由于，天气炎热，大家出汗多，容易导致体内盐分和水分流失，因此也一定要多补水。而茶叶中内含物质丰富，生津解渴，其中茶叶内含有大量无机盐可以有效补充我们身体由于大量出汗所流失的盐分。

再者，茶相比其他饮料更健康。茶不同于工业标准化生产的饮料，它是一种不含添加剂的天然饮料，茶品之间的区别是来自于它的制作工艺、存放时间以及产地和气候，而不像其他饮料一样，用各种添加剂、色素来进行区分。在夏季喝茶还可以去热降暑、生津止渴，由于茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，从而振奋精神、增进思维、提高效率等。

喝茶，还可以有预防肠消化道疾病的作用。茶中的茶多酚有强杀菌的作用，在夏天，很多人喜欢躲在空调房里，长期呆在空调房中，会让湿气入侵身体，从而滞留在身体里面无法排出，严重的话还会影响健康，这时候可以喝一些热茶，可以帮助体内除湿，达到内外平衡的效果。

夏天喝茶的好处：
1、 清热解暑：能补充水分且有清热解暑效果，预防中暑。

2、 改善疲劳：含营养物质，抗氧化活性强，提神醒脑，改善疲劳，提高工作效率。

3、 提高免疫力：促进身体代谢以及排出废物，调理身体，增强体质。

贝贝瓜指的是小南瓜。其本身是属于南瓜的一种变种，但营养价值是非常丰富的，其中含有大量的果胶和多种维生素、果糖等成分。而且，贝贝南瓜富含纤维和水分，有助于消化系统的正常运作，预防便秘和维持肠道健康。

板栗南瓜和贝贝南瓜的区别
1、 产地不同：板栗南瓜是产自于国内，主要在东北地区，而贝贝南瓜则产自于日本。

2、 外观不同：板栗南瓜的果皮颜色一般较淡，为橙黄色或者绿偏橙。其次，两者形状也有差别，板栗南瓜比较接近球形，较圆润，而贝贝小南瓜则稍扁一些，但南瓜瓣比较圆。

3、 口感不同：板栗南瓜果肉更加细腻，口感绵密，吃起来很粉糯，正如其名，有一股板栗香。而贝贝小南瓜口感则更丰富一些，不仅带有板栗的香味，还有甜糯的红薯味，口感更丰富多元化。

贝贝南瓜的功效
1、 补充营养
贝贝南瓜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸等营养元素。适当的食用一些贝贝南瓜可以补充身体所需的营养，增强身体免疫力。

2、 促进消化
贝贝南瓜中含有膳食纤维，适当的食用贝贝南瓜，可以促进胃肠蠕动，帮助肠道消化吸收，能够预防便秘的发生。

3、 保护视力
贝贝南瓜中的维生素A含量是比较高的，对眼睛有一定的益处。另外，维生素A可以参与构成视紫红质，有利于维持正常的视觉功能，适当食用贝贝南瓜可以帮助预防夜盲症。

班盆古树茶园是分布在班盆拉祜族老寨海拔高达1760米左右的山坡地带，光照雨水充足，土壤为黄棕壤，自然生态环境良好，森林遮阴适中。其实，班盆也是布朗山的名茶，那下面我们就一起来了解一下吧。

班盆古树茶的特点
班盆古树茶其茶汤粘稠，香气纯高，略苦涩、但不会很久，2秒之后转为甘甜，喉咙清爽无燥感，舌面感觉回甘，生津非常持久，喝后大概两个小时左右还能感觉到舌尖的生津。没有烟味和其他杂味，所以，班盆古树茶的茶汤滋味清甜柔顺、清香，其外形条索油亮，肥大显毫，茶气强劲，回甘持久、生津快、韵味回绕时间极长。

布朗山班盆普洱茶特点
班盆，位于云南西双版纳勐海县与布朗山乡交接地带，在行政划分上，班盆隶属勐混乡贺开村委会，但其班盆古茶园位于贺开茶区与布朗山茶区交接的中间地带，茶园与老班章直接是相连的，距离老班章寨仅2公里，因此班盆茶也非常接近“班章味”。

班盆茶气显著，虽然没有老班章来得霸气，但也较为强劲；班盆和老班章汤质滋味都较为厚重饱满，气韵上老班章山野气韵更胜一筹，班盆则喉韵清凉悠长；老班章回甘生津速度更为迅猛，班盆稍弱但其回甘持久悠长。

夏季的气温逐渐升高，我们饮水量也随之增加。而喝白开水会觉得寡淡无味，那在夏季喝茶的时候，我们都会选择搭配茶壶，我们都知道，在这个人人喊着“养生”的时代，喝茶才是避暑的正确打开方式。今天就给大家分享一下夏季喝茶的茶壶搭配。

白茶，一直素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，适当喝一些老白茶，可以清热祛火，生津止渴。由于白茶外形都是满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，我们冲泡像白牡丹、贡眉的时候可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶。绿茶，其口感清爽，而且有很好的清热降火的功效。由于绿茶适合矮身大口的壶型，比如井栏、扁仿鼓等，高身小口容易将绿茶焖熟，从而导致绿茶失去口感和香气。

红茶刺激性弱，较为平缓温和，具有提神解乏、生津清热、去除湿气等功效。由于红茶是属于全发酵茶类，所以适合容量大点的器型，比如秦权壶、井栏等，这样能有利于茶叶能充分泡发的同时还便于清理。普洱茶其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，新茶花果香气浓郁。普洱茶则具有降低血脂、助消化、暖胃、生津等多种功效。由于普洱茶汤色深、耐冲泡、味醇厚，所以适合圆器、方器的紫砂壶冲泡。

桃花是一种春天最为常见的花朵，它的味道是比较清香的，而且对于我们的食用是很有帮助的一种桃花茶。桃花茶是用桃花制作成的花茶，经常饮用可以起到活血化瘀、改善血液循环、润泽肌肤等作用。

桃花茶的最佳搭配
1、 桃花+山楂：桃花和山楂搭配着一起喝，能起到促进胃肠道蠕动，促进食物更好消化和吸收，达到健脾和胃的功效。

2、 桃花+蜂蜜：桃花和蜂蜜搭配着一起喝，能起到润肠通便的作用，还能促进大便更快地排出体外，避免便秘。

3、 桃花+玫瑰花：桃花和玫瑰花搭配着一起喝，能起到疏肝解郁的作用，还能起到舒缓心情、放松身心。

桃花中是含有多种维生素，比如维生素B1、B2，胡萝卜素、维生素C、E等，以及钾、铁、磷等矿物质，2-3天喝一次可以补充人体所需要的营养物质，其中所含的山奈酚、油皮素等物质还具有一定的美肤效果。

桃花除了可以制作成花茶之外，还是美容圣品哦！我们可以利用新鲜的桃花捣烂取汁涂于我们的脸部，轻轻按摩片刻，也可以使用阴干的桃花粉末，再用蜂蜜调匀涂敷于脸部，然后清洗干净。鲜花中的营养物质可以滋润皮肤，改善面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。

今天，我们来讲讲哪些蔬菜是可以起到清肝明目的功效。清肝明目的蔬菜一般都是指具有清肝明目功效的药食同源的蔬菜，比如荠菜、茭白等等。清肝明目的食物一般都富含维生素A、含维生素C、B族维生素等。

维生素A的来源，比如动物肝脏，猪肝、鸡肝、鸭肝，甚至经常在医院里小的时候食用的鱼肝油，这些都是富含维生素A。再有奶制品或者鸡蛋，蛋白质都会补益眼睛，如果是植物性的话，比如胡萝卜，胡萝卜的维生素A的含量就很高，再有菠菜、苋菜以及韭菜等，还有水果，比如橘子、杏、柿子等，都是含有胡萝卜素，都是可以清肝明目的。

清肝明目的六款食谱做法：
1、 菊花鱼丸汤：将鲜鱼肉250克与白菊花瓣100克、火腿50克、鲜蘑菇50克、豌豆苗50克等一起煮汤。

2、 枸杞粥：将枸杞30克和大米60克一起煮粥。

3、 决明子粥：将炒决明子10克和大米60克一起煮粥。

4、 猪肝绿豆粥：将新鲜猪肝100克和绿豆60克一起煮粥。

5、 桑葚粥：将桑葚30克和糯米60克一起煮粥。

6、 山药粥：将干山药片30克和糯米50克一起煮粥。

白露，是24节气中的第15个节气，秋季第3个节气。白露实际上是天气转凉的象征，天气会逐渐转凉，温度降低后水汽在地面或者是近地物体上凝结而形成的水珠。白露也是反映自然界寒气增长的重要节气。

白露习俗
1、 饮白露茶：民间有“要喝茶，秋白露”的说法，白露茶既不像春茶鲜嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
2、 啜米酒：湖南资兴历来有酿酒的习俗。每年一到白露，家家都酿酒，酒是用糯米、高粱等制作而成，温中含热，略带甜味，称之为“白露米酒”。
3、 吃龙眼：福州有“白露必吃龙眼”的说法。白露时节龙眼大颗核小，口感好，龙眼亦有益气补脾，润肤美容等功效。

白露适合喝什么茶
1、 白露养生喝白露茶
茶树在经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。而且，在这个时候，爱喝茶的人士所存放的春茶基本上已经消耗的差不多了，我们在这个时候可以将白露茶接上，在白露前后的时候，喝一些白露茶来解渴防燥又提神。

2、 白露养生喝乌龙茶
乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成了奇特的“绿叶红镶边”。在白露的时候喝一些乌龙茶可以帮助我们养颜养生。

3、 白露养生喝青茶
白露时节一到，也已经进入秋季了，在这个时候最适合饮用的就是青茶了。青茶介于绿茶和红茶之间的一个品种，属于不寒不热的温性茶类。此时，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。

还有几天就到白露了，我们都知道，白露是秋季很常见的一个节气，它也意味着秋天的来临。在白露期间，天气会逐渐转凉，人们也会开始注意保健养生，在日常生活中，喝茶已经成为了我们的一种饮食习惯，很多人都会煮茶，那你们的煮茶装备都准备好了吗？下面我们来看看有哪些煮茶必备的装备。

煮茶必备的四大装备
1、 煮茶炉
选择煮茶专用的炉子时候，还是要选择电陶炉比较实用。电陶炉只要用电加热，插上电源就可以了，家家户户都可以用得上，并且，开启电陶炉之后，还可以根据我们自己的煮茶需求来调整温度大小。

2、 煮茶壶
煮茶壶在市面上有很多种，可以说是五花八门的，什么材质都有。但是小编还是建议小伙伴们购买煮茶壶的时候尽量选择玻璃煮茶壶。因为玻璃煮茶壶有很多优势，第一价格会比铁壶、铜壶便宜；第二清洁简便，因为玻璃表面光滑，轻轻一擦就已经很干净了；第三，玻璃壶和陶瓷壶，表面材质紧密，不会吸附任何茶香滋味，但铁壶和铜壶等金属材质会在高温加热后，容易与茶汤发生反应，从而释放出来的金属元素会干扰好茶原味。

3、 大容量公道杯和主人杯
选择大容量的公道杯和主人杯的时候可以根据自己的使用场合来决定，盖碗冲泡时，搭配使用的公道杯，即便容量买小一些，只有300毫升左右也无所谓。如果煮茶的话，一般选择容量少说也接近400毫升，甚至更多。

4、 隔热垫
我们冲泡茶可能不需要用到隔热垫，但煮茶就不一样了，很有必要配上隔热垫，保护茶桌。如果是粗陶类的茶壶，当壶底温度很高的时候，骤热遇到冰冷的地面或者桌面，还会有底部裂开的风险，不管是保护茶桌还是保护壶底，煮茶时，备上一块隔热垫很重要。选择隔热垫的时候，可以选一些尺寸大一些的防水垫，可以同时摆得下茶壶、公道杯、主人杯的。