绿豆芽是一种非常有营养价值的食物，其含有丰富的维生素和氨基酸，这些营养成分不仅对人体健康有益，还有多种作用。绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经过浸泡后发出的嫩芽，芽菜中以绿豆芽最为便宜，但绿豆芽也有很高的药用价值，下面给大家介绍一下绿豆芽的具体功效是什么吧。
1、 补充营养：绿豆芽其中的蛋白质、维生素、微量元素等成分比较丰富，可以补充身体营养。
2、 润肠通便：绿豆芽其中的膳食纤维成分比较丰富，可以促进胃肠道蠕动，有利于改善便秘。
3、 美容养颜：绿豆芽其中的维生素，可以起到抗氧化和消除自由基的效果，有利于改善皮肤的状况。
4、 清热解毒：绿豆芽其中的核黄素成分是可以缓解口腔溃疡，可以起到清热解毒，调理身体的效果。
5、 改善视力：绿豆芽其中的维生素A成分比较丰富，可以补充眼部所需营养，改善眼部视力。
如果是体质虚弱的人群不适宜多吃绿豆芽，在烹饪方面，炒豆芽时应该热锅快炒，使维生素C少破坏。由于绿豆芽性寒，烹调的时候适宜搭配一些姜丝，以此中和绿豆芽的寒性，也可以在炒绿豆芽的时候放些醋，这样既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥的作用。
绿茶加工工艺是所有茶类里面最简单的，所以就保留了其营养成分更多一些；而黑茶则是由于经过了发酵工艺，虽然茶叶中的茶多酚和维生素都没有绿茶的多，但黑茶也被人们美誉为“润肠通便之王”。那究竟黑茶和绿茶这两者里面，哪种会更好呢？下面我们就一起来看看吧。
绿茶和黑茶这两种茶里面都是含有丰富的营养成分，但也存在一些区别的。绿茶中含有的是大量的儿茶素、维生素C、氨基酸等物质，这些成分对于抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等方面是具有显著作用。而黑茶更多的是含有多种微量元素和多酚类物质，在促进消化、降低胆固醇等方面都是表现得十分出色。
这两种茶的茶性都不一样，黑茶茶性温和，而绿茶则茶性寒凉。这就要根据个人的身体状况来选择饮用哪款茶，有的人群适合饮用绿茶，而有的人群则适合饮用黑茶。一般来说，身体虚寒的人群和胃不好的人群都不建议喝绿茶。
黑茶按照地域可以分为湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、陕西茯砖茶、四川边茶和云南普洱茶等。绿茶则按照产区可以分为西湖牌龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖和信阳毛尖等。
大家都知道，在南方春季是很容易下雨，天气总是特别的潮湿。在天气潮湿的日子里，屋子容易出现墙壁发霉、家具腐烂等等的问题，严重的话还会影响我们人的身体健康。下面小编就来给大家介绍一下几款适合潮湿天气祛湿喝的茶吧。
1、 绿茶
绿茶是没有经过发酵的茶类，相对较好的保留了茶叶本身的味道和功效，极大限度的发挥了茶的功能。所以，一般湿气重的人群可以选择喝一些绿茶，比如碧螺春、龙井以及铁观音等，都是非常不错的绿茶。但是，要注意的是绿茶本身性寒，所以不适宜长期饮用，以免对身体造成危害。
2、 乌龙茶
一般情况下，湿气重也会对脾胃功能有一定的影响，这种时候就可以喝一些具有温性且养胃的茶，比如乌龙茶。乌龙茶的祛湿效果虽然没有绿茶的好，但是也非常不错。
3、 柿子茶
柿子茶是具有生津止渴、祛湿化痰的功效，可以缓解身体内部湿气过重，同时对于消化不良、腹泻等问题也有一定的缓解作用。
我们在这闷热潮湿的时间里，要多吃些具有清热利湿的食物，比如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜等。同时，还要及时补充水分，可以多喝些决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶等等。
茶叶在日常生活中作为饮品，虽然无法发挥治疗疾病的药物功效和作用，但其所含的营养物质是对人体有一定的补充作用，以下是不同种类茶叶的功效与作用。
1、 铁观音：铁观音除了一般茶叶的保健功能之外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火等功效。
2、 普洱茶：普洱茶同时是具有清热、消暑、解毒、消食、利水、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气等功效。
3、 武夷岩茶：武夷岩茶含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等，其药理性能特别显著。不但能醒心、明目、健神、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射等功效。
4、 龙井茶：龙井茶可以净化血液，预防中风和心脏病。
5、 碧螺春：碧螺春是具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭等功效。
6、 黄山毛峰：黄山毛峰对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行、增强血液抗凝性都有一定好处。同时，黄山毛峰茶对防癌抗癌还能起到一定的作用。
7、 六安瓜片：六安瓜片有利于预防和抑制癌症，有利于心血管疾病的保健治疗，有利于减肥和清理肠道脂肪，有利于清热除燥、排毒养颜。
惊蛰是24节气之一，惊蛰的到来也意味着仲春的开始。今天，小编就来跟大家说说惊蛰有哪些必吃的传统美食，以下这些美食你们又吃过哪几种呢？下面一起来看看吧。
1、 吃驴打滚
在惊蛰节气吃驴打滚是天津一带的习俗，意思大概指惊蛰过后，万物复苏，很多害虫就开始出来觅食。所以，惊蛰这天大家都会吃驴打滚，寓意害虫死，人翻身。其口感软糯香甜，口感Q弹，味道十分好吃。
2、 吃煎饼
在惊蛰当天吃煎饼是山东地区的习俗，每年3月5日惊蛰当天都会自己烙饼吃。惊蛰烙饼也是寓意熏死害虫，因为烙煎饼的时候，炉子上会有烟冒出来，以此来驱赶害虫。
3、 吃蛋
有些地方的习俗还会在惊蛰当天吃蛋的说法，据闻是因为惊蛰当天是要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食之后的白虎才不会伤害百姓。而经过了时代的变迁，当初喂给白虎的鸡蛋，如今就变成了喂给人们自己了。
4、 吃梨
在传统文化当中，很多地方都很忌吃梨，但在惊蛰这天吃梨，却是寓意着和害虫分离，远离疾病。仲春二月也是处于乍寒乍暖的时候，气温多变，气候较为干燥，容易导致人们口干舌燥、外感咳嗽。吃梨可以帮助益脾气，令我们的五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。
陈皮大家都是非常熟悉的，其主要的功效就是理气健脾、调中燥湿，也包括了化痰等。说起陈皮，特别是正宗广东新会原产地优质陈皮，是非常深受朋友们的喜爱的。陈皮，这个看似是普通的中药材，实际上却是一个拥有着悠久历史和丰富文化背景的“老药新用”奇迹。那你们知道该如何正确使用陈皮呢？长期吃陈皮，会给我们的身体带来什么惊喜呢？下面一起来看看吧。
1、 陈皮能促进胃部消化
由于陈皮含有的精油成分是可以刺激唾液和胃液分泌，从而帮助分解食物，缓解胃胀和不适感。而且，还能通过激活消化道功能，优化食物的分解和吸收过程，从而提升整体消化效率。
2、 能缓解身体呼吸不适
陈皮里面是富含挥发油，这对于舒缓咳嗽、减轻鼻塞有显著效果。它可以通过减轻呼吸道的炎症，使得空气流通更畅通，从而改善呼吸质量。
3、 能增强自身的身体防御
陈皮中含有天然的抗氧化成分，比如维生素C，这些都是能够提升身体的免疫力，帮助抵御外界病原体的侵袭。
4、 能保护我们身体的心血管
通过促进血液循环，来降低体循环动脉血压增高的风险，陈皮是有助于预防心血管疾病。其抗氧化属性还能够预防动脉硬化，从而保持血管弹性。
黄豆芽是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，且经济实惠，营养价值又高，还含有丰富的维生素以及蛋白质。黄豆芽是具有清热祛火、美容护肤、健脑的作用，还能帮助身体清热、补气补血、明目等等。
黄豆芽和韭菜是最佳搭配，而且韭菜也是富有很多营养物质，比如锌、铁、钙、钾等含量都是在蔬菜中数一数二的。此外，韭菜还能起到预防低血糖、贫血的神奇功效，不仅如此，韭菜还可以提高身体抗病菌的能力，提高细胞的免疫性。所以黄豆芽搭配着韭菜却是一道既营养又美味健康的菜肴。
我们在生发黄豆芽的时候要注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸。除了植酸含量的下降，还有豆子的蛋白质也会转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
我们在烹调黄豆芽的时候切勿加碱，可以加少量食醋，因为醋能保持维生素B不减少。在加热豆芽的时候也一定要注意掌握好时间，八成熟即可。因为没有熟透的豆芽往往会带点涩味，加了醋这样既能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩的口感。
蜂蜜是一种天然食品，其味道甘甜，所含的单糖是不需要经消化就可以被人体吸收，所以对妇、幼、老人都是具有良好的保健作用，因而也被人美誉为“老人的牛奶”。喝蜂蜜水历来都是很受大众推崇的，早在《本草纲目》中就已经有说明蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效的描述。那么喝蜂蜜水的好处和坏处都具体有哪些呢？
蜂蜜水的功效
1、 清肠排毒
清肠排毒也是蜂蜜水最为重要的一点。由于蜂蜜里面是含有多种天然活性酶，还含有一些脂肪酸，这些物质都是可以促进消化液分泌，也能加快人体肠胃蠕动的速度。另外，蜂蜜水里面还含有一些天然消炎杀菌成分，能清除人体肠道中积存的毒素。
2、 缓解疲劳
喝蜂蜜水是可以缓解疲劳的，这也是源于蜂蜜水里面是富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液里，其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源，尤其是人体中枢神经系统几乎全部是依赖葡萄糖作为能源的，而果糖因为不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易代谢。
虽然蜂蜜水有很多好处，但也有一些禁忌是需要大家注意的。第一是切勿长期过量喝蜂蜜水，因为长期喝过量蜂蜜水也是极其容易导致肥胖的。第二，糖尿病人群以及高血糖人群也是不建议喝蜂蜜水，因为蜂蜜水里面含有大量的糖分，这类人群喝蜂蜜水之后会容易导致血糖异常升高。
粉葛它属于一种豆科，葛属植物，它是一种干燥的根，所以才叫粉葛。粉葛茶就是用新鲜粉葛切片晒干，煮水即可饮用，主要的功效有解肌退热、生津止渴、升阳止泻等等的功效。
喝粉葛茶的功效与作用
1、 预防心血管疾病、扩张血管
粉葛茶是具有预防心血管疾病的作用与功效，是因为葛根里面含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素，这几种物质能改善心肌的氧代谢，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，可以起到预防心肌缺血、心肌梗死、心律失常等疾病。
2、 预防癌症
粉葛茶是具有预防癌症的功效，是因为葛根粉中富含氨基酸、微量元素以及黄酮甙，具有抑制癌细胞生长以及防癌的功效。另外，粉葛茶对学习记忆障碍是有明显的治疗作用，可以用于治疗老年性痴呆、智力障碍等病症。
3、 解肌退热
粉葛茶具有解肌退热的功效与作用，因为粉葛里面含有丙酮物质，这种物质是可以调节体温，从而帮助体温保持正常，因此可以起到解肌退热的作用。此外，粉葛茶还有生津止渴的作用。
4、 养肝护肝
粉葛茶具有养肝护肝的功效，是因为粉葛茶能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。粉葛茶还能够促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
春天最经常出现的就是春困，其实春困是因为天气变化所引发的一种人体内部生理现象。那我们应该如何去面对春困呢？有哪些茶可以解决春困这个问题呢？下面我们就一起来看看。
1、 薄荷菊花茶：菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适合在春天饮用。同时，还可以帮助排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对身体内积存的有害化学或者放射性物质有抵抗、排除的功效。
2、 蒲公英花茶：蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能够促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。
3、 金银花茶：金银花茶有清热解毒、疏散风热的功效，由于春季也是流感多发季节，多饮用金银花茶是可以有利于增加抵抗力。
4、 玫瑰花茶：玫瑰花性温，并且含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并且能消除疲劳、改善体质，非常适合在春天饮用。
5、 茉莉花茶：茉莉花茶其香气清婉，馥郁宜人。在春天饮用茉莉花茶可以提神解郁、消除春困，更具有调节肠胃、美容养颜的作用。
在春天时节，我们要少吃点算的食物，多吃些甜的食物，这样可以补益人体脾胃之气。因为在中医角度认为，脾胃是人的后天之本，是人体气血化生之源。同时，春季也是细菌、病毒滋生的旺季，所以我们也要做好养肝的春季饮食。
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