茶百科 第62页

淡茶指的是味道比较淡的茶水，淡茶有提神、清热、降火等有益于身体健康的作用，喝淡茶比喝浓茶要健康。下面，我们一起来看看有哪些茶类是比较淡的。

1、 白毫银针
白茶的特点是清淡回甘，白毫银针白茶的一素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、 天山白
天山白是中国原种白茶，源自于1522年，乃是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶。

3、 白牡丹
白牡丹是属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。

为什么好茶，感觉比较淡？
1、 饱满度
所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。茶汤的饱满度主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。好茶生长的地区一般海拔比较高，雨量充沛，土地肥沃，这些条件都是有利于茶树的生长和养分积累，所谓高山云雾出好茶。

2、 浓淡度
我们常说的淡和浓，是味觉上面的感觉，并非是茶汤的饱满度，一般来说越好的茶叶，其滋味越是浓厚韵足，而舌面的刺激感就越淡。劣质的茶，苦涩味重，刺激性重，所以就感觉浓了；好的茶，苦涩味低，刺激性低，所以感觉就淡了。所以，越好的茶，其氨基酸含量就越高，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，就会觉得淡了。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或者菌类，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物之一，而且蔬菜还能提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。在近年来，轻食沙拉更是受到许多健康人士的推崇，认为生吃蔬菜是可以更好地获取蔬菜中所含有的营养成分，那你们知道蔬菜究竟是生吃好，还是煮熟吃好呢？

1、 抗营养素的存在
蔬菜中含有的抗营养素一方面是具有抑制食欲，增强饱腹感的作用，但另一方面也会影响人体吸收其他营养素。所以，我们在选择蔬菜生吃的时候，一定要辨别性地区选择种类，并不是每一种蔬菜都适合生吃。比如菠菜这类有涩味的蔬菜就是含有草酸的，生吃并不合适，做成凉拌菜前也是需要用水焯一下，去除大部分草酸后再食用。

2、 肠胃不适应
蔬菜生吃表面上看起来好像是能摄入更多的维生素和微量元素，但其实很多成分不经过加工是很难被人体消化吸收的。而且，未经过烹饪软化的纤维素对我们的肠胃有一定的刺激性。肠胃消化能力不强的朋友，长期食用生的蔬菜，还可能会发生腹泻等不适问题。

3、 食用卫生问题
食用卫生问题首先考虑的是蔬菜表面本身附着的一些寄生虫、致病菌等危害，如若清洗不干净、不彻底，生吃很容易引起腹痛腹泻等问题。其次，一些蔬菜本身是含有天然毒素，像豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、凝集素、皂苷等成分，稍微不注意就可能会导致中毒，所以千万不能生吃。

无论是食物也好，生活用品也好，都是有新旧之分的，所以，我们所喝的茶叶也是一样，也是有新旧之分。近年来，信阳毛尖茶是颇受大众欢迎的一种茶，而且普及的程度越来越高，那下面，给大家介绍一下信阳毛尖茶究竟如何判断新旧茶呢？大家一起来学习一下吧。

信阳毛尖新旧茶判断
1、 外观
懂茶叶的人一般都可以从茶叶外观鉴别是新茶还是旧茶。信阳毛尖新茶其色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，香气浓爽而鲜活；而信阳毛尖旧茶的话，其色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜的口感。

2、 茶汤
泡后茶汤，如果是信阳毛尖新茶的话，其茶汤新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮；如果是信阳毛尖旧茶的话，其茶汤色泽较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，如保管不好，5分钟后泛黄。

信阳毛尖茶的等级
1、 特级信阳毛尖茶：特级是最高级的信阳毛尖，茶叶外形完整，呈松柏形状，叶片嫩绿，色泽鲜明，毛茸含量丰富，汤色清澈明亮，滋味鲜爽香甜，香气高柔合度较高，口感丰满。

2、 一级信阳毛尖：一级信阳毛尖相对于特级毛尖来说略有差别，外形和色泽也略差一点，但整体品质还是很优秀的，香气和口感也均具有独特的特点。

3、 二级信阳毛尖：二级信阳毛尖相对于一级信阳毛尖来说，叶片在形态和色泽上都是略差一点，香气和滋味也是稍有欠缺，但整体品质还是不错。

现在生活好了，人的寿命也长了，但不良好的生活习惯也会影响健康以及人的寿命。所以，有很多人群都会积极健身和保养，并且会吃一些延年益寿的药品，但是药品的副作用比较大，那不如试试以下这十个好习惯吧。

1、 常喝粥
从饮食习惯来看，长寿老人大多数都是喜欢喝粥的。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥，非常营养健康。

2、 常吃小米
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人会常用小米来滋补身体。

3、 常吃玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人气高血压、动脉硬化都会发生下降。老玉米里面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E物质，所以这些物质是能够降低高血压和动脉硬化的发生率。

4、 常喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而且喝牛奶还可以有利于预防骨质疏松，以及老年性贫血。

5、 常吃鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，这已经是成为了长寿老人的普遍习惯。

下关沱茶是一种历史悠久的中国茶叶，它以其独特的口感和多种益处而闻名。沱茶原产地是云南省景谷县，又称为“谷茶”。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，其外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。

下关沱茶有很多款产品都是比较受欢迎的，比如尚品沱茶、久泰春沱、金元宝沱茶、华丽龙沱茶等。其中，下关“东方之珠”普洱熟茶和下关沱茶T8663都是比较受欢迎的产品。因为这款茶饼是选用了云南大叶种晒青毛茶为原料，经下关传统工艺压制，饼形坚实圆润，线条明朗，口感甘甜，滋味醇厚，蜜香浓郁。

在下关沱茶中，属于熟茶比较好喝的，味道比较清香，饮用后口腔还会保留着茶叶的清新香甜的味道。一般的熟茶都是以云南大叶晒制后，经过人工发酵形成的散茶，制作后可以以散茶的方式或者压制称为紧压茶的方式拿出去售卖。下关沱茶不仅有甲特，根据茶的材料、制作工艺、时长都是可以判断出等级的。一般下关沱茶可以分为甲乙丙三个等级，再从甲乙丙中细分口感以及味道的区别。

云南下关沱茶集团前身是云南省下关茶厂，茶厂是创建于1941年，在位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地的大理。作为沱茶中的代表，下关沱茶可以说是实至名归的，品牌旗下的沱茶外形精巧，品质醇正，是很多茶友们沱茶的首选。

普洱白茶是一种以普洱地区的白毫乌龙茶为原料制作的白茶，白毫乌龙茶是一种以四季春茶为原料，再经过发酵、烘焙等工艺制作而成的茶叶，是具有花香、果香和茶香混合的独特风味。

普洱白茶的口感
1、 纯和爽口，茶汤润泽爽滑，入口基本无苦涩，是具有甘爽生津的特点。

2、 层次丰富，随着冲泡次数的增多，茶汤从顺滑变得柔和、淡爽。

3、 普洱白茶还有一些独特的口感和香味，例如它呈现了一种特殊的自然香味，茶汤有清新、柔和且复杂的味感，口感醇厚而甘爽，随着品饮时间增长，它的茶香和茶味会逐渐变得更加深邃，茶汤的感觉也会变得更加细腻、复杂。

普洱茶会变质吗？
很多人都会问普洱茶会变质过期吗？其实茶叶也是具有最佳品饮期的，只是品饮期较长，但随着存储时间增加，茶叶中的内含物质逐渐被消耗殆尽，直至茶味尽失。如果普洱茶的原料品质优良的话，具有后期存储价值的普洱茶，在正确科学的存储条件下，20年期限内，大部分普洱茶还是处在最佳的品饮期的。

普洱茶的保存方法：
1、 短期保存
如果普洱茶是短期保存的话，可以让茶叶距离地面和墙面有一定距离就好了，如果是少量的茶叶就直接用一个罐子就可以了。

2、 长期保存
如果普洱茶是长期保存的话，还是需要单独的库房，做到生茶和熟茶分开存放。平时也是需要关闭门窗的，空气湿度大于7时，最好把库房门缝都封好。

3、 茶叶包装要密封好，不要打开哦，避免茶叶受光污染。

4、 茶叶可以一年翻动一次或者两次，平时空气好的时候打开窗透透气，但马上要关好窗。

茶是中国人最喜爱的饮品，也是让世界认识中国的一面旗帜。除了其特有的清香口感外，茶的保健功效自古以来就备受推崇。然而，茶分为了六大类，温寒各不相同，不同的人要选用相应的茶，才能获得更加健康的茶生活。

什么人适合喝什么茶
1、 胃寒胃弱的人群
如果你是属于肠胃不好，尤其是胃寒的人群是不适宜喝绿茶、花茶的，但可以喝普洱熟茶和红茶，因为这样不仅不会伤害到我们的肠胃，还能对肠胃起到保护和暖胃的作用。喝普洱熟茶和红茶，是能促进我们的肠胃消化，长期饮用的话，还可以提升肠胃的免疫力。

2、 有抽烟习惯的人群
在日常生活当中，也有不少人群是抽烟的，其实抽烟百害无一利，最健康的方式还是把烟戒了。建议抽烟的人群要多喝茶，因为各个茶叶中大部分都含有胡萝卜素，经常喝茶不仅能保护眼睛，还能解烟毒、抗尼古丁。茶叶中的维生素C含量也比较丰富，而常吸烟的人体内的维生素C含量减少，而经常喝茶的，尤其是绿茶，能让吸烟者通过喝茶补充适量的维生素。

3、 有饮酒习惯人群
少量喝酒对人体健康有好处，但酗酒醉酒则会损伤肝脏、肠胃，甚至会危害神经系统。如果你是经常饮酒的人群，那建议经常喝发酵过的茶类，会对肠胃形成一种保护膜，对胃起到一定的保护作用，但注意的是醉酒后不要喝酒。

4、 亚健康偏肥胖的人群
由于现代物质生活丰富，很多人都会处于亚健康的偏肥胖状态，对于肥胖者而言，消脂、润肠是关键，所以选喝乌龙茶和黑茶是最合适的。乌龙茶为部分发酵茶，里面含有促进消化和分解脂肪的成分，有利于防止脂肪的堆积，从而抑制肥胖。而黑茶则是我们口中所说的刮油神器，常饮用黑茶有利于抑制腹部脂肪的增加。

增强免疫力关键是要均衡饮食，适当运动，规律作息，保持心情舒畅。要想提高抵抗力和免疫能力的话，以下有几个重要的方法是需要注意的，下面我们就来一起学习一下。

1、 适当晒太阳：适当的阳光照射是可以增加人体内部的维生素D含量，这是有益于免疫细胞的生长和发育，增强机体的免疫力。

2、 饮食调理：均衡饮食也是可以提供人体所需的各种营养物质，比如维生素、矿物质、蛋白质等，有利于增强抵抗力。人们应该多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品等富含营养的食物。

3、 锻炼身体：适度的体育锻炼可以增强心肺功能、促进血液循环、提高免疫细胞数量和活性，有助于保持良好的精神状态。

4、 保证睡眠：充足的睡眠对于维持机体免疫力和身体健康是非常重要的。睡眠不足会降低机体免疫力，增加疾病发病风险。人们应该保证每晚有7-8小时左右的睡眠时间，并且保持规律的睡眠节奏。

除了以上这些之外，情志不畅的人群，遇到困难常常感到身心俱疲，机体免疫力也是会下降的，从而加速人体生理衰退，百病丛生。因此我们保持积极的精神状态，沉静乐观，愉快知足，避免是非，调心以安内，锻炼以攘外，内外兼修才能延年益寿。

其中有一个调心的方法很建议大家试试，就是香薰疗法。香薰疗法也是营造调心氛围的有效手段，芳香可以化浊辟秽，芳香药通过人体肌肤到达穴位，顺着经络能渗入人体，起到活血化瘀、平衡阴阳的作用。

家里买回来的水果，外面经常会有这种发泡网套，大到柚子、西瓜，小到人参果等等。因为这种网套，它既能给水果保鲜，也能保护水果不受损伤，那你们知道这水果网套除了可以套水果之外，还能有什么用处吗？别急，下面就由小编为大家讲解一下。

水果网套的巧妙用处
1、 可清洗洗手盆
厨房或者洗手间的洗手盆，长年累月会累积一些污渍，无论你用什么洗刷片或者抹布洗洗刷刷，始终都无法将它一一清除。这时候大家可以尝试一下用水果套网，沾点肥皂水，随着洗手盆抹抹擦擦，那些污渍就很轻松除去了。

2、 可以防止香皂变软
每次洗完手或者冲完凉，香皂都是湿漉漉放进盒子里，而香皂若长期被泡在水中，容易变得软绵绵。我们为了避免这种情况出现，可以把水果套网放到香皂盒里面，再把香皂放在上面，因为套网能吸走香皂上面的多余水分。

3、 可以防烫隔热
水果网套我们还可以把它作为隔热垫使用。当家中的餐桌隔热垫不够用的时候，就可以用水果网套来代替，这样也能保护桌子不会因高温而损坏。
看了水果网套这么多妙用，大家下次买水果的时候，水果网套先别着急丢哦！如果网套这些妙用都不知道，那是很可惜，大家要利用起来。

春天也是各种各样美丽漂亮的花儿竞相开放的季节，相信有很多朋友们都很喜欢春天吧。因为春天除了有好看的花儿之外，还能喝到各种各样属于春天气息的花茶。下面小编给大家介绍几款花茶，这几款花茶也是很多女性朋友们的最爱，对身体健康是很有帮助的。

1、 茉莉+桂花花茶
清香淡雅的茉莉花茶以其温和的性格征服了很多女性的心，这也是为什么这么多人喜欢喝茉莉花茶的原因。而犹如邻家少女般的桂花茶也是近年来很受朋友们的喜爱，这两种花茶虽然没有特别突显的药用功效，但是却非常适合在这个春天饮用，同时也是适合任何一个人饮用的。

2、 山楂+玫瑰花花茶
山楂的助消化功能是非常有效地，再加上有美容功效的玫瑰花，这样搭配既能帮助调理由于冬季长期大鱼大肉所引起的消化不良，又能让大家变得更加美丽，这么一举两得的花茶值得大家拥有哦！

3、 蜂蜜茶
天然的蜂蜜搭配上天然的茶，这也是最接近自然的美容饮品了。蜂蜜茶口味温甜，经常饮用的话可以帮助顺滑肠胃、清理体内堆积的垃圾。同时，蜂蜜茶对调节女性的气血有很多的帮助，蜂蜜还有降血压的效果。

在这里，小编要提醒一下大家。选购干燥度好的花草茶，水分最好是在4%一下，这样才能便于保存。如果是自行调配花草茶的时候，一定要注意各种花草的性质，比如有安眠作用的薰衣草，就不能和可以振奋精神的迷铁香搭配在一起。如果大家不知道各种花草茶的性质的话，建议还是单独冲泡比较好。