茶百科 第63页

品茶是人生的乐事，但如何最大程度享用它们的美妙滋味呢？又如何将茶的精华释放出来呢？就比如这普洱茶，说起普洱茶，相信很多茶友们并不陌生。普洱茶是云南的特产，它不仅是一种饮品，更可以说是一种收藏品，因为普洱茶是具有“越陈越香”的品质，也被茶友们誉为“可以喝的古董”。

普洱茶是属于后发酵茶叶，普洱生茶在一个密闭的环境下，茶叶内部会发现一些酶促反应，赋予普洱茶独特的色香味，让普洱茶的口感更加的好。但也不少部份的茶友们表示喝不习惯普洱茶的口感，其实，并不是普洱茶的品质不好，可能是因为你们没有掌握好普洱茶的茶性。

普洱茶如何做才能让茶汤更醇正
1、 醒茶
普洱茶泡出来好不好喝，这道醒茶是起到了很关键的作用。因为，我们想要普洱茶越陈越香，就是需要将普洱茶放在一个相对密闭的环境下，让其慢慢发酵。但是由于这种长期的存放，会让普洱茶夹杂着一些陈年怪味，从而影响普洱茶的口感。那如果我们想要除去这些陈味的话，就需要醒茶了。醒茶顾名思义就是让尘封已久的茶叶，通过与空气和水分的接触苏醒过来，从而唤醒茶质，去除异味，凝聚茶香。

2、 如何醒茶
首先，我们需要将普洱茶的外包装拆开，然后放在分茶盒里，再用茶针或者茶刀，将普洱茶撬开。然后再撬开的普洱茶上面盖上一层棉布或者纱布，放在阴凉、避光、通风的环境下，静置2—3天。然后再把普洱茶收集起来，放入紫砂茶叶罐中，进行醒茶。

3、 醒茶有什么技巧
醒茶也不能过头，不然会导致氧化过度，茶香散失，茶味寡淡。特别是对于好的茶，如果没有醒好，反而对茶是一种伤害。醒茶也因茶而异，不同的普洱茶其醒茶的方式也不同。

容易出汗一般喝金银花茶、菊花茶、绿茶、大麦茶等比较好，大家可以在选择茶的时候一定要根据自己的身体健康来饮用，不能饮用一些凉性或者辛辣刺激的茶饮，避免对身体造成伤害。下面就为大家推荐几款容易出汗喝的茶吧。

1、 金银花茶
金银花茶是由金银花冲泡而成的一款茶饮，是具有清热解毒、疏散风热的功效，能够治疗风热感冒引起的发热、汗出、口渴、咽干等症，还可以解暑热，缓解咽喉肿痛的症状，容易出汗的朋友们可以适当喝一些金银花茶对身体有一定的好处。

2、 菊花茶
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，是具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，能够治疗风热感冒、肝风实证、疮痈肿毒。容易出汗的朋友们可以适当喝点菊花茶，可以缓解由于内热旺盛导致的头痛、发热等症状，对身体有一定的好处。

3、 绿茶
绿茶是具有提神清心、清热解暑、消食化腻等功效，能够有效去腻减肥、解热防暑、清心除烦、解毒醒酒。由于绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、茶氨酸等成分，能够刺激中枢神经系统，促进新陈代谢，加快油脂排出，所以容易出汗的朋友们可以适当喝点绿茶对身体比较好。

4、 大麦茶
大麦茶是由大麦炒制成的一种茶饮，味甘、性平、归脾、胃经，具有健脾消积、化痰利尿、下气宽中的功效，容易出汗的朋友们可以适当喝些大麦茶，可以缓解由于脾胃虚弱导致的积食、腹胀等症状，同时还具有解渴、暖胃、助消化的作用。

普洱生茶本身就具有刺激性，有些人可能会出现胃部不适、胃痛等反应，但只要正确饮用，这样喝才不会伤胃。要让生普洱茶既好喝又不伤胃，需要注意以下几点的，那下面我们一起来看看。

1、 千万不要空腹喝茶
有的人早上起来有先喝茶的习惯，肚子里没有食物缓冲，很容易刺激肠胃。我们平常喝茶，可以准备一些茶点，比如饼干、蜜饯之类的，这样可以避免出现“醉茶”的情况，也可以很好地缓解胃部刺激的好方法。

2、 不喝浓茶
如果是喝习惯浓茶的人群，喝一些淡茶是觉得没有味道的，但是浓茶伤胃的成分是比较高，喝进胃里对胃的刺激也是最大的。

3、 喝茶不要喝太杂
喝茶喝的太杂和我们吃东西一样，吃的太杂也是对胃不好。如果你连续性地喝好几种不同的茶，这样你的胃是受不了的。所以建议大家喝完一种茶之后，隔一段时间再喝另一种茶。

4、 不喝冷茶
我们喝茶就要喝温度适宜的，就像喝水一样，喝温水肚子才是最舒服。尤其是像普洱生茶这一类的，喝冷茶会加重凉性，而过烫的茶则会对食道、胃部也不好，所以，以入口不烫嘴为宜。

不少茶友刚入门喝茶都是有这样子的一个疑问：“茶叶需要像国外的红酒那样醒酒吗？”其实红酒和普洱茶是有很多相似的地方，其中之一处就是“醒”。红酒要醒酒，普洱茶当然也是要醒茶的，而且年份越老的普洱茶更需要醒茶，只有通过合理的醒茶才能真正的品尝到属于普洱茶的滋味，那么生茶需要醒茶吗？

普洱茶醒茶的三种方法：
1、 干燥醒茶法
这个方法适用于新的方式普洱茶叶。将茶叶放入一个干燥的容器中，然后将其密封。然后，再把容器放在通风的地方，让茶叶在低湿度的改变环境下逐渐醒茶。这种方法是需要一定的解散时间，通常需要数月，甚至数年的饼茶时间。但是，干燥醒茶法可以让茶叶充分接触空气，有利于茶叶的放置氧化和发酵。

2、 湿润醒茶法
这个方法适用于普洱茶叶已经经历一段时间的紧压茶保存。将普洱茶叶放入一个通风良好的容器中，然后再利用湿润的布覆盖在茶叶上。再把容器放在阴凉潮湿的地方，让茶叶在湿润的环境中逐渐醒茶。这种方法通常需要数周至数月的时间，但湿润醒茶法可以保持茶叶的湿度，有利于茶叶的发酵和陈化。

3、 热水醒茶法
这个方法适用于需要立即品饮的茶叶。先用80℃的温水冲洗茶具和茶叶，然后再倒掉水。再用90℃左右的热水冲泡茶叶，倒掉水，再重复2-3次，最后用热水冲泡即可。

随着社会的进步发展，很多人开始注重健康、长寿，尤其是到了50岁那一部分的人群。特别明显就是人体机能会逐渐衰退，久而久之身体就会出现各种各样的问题。所以，我们想要有健康长寿，除了要有健康的身体之外，还需要养成良好的生活习惯。下面我们来看看有哪些生活习惯是需要注意的。

1、“四不吃”食物
因为随着年龄的增长，身体各方面的代谢速度和消化能力都是会发生变化的，因此，在选择食用食物上面就需要挑选了，特别是这一类中年人，这几类食物最好是少吃。包括高盐食品、高糖食品、油炸食品以及加工肉类等。这些食物可能都会造成我们摄入过多而导致身体健康出现问题，而且，里面也是有很多添加剂、防腐剂，这些都是不好的。

2、“二不喝”原则
这“二不喝”原则指的是高糖饮料和酒精，特别是高糖饮料。如果每天摄入过多的糖分，那么长期累积会对血糖水平造成负面影响的。而酒精，适量饮用可能是会对某些人群有益，但对55岁这个年龄段的人群来说，可能会对肝脏功能和心血管健康产生不利影响。那我们可以用无糖茶、苏打水等这类替代品来替代这些高糖和酒精的饮料。

55岁这年龄段的人群可以适量食用乳制品、豆制品、海鲜等丰富的食物。钙质是骨质的主要成分，对这个年龄段的骨质疏松有防治作用。也要多食用蔬菜、水果、全谷类食品等富含纤维的食物。

麦冬和枸杞泡水喝主要是养阴润肺、补肝肾、明目的作用，起到滋阴的效果。麦冬的作用是养阴、生津、润肺，还能宁心安神，它主要是滋阴润燥的作用，比如口干、眼干、胃阴不足、阴虚的表现，用麦冬效果最好。

麦冬和枸杞泡水喝的功效
麦冬和枸杞子泡水的味道比较舒适，比较甘怡，麦冬是归心经、肺经和胃经，主要功效就是养阴生津、润肺清心，它用于燥咳以及消渴，还有口舌的干燥，以及伤津导致的口渴、心烦、失眠等，麦冬都是有很好的调理。枸杞入的是肝经和肾经，是具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞可以治疗虚劳导致的精亏、腰膝酸软、耳聋、耳鸣、眩晕、内热、血虚以及视物不清等。

麦冬哪三类人不宜吃
1、 脾胃虚寒者：因为麦冬偏寒性，如果脾胃虚寒的人群服用，有可能会导致病情加重。

2、 对麦冬过敏的人群：自身属于过敏性体质或者本身对麦冬过敏，有可能会导致身体发生过敏反应，尽量不要吃。

3、 风寒感冒：风寒感冒通常是受到风寒刺激引起的，会出现鼻塞、流鼻涕或者打喷嚏，麦冬本身偏寒性，有可能会导致体内寒气增加，不利于病情的恢复。

麦冬泡水喝一次几粒
如果用麦冬泡水的话，可以适当多放一些，麦冬清洗干净然后用大小均匀地麦冬20粒左右放入茶杯当中，用沸腾的水冲泡。因为这种根茎类的水温可以高一些，然后静置到可以饮用的温度即可。

马来西亚是一个有着富足阳光和古老民俗的旅游天堂，其环境与气候可以说是得天独厚的，这同时也孕育出大马很多独具特色的特产。那你们知道马来西亚有哪些特产吗？马来西亚会产茶叶吗？下面我们一起来看看吧。

马来西亚茶叶的历史和文化
马来西亚的茶文化可以追溯到19世纪中叶，当时英国殖民者将茶种植在该国北部的卡梅伦高原。茶叶栽种在这里得到了迅速的发展，如今卡梅伦高原已经成为了马来西亚最著名的茶叶产区之一。在马来西亚，茶也是一种非常受欢迎的饮料。无论是在家庭还是餐厅、办公室，人们都可能喝到茶。马来西亚茶文化的香浓与多元可以让人感受到它的深厚基础和历史弥新的活力。

马来西亚的特产
1、 燕窝：马来西亚燕窝占全球燕窝总产量的80%，其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。

2、 白咖啡：世界各地的咖啡都有自己的特色，而马来西亚的白咖啡香滑顺口又不苦涩的特点，让不少外国人着迷。

3、 蜡染布：马来西亚的手工蜡染布，自古以来闻名于东南亚。在绢布或者棉布上染上色彩鲜明的蝴蝶、花卉、飞鸟以及几何图案等，设计别致，极具特色。

4、 榴莲：马来西亚号称榴莲的发源地，是以其得天独厚的地形、气候和榴莲的培育方式，“不吃马来西亚榴莲，等于没吃过榴莲”，并且誉为顶级榴莲的象征。

马来西亚可以说是一个美食天堂，多元文化的种族的天然优势下，造就了马国拥有许多特殊美食。和其他东南亚国家的菜肴类似，口味较重，多以胡椒和咖喱调味。其中较出名的食物有椰浆饭、沙爹、干咖喱牛肉、马来糕点、竹筒饭、咖喱鸡、印度抛饼、黄姜饭等等。

沉香木是瑞香科植物白木香或者沉香等树木的干燥木质部分，是一种木材、香料和中药等。在世界上很多地方，沉香木是珍贵的香料，被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中，又或者是直接雕刻成装饰品。大家都知道，沉香的产区比较多，沉香的颜色、结构、味道多样，那么就产区来说的话，沉香应该如何分类呢？

目前我国在海南、福建、广东、广西、贵州、云南等地都有种植沉香木，云南气候温暖且湿润，利于沉香生长。而海南的陈香则被誉为了“香洲”的美称，但目前越南的奇楠沉是最上等的沉香，也是质量最好、最正宗的。

世界十大沉香排名
1、 奇楠沉香：奇楠沉香是沉香中的极品，是具有极高的药用价值和收藏价值。

2、 海南沉香：海南沉香是中国沉香的重要产区之一，其香气浓郁、持久，也具有很高的药用价值。

3、 越南惠安沉香：越南惠安沉香以及其香气浓郁、质地坚硬、纹理美观而著称，是沉香中的上品。

4、 印度尼西亚加里曼丹沉香：印度尼西亚加里曼丹沉香是世界著名的沉香产区之一，其香气浓郁、持久，具有很高的药用价值和收藏价值。

5、 马来西亚沉香：马来西亚沉香以其香气浓郁、质地坚硬、纹理美观而著称，是沉香中的上品之一。

沉于水的沉香价格较不沉于水者高出很多。在明代的《本草纲目》里就是按照沉香沉水的程度，将其分为了三类，能沉水者叫沉香，半沉者为浅香，不沉者则为黄熟香。

沉香茶是以人工种植的白木香树的鲜叶为原料，经过加工制作，采用类似茶叶冲泡或者浸泡的方式，供人们饮用的代用茶。中药材沉香木是我国、日本以及许多其他国家的名贵中药材。

沉香茶含有多种微量元素和多种元素，包括钙、铁、锰等营养元素。而这些元素都是我们维持人体正常生命活动的关键物资，对清除体内各种不良因素十分有益。长期饮用沉香茶，不仅可以调理身心，还可以预防疾病和延缓衰老。

沉香茶的功效为缓解压力，帮助睡眠，促进消化，增强免疫力。沉香茶能够有效地清除人身体内部的垃圾，同时还具有一定的抗氧化作用，饮用沉香茶还具有抗氧化，改善体质的作用。除此之外，沉香茶还能够改善心脑血管的衰老，还可以抗心律失常和抗心肌缺血，能够缓解压力，帮助睡眠，也能提升精神，美容养颜等。

沉香茶是用中药材沉香做制作成的，可以用热水冲泡后饮用，除了可以补充身体的营养以外，还具有一定的药用价值。由于沉香茶是属于温热性饮品，如果长时间喝的话，容易导致体内阴阳失衡，制约阳热的功能下降，可能会出现上火的症状，比如牙龈肿痛、口舌生疮等。

赤小豆对于女生来说好处是非常多的，赤小豆是具有健脾祛湿、利水消肿的功效，今天小编就给大家分享一些赤小豆汤的做法。下面大家一起来学习一下吧。

1、 红豆薏米汤：赤小豆温水泡一小时，薏米清洗干净小火翻炒一会至香味飘出。锅中倒入赤小豆和炒好的薏米加适量温水煮半个小时（如果喜欢口感偏软的可以多煮一会）。水烧开后再焖一会就可以喝了。

2、 三豆汤：将赤小豆、黑豆、绿豆清洗干净放到水中浸泡一小时。三种豆子泡好后放入锅中加入清水开煮，煮至豆子开花即可放入冰糖继续煮几分钟。

3、 五红汤：花生和赤小豆提前一晚清洗干净浸泡一晚。第二天把泡好的花生和赤小豆放到锅中再加入红枣煮半个小时。锅烧开后加入枸杞和红糖继续煮，等红豆和花生煮软即可。

在家用赤小豆煲汤可以配鲫鱼、红枣、莲子、百合、冬瓜、莲藕、排骨一起煮汤喝，味道是非常鲜美的。除此之外，煲汤的方式还有粉葛赤小豆煲鲮鱼汤、赤小豆莲藕猪骨老火汤、赤豆粥、薏米赤豆粥、赤小豆冬瓜祛湿汤等等，这也是我们日常养生煲得比较多多汤了，这些汤在家里可以常做，祛湿效果还是不错的。