茶百科 第67页

下关沱茶是一种历史悠久的中国茶叶，它以其独特的口感和多种益处而闻名。沱茶原产地是云南省景谷县，又称为“谷茶”。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，其外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。

下关沱茶有很多款产品都是比较受欢迎的，比如尚品沱茶、久泰春沱、金元宝沱茶、华丽龙沱茶等。其中，下关“东方之珠”普洱熟茶和下关沱茶T8663都是比较受欢迎的产品。因为这款茶饼是选用了云南大叶种晒青毛茶为原料，经下关传统工艺压制，饼形坚实圆润，线条明朗，口感甘甜，滋味醇厚，蜜香浓郁。

在下关沱茶中，属于熟茶比较好喝的，味道比较清香，饮用后口腔还会保留着茶叶的清新香甜的味道。一般的熟茶都是以云南大叶晒制后，经过人工发酵形成的散茶，制作后可以以散茶的方式或者压制称为紧压茶的方式拿出去售卖。下关沱茶不仅有甲特，根据茶的材料、制作工艺、时长都是可以判断出等级的。一般下关沱茶可以分为甲乙丙三个等级，再从甲乙丙中细分口感以及味道的区别。

云南下关沱茶集团前身是云南省下关茶厂，茶厂是创建于1941年，在位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地的大理。作为沱茶中的代表，下关沱茶可以说是实至名归的，品牌旗下的沱茶外形精巧，品质醇正，是很多茶友们沱茶的首选。

普洱白茶是一种以普洱地区的白毫乌龙茶为原料制作的白茶，白毫乌龙茶是一种以四季春茶为原料，再经过发酵、烘焙等工艺制作而成的茶叶，是具有花香、果香和茶香混合的独特风味。

普洱白茶的口感
1、 纯和爽口，茶汤润泽爽滑，入口基本无苦涩，是具有甘爽生津的特点。

2、 层次丰富，随着冲泡次数的增多，茶汤从顺滑变得柔和、淡爽。

3、 普洱白茶还有一些独特的口感和香味，例如它呈现了一种特殊的自然香味，茶汤有清新、柔和且复杂的味感，口感醇厚而甘爽，随着品饮时间增长，它的茶香和茶味会逐渐变得更加深邃，茶汤的感觉也会变得更加细腻、复杂。

普洱茶会变质吗？
很多人都会问普洱茶会变质过期吗？其实茶叶也是具有最佳品饮期的，只是品饮期较长，但随着存储时间增加，茶叶中的内含物质逐渐被消耗殆尽，直至茶味尽失。如果普洱茶的原料品质优良的话，具有后期存储价值的普洱茶，在正确科学的存储条件下，20年期限内，大部分普洱茶还是处在最佳的品饮期的。

普洱茶的保存方法：
1、 短期保存
如果普洱茶是短期保存的话，可以让茶叶距离地面和墙面有一定距离就好了，如果是少量的茶叶就直接用一个罐子就可以了。

2、 长期保存
如果普洱茶是长期保存的话，还是需要单独的库房，做到生茶和熟茶分开存放。平时也是需要关闭门窗的，空气湿度大于7时，最好把库房门缝都封好。

3、 茶叶包装要密封好，不要打开哦，避免茶叶受光污染。

4、 茶叶可以一年翻动一次或者两次，平时空气好的时候打开窗透透气，但马上要关好窗。

茶是中国人最喜爱的饮品，也是让世界认识中国的一面旗帜。除了其特有的清香口感外，茶的保健功效自古以来就备受推崇。然而，茶分为了六大类，温寒各不相同，不同的人要选用相应的茶，才能获得更加健康的茶生活。

什么人适合喝什么茶
1、 胃寒胃弱的人群
如果你是属于肠胃不好，尤其是胃寒的人群是不适宜喝绿茶、花茶的，但可以喝普洱熟茶和红茶，因为这样不仅不会伤害到我们的肠胃，还能对肠胃起到保护和暖胃的作用。喝普洱熟茶和红茶，是能促进我们的肠胃消化，长期饮用的话，还可以提升肠胃的免疫力。

2、 有抽烟习惯的人群
在日常生活当中，也有不少人群是抽烟的，其实抽烟百害无一利，最健康的方式还是把烟戒了。建议抽烟的人群要多喝茶，因为各个茶叶中大部分都含有胡萝卜素，经常喝茶不仅能保护眼睛，还能解烟毒、抗尼古丁。茶叶中的维生素C含量也比较丰富，而常吸烟的人体内的维生素C含量减少，而经常喝茶的，尤其是绿茶，能让吸烟者通过喝茶补充适量的维生素。

3、 有饮酒习惯人群
少量喝酒对人体健康有好处，但酗酒醉酒则会损伤肝脏、肠胃，甚至会危害神经系统。如果你是经常饮酒的人群，那建议经常喝发酵过的茶类，会对肠胃形成一种保护膜，对胃起到一定的保护作用，但注意的是醉酒后不要喝酒。

4、 亚健康偏肥胖的人群
由于现代物质生活丰富，很多人都会处于亚健康的偏肥胖状态，对于肥胖者而言，消脂、润肠是关键，所以选喝乌龙茶和黑茶是最合适的。乌龙茶为部分发酵茶，里面含有促进消化和分解脂肪的成分，有利于防止脂肪的堆积，从而抑制肥胖。而黑茶则是我们口中所说的刮油神器，常饮用黑茶有利于抑制腹部脂肪的增加。

增强免疫力关键是要均衡饮食，适当运动，规律作息，保持心情舒畅。要想提高抵抗力和免疫能力的话，以下有几个重要的方法是需要注意的，下面我们就来一起学习一下。

1、 适当晒太阳：适当的阳光照射是可以增加人体内部的维生素D含量，这是有益于免疫细胞的生长和发育，增强机体的免疫力。

2、 饮食调理：均衡饮食也是可以提供人体所需的各种营养物质，比如维生素、矿物质、蛋白质等，有利于增强抵抗力。人们应该多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品等富含营养的食物。

3、 锻炼身体：适度的体育锻炼可以增强心肺功能、促进血液循环、提高免疫细胞数量和活性，有助于保持良好的精神状态。

4、 保证睡眠：充足的睡眠对于维持机体免疫力和身体健康是非常重要的。睡眠不足会降低机体免疫力，增加疾病发病风险。人们应该保证每晚有7-8小时左右的睡眠时间，并且保持规律的睡眠节奏。

除了以上这些之外，情志不畅的人群，遇到困难常常感到身心俱疲，机体免疫力也是会下降的，从而加速人体生理衰退，百病丛生。因此我们保持积极的精神状态，沉静乐观，愉快知足，避免是非，调心以安内，锻炼以攘外，内外兼修才能延年益寿。

其中有一个调心的方法很建议大家试试，就是香薰疗法。香薰疗法也是营造调心氛围的有效手段，芳香可以化浊辟秽，芳香药通过人体肌肤到达穴位，顺着经络能渗入人体，起到活血化瘀、平衡阴阳的作用。

家里买回来的水果，外面经常会有这种发泡网套，大到柚子、西瓜，小到人参果等等。因为这种网套，它既能给水果保鲜，也能保护水果不受损伤，那你们知道这水果网套除了可以套水果之外，还能有什么用处吗？别急，下面就由小编为大家讲解一下。

水果网套的巧妙用处
1、 可清洗洗手盆
厨房或者洗手间的洗手盆，长年累月会累积一些污渍，无论你用什么洗刷片或者抹布洗洗刷刷，始终都无法将它一一清除。这时候大家可以尝试一下用水果套网，沾点肥皂水，随着洗手盆抹抹擦擦，那些污渍就很轻松除去了。

2、 可以防止香皂变软
每次洗完手或者冲完凉，香皂都是湿漉漉放进盒子里，而香皂若长期被泡在水中，容易变得软绵绵。我们为了避免这种情况出现，可以把水果套网放到香皂盒里面，再把香皂放在上面，因为套网能吸走香皂上面的多余水分。

3、 可以防烫隔热
水果网套我们还可以把它作为隔热垫使用。当家中的餐桌隔热垫不够用的时候，就可以用水果网套来代替，这样也能保护桌子不会因高温而损坏。
看了水果网套这么多妙用，大家下次买水果的时候，水果网套先别着急丢哦！如果网套这些妙用都不知道，那是很可惜，大家要利用起来。

春天也是各种各样美丽漂亮的花儿竞相开放的季节，相信有很多朋友们都很喜欢春天吧。因为春天除了有好看的花儿之外，还能喝到各种各样属于春天气息的花茶。下面小编给大家介绍几款花茶，这几款花茶也是很多女性朋友们的最爱，对身体健康是很有帮助的。

1、 茉莉+桂花花茶
清香淡雅的茉莉花茶以其温和的性格征服了很多女性的心，这也是为什么这么多人喜欢喝茉莉花茶的原因。而犹如邻家少女般的桂花茶也是近年来很受朋友们的喜爱，这两种花茶虽然没有特别突显的药用功效，但是却非常适合在这个春天饮用，同时也是适合任何一个人饮用的。

2、 山楂+玫瑰花花茶
山楂的助消化功能是非常有效地，再加上有美容功效的玫瑰花，这样搭配既能帮助调理由于冬季长期大鱼大肉所引起的消化不良，又能让大家变得更加美丽，这么一举两得的花茶值得大家拥有哦！

3、 蜂蜜茶
天然的蜂蜜搭配上天然的茶，这也是最接近自然的美容饮品了。蜂蜜茶口味温甜，经常饮用的话可以帮助顺滑肠胃、清理体内堆积的垃圾。同时，蜂蜜茶对调节女性的气血有很多的帮助，蜂蜜还有降血压的效果。

在这里，小编要提醒一下大家。选购干燥度好的花草茶，水分最好是在4%一下，这样才能便于保存。如果是自行调配花草茶的时候，一定要注意各种花草的性质，比如有安眠作用的薰衣草，就不能和可以振奋精神的迷铁香搭配在一起。如果大家不知道各种花草茶的性质的话，建议还是单独冲泡比较好。

品茶是人生的乐事，但如何最大程度享用它们的美妙滋味呢？又如何将茶的精华释放出来呢？就比如这普洱茶，说起普洱茶，相信很多茶友们并不陌生。普洱茶是云南的特产，它不仅是一种饮品，更可以说是一种收藏品，因为普洱茶是具有“越陈越香”的品质，也被茶友们誉为“可以喝的古董”。

普洱茶是属于后发酵茶叶，普洱生茶在一个密闭的环境下，茶叶内部会发现一些酶促反应，赋予普洱茶独特的色香味，让普洱茶的口感更加的好。但也不少部份的茶友们表示喝不习惯普洱茶的口感，其实，并不是普洱茶的品质不好，可能是因为你们没有掌握好普洱茶的茶性。

普洱茶如何做才能让茶汤更醇正
1、 醒茶
普洱茶泡出来好不好喝，这道醒茶是起到了很关键的作用。因为，我们想要普洱茶越陈越香，就是需要将普洱茶放在一个相对密闭的环境下，让其慢慢发酵。但是由于这种长期的存放，会让普洱茶夹杂着一些陈年怪味，从而影响普洱茶的口感。那如果我们想要除去这些陈味的话，就需要醒茶了。醒茶顾名思义就是让尘封已久的茶叶，通过与空气和水分的接触苏醒过来，从而唤醒茶质，去除异味，凝聚茶香。

2、 如何醒茶
首先，我们需要将普洱茶的外包装拆开，然后放在分茶盒里，再用茶针或者茶刀，将普洱茶撬开。然后再撬开的普洱茶上面盖上一层棉布或者纱布，放在阴凉、避光、通风的环境下，静置2—3天。然后再把普洱茶收集起来，放入紫砂茶叶罐中，进行醒茶。

3、 醒茶有什么技巧
醒茶也不能过头，不然会导致氧化过度，茶香散失，茶味寡淡。特别是对于好的茶，如果没有醒好，反而对茶是一种伤害。醒茶也因茶而异，不同的普洱茶其醒茶的方式也不同。

容易出汗一般喝金银花茶、菊花茶、绿茶、大麦茶等比较好，大家可以在选择茶的时候一定要根据自己的身体健康来饮用，不能饮用一些凉性或者辛辣刺激的茶饮，避免对身体造成伤害。下面就为大家推荐几款容易出汗喝的茶吧。

1、 金银花茶
金银花茶是由金银花冲泡而成的一款茶饮，是具有清热解毒、疏散风热的功效，能够治疗风热感冒引起的发热、汗出、口渴、咽干等症，还可以解暑热，缓解咽喉肿痛的症状，容易出汗的朋友们可以适当喝一些金银花茶对身体有一定的好处。

2、 菊花茶
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，是具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，能够治疗风热感冒、肝风实证、疮痈肿毒。容易出汗的朋友们可以适当喝点菊花茶，可以缓解由于内热旺盛导致的头痛、发热等症状，对身体有一定的好处。

3、 绿茶
绿茶是具有提神清心、清热解暑、消食化腻等功效，能够有效去腻减肥、解热防暑、清心除烦、解毒醒酒。由于绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、茶氨酸等成分，能够刺激中枢神经系统，促进新陈代谢，加快油脂排出，所以容易出汗的朋友们可以适当喝点绿茶对身体比较好。

4、 大麦茶
大麦茶是由大麦炒制成的一种茶饮，味甘、性平、归脾、胃经，具有健脾消积、化痰利尿、下气宽中的功效，容易出汗的朋友们可以适当喝些大麦茶，可以缓解由于脾胃虚弱导致的积食、腹胀等症状，同时还具有解渴、暖胃、助消化的作用。

普洱生茶本身就具有刺激性，有些人可能会出现胃部不适、胃痛等反应，但只要正确饮用，这样喝才不会伤胃。要让生普洱茶既好喝又不伤胃，需要注意以下几点的，那下面我们一起来看看。

1、 千万不要空腹喝茶
有的人早上起来有先喝茶的习惯，肚子里没有食物缓冲，很容易刺激肠胃。我们平常喝茶，可以准备一些茶点，比如饼干、蜜饯之类的，这样可以避免出现“醉茶”的情况，也可以很好地缓解胃部刺激的好方法。

2、 不喝浓茶
如果是喝习惯浓茶的人群，喝一些淡茶是觉得没有味道的，但是浓茶伤胃的成分是比较高，喝进胃里对胃的刺激也是最大的。

3、 喝茶不要喝太杂
喝茶喝的太杂和我们吃东西一样，吃的太杂也是对胃不好。如果你连续性地喝好几种不同的茶，这样你的胃是受不了的。所以建议大家喝完一种茶之后，隔一段时间再喝另一种茶。

4、 不喝冷茶
我们喝茶就要喝温度适宜的，就像喝水一样，喝温水肚子才是最舒服。尤其是像普洱生茶这一类的，喝冷茶会加重凉性，而过烫的茶则会对食道、胃部也不好，所以，以入口不烫嘴为宜。

不少茶友刚入门喝茶都是有这样子的一个疑问：“茶叶需要像国外的红酒那样醒酒吗？”其实红酒和普洱茶是有很多相似的地方，其中之一处就是“醒”。红酒要醒酒，普洱茶当然也是要醒茶的，而且年份越老的普洱茶更需要醒茶，只有通过合理的醒茶才能真正的品尝到属于普洱茶的滋味，那么生茶需要醒茶吗？

普洱茶醒茶的三种方法：
1、 干燥醒茶法
这个方法适用于新的方式普洱茶叶。将茶叶放入一个干燥的容器中，然后将其密封。然后，再把容器放在通风的地方，让茶叶在低湿度的改变环境下逐渐醒茶。这种方法是需要一定的解散时间，通常需要数月，甚至数年的饼茶时间。但是，干燥醒茶法可以让茶叶充分接触空气，有利于茶叶的放置氧化和发酵。

2、 湿润醒茶法
这个方法适用于普洱茶叶已经经历一段时间的紧压茶保存。将普洱茶叶放入一个通风良好的容器中，然后再利用湿润的布覆盖在茶叶上。再把容器放在阴凉潮湿的地方，让茶叶在湿润的环境中逐渐醒茶。这种方法通常需要数周至数月的时间，但湿润醒茶法可以保持茶叶的湿度，有利于茶叶的发酵和陈化。

3、 热水醒茶法
这个方法适用于需要立即品饮的茶叶。先用80℃的温水冲洗茶具和茶叶，然后再倒掉水。再用90℃左右的热水冲泡茶叶，倒掉水，再重复2-3次，最后用热水冲泡即可。