我们都知道古人的生活是与劳作受自然时间影响很大的,四季更替、昏晓昼夜,这些自然时间也“规训”了古人的生活方式。夏日炎热,加上古人的避暑条件有限,那你们知道我们的古人是如何消暑的吗?下面我们一起来了解一下吧。
在没有任何消暑的条件下,古人只能喝井水来解暑,到了周代之后,人们才开始会藏冰,就是在冬季的时候采冰块藏于冰库中,等盛夏的时候再使用。当然,这些冰饮的成本是很高的,所以也只有财阀们才能够消受。
到了汉代之后,人们又发现了蜂蜜这种“甜味剂”,就开始制作蜜水,就是往井水里加入蜂蜜。到了隋朝时期,人们在喝的饮料又有了很大的发展,就是用果品或者草药熬制而成,既清热,又解毒,而且成本还比蜜水的低。
夏日推荐的饮品
1、 冰镇酸梅汤
乌梅泡发以后,放上冰糖、蜜、桂花一起熬煮,冰镇之后就成了酸梅汤。酸梅汤是古代饮品界的网红产品。
2、 冰粉
冰粉是一道川渝地区的冰品小吃,它的主要原材料是来自于冰粉树。调好的冰粉状如无色果冻,吃的时候再搭配红糖、银耳等辅料,入口香甜。
3、 杏皮水
杏皮水是甘肃敦煌当地的招牌饮料,用当地的李广杏为原料,以杏皮熬制而成的,冰镇后口感酸甜解渴,也是酸甜口味的。有句话说,在西北烈日喝一杯冰镇杏皮水,才算得上是真正走进敦煌。
4、 清补凉
清补凉是一道传统的海南夏日甜品,以鲜椰汁、椰肉为主料,加入当季热带水果,再配上红豆、薏米、龟苓膏、花生等食材,消暑去热十分有效。
5、 凉茶
凉茶是大湾区人民特有的一种饮料,虽然叫茶,但凉茶中并没有茶叶,而是以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方,不过,炎炎夏日,凉茶的确是具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿的功效。