假茶叶怎么辨别?如何避开这些假品牌?
茶叶的种类繁多,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。每一种茶都有其独特的口感和营养价值。但是,在市场上也是存在一些假茶的。其实,很多骗局都是来源于人的无知,知其然不知其所然。下面给大家科普几种市面上最为常见的假茶。 1、 全黄芽金骏...
茶叶的种类繁多,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。每一种茶都有其独特的口感和营养价值。但是,在市场上也是存在一些假茶的。其实,很多骗局都是来源于人的无知,知其然不知其所然。下面给大家科普几种市面上最为常见的假茶。 1、 全黄芽金骏...
大家知道花茶有几种呢?很多人认识花茶都是从茉莉花茶、玫瑰花茶这一类的,其实,花茶远远不止茉莉花茶这一种,还有珠兰花茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶、玳玳花茶等等。而且,现在的商家都是会把菊花、玫瑰花等干燥花瓣制成的都统称为花茶。 花茶的历史 ...
武夷岩茶由于焙火的程度不同,也形成了岩茶不同的香气和汤感。从而也赋予了武夷岩茶有别于其他茶类的美妙滋味。在喝岩茶的时候,经常能听到别人说:“这个茶是中火,哪个是足火的”等等。那为了更多爱茶人士能够更加全面地了解武夷岩茶,今天小编就来给大家科...
每年春季,云南茶农会举行祭茶仪式。祭茶是茶农对于天地馈赠的感激,对过往先民的怀念,更是对未来的祈福。 祭茶仪式中祭拜的对象并不单一,有的祭拜古茶树,有的祭拜一方山神,但更多的事祭拜云南“茶祖”——孔明。 在我国茶农茶商们,多是祭拜陆羽或者神...
橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。 南北方的差异一直是高热度的话题,尤其是当代网络如此发达的情况下,南北的差异化也逐渐被放大,更有人说南北方的差异是一场没有硝烟的拉锯战。 作为福州人,土生土长的南方水乡人,在这场战争拉响之前,真不知道原来北方...
何为老茶头 所谓老茶头,其实就是普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。 主要形成阶段是普洱熟茶的渥堆环节,在这个人工渥堆发酵的过程中,茶堆的中间会升温。 为了避免茶被焖焦,每隔一段时间就需要人工翻堆。晒青毛茶中较肥嫩的芽叶,在发酵的过程中容易析出果胶...
在抖音直播间普洱茶大行其道的当下,竟然还有人会问,普洱茶还有分生的和熟的吗?不都是要开始泡了才能喝吗? 普洱茶是分生茶和熟茶,那么两者之间是如何去区分呢? 从技术的角度来分析,那是因为工艺不同,所以普洱生茶与普洱熟茶是不同的,从内含物质,再...
普洱茶分生茶和熟茶,目前在市场上,熟茶的地位不如生茶,但曾几何时熟茶却要比生茶热更受人待见,为什么呢? 普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过渥堆、发酵等工艺,加工制作而成的茶。色泽褐红,滋味醇厚,具有独特的陈香气味。 普洱生茶:以云...
如果你是茶的爱好者,那肯定熟悉武夷山岩茶了。武夷山岩茶是我国传统名茶,是具有岩韵(即岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产自于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,而茶树则是生长在岩缝之中。所以武夷山所产的绿茶是具有清香;产的红茶是具有甘醇。 在武夷山...
茶有苦、涩、鲜、甜等多种滋味,品饮时我们常会用回甘生津、醇厚苦涩等词来形容,但常常忽略了酸味。 酸味在我们日常生活中,常被认为是一种不好的味道,一旦食物出现了酸味,就意味着腐败。 同理,在茶叶中出现了酸味,是否就代表坏掉了呢?下面就一起来一...