2023年10月的文章

2023-10-12阅读(160)赞(0)

银耳，别名也叫白木耳，是属于银耳科银耳属真菌，一直素有“菌中之冠”的美称。银耳在我国的大部分省区都均有分布，比如四川省、浙江省、江苏省等等。如果是野生银耳的数量更是稀少了，在古代是属于名贵补品，当今的古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国...

2023-10-11阅读(195)赞(0)

提到茶泡饭，很多人第一时间便将其列为日式美食，毕竟茶泡饭在日剧中可是常客，在一般的日式料理店里也有。 茶泡饭是否起源于日本并没有相关记载依据，而且早在几百年前，中国人就已经在吃茶泡饭了。 中国古人与茶泡饭 茶泡饭，顾名思义即用热茶水来泡饭，...

2023-10-11阅读(140)赞(0)

提及福建，网络热梗有“广东人吃福建人”、“F、h不分口胡”，经典曲目非“爱拼才会赢”莫属。 而在茶事上，福建的话题度更高，根据国家统计局2020年的数据显示，福建茶叶总产量全国第一，乌龙茶以及白茶产量也是全国第一。 如果非要票选中国哪个省份...

2023-10-11阅读(654)赞(0)

仙湖茶归属于绿茶,产自于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉，其海拔高达1200米。茶树都均种植在海拔高度850米—1000米的崇山峻岭，山腰峡谷之中，由于茶园地势高耸，四季云缭绕，空气湿度大，日照短，漫射光多，土层深厚，有机质含量高，对茶树生...

2023-10-11阅读(203)赞(0)

玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品，是以糙米为原料，再经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制作成的玄米与日式煎茶拼配而成的。玄米茶是极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮...

2023-10-10阅读(175)赞(0)

2023年9月17日晚，在沙特阿拉伯王国利雅得召开的联合国科教文组织第45届世界遗产大会通过决议，将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》。 “普洱景迈山古茶林文化景观”成为我国第57项世界遗产，也是全球首个且唯一一个茶文化主...

2023-10-10阅读(217)赞(0)

饮茶时，感觉喉咙发涩、发干，类似于很长时间没有喝水的干燥感，严重时还有种灼烧感，相信大部分茶友都遇到过。 这种情况就是我们常说的喝茶“锁喉”，而为什么会出现这种情况？有些人觉得是原料的问题，也就有人觉得是加工工艺。 为了解答这个问题，小编特...

2023-10-10阅读(172)赞(0)

红茶我们都知道其以红汤红叶而得名，也正是因为红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化比较大，而且茶多酚减少了90%以上，才产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，在红茶里面以祁门红茶较为著名。 红茶的种类较多，自然...

2023-10-10阅读(163)赞(0)

春天也正是各式各样水果上市的季节，4月份也正是桑葚的季节。在中医角度认为，桑葚是桑的精华所结，它味甘性寒，入心、肝、肾三经，药用价值是很高的。而且民间还流传着“四月桑葚赛人参”的说法。 桑葚的品种 中国收集保存的桑树种子分属于15个桑种3个...

2023-10-09阅读(248)赞(0)

众所周知，中国是绿茶生产大国，绿茶产量居世界第一。绿茶产区分布极广，大致可分为四个茶区：华南茶区、江南茶区、西南茶区、江北茶区。 但若是提到“绿茶金三角”，可能知道的人就不多了。平时大家的喝的绿茶，有三成以上都出自这个地方。 今天，我们就来...