2024年01月的文章

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云南古树晒青红茶的工艺与特点-红茶小知识
红茶百科

云南古树晒青红茶的工艺与特点

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红茶是一款老少皆宜的大众茶品,也是在六大茶类中每年消耗量最大的茶品。这源于红茶的包容性非常好,可以单独冲泡品饮,可以冲泡后加奶加糖做成奶茶,还可以加些花茶水果煮上一壶花果茶。它在各种角色中任意转换,没有任何违和感。 红茶的品类也很多,主要分...

寻找契合心灵的普洱茶-红茶小知识
茶百科

寻找契合心灵的普洱茶

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喝茶的目的一是喝出健康,二是喝出好心情。普洱茶有贵贱之分,而无好之分。只要符合卫生标准,没有农药残留,并且合适自己的就是好茶。每个人都有自己独特的口味嗜好,适合自己的口感,合适自己养生,契合自己的心灵的便是好茶。 普洱茶的品鉴,喝是唯一的标...

用茶来计量我们的时光-红茶小知识
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用茶来计量我们的时光

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很久以前,中国人就把茶作为一种时间的计量工具了。 有云:“一年有十二月,一月有四周,一周有七日,一日有十二时辰,一时辰有八刻,一盏茶有两柱香,一柱香有五分,一分有六弹指,一弹指有十刹那。” 由此可见,“一盏茶的功夫”这种叫法很早就开始了。 ...

饮杯中茶汤,品茶中智慧-红茶小知识
茶百科

饮杯中茶汤,品茶中智慧

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一草一木人居中,为茶字。人在草木间,吸天地精华,饮温热茶汤,品茶中智慧。何为智慧,智慧自然不是聪明,也不是聪慧,聪明易得,智慧难求。 据历史记载,不管是儒家,道家,还是佛家都非常重视茶文化,儒家以茶为礼,道家以茶为道,佛家以茶修心。所以至今...

茶道中的五行(各种茶的五行属性)-红茶小知识
茶百科

茶道中的五行(各种茶的五行属性)

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五行是我们中国传统文化的精髓,木、火、土、金、水虽是简单的五个字,却可以代表世间万物,在我们日常生活中无处不在,当然于茶也不例外。从五行的大框架上说茶的五行属木,但它却不单纯属木,茶叶从茶树上采摘而来,有了木性,经过铁锅翻炒有了金性,铁锅下...

话说普洱生茶七宗“最”-红茶小知识
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话说普洱生茶七宗“最”

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普洱生茶是众多爱茶人品茶到达一定高度的里程碑,它的独特魅力在于它的千变万化,不但有千山千味的不同滋味体验,还有存放过程中几年一变的岁月沉淀,不同的存放区位还能产生不一样的滋味,它犹如孙悟空般会九九八十一变,变幻无穷也变化莫测,这就是爱茶人痴...

花茶最多能泡多久(花果茶用热水泡还是冷水泡好喝)-红茶小知识
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花茶最多能泡多久(花果茶用热水泡还是冷水泡好喝)

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花茶,又名香片,指的是植物的花或者其果实泡制而成的茶,也是我国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制作的花茶香味浓郁,茶汤色深,但是有很多人一杯花茶就从早上泡到晚上,这样...

荔枝杨梅饮的好处与功效(荔枝杨梅饮的制作及窍门)-红茶小知识
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荔枝杨梅饮的好处与功效(荔枝杨梅饮的制作及窍门)

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现在正值是荔枝和杨梅的季节,每逢炎热的夏日,大家都喜欢自己在家动手制作清凉小饮品,比如酸梅汤、杏皮水、各式各样的广式糖水等等。今天我们就来尝试一下这款荔枝杨梅饮,杨梅入口即化,酸味完全融入了汤里,不爱吃杨梅的小伙伴们也可以尝尝哦! 荔枝杨梅...