红茶小知识前段时间，小编出了一篇《四大名著里的喝茶名场面，潘金莲四次在王婆茶铺喝的都是什么茶？》。
将四大名著中比较出圈的地方进行粗略盘点，由于篇幅问题，并没有详尽介绍。
有茶友对于其中《红楼梦》的部分比较感兴趣，《红楼梦》一共120回，其中有98回提到了茶，喝茶是生活日常，可谓是“一部红楼梦，满纸飘茶香”。
今天小编特意将《红楼梦》部分展开，详细介绍其中的五种茶，每一款皆为老茶客梦寐以求的好茶。
枫露茶
枫露茶出自《红楼梦》第八回，（贾宝玉）因问茜雪道：早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又沏了这个来？
有人认为枫露茶就是枫露点茶，取香枫之嫩叶，入甑蒸之，滴取其露。即将枫露点入茶汤中，在清朝顾仲《养小录·诸花露》中曾有记载。
但也有人认为枫露茶并不存在，是曹雪芹为了写作需求特意安排的，“枫露”为“逢怒”的谐音，主要是为了引出后文贾宝玉与乳母的冲突。
千红一窟
千红一窟出自《红楼梦》第五回，宝玉自觉清香异味，纯美非常，因又问何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹。此茶名曰‘千红一窟’。”
曹雪芹用“千红一窟”隐喻“千红一哭”或“千红一枯”，与“万艳同杯”隐喻“万艳同悲”相呼应。
这款茶是虚构的，清代王希廉评注：“茶名千红一窟，酒名万艳同杯，言目前虽有千红万艳，日后总归抔土一穴。同是点化语，不是赞仙家茶酒。”
女儿茶
在第63回中提到林之孝家的领着一群管事查夜，宝玉因吃了面怕停住食就没睡，林之孝家的又向袭人等笑说：“该沏些普洱茶喝。”
袭人晴雯二人忙说：“沏了一茶缸子女儿茶，已经喝过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”
传说，女儿茶的原料要求十分至高，在清明节前必须由美貌少女采摘，且只能在头春时节采摘。
采摘标准为单芽，每根鲜芽须用口采摘沾上少女的唾液，再放入腰间的褡裢里，一个少女一天仅可采摘几两茶芽。
暹罗茶
第25回中，王熙凤送贾宝玉、林黛玉、薛宝钗茶叶，说是暹罗进贡的茶叶，宝玉说“不大甚好”，宝钗说“颜色不大好”，凤姐说“没什么趣儿”，只有黛玉说“我吃着好”。
暹罗是泰国的古称，先将已长出三四叶之绿茶嫩芽，用水蒸气蒸煮两个小时软化后再经揉捻、碾压、造形、干燥等多道工序制作而成。
这种蒸青制茶方法，在我国唐宋时期比较盛行，后经佛教途径传入周边各国。现如今在日本盛行的抹茶，就是蒸青茶的一种。
龙井茶
《红楼梦》第八十二回中，贾宝玉读书回来，赶着去潇湘馆见林黛玉，黛玉微微一笑，叫紫鹃，“把我的龙井茶给二爷沏一碗，二爷如今念书了，比不得里头”。
相较于前面四种茶，龙井是茶友们较为熟悉的。龙井是一种茶叶的总称，不是所有龙井都叫西湖龙井，只有西湖产区的龙井才能称之为西湖龙井。
西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，所取鲜叶原料，来自长期生长在西湖之滨群山环抱之中的龙井茶树。
除了以上这五种茶之外，《红楼梦》中还曾出现六安茶、老君眉、杏仁茶等等。
曹雪芹还在书中也描绘了许多茶的效用、茶俗茶礼、茶道、茶禅、茶诗文、茶联等，《红楼梦》绝对是爱茶之人可读的一本书。
