红茶小知识武夷山产茶历史悠久，岩茶品种资源极为丰富，史书记载有上千个品种。
尽管武夷岩茶品类繁多，更多人选择的还是产自三坑两涧这些知名度高的茶。
其实，除了这些名气大的茶之外，还有诸多品质优良的小众岩茶，风味并不输于名茶。
今天，我们就来盘点下好喝的小众岩茶，快来看看你都喝过几种？
瓜子金
瓜子金是武夷山珍稀小品种，原产于北斗峰，以茶树叶片形态命名，叶小形似瓜子。
春茶采摘期为5月上旬初，叶片长椭圆形，叶色淡绿，叶身平张，叶齿密浅，叶质锐尖，稍晚垂。
成品茶干茶条索紧结匀整，色泽乌褐油润带宝色，香气浓郁细长，木质中带乳香，滋味醇厚鲜爽。
矮脚乌龙
矮脚乌龙，原是武夷山南部的建瓯所产，后移栽到武夷山岩区，又被称作软枝乌龙、小叶乌龙。
清嘉道年间，由台湾举人林凤池由武夷山引种到台湾，正因此台湾的软枝乌龙与矮脚乌龙同根同源。
矮脚乌龙制成的乌龙茶，品质优异，为乌龙茶中的上品。既可以做纯料的上品乌龙茶，也可作为拼茶原料，不夺其他茶的茶香，还能让茶香更加多元化。
白牡丹
武夷白牡丹，与大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、金钥匙、北斗、半天妖、武夷金桂、白瑞香共称为武夷山十大名丛。
在武夷山十大名丛之中，白牡丹产量较少，喝过的人不多。原产马头岩水洞口，植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。
冲泡后盖香淡雅，香气清幽似兰若梅，茶汤橙黄敞亮，水香馥郁，滋味醇厚饱满，鲜爽甘滑，饮后唇齿生津，韵味悠长。
黄玫瑰
黄玫瑰，福建茶研所以黄观音和黄旦为母本和父本杂交而来的国家级新良种，有着独特的玫瑰花香。
于4月中旬采摘制作乌龙茶，属小乔木型，中叶类，早生种，植株较高大，叶长椭圆，叶色绿而有光泽，叶面隆起，叶缘微波，叶质较厚脆。
干茶条索细秀，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，茶汤鲜爽醇和，口感醇爽，香高而持久，岩韵明显。
玉麒麟
玉麒麟，原产武夷山九龙窠。叶片呈稍上斜状着生叶面微隆，似龟背纹，以茶树叶外形仿佛麒麟而命名的。
已仙逝的茶界泰斗张天福曾对玉麒麟的品质和口感赞不绝口，曾专门提到要大力保护珍稀名丛玉麒麟等珍贵的种植资源。
成品茶干茶色泽灰褐油亮，汤色橙黄明亮、纯净透明，带有馥郁的玫瑰清香，滋味醇和鲜爽，香气沉凝水中，收敛性强。
