绿茶,国内种植面积最广、产量最多。据统计,全国二十多个省份均产有绿茶,且风味各异,品类就有数百种。
那么,究竟哪里产的绿茶最好喝?浙江、安徽、贵州、福建、云南等省份,谁才是绿茶第一大省呢?
浙江省:盛产名茶
浙江,茶叶出口量与出口额常年位居全国头名的产茶大省,种植茶叶历史悠久,是我国最重要的绿茶主产区之一。
早在公元前5世纪,浙江就设有专业贡茶的御茶园。唐朝上元初年,茶圣陆羽在浙江编撰《茶经》。
上世纪七八十年代,浙江将培育新的茶树品种与引进外地品种并行实施,无论是恢复历史名茶,亦或者是创新名茶,浙江的数量与质量都位于全国前列。
说起浙江绿茶,很多人首先想到西湖龙井,其实除了西湖龙井,浙江还有很多品质一流的绿茶。
比如大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、长兴紫笋、径山茶、惠明茶、雪水云绿、临海蟠毫、松阳银猴、普陀佛茶、雁荡毛峰等绿茶。
贵州省:绿色生态产业
贵州绿茶是中国唯一一个以省为单位的茶叶类农产品地理标志,都匀毛尖是中国十大区域公用品牌,湄潭翠芽是中国优秀茶叶区域公用品牌。
茶产业是贵州的绿色生态产业、优势特色产业,拥有国家级龙头企业9家,省级龙头企业228家,市级龙头企业397家。
“贵州绿茶”“都匀毛尖”“湄潭翠芽”“绿宝石”“遵义红”等一批重点品牌的全国的知名度和影响力不断扩大。
除了都匀毛尖、湄潭翠芽,贵州生产的绿茶的品类也不少,虽名气不高,但品质都是相当不错的。
比如梵净翠峰、梵净山贡茶、泉都云雾茶、贵定云雾、羊艾毛峰、松桃翠芽、贵定雪芽、遵义毛峰、贵州银芽、东坡毛尖等绿茶。
福建省:历史悠久
福建以乌龙茶闻名,譬如闻名国内外的武夷山大红袍、安溪铁观音。此外,正山小种、金骏眉、福鼎白茶也颇受关注。
或许是其他品类的茶叶过于出名,使得福建绿茶变得不那么显眼,要知道福建省还是全国第二大绿茶产茶大省,出产的绿茶种类也不少。
福建的天山绿茶历史悠久,在福建众多绿茶品类中名气最大,距今已有一千多年的历史,比乌龙茶的历史还要悠久。
除了天山绿茶之外,还有武平绿茶、云峰毛峰、大仙峰毫茶、云峰螺毫、顶峰毫、雪山毛尖、莲心茶、鼓山白云等绿茶。
安徽省:茶中魁首
安徽的产茶历史悠久,最早可追溯到秦汉时期。陆羽《茶经》中提到的“舒州、宣州、寿州和歙州”都在安徽境内。
最早的文字记录,见于两千多年前的《桐君录》的记载:“酉阳、武昌、庐江、晋陵,皆出好茗。”汉与晋时的庐江郡,管辖现在的安庆、六安、合肥等地区。
安徽的绿茶出口一向居于首位,安徽的绿茶成为安徽单项出口额最大的农产品之一。安徽省一直以来都在大力推动出口茶叶质量,并且建设茶茶叶安全示范区。
安徽的主要绿茶品牌有黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,敬亭绿雪,黄山绿牡丹,天花古尖,华山银毫,贵池翠绿,野雀舌,岳西翠兰等。