小暑过后,正式入伏,雨水又多,我国大部分地区正式开启了“蒸桑拿”模式。
三伏天流汗多,体内盐分和水分多,可以通过饮茶补充水分。今天,小编为大家推荐四款老茶客们三伏天爱喝的茶。
金银花茶
金银花一词最早出现在宋代《履岩本草》下卷中,“鹭鸶藤,性温无毒,治筋骨疼痛,名金银花。”
但也有一种说法,金银花最早出自《本草纲目》,由于最初开花时为白色,后又转为黄色,故而得名金银花。
金银花茶,属于花茶类,使用优质绿茶为茶胚,按照花茶窨制工艺制成,既有清雅的花香,又有不错的药理作用。
优质的金银花茶,香气清雅悠长,汤色呈现黄绿色,清澈无浑浊,入口滋味鲜美甘醇,消暑佳品。
茉莉花茶
茉莉花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
窨制是整个制作的关键,采用传统工艺,将鲜花与茶叶进行多次窨制,窨制的次数越多,茉莉花茶的品质越高,当今市面较常见的有七次窨制以及九次窨制。
一杯茉莉花茶,汤清色净,馥郁甘甜,但却不见花瓣,只闻沁香。
以花入茶并不是单纯的花与茶相遇,而是茶引花香,花增茶味的复杂交错过程。
碧螺春
碧螺春,属于绿茶类,中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,至今已有1000多年历史。
碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名于中外。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树相间种植,使得碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。
金骏眉
以上的三款茶,茶性偏寒,肠胃不好的人要适量饮用,或者选择饮用茶性更为温和的金骏眉。
金骏眉,是在正山小种的基础上加以改良所得到的一种全新茶种。原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地——武夷山国家级重点自然保护区桐木关内。
金骏眉具有复合型的香气,一般为花香、果香和甜香。汤色清澈,呈现琥珀色,类似于色拉油的颜色。
且耐泡度极佳,数泡后滋味依然香甜饱满,回味悠长,有着“清、和、醇、浓、香”的特点。
三伏天除了饮茶之外,还要尽量减少长时间室外活动,做好防暑降温,保持平和的心态,静心度夏。