红茶小知识若是要问娱乐圈的养生达人有谁，著名女星孙俪一定是榜上有名的。
孙俪经常在社交平台上分享她的养生方法，曾多次提到自己喝茶、泡茶的心得，尤其是六堡茶，她更是推荐了多次。
那么，六堡茶究竟是有何种魔力，能让养生达人孙俪如此偏爱呢？下面一起来了解下吧，不一定你也会爱上六堡茶。
历史渊源
六堡茶的产制历史，可追溯至1500多年前，在清朝时到达了巅峰期，嘉庆年间就因为品质上乘而成为贡茶。
在《苍梧县志》中记载，“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”，说明六堡茶“红、浓、陈、醇”，品质绝佳。
明末到民国时期的几百年间，有无数福建、两广的华人，远赴遥远的东南亚，离家远行开创前路，史称“下南洋”。
南洋炎热潮湿，加上长期的体力劳动，容易患中暑、风湿等病症，有人说六堡茶有祛湿的作用，于是越来越多海外华人喝六堡茶。
六堡茶价廉物美，需求量很大。开始畅销于港澳日本以及南洋诸国，成为了近代贸易史上著名的侨销茶。
1886年，六堡茶出口量就已经达到了220多万担，相当于现在的100多吨，足以表明六堡茶受欢迎的程度。
传统工艺与现代工艺
20世纪50年代末至60年代初，尝试以冷发酵的渥堆方式取代原有的热发酵，于是六堡茶就产生了精制加工的两大分支。
分别为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶，传统工艺的六堡茶也叫农家六堡，发酵轻、无冷水渥堆，品种丰富。
现代工艺的六堡茶，也称厂家六堡，发酵适中、有冷水渥堆，通常按等级区分为特级、一级到六级
这两种制作工艺最大的区别在于，是否使用了冷水渥堆发酵工艺。
冷水渥堆，即利用洒水、堆积茶叶，营造茶堆内外不同温湿度条件，在湿热作用、酶促作用和微生物的共同作用下，进一步促进多酚类物质、糖类物质及芳香类物质的转化。
槟榔香
六堡茶最出名的莫过于槟榔香，槟榔香是对槟榔香系列六堡茶香气、滋味等综合性的总体概括，带有辛辣感和刺激性的香气和滋味，类似于我国南方嚼食槟榔。
梧州茶叶研究学者吴平老师等人的《六堡茶之槟榔香味溯源和辨析》一文中，具体描述了六堡茶的槟榔香。
“一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。”
但并不是所有六堡茶都有槟榔香，六堡茶是否形成槟榔香的影响因素很多，茶青品种、毛茶初制工艺以及精制茶后期陈化的技术与环境、陈化时间长短都有莫大关系。
就茶青品种而言，在同等条件下六堡茶群体种、桂青种茶更容易产生出槟榔香。
此外，除了槟榔香，六堡茶还有蜜香、药香、樟香、木香、松烟香等香型，都值得一品。
