红茶小知识又到一年高考季，考生们面临着考试和志愿填报两道坎。考试只能凭借考生们自身的努力，而志愿填报选择更多样，让无数考生、家长们烦恼。
现如今，国家十分重视“三农”工作，我国又是茶叶消费大国，茶产业作为特色农业，拥有着广阔的发展前景，报考茶学专业是个不错的选择。
下面，我们就来看看我国各大院校的茶学专业。
浙江大学
浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年，是我国最早建设的两个茶学本科专业之一，前身为浙江农学院专修科。
在1989年，浙江大学茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。历经几代人的共同努力，已发展成为我国最具影响力的茶学专业之一。
设有茶树育种学、茶树栽培学等课程，已经育成“浙农12号，21号、25号、113号”国家级茶树新品。
浙江大学茶学专业云集众多大师，如茶学界泰斗人物庄晚芳教授、我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽、著名园艺学家蒋芸生教授等等。
除此之外，浙江大学茶学专业在科学研究、茶业教学、茶文化推广等方面成果斐然。
安徽农业大学
安徽农业大学的茶与食品科技学院现有茶业系、食品科学与工程系、食品质量与安全系、中华茶文化研究所、茶与食品产业化技术研究所和本科教学实验中心，培养的是从茶园到茶杯整个一体化课程体系的人才。
其中茶业系前身是复旦大学创建于1939年的茶业专修科，是中国最早、专业课程门类设置最齐全的茶学专业，茶业系下设有茶学、茶文化与贸易两个本科专业。
拥有茶树生物学与资源利用国家重点实验室，茶叶化学与健康教育部国际合作联合实验室，茶学国家级教学团队。
学院拥有一流的教学团队，80%的教师拥有博士学位，而且，当代“茶圣”王泽农和我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽都曾经在这里任教。
福建农林大学
福建农林大学前身是苏皖专科学校茶叶专修科，后并入福建省立农学院。立足乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶的原产地优势，培养复合型人才。
1993年，开始招收硕士学位研究生，设有茶学、果茶2个教研室和6个实验室。科研成果有茶树花药培养诱导单倍体植株，乌龙茶做青工艺与设备研究等。
设有茶学福建省高校重点实验室、福建农林大学茶叶科技与经济研究所、茶叶研究所、中国白茶研究所、福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心。
福建农林大学园艺学院茶学专业在白茶、茉莉花茶、乌龙茶等特种茶类研究、茶叶加工工程、茶叶经济学研究方面居全国领先水平。
华南农业大学
华南农业大学茶学学科隶属于园艺学院，由1936年中山大学农学院（华南农大前身）的茶蔗部演变而来，是国内从事茶学教育最早的教育科研机构。
具有良好的全产业链教学和实验平台，有全国一流学科园艺学支撑，多媒体课室、专业实验室、茶园茶厂实践实习基地和茶艺演练、表演平台皆有。
在红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白毛茶等茶类的加工技术教学、科研和技术推广方面有悠久的历史，形成了各类茶叶加工的科学工艺，在生产上广泛应用。
云南农业大学
云南农业大学是一所拥有普洱茶科学研究和文化传播特色的大学，设有云南普洱茶研究院和国家普洱茶中心。
1972年云南农大成立茶学系，又在2006年成立普洱茶学院，现设茶学和茶艺茶道两个方向。
以教育部普洱茶学重点实验室、农业部云南茶树及茶叶加工科学观测实验站和云南省茶叶深加工中心三个省部级平台支撑，打造出以普洱茶为特色和亮点的云南省茶因子与茶功效研究创新团队。
以茶为媒先后与英、法、日、韩、泰等国家相关院校和研究机构开展了学术交流，传承中国茶文化精髓，学院茶艺团在多次茶艺大赛中获奖。
除了以上五所高校外，还有四川农业大学、西南大学等高校皆设有茶学专业，都可列为选择范围。
