红茶小知识近日，2023中国茶品牌建设论坛在上海举办，论坛以“践行‘三茶’统筹，助力乡村振兴”为主题，多领域代表共同探讨中国茶产业的品牌建设道路。
论坛上，还揭晓了2023大众喜爱的中国茶等榜单的结果，这次都有哪些名茶入围，其中有没有你家乡的茶呢？一起来看看吧！
TOP10：安吉白茶
安吉白茶，虽称“白茶”，但并不是六大茶类中的白茶，而是绿茶的一种。产自浙江省安吉县，茶树品种是属于“白叶茶”一类的“白叶一号”，是一种珍稀的变异茶种。
在历史上关于白化茶树的记载并不多，北宋庆历年间记载：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞”。
安吉白茶采摘后，经过数道加工工序制作而成。成品茶香气清鲜持久，汤色清澈透亮，入口鲜醇爽口，叶底芽叶细嫩成朵。
TOP9：恩施玉露
恩施玉露，产自湖北恩施市南部，是蒸青针形绿茶，也是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶，该制作工艺已被列为国家非物质文化遗产保护目录。
恩施玉露有着“茶绿、汤绿、叶底绿”这三大显著特点，早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。
恩施玉露外形条索紧圆光滑，色绿如玉，冲泡后茶汤嫩绿清澈，熟板栗香馥郁，滋味鲜爽甘醇。
TOP8：坦洋工夫
坦洋工夫，产于福建省宁德市坦洋村，属工夫红茶，是福建“三大工夫红茶”之一，创制于清咸丰年间。
早期以坦洋菜茶为原料，而后引进了福鼎大白、福安大白等茶树品种为主要原料。其制作工艺繁琐，技术要求高，经过八道工序精制而成。
成品茶外形条索紧细匀直，毫尖金黄，茶香高锐持久，茶汤红润透亮，入口醇甜馥郁，是非常值得一品的好茶。
TOP7：庐山云雾茶
庐山云雾，中国传统十大名茶之一，产于江西省九江市庐山，因为庐山产区常年云雾弥漫，自然条件优越而得名。
庐山云雾茶最早是一种野生茶，后来经过东林寺名僧慧远改造，成为家生茶。由于其品质优良，在宋朝成为了贡茶。
庐山云雾茶干茶绿润多毫，汤色清澈明亮，香气鲜爽持久，滋味醇厚味甘，内质丰富，叶底嫩绿匀齐。
TOP6：祁门红茶
祁门红茶，简称“祁红”，因产自安徽省祁门县而得名，与印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌瓦红茶，并称为“世界三大高香红茶”。
清代光绪二年，祁门红茶创制成功，凭借着“香高、味醇、形美、色艳”这四绝，闻名国内外。
TOP5：西湖龙井
西湖龙井，产自杭州西湖龙井村周围群山，因此而得其名，距今已有一千两百多年的历史。
茶圣陆羽曾在世界第一部茶叶专著《茶经》中写道：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶”，足可见西湖龙井茶历史悠久。
成品茶扁平光滑、挺直尖削，轻嗅有豆香与兰花香交织，茶汤嫩绿清澈，入口：鲜醇甘爽，入喉回甘。
TOP4：武夷岩茶
武夷岩茶，产于福建闽北武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，具有“绿茶之清香，红茶之甘醇”的特征。
武夷岩茶的制作方法介于绿茶和红茶之间，主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
成品茶叶端扭曲似蜻蜓头，有明显的岩骨花香，“香、清、甘、活”独有的岩韵，备受茶客们喜爱。
TOP3：福鼎白茶
福鼎白茶，产自福建省福鼎市，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥两道工序加工而成。
福鼎白茶不炒不揉，极大程度上保留了茶叶的内含物质，一般被分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
福鼎白茶干茶满披白毫，芽头肥壮，冲泡后茶汤杏黄晶亮，毫香浓郁，滋味鲜爽甘醇。
TOP2：普洱茶
普洱茶，原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。按外观形态划分，还有普洱散茶、普洱紧压茶之分。
普洱散茶，现如今已衍伸出普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
TOP1：安溪铁观音
安溪铁观音，原产于福建省安溪县，由福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间，是中国十大名茶之一。
属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，具有独特的观音韵。因安溪铁观音品质优异，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
铁观音成品根据发酵程度和制作工艺，大致可以分为清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
以上这十种茶，有你平时喜欢喝的吗？
