这些曾经失传的茶,喝过三种以上的人屈指可数!

在浩瀚的历史长河之中,涌现了无数好茶,只可惜由于种种原因,有些已经失传,只存在于先人的典籍之中。

好在经过茶人的不断努力,让不少已经失传的茶再次出现在大众的面前,这类茶有个专业的术语——“恢复历史名茶”。

今天,小编就来盘点下这些曾经失传的茶,据说喝过三种以上的人屈指可数,快来看看你会不会是独特的那个!

婺州举岩
婺州举岩兴于唐宋,盛于明清,是唐五代时期的十大茗品之一,是明清时期进献给皇家的贡品。

到了清末民初,婺州举岩的制作技艺失传。直到1979年,经过几代茶人的努力,这一古老名茶才开始恢复生产,并连续三年被评为浙江省四大名茶之一。

婺州举岩茶外形蟠曲紧结,色泽翠绿油润,香气馥郁持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,回甘生津。

日铸雪芽
日铸雪芽产于浙江省会稽山的日铸岭之上,因其制作出来的茶品茶芽细尖,且茶叶全身布满了白色的茸毛而得名。

为我国历史名茶之一,自宋朝始就被列为贡品。至解放前,日铸雪芽几濒失传。解放后,方得到逐步恢复。

日铸雪芽,条索紧细略钩曲,芽身满披白色茸毛。茶汤黄绿明亮,富有兰花香,滋味清甜,经久耐泡。

鹿苑毛尖
鹿苑毛尖,属黄茶类的黄小茶,产自于湖北远安鹿溪山中,由远安县茶农创制于宋代,在清代乾隆年间被选为贡茶。

干茶条索环状,色泽金黄,锋毫显露,冲泡后茶汤绿黄明亮,清香持久带熟板栗香,滋味醇厚甘爽。

贵定云雾
贵定云雾茶也叫鸟王茶,早在元、明、清时期就成为皇家贡品。

《贵州通志》中曾记载“贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名”及“云雾茶为贵州之冠。岁以充贡”。

贵定云雾条索紧卷弯曲,嫩绿充分显毫,外形匀称美观,形若鱼钩,茶汤亮绿,汤色清澈,浓酽明亮。

敬亭绿雪
敬亭绿雪属于绿茶类,曾是历史名茶,约创制于明代,在清末失传。据《宣城县志》载,敬亭绿雪在明清久负盛名,作为贡茶,每年进贡300余斤。

现在的敬亭绿雪,是1972年安徽敬亭山茶场历经七年之久研制而成,与黄山毛峰、六安瓜片并称安徽三大名茶。

敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。

涌溪火青
涌溪火青属珠茶,产于泾县榔桥镇涌溪村,曾是中国十大名茶之一。建国前夕,每况愈下,几乎绝迹。1955年,泾县开始恢复制作火青茶。

外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。

休宁松萝
休宁松萝,属炒青绿茶,由汉族茶农创制于明代隆庆年间,产于安徽省休宁县松萝山。

早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香火鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载,松萝茶制法为大方和尚首创。

休宁松萝条索紧卷匀壮,色绿似高级炒青,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄味,叶底绿嫩。

除了以上这些,你还知道那些曾失传的茶呢?

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