红茶小知识翻开中国地图，查找黑茶的产地发现江浙一带极少见其踪影，大部分都集中在陕西、湖南、湖北、云南的等中部偏西南的地带上。
虽然这些省份都生产黑茶，但口感风味皆有所不同。至于有何不同，今日不妨跟着小编一同去了解下吧！
湖北老青砖
湖北老青砖，属于黑茶，以条形晒青黑茶老青茶为原料压制而成。主要产于咸宁的赤壁、通山、崇阳、通城等地，其中以赤壁所产名气最大。
在我国内蒙地区有着“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法，而这里的茶，指的便是产自羊楼洞、汉口等地的“青砖茶”。
湖北青砖茶新茶色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。经陈放后，色泽为棕色，茶汤味浓可口，香气独特，回甘隽永。
广西六堡茶
广西六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故又称为苍梧六堡，已有二百多年历史，现产地分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸。
六堡茶是黑茶中原料较细嫩的一种，以苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，味浓且香。
六堡茶条索紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
云南普洱熟茶
普洱茶因特定的加工工艺分为了普洱生茶与普洱熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。如按照工艺分类，其中的普洱熟茶属于是黑茶中的一种。
普洱熟茶主要产区位于西双版纳、临沧、普洱、保山等地，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆加工成散茶或紧压茶。
普洱熟茶采用的渥堆发酵技术，于1973年开始进行尝试，直至1975年人工渥堆技术才在昆明茶厂正式试制成功，所以在这之前是不存在普洱熟茶的。
四川边茶
清朝随着茶马古道和茶马司的兴起，四川逐步形成了边茶体系，主供西边少数民族地区饮茶之用。
根据不同的销路，四川边茶被分为南路边茶和西路边茶。
四川雅安、荣经等地生产的是南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖，制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。
四川灌县、大邑等地生产是西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，制法相较于南路边茶简单，将鲜叶直接晒干即可。
黑茶的主销区人民习惯煮饮，四川边茶常被做成奶茶、酥油茶，一杯下去暖心又暖胃，香醇丝滑。
湖南黑茶
湖南黑茶中，安化较为出名，其品类包括“三砖三尖一卷”。
“三砖”即黑砖、花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。“花卷“系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。
安化茯砖茶、千两茶制作技艺均被列入国家级非物质文化遗产保护名录，同时安化千两茶也被坊间称为“世界茶王”和“茶叶历史的浓缩”。
安化黑茶最显著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松香。且在茯砖茶中特别讲究一种有益菌——冠突散囊菌，俗称金花。
除了以上五个地方的黑茶之外，还有很多极具地方特色的黑茶，譬如陕西的泾阳茯砖茶、安徽祁门的黑茶等等。
